1楼：刘小脸儿
主料红薯
粉5汤匙
鸡蛋一个
方法/步骤
首先将红薯粉放入大碗中
然后往碗里倒入水，水与红薯粉的比例是2；1，放点葱花。加入适量的盐，搅拌均匀
再加入鸡蛋，搅拌，然后锅内放少许油，待油烧好后倒入锅中开始煎，小火慢慢得煎，煎好一面然后再翻，好吃的红薯粉煎饼出锅咯，出锅就可以吃（虽然卖相有点难看，但是很有营养的噢）
2楼：首姗富察昊空
搜一下：想做煎饼
红薯饼在制作中红薯和糯米粉的比例是多少？
3楼：
红薯和糯米粉的比例是1:2。
准备用料：糯米粉150g、熟红薯80g、白糖30g、奶油奶酪60g、面包糠50g、色拉油10ml
1、准备好所有的食材。
2、红薯煮熟后去皮用勺子压碎。
3、然后加入糯米粉和白糖。
4、搅拌后加入10毫升色拉油，和少许清水。
5、和成红薯面团。
6、面团分成小等分，奶油奶酪准备好。
7、面团按扁后包入一小块奶油奶酪收口封紧。
8、滚圆后再按扁成为小饼，红薯蘸裹面包糠。
9、平底锅倒油烧热，放入红薯饼中小伙煎至。
10、直到红薯饼两面金黄饼熟。
11、捞出再吸油纸上吸出油份即可食用。
4楼：匿名用户
准备红薯糯米粉红豆：比例自己掌握，用手按着不软不硬就可以了，首先把红薯洗干净，放锅里蒸熟，蒸熟后的红薯去皮，捣成泥。捣成泥的红薯掺入糯米粉，醒发两个小时。
把红豆放锅里煮熟，醒发好的糯米粉红薯包上红豆馅，放到锅里烙熟。爱吃甜的可以把红豆里面放些糖。
5楼：苍井玛利明步
材料原料：江米面，红薯，红小豆
配料：蒲萄干，蜜枣，枸杞子，白糖，白芝麻，黑芝麻做法1、把红小豆洗净用热水泡3-4小时（先泡的小豆，煮时熟的快），用清水煮熟后，把煮熟的红小豆捣碎加入适量白糖晾凉。
2、把红薯、洗净煮熟，分别捣碎加入少量江米面和匀。
3、蒲萄干、枸杞子用清水泡一泡后控干水后，加入蜜枣、白糖拌均匀，包成红薯饼。
4、锅内放油烧热，放入包好的饼煎至两面金黄熟透，装盘。
6楼：大家
1主料有糯米粉、香蕉、红薯、糖浸樱桃果脯（也可以不用）。
2地瓜蒸熟，弄成泥。
3在地瓜泥中加入糯米粉和少许糖。
4少放一点水，活成团。
5取一块面团，压成饼，放入切碎的樱桃果脯和切片的香蕉。
6包成小饼，下锅煎。
7煎到两面金黄，出锅啦。
使用的厨具：平底锅
7楼：97乐于助人
1地瓜洗净，去皮，切厚片。
2隔水蒸熟。
3用勺子捣碎。
4加些牛奶搅拌均匀。
5加些白糖，搅拌均匀。
6加入糯米粉，搅拌均匀。
7用手搓成饼，粘上黑芝麻。
8放入平底锅，两面煎透即可。
8楼：电子管味
一般红薯和糯米比例3:1 红薯是去皮后净重
糯米粉可以做什么煎饼
9楼：蓝色雪麒麟
您好！1.葱切粒放到糯米粉里，葱稍微多一点2.加适量水，慢慢一点一点地加
3.搅拌匀，比酸奶还浓稠一点的样子就行了
4.虾米洗干净，加入
5.加点肉末拌匀，也可以加腊味或其他，不加也行6.最后加少许盐充分拌匀，不要加太咸不然吃不下了，刚刚好最好7.锅里放多点油，慢火把糊倒下去
8.用铲把糊摊薄，用中火煎香
9.底面煎的差不多了，小火反过来煎另一面慢慢加火力，不要糊了10.用铲按薄一点，还是大匙羹好用，这铲太直11.反复把两面煎至金黄色脆脆的即可
希望能帮到你，望你采纳。
10楼：捷微兰塔雀
可以做天鹅蛋，
把糯米粉加适当的水，把面和到不zan手
然后做成鹅蛋那么大圆形物体，然后在上面裹上白芝麻，放到8成熟的油里咋成金黄色就可以出锅了，问道巴士的很
制作煎饼面的比例是多少？
11楼：于昌斌的
一般水和面粉比为7:2。
制作一盘煎饼大约的材料：面粉200g、水700g、小葱3个、鸡蛋3个、盐适量。
1、面糊的状态是不稠也不稀的，如果稠了，煎饼摊不薄，还有裂纹，如果稀了会不成型。
2、想吃更筋道的，放一颗鸡蛋就好，那样就要再多加一点水了。
面与水的比例大概就是这样，最后的面糊用勺子舀起来，倒下时稀稠程度是能连成一条线。如果是做凉皮，要比这个浓稠。
扩展资料：
制作煎饼面注意事项：
1、首先将面粉倒入足够大的容器里，一边倒入清水一边用筷子搅拌。这个时候要留意清水的分量， 千万不要倒多了。即使是放少问题也不大，可以再次加 ，如果不小心放多了，而又不够面粉的时候那可没办法挽救了。
2、然后用筷子将面糊搅拌均匀，一直搅到不会出现小颗粒为止。打好的面糊应该是用勺子舀起一勺，往下倒的时候呈现出绵绵不断的状态。如果你呈现水滴的状态，那说明面糊还是很稠，应该再加点水再搅拌。
12楼：之何勿思
一般煎饼面粉的比例是小麦面粉占7成其他杂粮如玉米面、黄豆面、绿豆面等占2-3成左右。
纯杂粮是做不出煎饼的，一般比例是70%的白面加入30%的杂粮面，杂粮面一般为黄豆为主、少许黑豆、绿豆面调配而成。
煎饼做法摊煎饼的面一定不能是白面，用白面摊出来的煎饼不但入口发粘，而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面，越纯越好。卷在煎饼里面的果子(油条或者薄脆)一定是当天新炸的，脆香焦黄.
