1楼：走向幸福的小路
1.山楂洗净用适量清水浸泡30钟备用
2.肉放入凉水锅煮撇血沫改火炖煮三十钟
3.肉取切块再放入原汤
4.放入料香叶桂皮葱姜蒜花雕酒冰糖抽抽山楂干泡山楂水火烧改火炖5.放入盐再炖五钟盛入盘
贴士1.用花雕酒代替水炖肉肉味更香醇
2.炖肉加入山楂加速用软烂
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2楼：植物网
主料：山楂300克、雪梨1个、冰糖适量
辅料：陈皮适量
.准备好主要食材
洗干净去核
水没过山楂开始熬煮，10分钟后加入雪梨一起煮10分钟，放入冰糖，就可以享用了
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3楼：who无理取闹
11:山楂bai1500g，白糖400g，柠檬du汁一个量！
2山楂盐水zhi浸泡，洗净，去蒂，dao去核！
3山楂放专入锅中，加入属适量的水，已腌平山楂为止！大火煮至烧开，转小火煮至山楂软烂，这步是为了在下一步中使山楂制品口感更好！
4煮软烂的山楂用超细过滤网过滤，这样使山楂口感更佳！
5过滤好的山楂酱放入不粘锅中，加入白糖，柠檬，熬煮！
6山楂本身含有大量果胶，因此熬煮之后会变得浓稠，用硅胶拌勺翻拌，会发现山楂会挂在勺子上，但还是会滴落！这是我们可以舀取一部分装入瓶中，冰箱冷藏保存！这样我们就能得到一瓶无添加的果酱！
7剩余的山楂酱继续熬煮至山楂酱挂在勺子上基本不滴落！这时我们取一个四方模具，将果酱舀入模具中，表面弄平整，然后放入冰箱冷藏至凝固切块即可！
8上一步熬煮好的果酱留取一部分，烤箱130度预热10分钟，烤盘里放入不粘的烘培纸，或者烘培布！将果酱平铺在烤盘上，表面抹平整！
9130度烤30分钟至表面不粘， 取一半裹卷切件！如图！
10上一步剩下来的山楂切条裹糖如图
11山楂酱熬至水份收干成团，搓圆裹糖即可！
美味的山楂玫瑰粥怎么做好吃又简单，做法
4楼：植物网
主料大米50g
山楂6颗
冰糖30g
干玫瑰花6朵
水660g
山楂玫瑰粥的做法步骤
1准备用料
2大米洗净备专用
3山楂洗净去属核
4养生壶中放入清水、洗净的大米、去核的山楂5选择五谷粥功能，二十分钟后关闭养生壶
6放入冰糖，搅拌一下，选择花茶功能
7干玫瑰取下花瓣备用
8花茶程序结束后放入玫瑰花瓣
9再次选择花茶功能，时间到即可
10成品
5楼：匿名用户
做法1.大米洗净提前泡一小时
2.锅内放水烧开，加入泡好的大米，煮至粘稠
3.放入干玫瑰花，继续熬煮10分钟即可。吃时添加蜂蜜或白糖都可，就是配上咸味的菜也可以的哦，甜咸随个人喜好吧
重庆荤豆花的家常做法大全怎么做好吃
6楼：匿名用户
荤豆花还是重庆的一道传统菜，传统的做法就这样代代相传。重庆的朋友和我说，她们吃荤豆花要做一大锅，但是一个月才吃一次，当做火锅来吃。其实荤豆花的做法比较简单，非常好操作，老少皆宜。
尤其是在一天的疲惫之后，来一锅荤豆花，甘甜浓郁的汤一进口中，就消除了一天的疲惫。
食材：平菇100克/豆花500克/西红柿1个/猪肉一块/大葱2根/猪油2勺/蒜2-3瓣/鸡粉1勺/花椒油1勺/辣椒油1勺/姜1块左右/香油1勺/黄酒1勺/
步骤：step1
把豆花准备好之后，放入到一个大盆中。
step2
把西红柿去皮，把大葱洗净，然后切段。随后把番茄切开。
step3
把平菇洗净，分成小瓣之后放在洗菜盆中，沥干水分。
step4
把猪肉洗干净，切成小片，随后把猪肉放入碗中。沥干水分备用。
step5
