1楼：中国农业出版社
茎叶青鲜时猪最喜食，羊、兔可食，牛、马不食。饲喂猪时，青饲、打浆或煮熟、发酵都可。打碗花根有毒，含生物碱，故不应采集带根的植株饲喂。
它生长普遍且枝叶柔嫩，产量丰富且蛋白质含量高（表141一1），是一种优良的猪饲料，应充分利用之。营养价值见表141—2。
表141—1 打碗花的化学成分①为吉林农业大学畜牧兽医系分析》
表141—2 打碗花成分及营养价值引自《中国饲料成分及营养价值》，农业出版社，1985。
142.银灰旋花
convolvulus ammannii desr.
（何永海）
别名阿氏旋花、宝日—额力根纳（蒙古族名）
饲用价值有哪些？
2楼：中国农业出版社
大看麦娘植株高大，叶量丰富，单株干草产量25—30g。茎叶较柔嫩，饲用品质良好，利用年限较长，而产量中等。适口性好，青草各种牲畜喜食。
此草适于刈割调制干草，马、牛喜食，绵羊、山羊采食较差。刈割以始花期前及始花期为宜，开花后期茎叶粗老，品质下降；结实后，因多带有麦角，适口性降低；冬季保留较好，牲畜仍采食。其化学成分如表3—1，消化率见表3—2。
栽培要点
大看麦娘可引种栽培，种子细小而轻，千粒重仅0.76—0.83g。
种子发芽率低，据报道，发芽率很少超过56%，种子寿命短，贮存1年后发芽率则可降低10%，2年后降低20—30%，3年后丧失了播种价值。由于种子细小应注意整地。它的种子成熟不整齐，完熟后种子容易脱落，故收种应掌握在前期所抽出的穗，见到上部籽粒将要脱落时收获为宜。
表3—1 大看麦娘的化学成分新疆八一农学院草原系分析室分析。
表3—2 大看麦娘的消化率（%）
4.准噶尔看麦娘
alopecurus songoricus（schrenk）v.petr.
（杨恩忠）
秣食豆有哪些饲用价值？
3楼：中国农业出版社
秣食豆具有很高的饲用价值，奶牛、猪、羊喜食，马的食性稍差。营养成分高，花期干草粗蛋白质含量19.33%，粗脂肪1.
71%，粗纤维29.19%，无氮浸出物41.79%，粗灰分7.
98%，必需氨基酸平均为0.15%。秣食豆干草营养价值与紫花苜蓿或红三叶干草相同，只是由于其茎秆粗硬，实际饲用价值仅为紫花苜蓿的80%～90%。
在饲喂同样数量的干草情况下，喂秣食豆干草较喂苜蓿干草的乳牛产乳和乳脂多。秣食豆籽实为良好的精饲料。据分析，籽粒中含粗蛋白质36.
20%，粗脂肪16.10%。采收籽实后的豆叶、豆秸、豆荚皮等均可饲喂牛羊等家畜。
茶秣食豆可与玉米、苏丹草、谷子等混播调制青贮料，是农区、半农半牧区推行草田轮作，是发展家庭养殖业的优良饲草之一。
酸模饲用价值有哪些？
4楼：中国农业出版社
酸模的茎叶柔软、鲜嫩多汁，
作为青绿饲草，多种畜禽均喜食。据调查，酸模为绵羊、山羊最喜食；猪、鹿、马也喜食；牛乐食；鹅喜食其嫩叶；马一般不食。其种子是多种家禽和鸟类的好饲料。
酸模化学成分的特点，是含有大量的维生素c和草酸。在鲜叶中，维生素c的含量变化在12—176mg/100g；平均约为50—100mg/100g；在花序中维生素c的含量为118mg/100g，与叶中含量近似；但在茎中的含量，明显减少，仅有54mg/100g。
酸模中的草酸是以草酸钾盐的形态积累在植物体内。这种盐不断地转化为草酸，故酸模具有酸味。
酸模具有粗蛋白质、粗脂肪和无氮浸出物含量高，纤维素含量低的特点（表122—1）。从表中分析数据看，酸模是一种高蛋白质的饲用植物。从其营养分析数据（122—2）看，酸模的营养价值也是比较高的。
从酸模所含的微量元素看（表122—3），它含有家畜所需要的各种微量元素。酸模的灰分中，主要由钾和钙组成，亦含有相当多的磷、镁和铁等。在叶中含有大量的铁，其含量占干物质的0.
