1楼：匿名用户
可以吃，而且还很绿色和健康。
红薯叶在南方地区吃的很盛行，一般都是菜市场买回之后，首先摘菜，主要是讲叶子（叶片）和叶梗分离，然后叶梗要去除表面的丝皮（这是关键）。摘干净了就算好了。
南方人一般都是蒜蓉炒红薯叶的吃法较常见，做法很简单。
如果红薯叶很嫩，就无需焯水可以直接入锅炒菜，入锅较老的，则焯水比较好一些；
这道菜要大火猛火快炒，先冷锅热油，下蒜蓉炒香，然后下红薯叶，继续翻炒，快起锅时，加盐调味即可起锅装盘上菜。
2楼：匿名用户
藤是不能吃的，藤上长出来的叶了杆能吃。把皮去掉。放一些青椒炒着吃
3楼：三姨三
是那种地瓜藤吗？如果是的话，是可以吃的，而且做好了，是很香的。 可以，水煮之后凉拌一下非常好吃。 嫩的红薯藤（顶尖的那部分）可以吃，老
4楼：匿名用户
可以吃，炒青菜一样清炒着吃
红薯藤。能吃吗？怎么弄？更好吃。
5楼：奏易界
红薯藤能吃。
红薯藤更准确的说法叫甘薯茎尖。
甘薯茎尖非常鲜嫩，烹调后不仅外观可人，口感好，能增加食欲，而且营养十分丰富，甚至比一般绿叶蔬菜还略胜一筹。
甘薯茎尖富含蛋白质、纤维素、维生素a、b和钙、磷、铁等有益成分。甘薯叶的蛋白质的含量高于菠菜、空心菜；维生素a的含量是空心菜的1.8倍、芥菜叶的2倍、绿苋菜的4倍；维生素b1的含量是菠菜的3.
5倍、空心菜的2倍；纤维素的含量也高于其他4种蔬菜；特别是其胡萝卜素含量高于胡萝卜3倍。亚洲蔬菜研究中心已将甘薯叶列为夏季高营养蔬菜之一，誉为"蔬菜皇后"。医学界也将它列入无污染的抗癌蔬菜之一，营养学家则称它是蔬菜中的"长寿食品"。
甘薯茎叶除了用作高级蔬菜外，还可加工成速冻甘薯茎叶、干制甘薯茎叶、甘薯茎叶保健饮料、甘薯浓缩叶蛋白、甘薯茎叶罐头等等。
我国南方广东、福建及港、澳、台地区的人有吃甘薯茎尖的习惯。
不同品种的红薯藤口感也不一样。口感最好的是台农71好红薯的茎尖，它的茎和叶都是绿色的，半直立型，茎蔓细嫩，没有绒毛，炒出来的菜口感脆嫩，没有一点苦涩味，非常适宜烹调。
6楼：
您好，要非常嫩的那一部分顶端才好吃，可以清炒、打汤都行。
7楼：轩宝奶奶
能吃，洗干净，控控水，用油炒一炒，炒蔫后加酱油，再少放点糖，小火，煮至红薯藤软烂，加少许味精拌匀即可，如喜欢辣味，可拌点辣椒油。
8楼：骚动
我们这里会吃 就是用辣椒炒就可以 特别好吃
9楼：匿名用户
能吃，不太好吃。捡比较嫩的部分，放油和盐炒着吃
"红薯藤"可以吃吗？
10楼：匿名用户
可以吃，而且还很绿色和健康。
红薯叶在南方地区吃的很盛行，一般都是菜市版场买回之后，首先摘菜，主权要是讲叶子（叶片）和叶梗分离，然后叶梗要去除表面的丝皮（这是关键）。摘干净了就算好了。
南方人一般都是蒜蓉炒红薯叶的吃法较常见，做法很简单。
如果红薯叶很嫩，就无需焯水可以直接入锅炒菜，入锅较老的，则焯水比较好一些；
这道菜要大火猛火快炒，先冷锅热油，下蒜蓉炒香，然后下红薯叶，继续翻炒，快起锅时，加盐调味即可起锅装盘上菜。
红薯藤能吃吗？
11楼：匿名用户
嫩的红薯藤（顶尖的那部分）可以吃，老的就不能吃了。
12楼：小型数控雕刻机
是那种地瓜藤吗？如果是的话，是可以吃的，而且做好了，是很香的。
13楼：阿斯顿的完成
可以，水煮之后凉拌一下非常好吃。
红薯藤怎么吃
14楼：匿名用户
叶片就像空心菜叶子一样炒着吃，叶柄把皮撕去，摘成一段一段的，炒辣椒好吃。藤茎一般不吃，不好吃
15楼：匿名用户
最好炒素菜，也可煮汤
红薯藤有什么营养价值？
16楼：瀛洲烟雨
红薯藤的营养价值：
1、有益于心脏：红薯富含钾、β-胡萝卜素
、叶酸、维生素c和维生素b6，这5种成分均有助于预防心血管疾症。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
2、常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。β-胡萝卜素和维生素c的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(dna)的损伤，起一定的抗癌作用。
3、**功效：红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定**功效。
但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
4、通便作用：红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。β-胡萝卜素和维生素c有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。
补充叶酸和维生素b6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾症的独立危险因素。
5、抗癌作用：饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素a前体)、维生素c和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素a、三分之一量的每天所需维生素c和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
6、抗糖作用：红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
7、预防肺气肿：红薯及红薯藤中含有丰富的维生素a，吃一些富含维生素a的食物如红薯，以预防肺气肿。
17楼：手机用户
红薯藤是蔬菜皇后,含有非常丰富的维生素,是营养价值很高的蔬菜,经常食用能增强人体的免疫能力.
