1楼：中国农业出版社
酸模的茎叶柔软、鲜嫩多汁，
作为青绿饲草，多种畜禽均喜食。据调查，酸模为绵羊、山羊最喜食；猪、鹿、马也喜食；牛乐食；鹅喜食其嫩叶；马一般不食。其种子是多种家禽和鸟类的好饲料。
酸模化学成分的特点，是含有大量的维生素c和草酸。在鲜叶中，维生素c的含量变化在12—176mg/100g；平均约为50—100mg/100g；在花序中维生素c的含量为118mg/100g，与叶中含量近似；但在茎中的含量，明显减少，仅有54mg/100g。
酸模中的草酸是以草酸钾盐的形态积累在植物体内。这种盐不断地转化为草酸，故酸模具有酸味。
酸模具有粗蛋白质、粗脂肪和无氮浸出物含量高，纤维素含量低的特点（表122—1）。从表中分析数据看，酸模是一种高蛋白质的饲用植物。从其营养分析数据（122—2）看，酸模的营养价值也是比较高的。
从酸模所含的微量元素看（表122—3），它含有家畜所需要的各种微量元素。酸模的灰分中，主要由钾和钙组成，亦含有相当多的磷、镁和铁等。在叶中含有大量的铁，其含量占干物质的0.
163—0.178%。酸模地上部分都含有大量的磷、钾和钙，这对动物的营养需要是非常有利的。
表122—1 酸模的化学成分表
表122—2 酸模的营养价值表
表122—3 酸模叶元素含量北京农业大学中心实验室分析。
酸模茎叶汁液的ph值为4.5。因此，适口性不太理想。
为了提高该饲草的利用价值，江苏省镇江地区花木公司（王志民等），曾将酸模用以下3种不同的方法处理后，对猪进行饲喂试验：①整株生饲；②切成3—5cm的草段生饲；③切碎的酸模，经5天发酵后饲喂。试验结果证明，用整株饲喂时，采食量少，采食速度慢，且只喜食其叶，造成很大的浪费；将酸模切碎后饲喂，采食量增加，采食速度加快，且茎叶多能被利用，饲料浪费大大减少；采用发酵后饲喂，不仅采食速度大大加快，而且，还出现争食现象，饲料不浪费，效果最好。
倘若再与精料拌合后饲喂，效果会更好。
酸模在各种越冬饲料作物中，是最早被利用的青饲料，且再生力极强。每年3月底或4月初，即可进行第一次刈割，可一直利用到秋末冬初。全年可刈割6—8次，每亩青草总产量可达2.
5—3.5万kg。可见，酸模是一种高产的青绿饲料。
此外，每亩可产种子56.7kg，也具有一定的饲料价值。
酸模除是一种高产的高蛋白饲草外，它的嫩茎叶可供食用。全草和根可作中草药用，具有凉血、止血和解毒的功效；浸液可作土农药；叶含牡荆素（黄酮类）；根含蒽醌类成分和鞣质，可提制栲胶。
栽培要点
播种，播种前，需将土地翻耕、耙平；每亩施有机肥5000kg左右。每亩用0.5kg的种子撒播，也可条播。
播后，用一层薄土覆盖即可（深度以0.5cm为宜）。为促使酸模种子提前发芽，可进行人工催芽。
当幼读长到7—10cm高，具有3—4片叶时，也可移栽。移栽的株行距以25×30cm为宜，每穴1—2株。
无性繁殖：①分株繁殖，挖取健壮的株丛，割去地上茎叶，将根茎纵向切开，每个分株上应有1—2个芽。下部有较长的根段纵切后，可直接定植到大田。
