1楼：苦苦的挣扎
材料主料：五花肉，米粉面，红薯，姜，酱油，盐，花椒油，一点陴县豆瓣酱，鸡精，糖。
做法1，将五花肉切片，别太薄，红薯切块，姜切粒备用。
2，把切好的五花肉放在一大容器里，加入姜粒，酱油，盐，花椒油，豆瓣酱，鸡精，糖拌匀，自己尝尝味道，差什么就补点.然后拌入米粉面，(我买的是200克一包的，可以拌1000克的肉)混合均匀，让每片肉都沾上米粉面.拌好后，如果有点干，可适当加点油和水调匀.
放边上腌十分钟入味。
3，把切好的红薯块也拌点米粉面，但不用太多，可适当加点糖，因为德国的红薯不是太甜，加点糖味道好些。
4，用一个大点的钵，把肉放下面，红薯放上面码好，放到锅里蒸，中火蒸两个小时左右.出锅后把它反扣于盘子上，撒点葱花或香菜，就可以上桌了。
2楼：全味多
你是说粉末那种还是粉丝
3楼：
薯粉可以做粉条,做窝窝头...叶子的营养价值也很高。。
4楼：好生活
窝窝头，饺子，面条，粥，粉条，粉皮
红薯粉可以做哪些小吃
5楼：梦中雨满罗兰玉
红薯酸辣粉
用料：红薯粉一把；葱姜蒜适量；小米椒1个；香菜2根；酱料醋等1勺红薯酸辣粉的做法
1、取红薯粉一把，开水泡软
2、切葱姜蒜小米椒或辣椒粉。
3、切香菜一把
4、煮好的红薯粉过凉水后再取一碗水煮开把红薯粉丢进去再煮一分钟。连汤汁一起倒入碗中，接下来调料汁。
5、锅内倒一点油烧热，把葱姜蒜辣椒小火炒香后关火加生抽，醋。
6、上一步中的料汁倒入粉中，放香菜和各种你爱的酱料。喜欢酸的多加醋，喜欢麻的来一勺花椒粉。
6楼：真汉子不知道疼
1、打肉丸
先用绞肉机将1-1.5斤瘦肉充分绞烂（3-5分钟），然后加入红薯粉（大体按1斤肉5两粉的比例）、适量盐、味精和适量水，再绞拌1-2分钟，然后装盆，用汤勺捏成乒乓球大小下锅或煮或蒸均可。
>>>2、做芋饺
先将小芋子（不能用大芋头）蒸熟，去皮，趁热压碎成糜状，加入适量红薯粉（大体按1:1的比例，依实际情况看）、少量水，像揉面一样在盆中充分和匀（一定要趁热，冷了和不了），再切成一小团一小团，擀成饺子皮，包如准备好的馅料，下锅煮熟即可。吃薯粉芋饺时，最好辅以蘸料（酱油适量、醋少量、辣椒粉微量，混装于小碗），味道更佳。
>>>3、做荸荠羹（或蔬菜萝卜羹）
红薯粉2-3两加水500毫升左右搅匀备用，荸荠适量，去皮，捣碎，鲜肉末适量，葱花（或蒜叶切碎），适量，生姜微量（如不喜欢可不加），上述下锅稍微爆炒一下，倒入调制好的红薯粉水，加入适量盐，中火至微火，熬制成羹，鲜甜美味。其中荸荠也可替换成白萝卜。注：
此羹清火效果明显，幼儿食后常见尿多。
>>>4、做芋包子
小芋子适量蒸熟，去皮，压成糜状，加入适量红薯粉、水、适量葱花和适量盐，像揉面一样充分和匀，揉成乒乓球大小球状，放入油锅中油炸，出锅即可装盘食用。
>>>5、替代生粉作用。红薯粉就是从红薯中提炼出来的淀粉，具有生粉的功能，却比市场上卖的生粉好用，味道鲜美。
7楼：
可以代替面粉做包子的皮。还可以在做蒸排骨或炒肉片时代替生粉用。或是搓成像汤圆那样煮。。你是指粉末状的那种吗，例如潮汕小吃里的水晶饺子，无米果等，可以加白糖做成薯粉糊糊吃，这是最简单的
8楼：凝视
红薯粉一般都用来做凉粉 凉皮儿，然后想怎么调制都可以啦。
9楼：雪之弥
酸辣粉，酸菜粉，猪肉炖粉条，包心菜炒粉
地瓜粉都能做什么吃的，该怎么做？
