1楼：易12天
用料番薯粉 适量
猪瘦肉 适量
包菜 适量
小虾皮 适量
葱。或蒜苗 适量
开水 适量
番薯粉饺的做法
开水烧开。一定要开水。把番薯粉倒入盆。开水倒适量进去。拿双快子一边倒水一边扰乱。水不用太多。看你的粉有多少。不要一次倒很多下去。
把面和成这样。然后就好了。可以把菜跟肉跟虾皮都炒好。就可以包了然后就可以包了。就像包饺子一样。包好了你想煮汤也好，蒸笼蒸也可以。
上蒸锅。好了。蒸个15分钟或20分钟就好了。开吃
红薯粉包饺子怎么和面？
2楼：匿名用户
准备材料：芋头 500克、红薯粉 700克、韭菜 1斤、萝卜 1根、瘦肉 半斤。
一、第一步，芋头去皮，切片，放碗里上锅蒸30分钟。
二、萝卜去皮，搓成丝，放盐挤水，如下图所示。
三、然后将准备好的韭菜切碎，放盐挤水，如下图所示。
四、挤过水后的韭菜和萝卜，可以再切点姜末，拌一起。
五、瘦肉切成丝，用蚝油、生抽、姜丝和一点薯粉拌好，如下图所示。
六、蒸好的芋头倒到一个大盆里，倒入红薯粉，用擀面杖把芋头捣烂，搅拌均匀，如下图所示。
七、合成面团后放旁边发醒2小时，如下图所示。
八、发醒后取一小块，搓一个小圆球，揉光滑，如下图所示。
九、将小圆球擀成下面的形状，如下图所示。
十、一个饺子里夹点素菜，再夹点肉，然后包好。
十一、包好以后，准备下锅煮，如下图所示。
十二、煮好后盛出，专业红薯粉饺子就做好了。
3楼：陈大头
红薯粉没有粘性所以必须要加一点别的东西，
一:可加蒸熟的芋头按照一比一的比例和面。
二:可加香芋不过粘性较差。芋头要带皮蒸熟不能去皮在蒸。如果去皮在蒸芋头有疤和面时会有一个个小疙瘩会影响口感。
红薯粉如何做饺子皮？
红薯粉淀粉做饺子皮 ，取温开水3公斤，在温水中加入1公斤红薯淀粉，将其搅匀后，加入7～8公斤开水（试淀粉干湿而定），
将其搅拌均匀，再一次性加入淀粉3公斤、将其搅拌均匀后，倒入和面机内，同时，加入红薯淀粉10公斤，搅拌和面20分钟左右，适当加入少量的高精面粉搅拌和面至能看到面团有光泽为止，再和普通饺子皮一样擀皮即可。
4楼：匿名用户
红薯粉就是淀粉的一种。能包饺子吗？能和面可是能用吗？
5楼：b飞翔的风
1.用温水和面（水温不能太高，大约20度左右吧），注意不要一次加太多水，一点一点地慢慢加，一边加水一边用筷子搅拌。
2.直到90%以上的面粉都变成面团，再开始用手把面揉在一起，再盖上盖子，醒30分钟左右，或时间再长一点。包饺子之前再放点簿面（干面粉）好好揉一会，揉面很重要，光用红薯粉和不了面，没法做成饺子皮。
红薯粉加普通面粉，或者米粉，糯米粉就可以和面了，不过要面粉多一点，红薯粉少一点。也可以加一点鸡蛋什么的。
3.和好之后就可以擀皮了。
1.注意1：活面要提前，因为要有“醒”的过程，最好早上活好，下午包。
2.注意2:面锅要盖盖，防止水分蒸发。
2. 拌馅：如果四个人吃，大约一斤肉馅即可。
馅里放盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水（高汤最好），还可以加点胡椒粉什么的，反正自己喜欢的口味加啥都无所谓。顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。
注意：拌好的肉馅放半个小时为好，叫wei（汉字不知道是什么），这时肉和作料融合在一起，比较好吃。注意：感觉姜要剁的比较好吃，以前用擦菜器擦成末，味道差点。
3. 剁菜：选择你喜欢的蔬菜，一般我用大白菜+些许韭菜。
韭菜切成小粒，大白菜则要剁了，最后感觉菜很稀呼的样子即可，然后用纱布，把水挤干。和韭菜一起放入肉中搅拌，最好尝一尝味道咸淡（我很讨厌吃生肉，总是象征性的尝下就吐乐），如果淡再加点盐，饺子馅就做好了。
注意：韭菜切成颗粒状就成，不要剁，不然就西巴烂乐4. 揪面团：
取出醒好的面团，大致分成四份（几份都可以，只要是等份），这样可以避免包的过程面干。先拿一份，剩下的放回盆中，用盖子盖好，或者用毛巾盖也成，防止水分蒸发。将这一小份面团，揉成长条状（圆柱型），用刀切成小段（宽度2.