②根颈纵切繁殖，酸模根颈粗壮，上面有很多芽和芽点。凡带有芽的根颈都能成活。可按芽或芽点，将根颈纵切若干块，每块保留3—4个芽，栽插时，芽或芽点朝上，覆土后，浇透水，一般15天左右即可出苗。
收获：种子的收获，一般在6月份。留种田在春季，一般不进行刈割。
如不留种，则在3月底或4月初，即可进行第一次刈割。以后，每隔28天左右可刈割1次。一般在7月前，可刈割3—4次。
7—8月份，由于气温较高，生长速度变慢，仅能刈割1次，9月份以后，高温季节已过，其生长速度得到恢复，在降霜前，仍可以刈割2—3次。
若是留种田，在种子收获时，将茎秆齐地面割去后，施肥，中耕除草1次，这样8月份即可刈割再生草，以后，可以一直利用到降霜前。
饲用价值有哪些？
2楼：中国农业出版社
大看麦娘植株高大，叶量丰富，单株干草产量25—30g。茎叶较柔嫩，饲用品质良好，利用年限较长，而产量中等。适口性好，青草各种牲畜喜食。
此草适于刈割调制干草，马、牛喜食，绵羊、山羊采食较差。刈割以始花期前及始花期为宜，开花后期茎叶粗老，品质下降；结实后，因多带有麦角，适口性降低；冬季保留较好，牲畜仍采食。其化学成分如表3—1，消化率见表3—2。
栽培要点
大看麦娘可引种栽培，种子细小而轻，千粒重仅0.76—0.83g。
种子发芽率低，据报道，发芽率很少超过56%，种子寿命短，贮存1年后发芽率则可降低10%，2年后降低20—30%，3年后丧失了播种价值。由于种子细小应注意整地。它的种子成熟不整齐，完熟后种子容易脱落，故收种应掌握在前期所抽出的穗，见到上部籽粒将要脱落时收获为宜。
表3—1 大看麦娘的化学成分新疆八一农学院草原系分析室分析。
表3—2 大看麦娘的消化率（%）
4.准噶尔看麦娘
alopecurus songoricus（schrenk）v.petr.
（杨恩忠）
秣食豆有哪些饲用价值？
3楼：中国农业出版社
秣食豆具有很高的饲用价值，奶牛、猪、羊喜食，马的食性稍差。营养成分高，花期干草粗蛋白质含量19.33%，粗脂肪1.
71%，粗纤维29.19%，无氮浸出物41.79%，粗灰分7.
98%，必需氨基酸平均为0.15%。秣食豆干草营养价值与紫花苜蓿或红三叶干草相同，只是由于其茎秆粗硬，实际饲用价值仅为紫花苜蓿的80%～90%。
在饲喂同样数量的干草情况下，喂秣食豆干草较喂苜蓿干草的乳牛产乳和乳脂多。秣食豆籽实为良好的精饲料。据分析，籽粒中含粗蛋白质36.
20%，粗脂肪16.10%。采收籽实后的豆叶、豆秸、豆荚皮等均可饲喂牛羊等家畜。
茶秣食豆可与玉米、苏丹草、谷子等混播调制青贮料，是农区、半农半牧区推行草田轮作，是发展家庭养殖业的优良饲草之一。
风花菜饲用价值有哪些？
4楼：中国农业出版社
风花菜根出叶柔软、气味纯正；茎秆和花枝细弱，纤维素含量少，为多种畜禽所喜食，特别是猪、禽、兔最喜食。初花期茎叶比为1∶1.25，茎叶干物质比1∶1.
