1楼：中国农业出版社
盐地碱蓬适口性差，幼株仅牛、羊少量采食，骡、马、驴不食，所以在生长季节，一般不作放牧草地用，多留待秋末种子成熟后，采集籽实和部分枝叶作为代用饲料。当枯萎的植株受雨雪淋洗，株体含盐量下降之后，也可在冬春放牧羊群。渤海沿岸的徒骇河农场、黄河农场、广北农场等单位，还利用盐地碱蓬一蒿属型草地作为割草草地，开花期刈割晒干，用做羊群越冬补充饲草。
据调查，各地农牧民采集盐地碱蓬籽实作为代用精料历史悠久，而且也很普遍。盐地碱蓬的茎叶比及种子中粗蛋白质、粗脂肪的含量见表113—2、113—3。
目前做饲料用的种子，不仅带有茎叶碎屑，而且混杂大量泥砂和盐分，必须经过反复浸泡或淡水冲洗才能喂用。1973年春，山东滨州农校畜牧场，用未经浸泡的种子喂猪，40头育肥猪及种猪，全部发生食盐（nacl）中毒，死亡率达60%。
表113—2 盐地碱蓬茎、叶比（%）
表113—3 盐地碱蓬的化学成分含量（%）
又据中国油脂公司资料，盐地碱蓬未净化种子含油率22.43%，净干种子含油达28.49%，其油可供食用、制肥皂或为油漆原料。
栽培要点
目前盐地碱蓬仍属自然野生牧草，未见试种资料。它是一种肉质喜盐植物，具有很高的抗盐性，在海拔1.8m的月潮位线以上和海潮沟两侧，土壤含盐量在0.
9%以上的潮间带，以及在海拔3m以上的泥质重盐碱潮带上，它都呈单一优势纯群丛生长，是一种海侵成土母质的先锋植物。不仅可以充当家畜、家禽的补充饲料，而且又是浅海水域生态系统有机物的重要**，对维持水生生物的有机物平衡有重要作用。从这几点出发，可把它作为充分利用改良那些自然植被覆盖率低，或至今仍裸露着的海岸带和内地盐碱斑光板地的先锋植物。
补播盐地碱蓬种子，以增加生物产量，扩大生态效益和经济效益。
木贼科equisetaceae
114.问荆
equiseturn arvense l.
（李建东）
别名笔头菜、节节草
角果碱蓬饲用价值有哪些？
2楼：中国农业出版社
低等复饲用植物，青鲜状制态家畜一般不吃，羊、骆驼偶尔稍吃。因含盐分较高，食后易发生腹泻；秋季降霜后植株变为红色，适口性有所提高，骆驼和羊乐意吃，马、牛也吃，此时放牧骆驼、羊有利于抓膘。入冬后植株变黑色，除骆驼采食外其他家畜都不吃，其化学成分见表112—2。
除饲用外，种子含油，可供食用，制肥皂、油漆、油墨和涂料。植株含碳酸钾，可做多种化工原料。
表112—2 角果碱蓬的化学成分引自呼伦贝尔盟草地资源勘察队资料。
113.盐地碱蓬
suaeda salsa（l.）pall.（suaeda heteroptera kitag.）
（谷奉天）
别名翅碱蓬、碱葱、盐蒿
盐地碱蓬的食用价值
3楼：春日野穹
碱蓬生长在荒野来滩涂，远离污源染，生长bai过程中没有使用
du化肥和农药，其嫩茎zhi
叶营养成分丰富，味dao道鲜美，是备受青睐的无污染绿色食品，主要作为蔬菜食用。试验分析发现，碱蓬茎叶营养成分完整齐全，除富含脂肪、蛋白质外，矿物质、微量元素和维生素的含量也很丰富。其鲜嫩茎叶中蛋白质含量占干物质的40%，与大豆相当；含有丰富的氨基酸，每100g鲜梢部分含有胡萝卜素1.