5cm大小）。
4. 揪面团：取出醒好的面团，大致分成四份（几份都可以，只要是等份），这样可以避免包的过程面干。
先拿一份，剩下的放回盆中，用盖子盖好，或者用毛巾盖也成，防止水分蒸发。将这一小份面团，揉成长条状（圆柱型），用刀切成小段（宽度2.5cm大小）
5. 擀皮：这时桌上有很多切好的小段，手搓成扁平状，样子有点想飞碟。
拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。注意：饺子皮不要一下擀很多，看包饺子的速度，一般富余5、6个即可，要不时间长皮干了就不好包了。
6. 包饺子：将饺子馅放入皮**，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。
先捏**，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个**子，北方人一般用盖帘（竹子做的），整齐的码放在上面。注意：
每个饺子做好时，要在饺子底部沾少许面，防止饺子粘在盘子中。
纯红薯粉饺子皮怎么做
6楼：匿名用户
用料：番薯粉400克、芋头7个。
1、用高压锅把芋头煮熟，剥掉皮放进一个大的盆里，等待揉制面团，刚出锅的芋头非常的烫，要小心。
2、趁热倒入番薯粉，分量适量，可以凭感觉边揉边适当添加些，注意整个过程不要加水。
3、继续揉，为了包饺子时不会开裂，面团必须揉到光滑。
4、揉好之后，首先揪下来一个小面团，揉成球。
5、用大拇指戳进面团，利用两只手的大拇指、食指、中指，不停的捏捏成表面光滑的中间低四周高的面皮。
7楼：白昼明媚
需要提前准备好的材料包括：红薯粉 700克、韭菜 1斤、萝卜 1根、瘦肉 半斤。
1、第一步把准备好的萝卜擦成丝，撒盐倒掉腌出的水。
2、使用菜刀把韭菜切好，放一旁备用。
3、韭菜，萝卜，姜末放一起，拌匀。
4、碗中放入切好的瘦肉、蚝油、生抽、姜丝拌匀。
5、盆中放入红薯粉和水。
6、揉成面团静置3小时。
7、时间到后拿一小块揉圆。
8、捏成下图的形状。
9、包上馅料，做成饺子。
10、全部包好后，煮熟。
11、煮熟后装盘，完成。
8楼：匿名用户
用料红薯淀粉（或木薯淀粉） 500**适量
馅料:猪肉
韭菜鸡蛋
虾皮豆腐
薯粉饺子的做法
锅里把水煮开关火放入红薯淀粉搅拌均匀，盖上盖子闷10分钟。
10分钟后加点油揉成面团，一点也不粘手。把一半的面团先分成剂子擀成饺子皮大小，一半盖上保鲜膜保湿。干了就不好包了。包完了再擀剩下了的一半
擀成饺子皮大小，面皮不是很圆包起来一样。
馅料:把猪肉末炒熟，豆腐煎干，炒两三个鸡蛋，韭菜切好备用。热油锅爆香虾皮或虾仁，然后关火把所有材料放一起加盐，鸡精拌均匀就好了。
肉末 豆腐鸡蛋先放了盐 最后就少放点。个人口味喜欢什么馅料就包什么馅料。
饺子各种包法，怎么包都可以
蒸15分钟就可以出炉了
薯粉饺子怎么做好吃
9楼：双鱼水蝴蝶
用料红薯淀粉（或木薯淀粉） 500**适量馅料:
猪肉韭菜鸡蛋
番薯粉饺子怎么做好吃