撒在煎饼上的一定要是切的细细的香葱末。
一般糯米粉可以做什么煎饼
13楼：角落里的春
可团轿铅以做成糯米鸡蛋煎饼。具体步骤：
主料：糯米粉100g、玉米粉60g、鸡蛋2个辅料：油少量、葱花适量
1、糯米粉与玉米粉混合帆判。
2、加入鸡蛋，倒入开水，搅拌塌好形成面糊。
3、加入葱花。
4、煎盘抹上一点油，倒入面糊。
5、小火烘烤，待面糊大部分凝固不流淌后将其翻面，略烘烤十秒左右后即可盛出。
6、成品。
14楼：蓝色雪麒麟
您好！1.葱切粒放到糯米粉里，葱稍微多一点2.加适量水轮搏举，慢慢一点一点地加
3.搅拌匀，比酸奶还浓稠一点的样子腊碧就银氏行了4.虾米洗干净，加入
5.加点肉末拌匀，也可以加腊味或其他，不加也行6.最后加少许盐充分拌匀，不要加太咸不然吃不下了，刚刚好最好7.锅里放多点油，慢火把糊倒下去
8.用铲把糊摊薄，用中火煎香
9.底面煎的差不多了，小火反过来煎另一面慢慢加火力，不要糊了10.用铲按薄一点，还是大匙羹好用，这铲太直11.反复把两面煎至金黄色脆脆的即可
希望能帮到你，望你采纳。
15楼：匿名用户
可以做天祥樱鹅蛋， 把糯米粉加适当的水，把面和到不zan手 然后 做成鹅蛋那谨禅丛么大圆形物体，然后在上面裹上白芝麻，放到8成熟的油里 咋成金黄色就可以出锅了，问道袭郑巴士的很
16楼：娜笔小星羊
主料糯米粉
250g
鸡蛋1个掘销辅料油
适量盐适量花椒粉
适量小葱
适量步骤
1.糯米粉加鸡蛋一个，葱花盐适量
2.调成面糊
3.平底锅烧热放少量的油
4.在轮散散用一个大勺子决定量的多少
5.油热后舀一勺面糊到平底锅里，要快速的围着锅边转，把面糊转到跟平底锅大小均匀
6.煎好一面在翻另一面煎至
7.煎好的第二面腊氏
8.煎好的饼
9.切好即可
17楼：惹火榴莲
糯米粉,最直接的就是做汤元。
这个最简单，用盆装好糯米粉，掺水揉，注意，不要和得太干或太湿了，干了搓不起团了，湿了成不了形。放半天发酵。然后再搓成团，把水煮开下水煮，浮上水就ok了
另外，我最喜欢就是做红薯饼了
把红薯去皮蒸熟，和着糯米粉揉，放半天发酵。然后在干鲜市场买点面包源侍禅糠，把油烧8分热，开小火，把和好的糯米红薯面揉雹尘成团，压成饼状，拍上谈携面包糠下油锅炸至变色起焦即可起锅。
请问煎饼用的什么粉，请看补充。
18楼：匿名用户
所谓面粉就是普通面粉，中筋，高筋太粘，做不了，只能烤面包
19楼：翰薖嚄筽
基本上不是糯米粉的面粉都可以用来做煎饼
20楼：匿名用户
普通面粉加豆面加细玉米面
地瓜粉煎饼怎么做好吃
21楼：匿名用户
材料红薯淀粉、鸡蛋、葱花、精盐
制作方法
将需要的材料准备好；内
在红薯淀粉里加容入鸡蛋搅匀后，再加入适量的水再次搅拌均匀；
在搅拌好的红薯淀粉里加上葱花和适量的盐和味精，再次搅拌；
锅里加适量的食用油烧热，再将搅拌好的红薯淀粉分三次倒入锅中，用锅铲背面慢慢的将锅中间的淀粉敷在锅的两边，使锅中淀粉的厚度相等，一定要用小火慢慢敷，直到锅里已经没有水的成份即可出锅；
剩下的两次重复上面的步骤，直到调好的红薯淀粉用完即可。
出锅后，等煎饼冷却一点后可用刀切成小块方面食用。
最后就已经做好香喷喷的红薯粉煎饼了。
煎饼的做法是用糯米粉还是用粘米粉
22楼：齐立凯
玉米粉，小米粉等，有配方的，配方一般都保密！
23楼：我喜欢鸡蛋煎饼
煎饼用糯米粉好还是粘米粉好
红薯粉跟什么一起做饼饼最好吃,红薯粉做饼怎么做好吃
1楼 奶油玉米豆 南瓜果肉 再加点糯米粉 你就做个南瓜饼把 挺好吃的 亲如果喜欢我的答案 请采纳把 2楼 轩宝奶奶 只能和白面放在一起和面烙饼。 红薯粉做饼怎么做好吃 3楼 来撩我呀 首先将红薯粉放入大碗中 然后往碗里倒入水，水与红薯粉的比例是2 1，放点葱花。加入适量的盐，搅拌均匀 再加入鸡蛋，搅...
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