0；干叶重占茎叶干物质的55%，茎叶干物质达34.58%。根出叶可饲期长达60余天，整个生育期营养成分变率小，直到枯黄期前青饲价值不减；是早春和初夏，鸡、兔、猪、羊的优质牧草之一，其化学成分如表125—2。
另外，种子含脂肪油31.97%，皂化值179.9，碘化值157.7，酸值1.72，为干性油，既可食用，又可制肥皂。
栽培要点
风花菜尚属野生种，未见栽培报道。据试验，风花菜对栽培条件要求不严，可选择不宜农作的低洼荒地、弃耕地、退化草地作为风花菜人工草地。只要尽早翻晒，使土壤风化后，精细耙耢播种，容易全苗。
表125—2 风花菜化学成分表山东省饲料监测所分析。（%）
风花菜比较抗寒，在暖温带以幼苗越冬，一般人工草地进行秋季播种。因幼苗期与其他杂草，特别是根状茎型杂草竞争力弱，所以秋季经翻耕耙耢播种，既疏松了土壤又削弱了其他杂草的生活力，有利于风花菜幼苗的生长。4—5月每亩追施25—30kg的氮肥，根出叶产草量可增产45%；在放牧和刈割后追肥，对再生草生物量的增加更为显著。
在盖度不高的草地，进行人工撒种补播，也是增加频度，提高覆盖度的好方法，一般可增加产草量1—2倍。
羽茅饲用价值有哪些？
5楼：中国农业出版社
羽茅是优良的饲用禾草，马、牛最喜食，在幼嫩时羊也喜食。羽茅返青早，在放牧场上为家畜的早春饲草，开花前刈制的干草为各种家畜所喜食，也可做为青贮或半干贮的原料。
羽茅的营养价值较高，其化学成分见表2—1，氨基酸含量见表2—2。
据文献记载，羽茅含有氢基甙，认为是毒草，但作者观察在天然草地上采食羽茅的家畜和用栽培的羽茅饲喂家畜试验，均未发现有中毒现象，关于羽茅是否有毒，尚待进一步**。
表2—1 羽茅的化学成分表内蒙古中心化验室分析。
表2—2 羽茅的必需氨基酸成分表内蒙古中心化验室分析。（%）3.大看麦娘
alopecurus pratensis l.
（杨恩忠）
别名草原看麦娘
玉米有哪些饲用价值？
6楼：中国农业出版社
玉米有“饲料之王”的美称，是各种家畜、家禽的优质精饲料和良好的青饲、青贮饲草。仅以养猪而言，每100kg玉米籽粒能使仔猪增长体重20～25kg，每生产1kg猪肉需要5.6kg玉米籽粒，生产1kg牛肉需10kg。
玉米的消化率高，如青贮玉米粗蛋白质消化率为50%，粗脂肪79%，粗纤维62%，无氮浸出物73%。
玉米还含有丰富的营养物质，如每100kg玉米籽粒中含有可消化蛋白质为7.2kg，含有273.4个饲料单位，较大麦、燕麦、谷子为高，并含有多种维生素。
如100kg粒籽中含有胡萝卜素5mg，维生素b14.6mg，维生素b21.3mg和其他多种维生素。
但是籽粒中钙、铁稍感不足，赖氨酸、色氨酸等氨基酸的含量不足。一般含赖氨酸只0.2%～0.
5%，国外最近育出的新品种有的高达0.5%。所以在饲喂时应掺和其他富含这些营养元素的豆类饲料，以发挥蛋白质间的互补作用。
驼绒藜有哪些饲用价值？
7楼：中国农业出版社
驼绒藜可以在广泛的生态范围内改良草场，它不仅是畜牧业中优良的饲草，而且在生态环境建设和植被恢复改良中也起着重要的作用。驼绒藜为中上等饲用半灌木，适口性好，家畜采食其当年枝条。骆驼、山羊、绵羊四季均喜食，以秋、冬最喜食。
国外同类资料表明，驼绒藜对大多数食草动物来说适口性都比较好。1980—1981年，美国nephi.field试验站研究绵羊在晚秋季节对驼绒藜与饲用木地肤混合放牧场的采食情况，发现在实验所有年限中，驼绒藜在绵羊食谱中所占的比例随着再生草的减少而不断增加，有时可达到80%以上，schaller等研究证明，在青藏高原驼绒藜占野牦牛饲草食进量的8.
7%，是当地野牦牛较主要的食物驼绒藜植物营养丰富，含有较多的粗蛋白质及无氮浸出物，尤其是越冬期间，尚含有较多的粗蛋白质，这对于家畜冬季采食具有极其重要的意义。资料显示，在营养生长期，驼绒藜粗蛋白质占鲜重的10.36%，成熟期也占到9.
90%；无氮浸出物在营养生长期为43.88%。与其他超旱生半灌木相比，驼绒藜是蛋白质含量较高的饲用植物，而且驼绒藜富含矿物质，尤其富含钙和磷。
驼绒藜的化学成分（%）
驼绒藜化学成分的消化率（%）
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