1楼：匿名用户
如果实在是没有糯米粉，可以用玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉等淀粉类来代替，它们都具有不错的粘性，可以增加吃的口感。另外如果是以下的情况，大家也可以选择其他的东西替代。
做南瓜饼没有糯米粉，可以用红薯粉代替吗？
2楼：姬觅晴
做南瓜饼没有糯米粉，可以用红薯粉代替，做法如下：
准备材料：南瓜、白砂糖、红薯粉、白芝麻、食用油。
一、取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。
二、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。
三、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克，揉成团。
四、压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。
五、另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄。
六、装盘即可食用。
3楼：活宝口蘑
桂花南瓜饼的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 老人食谱
延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
口味：甜味工艺：软炸桂花南瓜饼的制作材料：
主料：南瓜600克,糯米粉600克
辅料：桂花35克
调料：白砂糖180克,花生油120克桂花南瓜饼的特色：
1. 将南瓜洗净，去皮，挖瓤和籽，洗净；
2. 制成南瓜泥，备用；
3. 将糯米粉放在盆内，加入糖与桂花，拌和
4楼：匿名用户
可以，但没糯米做的好吃
5楼：匿名用户
可以，不过口感就不好
6楼：绝风杨
是可以的，两者之间并没有化学反应，没有危害。
红糖糍粑的糯米粉可以用红薯粉代替吗？
7楼：nice青丘狐不归
红糖糍粑的糯米粉可以用红薯粉代替吗？那当然是不可以的喽，因为红糖糍粑糍粑的话一般就是用糯米蒸熟以后经过不断的捶打，把它给捣烂掉，然后才能变成粘性很强的糍粑红薯粉的话没有那么大的粘性，根本就不可能做成糍粑的。
8楼：开心网吧
红糖糍粑的糯米粉里可以放红薯粉代替，混合均匀，不能过量，太多了都是红薯味，四分之一差不多。传统做法是干红薯丝拌糯米蒸熟手工打碎做的糍粑好吃。
糯米粉可以用什么代替
9楼：王艳玲
糯米可以用，玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉代替。糯米粉，是糯米浸泡一夜，专和水磨打成
属浆水，用布袋装着，吊一个晚上，待水滴干，把湿的糯米粉团掰碎，晾干后的成品。
糯米粉的黏度，比一般米粉高些，它可以制作汤团，元宵之类的食品和其他家庭小吃，以独特的风味闻名。
水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。
糕粉（即熟糯米粉），是一种加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后，磨成的细粉。粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。
10楼：明月松间照时代
当然就是用粘米粉，玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉来代替啦，其实营养是差不多滴。
糯米粉可以用什么代替?
11楼：王艳玲
糯米可以用，玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉代替。
糯米粉，是糯米浸泡一夜，和水磨打成浆水，用布袋装着，吊一个晚上，待水滴干，把湿的糯米粉团掰碎，晾干后的成品。
糯米粉的黏度，比一般米粉高些，它可以制作汤团，元宵之类的食品和其他家庭小吃，以独特的风味闻名。
水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。
糕粉（即熟糯米粉），是一种加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后，磨成的细粉。粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。
12楼：农映寇音仪
没有糯米粉很简单啊
去超市买一点糯米回家
泡上一个晚上
会软下来
捣碎用是一样的！！
呵呵～我这样做过萝卜糕，想想应该差不多吧？！
芋圆用糯米粉代替地瓜粉可以吗？
13楼：怪阿姨飘过
糯米粉做出来是软粘粘的~想象一下煮熟的汤圆~~~就是那个口感！！
14楼：匿名用户
糯米粉和地瓜粉差异太大，你可以用玉米淀粉、土豆淀粉或者澄粉代替。
糯米粉做的糍粑太粘了，可以用番薯粉代替吗
15楼：匿名用户
那还能叫糍粑吗？番薯粉根本就不黏，能不能成形都难说。
红薯饼搀粉面行不，我家没有糯米粉，用别的面粉代替行不
16楼：
糯米粉，如果用面粉是没有任何粘性的（可以考虑搀和用，既不会很粘也不会没有粘性）~
17楼：匿名用户
可以啊，一般面粉就可以，我经常在家做饼，各种饼
木薯粉可以用红薯粉代替吗,做芋圆没有木薯粉可以用什么代替
1楼 米粒米粒星 红薯粉能代替木薯 粉。台湾芋圆的主要成分之一就是木薯粉，运用不仅仅是木薯淀粉的弹性，还需要木薯淀粉在经过蒸熟之后的晶莹剔透的纯洁感，而红薯粉在经过蒸熟之后颜色是灰色，没有木薯粉的亮泽，不能替换。若是做汤圆等只需要其弹性时是可以替换的。 木薯粉和红薯粉的区别 1 的不同。 木薯粉 木...
红薯可以与糯米粉一起做粑粑吃吗,红薯粉与糯米粉混一起能吃么
1楼 匿名用户 红薯和糯米粉可以一起做粑粑，这两者并没有相克的成分，并且加入了红薯可以增加糯米粉没有的膳食纤维，多出了清理肠道的作用。还增加了甜味。 2楼 花瓣花舞 可以，想怎么做就怎么做 红薯可以与糯米粉一起做粑粑吃吗 3楼 匿名用户 可以的，面团和匀，油煎一下就是红薯饼了，挺好吃的。 4楼 裙子...
水晶钵仔糕用粘粉好还是木薯粉好,请问做钵仔糕的原料可以用木薯粉和糯米粉代替粘米粉和澄面吗?
1楼 南树桃依丷 可以用粘米粉来代替。 粘米粉又称籼米粉 再来米粉 是各种大米中糯性最低的品种 一 西米水晶钵仔糕 材料 粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1 4杯，椰汁杯。 做法 1 将椰汁及1 4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆 2 将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中 3 西米用水煮至半...