1楼：我的花圃
鸡腿子怎么做的家常做法
红烧鸡腿 原料:鸡腿剁大块、葱、姜、蒜切片、糖、酱油、酒(最好用高度酒，不用料酒)、盐、鸡精、花椒、大料、桂皮。 做法:
先将鸡腿剁后洗净，锅不加油热后放入鸡腿炒制表面干爽，取出，锅放油烧热后放入糖炒成糖色，放入鸡腿翻炒，加酱油、酒、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮，中火炖约20分钟将水炖干，中途加盐入鸡精即可。 烧汁鸡腿 原料:青红椒各一只，葱及姜，料酒，盐，酱油，糖，醋，鸡精。
做法:先将鸡腿整只去鸡皮放入水中煮熟，煮时水中加入料酒及姜片，熟后捞出放凉，煮鸡的汤不要扔，你可以放入青菜鸡蛋等做一个汤非常有营养。同时将青红椒及葱都切成小丁，锅放油烧热后将蔬菜炒制，加入盐、酱油、糖、醋、鸡精及少许鸡汤煮制一下，成浇头。
将鸡腿剁成几大块，按原型码入盘子中，把浇头浇在上面就好啦。这个菜很清爽，非常适合**期间的女孩子吃，而且酸甜微辣，特下饭。 油淋鸡腿 主料:
鸡腿 辅料:红尖椒、生菜、法国香菜、葱、姜、蒜 调料:盐、鸡精、白糖、酱油、醋、香油 烹制方法:
1、将生菜切成细丝，葱、姜、蒜和红尖椒切成末，香菜切碎，一起放入器皿中待用，再依次加入醋、白糖、盐、酱油、香油、鸡精、搅拌均匀; 2、将鸡腿去骨放入开水中焯一下，再放入锅中煮六成熟后捞出，沥干水分; 3、坐锅点火倒入油，放入鸡腿炸至金黄色出锅，切成条，放入盘中，再将搅拌好的生菜放在肉身上即可。 特点:鲜嫩可口，油而不腻。
鸡翅腿怎么做的家常做法大全怎么做好吃**
2楼：安菲尔德
鸡翅/鸡腿的家bai常做法：
红烧材料
鸡翅，du生zhi
抽，白糖，料酒，dao
鸡精，蜂蜜，葱，姜
做法内1、鸡翅洗干容净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜（加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的）
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
小诀窍注意：先炒酱油比较容易上色，颜色会更好看，也更入味，最后注意别烧干了：）
3楼：再凉过人心
主料鸡翅根8个
调料生抽适量、白糖少许、味精少许、姜适量、老抽少许、料酒适回量、番茄甜辣答酱适量
鸡翅腿怎么做步骤1
鸡翅根洗净，放冷水焯水，放料酒去腥
步骤2鸡翅根四面用刀划几道
步骤3把鸡翅放入保鲜盒，加生抽、老抽、糖、姜片、甜辣酱和少许味精拌匀步骤4鸡翅腿怎么做的做法大全
放进冰箱冷藏。至少24小时。隔几个时间翻面步骤5冰箱中拿出鸡翅根，平摊在盆子里（我分了二次做），放进微波炉高火2分钟
步骤6鸡翅腿怎么做的做法**
拿出翻面，再高火3分钟，ok了
子的简单做法的家常做法大全怎么做好吃**
4楼：紫云自来
1.把土豆去来皮，改刀成条状。源不要太粗。
2.土豆泡水，去掉一些淀粉。捞出。
3.把土豆放在一个盘子上。用厨房用纸，擦干土豆上的人水分。
4.在把擦干的土豆放入一个干净的小碗里，在小碗里，撒上一点盐，放一点点油。搅拌一下，让土豆上都裹着一层薄油，但不要油多了。
5.把土豆放入空气炸锅中，选择200℃，定时20分钟。
6.20分钟后，土豆出锅，可以单独食用。也可以配上麻辣面和番茄酱食用。我个人喜欢单独吃。
5楼：栾梦槐代建
萝卜腐竹煲
原料:香菇、金针菇、腐竹、木耳、烤麸、胡萝卜、白萝卜、姜末回 做法:
1.起锅热油，答爆香姜末，先放入香菇、烤麸稍炒，再倒入砂煲。砂煲煲出来的香，如果没有，直接在锅裏煮也可以。
2.将其他材料也倒入煲中，并加适量的水，以刚好盖过材料为准。待水烧滚後，调小火慢慢炖20分钟左右。最後加盐、蘑菇精、少许酱油调味即可。
心得:这裏的材料可以灵活多变，比如多放几种菇类，还可以加入油豆腐、面筋等。
对于腐竹的营养价值，还有一点是很重要的，可以很好的保护心脏，里面的多种矿物质，在给人体补充钙质的同时，还可以防止身体出现的骨质疏松等情况，对于骨骼发育的促进作用是非常棒的。
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6楼：帅得一涂
鸡翅尾的家常做法的做法
材料集合图
1.虾抽泥肠去虾头，对半剖开。
2.将虾依次包裹面粉、蛋清、面包粉。
3.将鸡翅依次包裹面粉、蛋清、面包粉。
4.最后下油锅炸香即可。
蘑菇子怎么做的家常做法大全怎么做好吃**
7楼：匿名用户
用料主料
du蘑菇适量
zhi猪肉适
dao量版
调料权食盐
适量酱油
适量料酒
适量淀粉
适量植物油
适量小葱
适量蘑菇炒肉片的做法
材料集合图：
1.肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样2.蘑菇洗干净，切片。
一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了3.锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下