10楼：再凉过人心
主料猪肉300香菇15个马蹄抄爽2个
步骤袭番薯bai
粉饺子！的做法步骤11.番薯粉过筛，然du后加开水烫揉成面团zhi。。。忘dao记拍了。嘻嘻大家懂得。
番薯粉饺子！的做法步骤22.然后包成饺子。。。本来想包包子的，皮太软不好包。嘻
番薯粉饺子！的做法步骤33.然后上锅蒸！15分左右吧。熟了不揭盖闷一下
番薯粉饺子！的做法步骤44.熟了，偷吃了一个。嘻嘻番薯粉饺子！的做法步骤55.好q好吃
11楼：匿名用户
番薯粉饺子的做法大全
用高压锅把芋头煮熟，剥掉皮放进一个大的盆里，等待揉制面团，刚出锅的芋头非常的烫，要小心
步骤2番薯粉饺子的做法**
趁热倒入番薯粉，分量适量，可以凭感觉边揉边适当添加些，注意整个过程不要加水
步骤3番薯粉饺子的家常做法
继续揉，为了包饺子时不会开裂，面团必须揉到像**那样光滑
步骤4番薯粉饺子的简单做法
揉面的同时制作馅料（我是事先准备好的，芹菜肉馅，可以根据个人口味自己调整。如果因为害怕汤汁太多不好包，可以先放入冰箱冷冻25分钟）
步骤5番薯粉饺子怎么吃
接下来开始包啦！首先揪下来一个小面团，揉成球。（有点难包，考验你耐心的时刻到了。加油↖(^ω^)↗）
步骤6番薯粉饺子怎么做
用大拇指戳进面团，利用两只手的大拇指、食指、中指，不停的捏捏成表面光滑的中间低四周高的面皮
步骤7番薯粉饺子怎么炒
接着加入适量的馅料（注意不要太多，不然包不住），捏成如图中所示的三角形的山粉饺
步骤8番薯粉饺子怎么煮
大功告成，所有的面团都做成山粉饺之后，就可以下锅蒸，蘸醋吃（或煮：与煮水饺大致没区别，加三次水，为防止粘锅，煮时可以在水中加入2汤匙盐。）
番薯粉饺子成品图
烹饪技巧
制作山粉饺最重要的是面皮，太硬、太黏都不利于包饺子。2.馅料不可以太多汤汁，不然包饺子时会漫出来（料应尽量剁得细碎，以免破皮。
）3.大家做饺子时，一定注意使用番薯粉，要是加了面粉米粉，就做不出了～
红薯粉怎么做饺子皮
12楼：拾万里之外
红薯粉饺子的做法：
1. 芋仔洗干净带皮煮熟
2. 剥皮捏碎
3. 加入红薯粉揉到三光
4. 包馅儿进去，纯手工捏的哦
5. 煮熟浮起来
13楼：匿名用户
楼主你好
红薯粉淀粉做饺子皮 ，取温开水3公斤，在温水中加入1公斤红薯淀粉，将其搅匀后，加入7～8公斤开水（试淀粉干湿而定），将其搅拌均匀，再一次性加入淀粉3公斤、将其搅拌均匀后，倒入和面机内，同时，加入红薯淀粉10公斤，搅拌和面20分钟左右，适当加入少量的高精面粉搅拌和面至能看到面团有光泽为止，再和普通饺子皮一样擀皮即可。
14楼：little 小小
很难吃的，磨好加水调好，然后混入面粉里
15楼：匿名用户
你加一些面粉啊。适量啊
红薯粉鸡蛋韭菜饺子怎么做如何做好吃
16楼：匿名用户
主料鸡蛋 韭菜抄
红薯粉 面粉
海天bai生抽 芝麻油，盐，鸡精，南德，十du三香红薯粉鸡蛋韭菜饺zhi子的做法步骤dao2.做馅之前先和好的面擀皮
3.包好之后水开下锅煮，因为是菜饺子不需要煮太久，煮开稍多几秒就可以了，要小心一点容易烂，也可以蒸着吃