163—0.178%。酸模地上部分都含有大量的磷、钾和钙，这对动物的营养需要是非常有利的。
表122—1 酸模的化学成分表
表122—2 酸模的营养价值表
表122—3 酸模叶元素含量北京农业大学中心实验室分析。
酸模茎叶汁液的ph值为4.5。因此，适口性不太理想。
为了提高该饲草的利用价值，江苏省镇江地区花木公司（王志民等），曾将酸模用以下3种不同的方法处理后，对猪进行饲喂试验：①整株生饲；②切成3—5cm的草段生饲；③切碎的酸模，经5天发酵后饲喂。试验结果证明，用整株饲喂时，采食量少，采食速度慢，且只喜食其叶，造成很大的浪费；将酸模切碎后饲喂，采食量增加，采食速度加快，且茎叶多能被利用，饲料浪费大大减少；采用发酵后饲喂，不仅采食速度大大加快，而且，还出现争食现象，饲料不浪费，效果最好。
倘若再与精料拌合后饲喂，效果会更好。
酸模在各种越冬饲料作物中，是最早被利用的青饲料，且再生力极强。每年3月底或4月初，即可进行第一次刈割，可一直利用到秋末冬初。全年可刈割6—8次，每亩青草总产量可达2.
5—3.5万kg。可见，酸模是一种高产的青绿饲料。
此外，每亩可产种子56.7kg，也具有一定的饲料价值。
酸模除是一种高产的高蛋白饲草外，它的嫩茎叶可供食用。全草和根可作中草药用，具有凉血、止血和解毒的功效；浸液可作土农药；叶含牡荆素（黄酮类）；根含蒽醌类成分和鞣质，可提制栲胶。
栽培要点
播种，播种前，需将土地翻耕、耙平；每亩施有机肥5000kg左右。每亩用0.5kg的种子撒播，也可条播。
播后，用一层薄土覆盖即可（深度以0.5cm为宜）。为促使酸模种子提前发芽，可进行人工催芽。
当幼读长到7—10cm高，具有3—4片叶时，也可移栽。移栽的株行距以25×30cm为宜，每穴1—2株。
无性繁殖：①分株繁殖，挖取健壮的株丛，割去地上茎叶，将根茎纵向切开，每个分株上应有1—2个芽。下部有较长的根段纵切后，可直接定植到大田。
②根颈纵切繁殖，酸模根颈粗壮，上面有很多芽和芽点。凡带有芽的根颈都能成活。可按芽或芽点，将根颈纵切若干块，每块保留3—4个芽，栽插时，芽或芽点朝上，覆土后，浇透水，一般15天左右即可出苗。
收获：种子的收获，一般在6月份。留种田在春季，一般不进行刈割。
如不留种，则在3月底或4月初，即可进行第一次刈割。以后，每隔28天左右可刈割1次。一般在7月前，可刈割3—4次。
7—8月份，由于气温较高，生长速度变慢，仅能刈割1次，9月份以后，高温季节已过，其生长速度得到恢复，在降霜前，仍可以刈割2—3次。
若是留种田，在种子收获时，将茎秆齐地面割去后，施肥，中耕除草1次，这样8月份即可刈割再生草，以后，可以一直利用到降霜前。
鸭茅有哪些饲用价值？
5楼：中国农业出版社
在营养生产阶段，鸭茅的饲用价值接近苜蓿，在盛花期则只有苜蓿营养价值的一半。在春季从营养阶段到种子形成，随着其不断成熟，其蛋白质含量和干物质消化率降低，而细胞壁成分增加。这些变化与消耗量有关，它们显著影响家畜可利用能量。
在美国密苏里州的研究表明，鸭茅的化学成分和干物质消化率可通过育种来改进。
在第一次刈割以前，鸭茅所含的营养成分随成熟度而下降。再生草基本处于营养生长阶段，叶多茎少，所含的营养成分约与第一次刈割前孕穗期相当，但也随再生天数的增加而降低。不同生长时期，鸭茅营养成分的含量如表。
由表可见，自营养生长向成熟阶段发展时，蛋白质含量减少粗纤维含量增加，因而消化率下降。据研究，在处于营养生长期内的鸭茅的饲用价值接近苜蓿，盛花期以后的饲用价值只有苜蓿的一半。鸭茅再生草基本处于营养生长阶段，叶多茎少，所含的营养成分约与第一次刈割前孕穗期相当，但也随再生天数的增加而减低，因此它的饲用价值仍很高。
牧草品质与矿物质组成有关，以干物质为基础计算，鸭茅钾、磷、钙、镁等的含量随生长时期而下降，铜在整个生长期内变动不大。第一茬草含钾、铜、铁较多，再生草含磷、钙和镁较多。再生草多叶，而且其饲用价值不会随着时间推移而降低，所以，刈割时间对再生草的影响要大大小于它对头茬草产量的影响。