4.倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅5.我现在做菜是不放鸡精的。很简单一道荤素搭配的菜，味道也不差的，你试着做下看看味道如何
蘑菇腿的做法大全的家常做法大全怎么做好吃**
8楼：独手f天下
素炒蘑来菇腿的
做法步骤
素炒蘑菇腿源
的做法bai**11. 新鲜蘑菇腿洗du净控水，腿粗的就撕两半zhi素炒蘑菇腿的做法**dao22. 开水焯一下，去除蘑菇的生腥味儿，不焯直接炒的话很难吃哒。
素炒蘑菇腿的做法**33. 焯的过程中，开锅便捞出控水，最好轻轻挤压一下，以免炒的过程中汤多。
素炒蘑菇腿的做法**44. 大葱切菱形段，备用。
素炒蘑菇腿的做法**55. **热油，适量就好。
素炒蘑菇腿的做法**66. 热油放入大葱段，爆香。
素炒蘑菇腿的做法**77. 再放入蘑菇腿，大伙翻炒，适量加入食盐，鸡精，老抽，不停的翻炒两分钟，即可关火装盘。
素炒蘑菇腿的做法**88. 素炒蘑菇腿，来喽！！
小豆子怎么做的家常做法大全怎么做好吃**
9楼：bai度中的零度
材料:主材：黄豆，
调料：酱油，花椒，大料
做法:头一天晚上将黄豆泡上，第二天内就可容以用了
把泡好的黄豆放入锅里，加入酱油没过黄豆，加少许水，同时放入花椒、大料煮开后调小火，将黄豆煮烂就好了
黄豆粉营养分析：
1. 黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；
2. 黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；
3. 黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、**癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用；
4. 黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助**妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无***；
小诀窍:
可以根据自己口味少加点糖、盐
黄豆一定提前泡好
煮好后装入瓶或保鲜盒中密封好，随吃随取很方便
猪肉段怎么做的家常做法大全怎么做好吃视
10楼：林夕的微笑
五花肉一条
调料：葱、姜、大蒜、大料（八角）、桂皮、花椒、糖、盐、酱油版、味精（或鸡精）
做法：step 1：炸
权肉洗净切麻将块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量，油热后放大料和肉块入锅，炸！ 炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油炸出，吃起来不腻；二是可增加肉的香味（不要过火，小心变油渣），炸到肉的外表有些金黄，停火，肉捞出，油倒出。
11楼：椭徘着诡
材料猪五花肉，猪网油、净鲜笋、荸荠、水发木耳豌豆苗、火腿、葱、姜、蒜、淀粉
内精盐，料酒、
容麻油、胡椒粉、高汤、花生油各适量。
做法1、将猪五花肉、荸荠分别剁碎，鲜笋焯熟后与火腿切成粒，同放碗内，加入葱姜末、精盐、料酒、胡椒粉、香油制成肉馅；将精盐、料酒、胡椒粉、味精、高汤、湿淀粉兑成芡汁备用。
2、将猪网油洗净，沥干水分，切成长片，抹上蛋清糊，放上肉馅制成肉卷。
3、锅内注油烧热，将肉卷蘸匀干淀粉下锅，炸至金黄色捞出；锅内留少许油烧热，下入葱，姜、蒜爆锅，加入水发木耳、豌豆苗，炸至煸炒片刻，淋在肉卷上即可。
12楼：再凉过人心
溜肉段bai
的做法步骤
溜肉段的做du法步骤：
芋头叶怎么做的家常做法大全怎么做好吃视
1楼 娇弱林妹妹 主料芋叶 100克 辅料尖椒适量油 适量盐适量酱油 适量步骤 1 芋叶和尖椒洗净切好 2 先将尖椒煮出辣味 3 放入切好的芋叶煸炒3分钟 4 放入盐酱油煸炒均匀即可 芋头叶怎样煮的家常做法大全怎么做好吃 2楼 30秒不 主料芋叶 100克 辅料尖椒适量油 适量盐适量酱油 适量步骤 ...
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1楼 来瓶雪碧提提神 一葱花鸡蛋。 准备 葱花若干，鸡蛋几个，香油，味精，盐适量。 步骤 把以上原料混合打散，支锅，等花生油熟到八成，放入煎熟即可。 二西红柿鸡蛋。 再介绍一个鸡蛋的菜肴，这次换了西红柿，西红柿应该多吃的，不但营养丰富还有抗衰老作用哦。这个大家都会吧，这里我再罗嗦一下吧。当然其实也可...
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1楼 异样不一样 制五钵，每钵装糯米1公斤 上白糯米5公斤 甜桂花25克 酒药62 5克 折叠制作方法 1 将糯米淘净，于清水中浸泡约12小时 夏季4小时 ，然后捞入蒸桶内，置旺火沸上锅上，蒸熟成饭。 2 将桶端下，用清水浇淋，当饭的温度降至微热时，沥去水。将饭倒入盆内，把饭粒拨至松散。 将酒药碾成...