把姜清洗干净，随后切成姜末。
step6
准备好锅，放入猪油烧热锅。（锅起烟即可）
step7
把姜和大葱段放入油热的锅中，炒香即可。
step8
随后把番茄放入到锅中，炒出汁，随即倒入烧开的热水，再次煮开沸腾。
step9
把煮肉片放入煮开的锅中，随后放入平菇。把盐和胡椒粉放入调味，随后**把锅煮开即可。
step10
熟以后，就把锅内的原料放入到装有豆花的大盆中。撒上葱段和鸡粉，然后把大盆上桌，开小火煮着。
step11
把准备好的蒜切成末，随后在碗中放入香油，盐，花椒粉，葱花，搅拌均匀。
step12
放花椒油到调味碟中，再加一些豆花锅中的汤，搅拌均匀就调制成功了，就可以做调味碟来吃荤豆花了！
成品：荤豆花要一边**一边吃，豆花吃起来香味浓郁，吃起来非常解疲，而且吃豆花时，调味碟还可以根据自己的口味来调！
7楼：江苏新东方烹饪学院
用料豆花 一份
猪肉（选用瘦肉） 500g
酸菜 一袋（袋装）
野山椒一小把
干辣椒 一小把
蒜 一个
姜 一个
花椒 几粒
葱 适量
荤豆花的做法
先把肉切片，用料酒和豆粉码一下。
把豆花劣干，盛入碗中待用。
将酸菜、野山椒切小切，姜、蒜切片，干辣椒、花椒放入碗中待用。
锅中放入比平时炒菜多点油，放入姜、蒜、干辣椒、野山椒炒出香味，然后放入酸菜炒出味道，加入适量水。
水开后放入豆花，开一会儿，放入肉片开后五分钟即可关火。（肉片煮的时间不宜太长因为老了就不好吃了）。
起锅后，倒点清油建好淋在上面，洒上葱花即可。小贴士
8楼：匿名用户
主料平菇100克
豆花500克
西红柿1个
猪肉200克
辅料大葱
2根猪油
2勺大蒜
3瓣淀粉
20克鸡粉
1勺花椒油
1勺辣椒油1勺姜
一块香油
1勺料酒
1勺重庆荤豆花的做法
1.河水豆花捞入一火锅盆内
2.番茄洗净去皮切片，新鲜黄瓜去伈
3.平菇洗净沥干水分
4.平菇洗净沥干水分
5.姜切末6.
大葱切段，小葱切末
7.炒锅上火，放入猪油烧热
8.下入姜、大葱段炒香
9.在放入番茄炒出汁
10.掺入鲜汤烧开
11.烧沸后下入猪肉片
12.在下入平菇，用精盐、胡椒粉调好味，烧至锅中原料熟透后13.
起锅倒入装有河水豆花的火锅盆内，撒上葱段和鸡粉，上桌点燃底火14.
大蒜剁成末
15.每个味碟里调入香油，蒜泥、盐，花椒粉，葱花16.
红油海椒，花椒油上桌后，再调入荤豆花锅中的汤汁化开即可，17.
煮好的荤豆花随味碟蘸食，即成
9楼：匿名用户
食材明细
河水豆花
500克
猪肉200克
平菇100克
番茄1个
鸡粉适量
花椒油适量
辣椒油适量
香油适量
料酒适量
淀粉适量
猪油适量姜适量
大蒜适量
大葱适量
咸鲜口味煮工艺
三刻钟耗时
简单难度
重庆荤豆花的做法步骤
重庆荤豆花的做法步骤：1 1河水豆花捞入一火锅盆内
重庆荤豆花的做法步骤：2 2番茄洗净去皮切片，新鲜黄瓜去伈
重庆荤豆花的做法步骤：3 3平菇洗净沥干水分
重庆荤豆花的做法步骤：4 4猪肉片用精盐、料酒拌匀码味，再用湿淀粉抓匀上浆
重庆荤豆花的做法步骤：5 5姜切末
重庆荤豆花的做法步骤：6 6大葱切段，小葱切末，
重庆荤豆花的做法步骤：7 7炒锅上火，放入猪油烧热
重庆荤豆花的做法步骤：8 8下入姜、大葱段炒香
重庆荤豆花的做法步骤：9 9在放入番茄炒出汁
重庆荤豆花的做法步骤：10 10掺入鲜汤烧开
重庆荤豆花的做法步骤：11 11烧沸后下入猪肉片
重庆荤豆花的做法步骤：12 12在下入平菇，用精盐、胡椒粉调好味，烧至锅中原料熟透后
重庆荤豆花的做法步骤：13 13起锅倒入装有河水豆花的火锅盆内，撒上葱段和鸡粉，上桌点燃底火