红薯叶（北方称为白薯叶），过去多弃置不用，或用做喂猪的饲料。近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”，日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜，其中是自有原由的。
现代营养研究发现番薯叶中维生素c、b2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰，如番薯叶中胡萝卜素较胡萝卜中的含量高3.8倍。每100克番薯叶含钙47-94毫克，磷56-113毫克，铁0.
18-0.90毫克，是人体所需矿物质良好的供给源。据分析，番薯叶所含的胡萝卜素、维生素c、钙、磷、铁及必需氨基酸为菠菜的2倍以上，而草酸含量仅为菠菜的一半。
番薯叶也含丰富的黄酮类化合物，能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”，具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。可见番薯叶不仅是正常人的“营养食品”，还是某些患者的“功能食物”呢！
让青翠欲滴的番薯嫩叶登上寻常人家的餐桌，成为护佑人们健康的新型保健蔬菜。
地瓜藤怎么吃
18楼：东若谷扶雀
1、先把地瓜藤摘去叶子剥去外皮,中间主干也不要,只要主干长出来的叶子茎,洗好,切成小段;大蒜、辣椒切碎。
2、锅内放油烧热,放入猪肉;然后放大蒜、辣椒、放盐,再放地瓜藤一起炒,用大火迅速炒熟,味道更好,清甜爽口,香气扑鼻;出锅前放少许味精,就可以上桌了。
番薯藤怎么做好吃,番薯藤的做法 番薯藤怎么做好吃
1楼 阳光的 步骤1 番薯藤洗净切段。 2 蒜切片，红椒切丁。 3 热锅冷油下蒜片爆香。 4 下番薯藤梗大火快炒至断生，调入红椒粒和适量盐。 5 最后下番薯叶大火炒一下，调入味精。 番薯藤的做法 番薯藤怎么做好吃 2楼 宇穆黎梅风 主料薯藤 500g辅料油 适量盐适量白砂糖 适量蒜蓉辣椒酱 适量豆豉...
喝白酒能吃红薯吗,喝白酒能吃红薯吗 喝白酒吃红薯好吗
1楼 只是你不懂 不能。1 吃红薯之后，红薯在胃中消化，其中的酶类会产生气体，导致腹胀，放屁和呕逆的现象，这个时候喝酒的话，酒精也会对胃黏膜造成刺激，容易伤胃。 2 红薯和酒精在胃中结合，会产生硬结，出现消化不良的现象 如果是吃红薯粉，粉丝被酒精浸泡会大幅度膨胀，变得坚硬无比，在胃中难易消化，还会伤...
红薯和波菜可以一起吃吗,红薯和菠菜能一起吃吗
1楼 大麦网票务 可以，菠菜和红薯一起吃是不会中毒的。 菠菜的功效 1 经常吃菠菜可以远离缺铁性贫血。 2 经常吃菠菜可以保护视力。 红薯和菠菜能一起吃吗 2楼 人间四月天 可以一起吃。 红薯 鸡肉 同食会腹痛 红薯 西红柿 一起吃会得结石病，呕吐 腹痛 腹泻红薯 柿子 腹胀 红薯 香蕉 一起吃会引...