1楼：命中注定的
东北乱炖
材料玉米，排骨，豆角，胡萝卜，彩椒，葱，八角，花椒，豆瓣酱，姜，盐做法1.排骨焯水捞出洗净备用
2.胡萝卜切块，豆角去筋掰成小段，玉米切段备用3.葱切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣酱备用4.
锅中油热后，放葱、姜、花椒、八角煸香，放入排骨煸炒至出油5.将豆瓣酱加水稀释，倒入锅中，翻炒均匀
6.加入适量高汤（也可是清水）没过排骨，大火煮开，小火煮四十分钟7.将玉米、豆角和胡萝卜放入锅中，大火煮开后转小火煮15分钟8.
将彩椒和盐（放盐的时候一定要尝尝，因为酱本身就很咸）放入翻炒，彩椒断生后关火即可
家常乱炖怎么做好吃，家常乱炖的家常做法
2楼：侧身西望长叹息
家常乱炖的来做法
1.土豆去皮洗净自
，切厚片、豆角撕去老筋、折断洗净，蒜瓣去皮、菜椒洗净掰小块，黑木耳浸泡软后洗净，撕小块，胡萝卜去皮洗净、切片
2.红薯粉条用温水浸泡软
3.五花肉洗净、切薄片、热锅倒油，将五花肉入锅干煸出油脂4.煎至两面焦黄色，下蒜瓣爆香
5.倒入豆角煸炒
6.加入木耳、倒入土豆片
7倒入胡萝卜翻炒片刻
8.调入料酒增香提味
9.调入盐、翻炒均匀
10.加上适量清水、遮上盖子大火焖煮十来分钟至食材软糯11.倒进浸泡软的红薯粉条
12.倒进菜椒，翻炒入味
13.调入蚝油、少许香油，拌匀即可铲起
家常乱炖的正宗做法，家常乱炖怎样做才好吃的做法步骤
3楼：
家常乱炖的做法
1.土豆去皮洗净，切厚片、豆角撕去老筋、折断洗净，蒜瓣去皮内、菜椒洗净掰小块，黑木耳浸泡容软后洗净，撕小块，胡萝卜去皮洗净、切片
2.红薯粉条用温水浸泡软
3.五花肉洗净、切薄片、热锅倒油，将五花肉入锅干煸出油脂4.煎至两面焦黄色，下蒜瓣爆香
5.倒入豆角煸炒
6.加入木耳、倒入土豆片
7倒入胡萝卜翻炒片刻
8.调入料酒增香提味
9.调入盐、翻炒均匀
10.加上适量清水、遮上盖子大火焖煮十来分钟至食材软糯11.倒进浸泡软的红薯粉条
12.倒进菜椒，翻炒入味
13.调入蚝油、少许香油，拌匀即可铲起
东北乱炖大烩菜怎么做如何做好吃
4楼：晚风无人可问津
东北乱炖大烩菜的做法步骤
1. 排骨焯水去沫捞出备用；
2. 木耳泡水备用；四季豆切断备用；大白菜洗净沥水备用；魔芋切片备用；
3. 葱姜蒜切好备用，大料两颗备用；
4. 锅内放油加热，葱姜蒜、大料下锅煸至香味溢出；
5. 四季豆放入锅内煸炒；
6. 待四季豆变色，放入黑木耳继续大火翻炒；
7. 锅内放适量酱油，一勺豆瓣酱，焯水后的排骨，大火翻炒均匀后，加入适量清水，水量刚好没过菜即可；
8. 炖制至汤汁收紧，放入大白菜，等白菜变软后，加适量盐调味，即可出锅。
乱炖怎么做好吃，东北乱炖的家常做法
5楼：陌上_卿名酒酒
食材明细
五花肉适量
排骨适量
西红柿适量
青椒适量
宽粉（泡软）适量
大头菜适内量
豆角适量
木耳容（泡发）适量
胡萝卜适量
茄子适量
土豆适量
豆瓣酱适量
大料适量
花椒适量
大葱适量
大蒜适量
姜片适量
桂皮适量
酱香口味
炖工艺一小时耗时
普通难度
东北乱炖的做法步骤
1排骨洗净焯水，去除血水，捞出备用。
2锅中放油，将五花肉和大料放入热油中煎至五花肉出油微干。
3放入花椒、姜片（姜片不要放完，留一半放入汤料中）煸香。
4将排骨放入锅中稍做翻炒。
5放入豆瓣酱炒匀。
6加水、姜片、蒜瓣、大葱、桂皮炖半小时。
7大头菜去皮切块；西红柿、土豆、胡萝卜、茄子分别切一样大的块；宽粉发泡；青椒去蒂去籽切块；豆角去茎洗净切成三公分长短。
8依次放入土豆块、豆角、胡萝卜、茄子，宽粉、继续炖半小时。
9待锅中食材快要熟时，放入西红柿和青椒再炖10分钟，至西红柿和青椒熟透。
10最后加适量鸡精调味，即可出锅。
家常乱炖的做法步骤图，家常乱炖怎么做好吃
6楼：0南山尊者
制作步骤
折叠11.切好葱姜干辣椒丝，土豆块，待用;