10楼：化为泥土皆了了
能做得太多了，给你发两个链接你自己进去找你方便做的http://****xinshipu.***/做法/地瓜粉/
http://****meishij.***/地瓜粉
红薯粉可以做什么好吃的
11楼：经鲸樊新荣
可做薯条，切丝凉拌，炒回锅肉、嫩肉，粉丝汤等。
红薯粉怎么做菜吃
12楼：林夕的微笑
主料红薯粉150g清水1碗辅料油适量盐适量蚝油1勺剁椒1勺大蒜1瓣葱2根生抽少许醋少许
步骤爆炒专红薯粉的做法步骤11.将红薯粉用属清水化开后用筛子过一遍。
爆炒红薯粉的做法步骤22.过好的水，倒入锅中用小火勺子透明。
爆炒红薯粉的做法步骤33.烧好的凉粉放入碗中放凉。
爆炒红薯粉的做法步骤44.将大蒜葱切末，放凉的凉粉切小块爆炒红薯粉的做法步骤55.锅中倒油，然后将蒜葱放入锅中炒香爆炒红薯粉的做法步骤66.
然后放入凉粉，剁椒，蚝油，醋，生抽，盐炒匀，出锅前放入胡椒粉和孜然粉。
小贴士红薯粉水不要过多，否则凉粉不容易成型化好的红薯水要过筛，否则里面有杂质影响口感
13楼：回素琴迟冬
拔丝红copy
薯【菜名】
拔丝红薯
【所属bai菜系】
浙江菜【特点du】
呈浅金黄色，光泽zhi晶亮，外脆里软，味道香甜dao，是压味菜【原料】
红心红薯500克，熟芝麻25克，植物油500克（实耗60克），白糖150克。
【制作过程】
1、将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用。
2、将炒锅置于火口，加入清水100克，开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花（糖的颜色以浅黄色为度），把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘。快速端给食者。同时带上一碗凉水，供食者涮筷子，蘸水。
蘸水后，红薯块上的糖与糖葫芦相似，也降低了糖的温度，不烫嘴。
用山芋粉可以做什么吃的
14楼：匿名用户
你好bai
不知道你是否有吃过包坨，很好du吃的，做法zhi跟包子差dao不多。还可以用来做蒸肉内
1、小排骨洗净切小
容块，加入所有腌料拌匀静置30分钟至入味后，再将排骨逐一放在地瓜粉上均匀沾裹备用。
2、将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的排骨，用小火炸约3～4分钟，再改用大火炸约1分钟后捞起沥干油脂。
3、另起一锅，热锅后放入所有调味料，用中火略炒数下，再加入作法2的排骨拌炒均匀入味即可。
地瓜粉可以做什么小吃
15楼：30秒不
6地瓜粉用清水泡一下，成糊状。
2/6鸡蛋打开，用筷子把蛋黄调开。
3/6姜、大蒜剁成的粒状，小葱切成1厘米长的段。
4/6在清水泡散开的地瓜粉里加打好的鸡蛋和盐，拌匀，又加姜、大蒜、小葱拌匀。
5/6锅里加油，倒入地瓜粉糊，改用小火，等等地瓜粉糊都凝固了，在用锅铲翻另一个面，等最后这个面都熟了，关火。
6/6地瓜粉糊做的饼就做成了，香气十足，即可当小吃，也可以下饭吃。
地瓜粉用清水泡一下，成糊状。
2/6鸡蛋打开，用筷子把蛋黄调开。
3/6姜、大蒜剁成的粒状，小葱切成1厘米长的段。
4/6在清水泡散开的地瓜粉里加打好的鸡蛋和盐，拌匀，又加姜、大蒜、小葱拌匀。