75mg、维生素b2 20.10mg、维生素c78mg；还含有其它微量元素，如钙、磷、铁、锌、硒等，其中许多指标都高于螺旋藻。碱蓬中钙、磷、铁与核黄素含量都高于菠菜、番茄及胡萝卜等蔬菜；维生素c含量高于或相当于一般蔬菜；维生素b2含量为一般蔬菜的5~8倍；含se量较一般食物高10倍左右。
对野生盐地碱蓬的分析发现，碱蓬汁中含有9种人体必需的微量元素，其中钙、镁、锌、铁、镍含量丰富。
饲用价值有哪些？
4楼：中国农业出版社
大看麦娘植株高大，叶量丰富，单株干草产量25—30g。茎叶较柔嫩，饲用品质良好，利用年限较长，而产量中等。适口性好，青草各种牲畜喜食。
此草适于刈割调制干草，马、牛喜食，绵羊、山羊采食较差。刈割以始花期前及始花期为宜，开花后期茎叶粗老，品质下降；结实后，因多带有麦角，适口性降低；冬季保留较好，牲畜仍采食。其化学成分如表3—1，消化率见表3—2。
栽培要点
大看麦娘可引种栽培，种子细小而轻，千粒重仅0.76—0.83g。
种子发芽率低，据报道，发芽率很少超过56%，种子寿命短，贮存1年后发芽率则可降低10%，2年后降低20—30%，3年后丧失了播种价值。由于种子细小应注意整地。它的种子成熟不整齐，完熟后种子容易脱落，故收种应掌握在前期所抽出的穗，见到上部籽粒将要脱落时收获为宜。
表3—1 大看麦娘的化学成分新疆八一农学院草原系分析室分析。
表3—2 大看麦娘的消化率（%）
4.准噶尔看麦娘
alopecurus songoricus（schrenk）v.petr.
（杨恩忠）
黍饲用价值有哪些？
5楼：中国农业出版社
黍是我国北方地区较优良的牧
草，它的适应性强，特别在盐碱土地区，是很有专前途的一年生饲草，也属是草料兼收的饲料作物。其草质柔软，叶量丰富，适口性较好，马、牛、羊均喜食，尤其马最喜食。茎叶青绿时，可刈割作为饲草。
成熟后茎秆变硬，较粗糙，适口性降低。但秋天可收割作为冬季饲草，其籽粒可作精饲料。黍是蛋白质含量较高、粗纤维较少的优良牧草，其化学成分见表19。
表19 黍的化学成分表（%）地上全株，解放军兽医大学分析：
另外，黍的茎秆可以造纸，籽粒还可入药，有益气和中，宜脾利胃作用。也可酿酒，其糟粕可以作为猪饲料。
栽培要点
黍适宜播种在向阳较干燥的地块，在盐碱不重但其他作物不能生长的土地上也可播种。适宜播种期为5月，垄种或条播均可，因分蘖数量较少，播幅宜稍宽。要进行必要的田间管理和施一定量的氮肥。
黍的籽粒成熟后易脱落，应及时收获。
20.圆果雀稗
paspalum orbiculare g.forst.
（苏水金，黄仁湘）
羽茅饲用价值有哪些？
6楼：中国农业出版社
羽茅是优良的饲用禾草，马、牛最喜食，在幼嫩时羊也喜食。羽茅返青早，在放牧场上为家畜的早春饲草，开花前刈制的干草为各种家畜所喜食，也可做为青贮或半干贮的原料。
羽茅的营养价值较高，其化学成分见表2—1，氨基酸含量见表2—2。
据文献记载，羽茅含有氢基甙，认为是毒草，但作者观察在天然草地上采食羽茅的家畜和用栽培的羽茅饲喂家畜试验，均未发现有中毒现象，关于羽茅是否有毒，尚待进一步**。
表2—1 羽茅的化学成分表内蒙古中心化验室分析。
表2—2 羽茅的必需氨基酸成分表内蒙古中心化验室分析。（%）3.大看麦娘
alopecurus pratensis l.
（杨恩忠）
别名草原看麦娘
中亚滨藜饲用价值有哪些？
7楼：中国农业出版社
中亚滨藜适口性较差，属低等饲用植物，为猪、禽、牛、羊所食，青饲放牧期长达130余天。从分枝期到开花前的嫩株，既是放牧的良好时节，也是采集饲养猪、禽的最佳时期；这个阶段茎叶幼嫩，纤维素少，猪和多数家禽最喜食。经过放牧采食和刈割后的再生茎叶，亦具有幼嫩适口的优质性，为再牧和再刈割提供了可能性。
其半肉质化的叶片，全生育期都可饲用。它还是一种茎、叶比较大的植物（表108—2），所以是一种比较好的野生饲草；在干旱、盐碱沙荒地，其他植物难以生长、植被覆盖度很低的生境下，中亚滨藜可繁茂生长，所以又是低劣环境下的饲用植物（表108—3）。
另外，果实可入药，药称“软蒺藜”。能祛风、明目、疏肝解郁。治目赤多泪和头目眩晕、**风痒、湿疹、疮痒、胸胁不舒、乳闭不通等症。
表108—2 中亚滨藜茎叶比（%）
表108—3 中亚滨藜化学成分含量（%）
栽培利用
由于中亚滨藜具有抗旱、耐盐碱的高抗逆性，所以能适应其他植物难以生长的干旱、盐碱和沙荒地。例如，黄河下游的广大黄泛沙荒地，滨海沙碱地，西北沙质盐漠，中亚滨藜均适宜生长。如果在这些土地上进行人工播种补播，扩大生长面积、增加覆盖度，便可建成质量良好的草地。
109.东亚市藜
chenopodium urbicum l.subsp.sinicum kung et g.l.chu
（谷奉天）
别名大灰菜、猪耳朵菜
秣食豆有哪些饲用价值？
8楼：中国农业出版社
秣食豆具有很高的饲用价值，奶牛、猪、羊喜食，马的食性稍差。营养成分高，花期干草粗蛋白质含量19.33%，粗脂肪1.