可是在田间条件下，刈割35d后，鸭茅叶的发生和衰老以同样速度进行。刈割次数很少，而且生产条件适宜，枯叶就会累积，但刈割间隔时间长于5～6周，对产量无益。鸭茅在秋季衰老比苇状羊茅更快，但施用氮肥能使衰老减慢。
不同生长时期鸭茅营养成分含量
牧草的无机物组分已为很多动物营养学家所关切。矿物质含量的遗传力很高，可以通过育种来改良鸭茅这方面的品质。对鸭茅来说，随生长阶段的推移，钾、磷、钙、镁、钴和钼占干物质的含量降低。
可是在各个生长阶段，铜的含量保持一致。头茬牧草的钾、铜、锌和铁的含量一般高于再生草：而磷、钙和镁的含量一般是再生草高些。
施氮量高可能会引起氮和钾的过度吸收，而降低镁的吸收。这在土壤和饲料中镁的含量低于家畜需要量的地区可能是相当重要的。家畜体内缺镁引起常说的禾本科草抽搐症，这是在很多地区常发生的营养性疾病。
鸭茅对镁的积聚较差，凉爽的温度下尤其这样。肥料的用量和种类可影响饲草的消耗量，这对家畜的生产有显著影响（reid等，1966）。
鸭茅长成以后多年不衰，春季生长早，夏季仍能生长，叶多茎少，耐牧性强，最适于作放牧之用。尤宜与白三叶混种以供放牧。鸭茅丛生，白三叶匍匐蔓延，可充分利用其空隙生长并供给禾本科草以氮素，如管理得当，可维持多年。
白三叶衰败后，可对鸭茅施行重牧，然后再于秋季补播豆科牧草使草地更新。
沙打旺有哪些饲用价值？
6楼：中国农业出版社
沙打旺作为饲草在我国的种植和飞播面积迅速扩大，但对其饲用价值也有看法，认为沙打旺含有毒物质，适口性和品质差，不宜用作牧草。据国内外报道，黄芪属植物多含有脂肪族硝基化合物，代谢产物3-硝基丙酸和3-硝基丙醇对家畜有毒。但是，黄芪属不同种的植物，其毒性有很大差异。
据中国农业科学院畜牧研究所试验和研究表明，沙打旺是黄芪属中的低毒植物，不会使反刍动物中毒，对单胃动物只要饲草种类比例适当，也可以饲用。
至于沙打旺适口性问题，应做具体分析。随地区饲草条件、饲草调制方法、饲草生育期、家畜种类、家畜饥饿程度和喂饲时间等不同而有明显差异。一般来说，在干旱或半干旱地区，饲草特别缺乏情况下，各种家畜均采食，骆驼喜食，适口性属中等。
从沙打旺的化学成分分析看，各种营养成分比较丰富，营养价值较高。不同生长年限及一年中不同生育期，各种营养成分含量也有较大变化。根据辽宁省农业科学院土壤肥料研究所分析，生长1年的沙打旺在花期以前，粗蛋白质占干物质含量的20.
8%～15.99%，粗脂肪占1.80%～2.
41%，粗纤维占16.03%～15.99%，无氮浸出物占39.
92%～31.24%，粗灰分占12.26%～6.
58%，钙占2.34%～1.41%，磷占0.
62%～0.35%。生长1年至7年沙打旺的同一初花期，粗蛋白质占干物质含量的17.
48%～11.44%，粗脂肪占1.12%～2.
41%，粗纤维占27.78%～37.92%，无氮浸出物占396.
92～33.09%，粗灰分占6.79～4.
22%，钙占0.97%～1.88%，磷占0.
42%～0.26%。此外，氨基酸种类丰富，8种必需氨基酸（赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸，缬氨酸）的含量平均占氨基酸总量的25%左右；5种准必需氨基酸（甘氨酸、丝按酸、胱氨酸、酪氨酸、组氨酸）占30%左右。
据中国农业科学院草原研究所分析，在开花期可消化粗蛋白质为116g/kg，消化能11.55mj/kg；成熟期可消化蛋白质69g/kg，消化能10.25mj/kg。
沙打旺的化学成分及营养价值
沙打旺作为饲草，从适口性、化学成分和营养价值分析，都低于紫花苜蓿。是干旱、半干旱地区的良等牧草。
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