5/6锅里加油，倒入地瓜粉糊，改用小火，等等地瓜粉糊都凝固了，在用锅铲翻另一个面，等最后这个面都熟了，关火。
6/6地瓜粉糊做的饼就做成了，香气十足，即可当小吃，也可以下饭吃。
16楼：堵靖眭奥
可以做粉带
粉条都可以的
17楼：书双文朴楠
红薯粉既健康又营养，最为经典的红薯粉菜式就是“蚂蚁上树”，其实就是肉沫红薯粉。下面就为大家介绍这道简单易做又好吃的菜。主料：
红薯粉、豆瓣酱。辅料：干辣椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、味精、高汤（白开水亦可），油。
制作步骤：1、把红薯粉用温水泡软。肉沫放进干净碗内，加入盐和清水拌匀。
2、把清水倒入锅内烧开，倒入红薯粉，用筷子顺着一个方向搅拌，直至红薯粉变色后，即可隔水捞出。3、把油倒入锅内加热后，放入葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、肉沫，把它们炒香，然后再倒入红薯粉一起翻炒。最后加入少许高汤（白开水亦可），煮一小会，加入盐和味精即可上桌。
18楼：表西华景铭
直接做成想汤圆一样圆圆的，然后加点萝卜丝，香菇，瘦肉，这样煮起来滑溜溜的，还可以扮瘦肉直接泡汤喝也不错，还能加到蛋里面，搅拌，烙饼吃凉糕配
料:主料
地瓜粉50克，苹果（桃、杨梅、香蕉均可）75克。
辅料清水250克。)
·操作:
①将地瓜粉加适量水调匀；苹果去皮，切成极细末。
②将锅置火上，加水烧开，倒入调匀的藕粉，用微火慢慢熬煮，边熬边搅动，熬至透明为止，最后加入切碎的苹果，稍煮即成。
将成品放入盘中，冷却后放冰箱，结冻。吃时从冰箱取出，翻扣于容器中，冰凉适口。
19楼：貊爰爰奚曦
你好，地瓜粉是属于配料中的一种，它主要采用地瓜为原料制作出来的，其实它与其他的粉类配料有着相同的作用和做法。所以掌握住它可以用在什么样的食物里作为配料也是非常关键的。这样就可以做出更多含有地瓜营养的食物，食用地瓜可以很好的帮助我们补充蛋白质的营养成分还有助于我们的消化。
不过只有正确的掌握它的做法才能吸收到它的营养。无论使用什么样的食材只要是对身体有足够的营养价值，我们食用对身体都是非常有益的。不过搭配食物时还要考虑到它们是否是可以搭配在一起烹调的食物。
那么地瓜粉可以做什么呢?
地瓜粉蒸排骨
材料:小排骨1/2斤，地瓜粉2大匙，盐1小匙，黑胡椒粒1小匙，胡椒粉1小匙，姜末1小匙，蒜末1小匙，酱油1小匙，酒1小匙
做法1.小排骨洗净切小块，加入所有腌料拌匀静置30分钟至入味后，再将排骨逐一放在地瓜粉上均匀沾裹备用。
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的排骨，用小火炸约3～4分钟，再改用大火炸约1分钟后捞起沥干油脂。
3.另起一锅，热锅后放入所有调味料，用中火略炒数下，再加入作法2的排骨拌炒均匀入味即可。
地瓜米粉蒸排骨
在家时候看电视上说，地瓜竟是排名第一位的健康食品，想起从前最爱吃的,父亲做的地瓜米粉蒸排骨。糯甜的地瓜，配上香浓的米粉排骨，可是无上的美味啊。
于是跑到楼下的街市中买回来两只地瓜，请父亲再为我做来吃。
材料:地瓜2只，排骨250克，蒸肉米粉半包
做法1.地瓜洗净，去皮，切成方块形状，铺于碗底。2.
