1楼：匿名用户
地瓜粉疙瘩汤
主料瘦肉
250克
地瓜粉3大碗
咸鱼干少许
青菜1小把
米线少许辅料油
适量盐适量味精
适量鸡精适量葱
1小把步骤
1.将瘦肉切丝，放在锅里待用
2.将咸鱼干手撕成条，加入锅里待用
3.将青菜切丝，加入锅里待用
4.加入调味料
5.加入地瓜粉,搅拌均匀待用
6.将葱切成葱花待用
7.另起一锅，加入适量的油和姜片大火烧热爆香8.加入水烧热至沸腾
9.水开了以后，将沸水取三碗加入搅拌好的材料里10.用勺子将混合材料弄个一个个疙瘩加入沸水中11.加入适量的米线
12.加热后加入葱花，就可以吃了
红薯粉可以用来做什么美食？
2楼：仙女王吉吉
打肉丸先用绞肉机将1-1.5斤瘦肉充分绞烂（3-5分钟），然后加入红薯粉（大体按1斤肉5两粉的比例）、适量盐、味精和适量水，再绞拌1-2分钟，然后装盆，用汤勺捏成乒乓球大小下锅或煮或蒸均可。
做芋饺先将小芋子（不能用大芋头）蒸熟，去皮，趁热压碎成糜状，加入适量红薯粉（大体按1:1的比例，依实际情况看）、少量水，像揉面一样在盆中充分和匀（一定要趁热，冷了和不了），再切成一小团一小团，擀成饺子皮，包如准备好的馅料，下锅煮熟即可。吃薯粉芋饺时，最好辅以蘸料（酱油适量、醋少量、辣椒粉微量，混装于小碗），味道更佳。
做荸荠羹（或蔬菜萝卜羹）
红薯粉2-3两加水500毫升左右搅匀备用，荸荠适量，去皮，捣碎，鲜肉末适量，葱花（或蒜叶切碎），适量，生姜微量（如不喜欢可不加），上述下锅稍微爆炒一下，倒入调制好的红薯粉水，加入适量盐，中火至微火，熬制成羹，鲜甜美味。其中荸荠也可替换成白萝卜。
做芋包子
小芋子适量蒸熟，去皮，压成糜状，加入适量红薯粉、水、适量葱花和适量盐，像揉面一样充分和匀，揉成乒乓球大小球状，放入油锅中油炸，出锅即可装盘食用。
此外还可以替代生粉作用。红薯粉就是从红薯中提炼出来的淀粉，具有生粉的功能，却比市场上卖的生粉好用，味道鲜美。
红薯粉能做什么好吃的
3楼：可小棉袄
凉拌红抄
薯粉条的做法
1.锅内放入适袭量清水，大火烧开，下入红薯粉条，盖上锅盖，转中火煮约10分钟
2.用筷子夹起一两条红薯粉，轻轻可将其夹断，说明已经完全没有硬心了，这时用漏勺将其捞出；如果发现红薯粉仍难以夹断有硬心，那么要再煮几分钟至完全煮透
3.捞出的红薯粉条用清水冲洗几遍，然后放入冷开水中浸泡至完全变凉4.用漏勺将过凉的红薯粉条捞出，沥干水分
5.将生姜、大蒜切成末，放入碗中
6.加入生抽、陈醋、白糖、盐、味精、芝麻油、辣椒油（做法请点击：这里）、高汤，拌匀成调味汁
7.洋葱切丝，放入沸水中焯烫约十几秒后捞出过凉8.将沥干的红薯粉条放入步骤6调好的调味汁中，放上步骤7处理好的洋葱丝，撒上油炸花生米，拌匀即可食用
4楼：连素欣崔颖
材料主料：五bai
花肉，米粉面du，红薯，姜，酱油，盐，花zhi椒油，一dao点陴县豆瓣酱，版
鸡精，糖。
做法权1，将五花肉切片，别太薄，红薯切块，姜切粒备用。
2，把切好的五花肉放在一大容器里，加入姜粒，酱油，盐，花椒油，豆瓣酱，鸡精，糖拌匀，自己尝尝味道，差什么就补点.然后拌入米粉面，(我买的是200克一包的，可以拌1000克的肉)混合均匀，让每片肉都沾上米粉面.拌好后，如果有点干，可适当加点油和水调匀.