71%，粗纤维29.19%，无氮浸出物41.79%，粗灰分7.
98%，必需氨基酸平均为0.15%。秣食豆干草营养价值与紫花苜蓿或红三叶干草相同，只是由于其茎秆粗硬，实际饲用价值仅为紫花苜蓿的80%～90%。
在饲喂同样数量的干草情况下，喂秣食豆干草较喂苜蓿干草的乳牛产乳和乳脂多。秣食豆籽实为良好的精饲料。据分析，籽粒中含粗蛋白质36.
20%，粗脂肪16.10%。采收籽实后的豆叶、豆秸、豆荚皮等均可饲喂牛羊等家畜。
茶秣食豆可与玉米、苏丹草、谷子等混播调制青贮料，是农区、半农半牧区推行草田轮作，是发展家庭养殖业的优良饲草之一。
鸭茅有哪些饲用价值？
9楼：中国农业出版社
在营养生产阶段，鸭茅的饲用价值接近苜蓿，在盛花期则只有苜蓿营养价值的一半。在春季从营养阶段到种子形成，随着其不断成熟，其蛋白质含量和干物质消化率降低，而细胞壁成分增加。这些变化与消耗量有关，它们显著影响家畜可利用能量。
在美国密苏里州的研究表明，鸭茅的化学成分和干物质消化率可通过育种来改进。
在第一次刈割以前，鸭茅所含的营养成分随成熟度而下降。再生草基本处于营养生长阶段，叶多茎少，所含的营养成分约与第一次刈割前孕穗期相当，但也随再生天数的增加而降低。不同生长时期，鸭茅营养成分的含量如表。
由表可见，自营养生长向成熟阶段发展时，蛋白质含量减少粗纤维含量增加，因而消化率下降。据研究，在处于营养生长期内的鸭茅的饲用价值接近苜蓿，盛花期以后的饲用价值只有苜蓿的一半。鸭茅再生草基本处于营养生长阶段，叶多茎少，所含的营养成分约与第一次刈割前孕穗期相当，但也随再生天数的增加而减低，因此它的饲用价值仍很高。
牧草品质与矿物质组成有关，以干物质为基础计算，鸭茅钾、磷、钙、镁等的含量随生长时期而下降，铜在整个生长期内变动不大。第一茬草含钾、铜、铁较多，再生草含磷、钙和镁较多。再生草多叶，而且其饲用价值不会随着时间推移而降低，所以，刈割时间对再生草的影响要大大小于它对头茬草产量的影响。
可是在田间条件下，刈割35d后，鸭茅叶的发生和衰老以同样速度进行。刈割次数很少，而且生产条件适宜，枯叶就会累积，但刈割间隔时间长于5～6周，对产量无益。鸭茅在秋季衰老比苇状羊茅更快，但施用氮肥能使衰老减慢。
不同生长时期鸭茅营养成分含量
牧草的无机物组分已为很多动物营养学家所关切。矿物质含量的遗传力很高，可以通过育种来改良鸭茅这方面的品质。对鸭茅来说，随生长阶段的推移，钾、磷、钙、镁、钴和钼占干物质的含量降低。
可是在各个生长阶段，铜的含量保持一致。头茬牧草的钾、铜、锌和铁的含量一般高于再生草：而磷、钙和镁的含量一般是再生草高些。
施氮量高可能会引起氮和钾的过度吸收，而降低镁的吸收。这在土壤和饲料中镁的含量低于家畜需要量的地区可能是相当重要的。家畜体内缺镁引起常说的禾本科草抽搐症，这是在很多地区常发生的营养性疾病。
鸭茅对镁的积聚较差，凉爽的温度下尤其这样。肥料的用量和种类可影响饲草的消耗量，这对家畜的生产有显著影响（reid等，1966）。
鸭茅长成以后多年不衰，春季生长早，夏季仍能生长，叶多茎少，耐牧性强，最适于作放牧之用。尤宜与白三叶混种以供放牧。鸭茅丛生，白三叶匍匐蔓延，可充分利用其空隙生长并供给禾本科草以氮素，如管理得当，可维持多年。
白三叶衰败后，可对鸭茅施行重牧，然后再于秋季补播豆科牧草使草地更新。
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