小米薯粉饺子怎么做好吃，小米薯粉饺子的家常做法
17楼：匿名用户
番薯粉适量
猪肉末适量
比目鱼粉
适量开水适量盐
适量鸡粉
适量耗油
适量咸鲜口味蒸
工艺一小时
耗时简单
难度“小米”薯粉饺的做法步骤
潮汕小吃——“小米” 薯粉饺的做法步骤：1 1番薯粉过筛，加开水慢慢搅拌，揉成面团，盖上湿布醒一会，准备肉馅
潮汕小吃——“小米” 薯粉饺的做法步骤：2 2猪肉最好三肥七瘦，切成末，我切的丁大了
潮汕小吃——“小米” 薯粉饺的做法步骤：3 3猪肉末加盐鸡粉调味，加入比目鱼干粉（可以是盐的三四倍，放多点好吃，我的放少了）
潮汕小吃——“小米” 薯粉饺的做法步骤：4 4将面团取出揉成长条，揪成大小一致的圆圆，（差不多汤圆那么小吧）大概擀开四个手指宽的大小，不要太薄!包上肉馅，像包包子一样包，随便包，蒸出来都一个样
潮汕小吃——“小米” 薯粉饺的做法步骤：5 5蒸屉放纱布，放上包好的饺子上蒸锅，10分钟就好了(上汽了才放）
潮汕小吃——“小米” 薯粉饺的做法步骤：6 6淋上耗油，开吃了
小窍门1 粉粉过筛为了更细腻
2 比目鱼干粉(俗称:“铁脯烀”)“铁脯烀”是海陆丰汕尾地区最出名的超级味王，当地人只要是配制汤或地道美食都会用上“铁脯烀”的，是当地最受欢迎的特产之一。人们先把比目鱼晒干，要用时先把比目鱼干用火烤至乌金黄色，要制汤时就直接将烤好的比目鱼干放进汤里熬制。
要制佐料时即把烤好的比目鱼干用布包密，然后用木锤将烤好比目鱼干敲碎，即成为“铁脯烀”了。没有这东西的上万能的**上买吧，做这个不可少的调料！
3 皮不要太薄了，不然容易破，包肉馅的时候小心点，蒸的时候堆一起也没关系，蒸好趁热就能分开了
4 趁热吃！**上的份量我只够一个人吃
有人吃过红薯粉做的水饺吗,红薯粉包饺子怎么和面？
1楼 a山巅之最 这是前几天用红薯粉和面做的水饺 这是我们家过年时必须吃 口感爽滑 给大家尝尝哈 2楼 政杈在握 没有，但我吃过麻辣烫馅的水饺 3楼 匿名用户 没有，好吃吗，是不是皮比较甜 红薯粉包饺子怎么和面？ 4楼 匿名用户 准备材料 芋头 500克 红薯粉 700克 韭菜 1斤 萝卜 1根 瘦...
红薯淀粉怎么做饺子皮,用淀粉做饺子皮包饺子该怎么做
1楼 阿维 红薯淀粉与小麦淀粉一起做饺子皮，方法如下 食材 小麦淀粉120g，红薯淀粉40g，热水适量。 一 将小麦淀粉和红薯淀粉倒入一个碗中，加入适量的热水。 二 搅拌均匀，搅拌至没有干粉的状态。 三 用手揉成光滑的面团。 四 将面团擀成长条，切成小剂子。 五 刀面上刷上一层油，用刷油一面的刀面。...
红薯粉做饼怎么做好吃,红薯粉做汤怎么做好吃？
1楼 来撩我呀 首先将红薯粉放入大碗中 然后往碗里倒入水，水与红薯粉的比例是2 1，放点葱花。加入适量的盐，搅拌均匀 再加入鸡蛋，搅拌，然后锅内放少许油，待油烧好后倒入锅中开始煎，小火慢慢得煎，煎好一面然后再翻，好吃的红薯粉煎饼出锅咯，出锅就可以吃 虽然卖相有点难看，但是很有营养的噢 红薯粉做汤怎么...