折叠22.炒锅，放油和准备的材料，
专放肉，开始煸炒属一会;
折叠33.炒好的肉里加入水和土豆块;
折叠44.准备好粉皮，放入锅内;
折叠55.加入白菜叶，炖4-8分钟就可以了~折叠66.出锅，乱炖完成;
正宗东北乱炖怎么做好吃
7楼：幸运的枫阳
东北乱复
炖的做法步骤
1干粉皮
制泡发备用bai。2
所有蔬菜洗净切滚刀块，du四季眉掰段，腊zhi肠切片。dao3炒锅到油爆香葱姜，大料，桂皮。
4倒入腊肠炒至透明。
5盛出放入砂锅中。
6底油放入一勺黄豆酱炒香。
7倒入土豆和茄子翻炒。
8至茄子有些变软。
9倒入沙锅中，加入清水。
10加一点老抽，糖，大火煮开中火炖煮10分钟。
11把豆角和洋葱放入。
12继续大火煮直到豆角变软。
13土豆绵软就可把粉皮放入，煮至粉皮透明。
14加入一些鸡精，香油。
15加入蒜苗和香菜，关火。
小窍门加了黄豆酱和老抽，腊肠也是有盐味的，口味已经很咸了，所以没再放盐。
8楼：陌上_卿名酒酒
主料大头菜
200g
西红柿bai
1个土豆
1个辅料
油du适量
zhi盐
适量花椒粉
适量酱油
适量味精
适量葱花
适量步骤
1.大头菜洗
dao净用手撕成小块（手撕的比刀切的好吃），土豆去皮洗净切片，西红柿切块，葱花备用
2.油烧热，先放一半西红柿，煸炒出红油
3.再放葱花爆香
4.把所有的菜都放进锅里翻炒
5.加入花椒粉 酱油 盐翻炒均匀
6.加适量的水，大火炖
7.锅开后转中小火炖熟即可
8.出锅啦，汤特好喝，特下饭的
乱炖的做法，家常乱炖怎么做好吃，家常乱炖的家常做法
9楼：林夕的微笑
材料：排骨、花皮豆角、窝瓜、茄子、土豆、胡萝卜、玉米、葱、姜、油内、盐、老抽、大料容、姜各适量。
制作：排骨先焯水再用高压锅压10分钟，玉米、窝瓜切块放微波炉盖盖高火5分钟、茄子、胡萝卜、切块土豆；热锅凉油放入花皮豆角炒蔫（中火大约10分钟）；放入排骨和老抽炒至上色后倒入煮排骨的老汤、玉米、姜、大料、葱段炖煮；10分钟后放土豆、胡萝卜稍煮后再加入茄子，再煮最后放窝瓜、盐，再稍煮一会即可出锅。
10楼：匿名用户
乱炖的做法步骤
来1. 准备材料。
自2. 蔬菜和肉洗干净，切成合bai适的大小。du3. 热锅爆香zhi姜蒜末，加入五花肉炒到变色dao。
4. 加入土豆和芸豆，翻炒3分钟。
5. 加入沙嗲牛肉酱拌匀，如果用厚底锅直接盖上锅盖，烧到锅边冒热气，转文火继续焖15分钟，土豆和芸豆就酥烂了，普通锅子需要再添加1杯清水一起炖煮。
6. 土豆芸豆酥烂后，加入青椒西红柿再一起炖5分钟就可以了，最后加盐调味。
一锅大乱炖怎么做
11楼：独手f天下
主料西红柿1个鹌鹑蛋12个香菇200克白菜300克辅料油适量盐适量生抽半勺
步骤一锅乱炖专
的做法步骤11.原料如属
图一锅乱炖的做法步骤22.各色材料准备好
一锅乱炖的做法步骤33.锅热油热后加入鹌鹑蛋一锅乱炖的做法步骤44.中小火煎至外表皱起一锅乱炖的做法步骤55.加入香菇翻炒均匀
一锅乱炖的做法步骤66.加入西红柿继续翻炒，此时火不能打，否则容易糊锅，稍微炒一下即可加入水
一锅乱炖的做法步骤77.加入适量的水，水的量不能没过菜一锅乱炖的做法步骤88.等汤烧开后加入半勺生抽，用盐调味煮上5分钟一锅乱炖的做法步骤99.加入白菜继续煮
一锅乱炖的做法步骤1010.等白菜变软后加入葱花即可出锅
正宗东北乱炖的做法，怎么做正宗东北乱炖好吃
1楼 萧瑟中的寒风 东北乱炖的做法步骤 1干粉皮泡发备用。 2所有蔬菜洗净切滚刀块，四季眉掰段，腊肠切片。 3炒锅到油爆香葱姜，大料，桂皮。 4倒入腊肠炒至透明。 5盛出放入砂锅中。 6底油放入一勺黄豆酱炒香。 7倒入土豆和茄子翻炒。 8至茄子有些变软。 9倒入沙锅中，加入清水。 10加一点老抽，糖...
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