排骨斩成一指长的一块，用生抽(或淡酱油)腌半个小时。3.把腌过的排骨均匀裹上一层米粉。
4.炒锅烧热，倒少许清油，油热后倒入裹好米粉的排骨，不停翻炒三至五钟(米粉排骨炒过以后，蒸出来会更香)。5.
把炒好的米粉排骨码在地瓜上，上锅蒸两个小时左右(如果是用的高压锅，则大火上气后，再转小火蒸半个小时)，即可。
地瓜粉原来可以做地瓜粉蒸排骨和地瓜米粉蒸排骨等一些食物，它们就是采用了地瓜粉制作出来的那么食用它们可以有效的补充地瓜的营养。我们知道食用地瓜可以帮助我们有效进行消化系统的运作，还有可以补充我们的体力这样我们的精神就会很好。
吃红薯粉有什么好处，怎么做红薯粉好吃
20楼：匿名用户
地瓜刚从地bai里收回来，du
要经过清洗，要
zhi洗得仔细，不然做出来的
dao地瓜粉会有砂子。辗碎后的专地瓜碎，要放到属水里充分的溶解，然后用细密的编织带进行挤压，有些还在垫成纱布，挤压后流出的溶液，看上去很脏，但是经过数天的沉淀，凝固物就是白色的。做这些事，还真是体力活，地瓜碎起码要经过两次清洗，丝毫不浪费，做起来很累人。
大桶小桶都装满了。需要放置数天进行沉淀。 几天后，再用锅铲一块一块的放到箩上面晒，很白吧，没有想到那团“污水”出来的会是这样子的成果吧，有点凤凰重生的味道。
晒几天后，再搞碎点，彻底把水份去除掉。 晒后的块状地瓜粉轻轻一碰就碎了。 剩下的产物，晒干后可以喂鸡鸭，没有丝毫的浪费。
红薯粉可以拿来做什么好吃的,红薯粉可以用来做什么美食？
1楼 匿名用户 地瓜粉疙瘩汤 主料瘦肉 250克 地瓜粉3大碗 咸鱼干少许 青菜1小把 米线少许辅料油 适量盐适量味精 适量鸡精适量葱 1小把步骤 1 将瘦肉切丝，放在锅里待用 2 将咸鱼干手撕成条，加入锅里待用 3 将青菜切丝，加入锅里待用 4 加入调味料 5 加入地瓜粉 搅拌均匀待用 6 将葱切...
红薯粉做饼怎么做好吃,红薯粉做汤怎么做好吃？
1楼 来撩我呀 首先将红薯粉放入大碗中 然后往碗里倒入水，水与红薯粉的比例是2 1，放点葱花。加入适量的盐，搅拌均匀 再加入鸡蛋，搅拌，然后锅内放少许油，待油烧好后倒入锅中开始煎，小火慢慢得煎，煎好一面然后再翻，好吃的红薯粉煎饼出锅咯，出锅就可以吃 虽然卖相有点难看，但是很有营养的噢 红薯粉做汤怎么...
红薯可以与糯米粉一起做粑粑吃吗,红薯粉与糯米粉混一起能吃么
1楼 匿名用户 红薯和糯米粉可以一起做粑粑，这两者并没有相克的成分，并且加入了红薯可以增加糯米粉没有的膳食纤维，多出了清理肠道的作用。还增加了甜味。 2楼 花瓣花舞 可以，想怎么做就怎么做 红薯可以与糯米粉一起做粑粑吃吗 3楼 匿名用户 可以的，面团和匀，油煎一下就是红薯饼了，挺好吃的。 4楼 裙子...