重庆荤豆花的做法步骤：14 14大蒜剁成末
重庆荤豆花的做法步骤：15 15每个味碟里调入香油3，蒜泥、盐，花椒粉，葱花
重庆荤豆花的做法步骤：16 16每个味碟里调入香油3，蒜泥、盐，花椒粉，葱花
重庆荤豆花的做法步骤：17 17红油海椒，花椒油上桌后，再调入荤豆花锅中的汤汁化开即可，
重庆荤豆花的做法步骤：18 18红油海椒，花椒油上桌后，再调入荤豆花锅中的汤汁化开即可，
重庆荤豆花的做法步骤：19 19煮好的荤豆花随味碟蘸食，即成
小窍门1，荤豆花可供煮的原料较多，如牛肉、羊肉、海鲜及各种时令鲜蔬，丰俭自便。
2，味碟还可调制成鲜椒味碟、麻酱味碟、蒜泥味碟、香油味碟等，食者可根据自己的喜好自行调制
3.味碟还可调制成鲜椒味碟、麻酱味碟、蒜泥味碟、香油味碟等，食者可根据自己的喜好自行调制。
10楼：匿名用户
用料主料
平菇100克
豆花500克
西红柿1个
猪肉200克
辅料大葱
2根猪油
2勺大蒜
3瓣淀粉
20克鸡粉
1勺花椒油
1勺辣椒油1勺姜
一块香油
1勺料酒
1勺重庆荤豆花的做法
1.河水豆花捞入一火锅盆内
2.番茄洗净去皮切片，新鲜黄瓜去伈
3.平菇洗净沥干水分
4.平菇洗净沥干水分
5.姜切末
6.大葱切段，小葱切末
7.炒锅上火，放入猪油烧热
8.下入姜、大葱段炒香
9.在放入番茄炒出汁
10.掺入鲜汤烧开
11.烧沸后下入猪肉片
12.在下入平菇，用精盐、胡椒粉调好味，烧至锅中原料熟透后13.起锅倒入装有河水豆花的火锅盆内，撒上葱段和鸡粉，上桌点燃底火14.大蒜剁成末
15.每个味碟里调入香油，蒜泥、盐，花椒粉，葱花16.红油海椒，花椒油上桌后，再调入荤豆花锅中的汤汁化开即可，17.煮好的荤豆花随味碟蘸食，即成
重庆荤豆花成品图
烹饪技巧
1、荤豆花可供煮的原料较多，如牛肉、羊肉、海鲜及各种时令鲜蔬，丰俭自便；
2、味碟还可调制成鲜椒味碟、麻酱味碟、蒜泥味碟、香油味碟等，食者可根据自己的喜好自行调制。
11楼：我爱雪花飛舞
荤豆花的做法步骤
1.锅内放少许油，加几粒花椒，然后倒入酸菜炒出香味，加入适量水熬制成高汤。
2.水烧开后放入火腿片、肉片。
3.放入豆芽、蘑菇。
4.放入豆花。
5.蘸料必须要配上川渝特有的木姜菜或者木姜油方能尽显泸州特色。
6.加入少许盐，胡椒面、味精烧开起锅即可享用。
12楼：云南新东方烹饪学校
1准备原料：
河水豆花2000克 ，猪肉片100克 ，火腿肠片100克， 猪肚片100克， 鸡菌片50克， 金针菇100克， 玉兰片100克 ，番茄片50克， 泡青菜100克， 姜片25克， 蒜片25克， 大葱段50克， 精盐、味精、料酒、胡椒粉、湿淀粉各适量 鲜汤2500克 ，化猪油150克， 红油味碟每人1个。[1]
2做法：
1）河水豆花捞入一火锅盆内；泡青菜切碎；猪肉片用精盐、味精、料酒拌匀码味，再用湿淀粉抓匀上浆。
2）炒锅上火，放入化猪油烧热，下入姜片、蒜片和泡青菜炒香，掺入鲜汤，烧沸后下入猪肉片、肚片、火腿肠片、鸡菌片、金针菇、玉兰片等，用精盐、味精、胡椒粉调好味，烧至锅中原料熟透后，起锅倒入装有河水豆花的火锅盆内，撒上葱段和番茄片，上桌点燃底火，随味碟由客人蘸食，即成。
3）每个味碟里调入红油海椒25克、香油3克、豆豉茸5克、蒜泥3克、酥黄豆15克、大头菜粒20克、熟芝麻5克、葱花5克及适量的精盐，上桌后，再调入荤豆花锅中的汤汁，即可。
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