1楼：当你我还年轻
呵呵呵，这个啊，这是一种鰤鱼，lesser amberjack，潮汕福建和海南叫它：油甘。这种是相对便宜的，如果是黄尾鰤鱼，那么就是最顶级的鱼生食材。
这种鱼生食很好吃，一旦做熟就口感偏硬，所以在潮汕福建和海南地区都是腌制成咸鱼。这种鱼的油脂比较丰富，但是咸鱼味道一般，不是最好的咸鱼材料。
2楼：天幕网络
5成油温下锅小火油炸
3楼：小厨神美食
5毛特效，我要吃顿大餐，有鱼有肉的那种？
4楼：匿名用户
糯米丸子和鱼也可以做成佳肴
5楼：匿名用户
这个属于海里的鱼，洗干净后，下水做鱼汤。
6楼：诚信金鱼
这应该是长寿鱼，我觉得真的好吃。
鱼怎么做好吃？
7楼：s饭学堂
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养。
8楼：天幕网络
5成油温下锅小火油炸
9楼：小厨神美食
5毛特效，我要吃顿大餐，有鱼有肉的那种？
10楼：匿名用户
鲢鱼这样做，传说中的鱼香茄子。
11楼：肖瑶_吖
hi姐妹，今天吃酸菜鱼吧，酸辣口的很开胃
12楼：太阳猫
鱼肉划刀加调料腌制；起锅加油加入佐料加热制成酱汁。鱼肉刀口用香葱去味后烤熟。将酱汁淋在烤鱼上。
13楼：匿名用户
糯米丸子和鱼也可以做成佳肴
14楼：匿名用户
试试新吃法，鲤鱼新的制作方法
15楼：爱别等
轰炸鱿鱼，个人做法、并不能代表所有人哈
16楼：汲典东方亦竹
做个冬菜蒸鲈鱼
很鲜美鲈鱼又常见
营养还高
不能促进骨龄闭合
17楼：汲美宏卉
我觉的还是红烧的好哈哈
18楼：苍誉植正德
鱼生火,肉生痰!!!物极必反1
经验之谈希望采纳111
19楼：邹璇焦梦易
清正，干烧，红烧，葱油，家烧焖，香煎11111
这是什么鱼，怎么做好吃……
20楼：匿名用户
如图 ， 斑石bai
鲷 （白口鱼du
） 并非什么石斑鱼 学名
zhi石鲷科 oplegnathidae 石鲷属 oplegnathus 鱼类
下图dao为 斑石鲷 oplegnathus punctatus ， 俗称 黑金内鼓、斑鲷
体黑褐色，有不规则黑斑。体态优美，周身靓丽、鱼身光泽银纹，与黑褐色斑点结合，在蓝光之下似梦幻之鱼。斑石鲷雄鱼发育成熟后，身上的斑纹变淡且口的周围变成纯白色，又称“白口鱼”。
食用与药用价值极高，肉质细腻，胶原蛋白丰富，口感独特，富含多种氨基酸与不饱和脂肪酸，在日本料理中具有“刺身绝品”之誉。在闽南，斑容石鲷是可遇而不可求的鱼种，渔人多在澎湖外海捕钓斑石鲷，以清蒸、煮汤制成**不菲的菜肴。斑石鲷具有**脾肾虚寒、产后腰痛、阴虚消渴等药效，在广东该鱼的鱼胆可用于清热解毒、清肝明目。
21楼：齐鲁机械安全
黑头鱼抄：俗名猪嘴鱼，齿小而鳃耙多且袭长。鳃盖bai骨鳍条数5-13，许多种生活du在超过1000m的水层。
清蒸黑头zhi鱼dao：材料：黑头鱼 两条约600克 ；料酒 10克 ；葱15克； 姜10克 ； 花生油 10克 ； 蒸鱼豉油 8克。
黑头鱼做法
1、黑头鱼去鳞，内脏洗净；
2、在鱼身两面打上一字刀；
3、把鱼放入盘中加上少许姜片，葱段，料酒放入蒸锅中；
4、旺火蒸10分钟；
5、蒸好的鱼取出倒出盘中的汤汁，撒上葱姜丝6、浇上一勺热油；
7、再淋上蒸鱼豉油即可。
22楼：匿名用户
这是石斑鱼
可以清蒸吃，也可以红烧吃，放一点点辣椒，，味道更好
23楼：就爱好到
这是鲳鱼。清蒸比复较好制吃。
清蒸鲳鱼 原料 主料：平鱼400克辅料：猪肋条肉（五花肉）100克 调料：盐3克料酒3克花椒3克 八角3克大葱4克 姜3克
烹饪方法 1．将葱切块，姜切片
2．鱼去鳃去内脏洗净，在鱼身两侧切十字刀，放入汤盘内
这是什么鱼呀？怎么做好吃
24楼：匿名用户
糯米丸子和鱼也可以做成佳肴
25楼：天幕网络
5成油温下锅小火油炸
26楼：匿名用户
如图copy
不宜分辨 ，具体做法不知bai 一般可以干煎或烧汤du 应为zhi 平鲉 学名
平鲉科 sebastidae 平鲉属dao sebastes 鱼类
27楼：匿名用户
看着像长寿鱼，也叫胸棘鲷，肉质细腻，清蒸比较好吃
这是什么鱼？怎么做好吃,这是什么鱼啊？怎么做好吃？
1楼 匿名用户 如图 ， 红烧和清炖 都是狗鱼的常见吃法 狗鱼科 esocidae 狗鱼属 esox 鱼类 下图为 白斑狗鱼 esox lucius 白斑狗鱼本鱼体延长，吻端尖，尾鳍分叉，侧线完整且连续，口大，背鳍及臀鳍位置靠近尾鳍，背侧黄褐，具黑色细纵纹，体侧有许多淡蓝色斑或白色斑，腹部白色，鳍黄...
这是什么鱼，怎么做好吃,这是什么鱼，怎么做好吃？ 50
1楼 匿名用户 白饭鱼，银鱼。 如果不怕麻烦，就去头去内脏，银鱼煎蛋。 怕麻烦，就拌点盐来炸，怕油多就小火烘至脆干。 2楼 星尘 银鱼 炒鸡蛋比较好吃 鱼怎么做好吃？ 3楼 s饭学堂 酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口 鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质 矿物质等营养。 4...
这是什么鱼啊？怎么做好吃,请问这是什么鱼啊？怎么做好吃，谢谢 5
1楼 当你我还年轻 白饭鱼，chinese whitefish 如果是冷冻的，那么一定要放在冰箱里缓缓化冻，不要在常温下。 一般与鸡蛋搅拌在一起，或者小火慢煎，或者蒸水蛋，不过因为白饭鱼的味道不是特别重，蒸水蛋时如果喜欢海鲜味，最好加些蟹肉 高档 或者虾皮 家常 。煎白饭鱼蛋饼的话，与罗勒叶很配。 ...