放边上腌十分钟入味。
3，把切好的红薯块也拌点米粉面，但不用太多，可适当加点糖，因为德国的红薯不是太甜，加点糖味道好些。
4，用一个大点的钵，把肉放下面，红薯放上面码好，放到锅里蒸，中火蒸两个小时左右.出锅后把它反扣于盘子上，撒点葱花或香菜，就可以上桌了。
红薯粉可以做什么好吃的
5楼：经鲸樊新荣
可做薯条，切丝凉拌，炒回锅肉、嫩肉，粉丝汤等。
红薯粉可以用来做什么美食
6楼：匿名用户
1、打肉丸
先用绞肉机将1-1.5斤瘦肉充分绞烂（3-5分钟），然后加入红薯粉（大体按1斤肉5两粉的比例）、适量盐、味精和适量水，再绞拌1-2分钟，然后装盆，用汤勺捏成乒乓球大小下锅或煮或蒸均可。
>>>2、做芋饺
先将小芋子（不能用大芋头）蒸熟，去皮，趁热压碎成糜状，加入适量红薯粉（大体按1:1的比例，依实际情况看）、少量水，像揉面一样在盆中充分和匀（一定要趁热，冷了和不了），再切成一小团一小团，擀成饺子皮，包如准备好的馅料，下锅煮熟即可。吃薯粉芋饺时，最好辅以蘸料（酱油适量、醋少量、辣椒粉微量，混装于小碗），味道更佳。
>>>3、做荸荠羹（或蔬菜萝卜羹）
红薯粉2-3两加水500毫升左右搅匀备用，荸荠适量，去皮，捣碎，鲜肉末适量，葱花（或蒜叶切碎），适量，生姜微量（如不喜欢可不加），上述下锅稍微爆炒一下，倒入调制好的红薯粉水，加入适量盐，中火至微火，熬制成羹，鲜甜美味。其中荸荠也可替换成白萝卜。注：
此羹清火效果明显，幼儿食后常见尿多。
>>>4、做芋包子
小芋子适量蒸熟，去皮，压成糜状，加入适量红薯粉、水、适量葱花和适量盐，像揉面一样充分和匀，揉成乒乓球大小球状，放入油锅中油炸，出锅即可装盘食用。
>>>5、替代生粉作用。红薯粉就是从红薯中提炼出来的淀粉，具有生粉的功能，却比市场上卖的生粉好用，味道鲜美。
7楼：总裁的小太阳
直接做成想汤圆一样圆圆的，然后加点萝卜丝，香菇，瘦肉，这样煮起来滑溜溜的，还可以扮瘦肉直接泡汤喝也不错，还能加到蛋里面，搅拌，烙饼吃
凉糕 配 料:
主料 地瓜粉50克，苹果（桃、杨梅、香蕉均可）75克。
辅料 清水250克。)
·操 作:
① 将地瓜粉加适量水调匀；苹果去皮，切成极细末。
② 将锅置火上，加水烧开，倒入调匀的藕粉，用微火慢慢熬煮，边熬边搅动，熬至透明为止，最后加入切碎的苹果，稍煮即成。
将成品放入盘中，冷却后放冰箱，结冻。吃时从冰箱取出，翻扣于容器中，冰凉适口。
红薯粉的做什么好吃的
8楼：栉风沐雨
材料主料：五花肉，米粉面，红薯，姜，酱油，盐，花椒油，一点陴县豆瓣内酱，鸡精，糖。
做法容1，将五花肉切片，别太薄，红薯切块，姜切粒备用。
2，把切好的五花肉放在一大容器里，加入姜粒，酱油，盐，花椒油，豆瓣酱，鸡精，糖拌匀，自己尝尝味道，差什么就补点.然后拌入米粉面，(我买的是200克一包的，可以拌1000克的肉)混合均匀，让每片肉都沾上米粉面.拌好后，如果有点干，可适当加点油和水调匀.
放边上腌十分钟入味。
3，把切好的红薯块也拌点米粉面，但不用太多，可适当加点糖，因为德国的红薯不是太甜，加点糖味道好些。
4，用一个大点的钵，把肉放下面，红薯放上面码好，放到锅里蒸，中火蒸两个小时左右.出锅后把它反扣于盘子上，撒点葱花或香菜，就可以上桌了。
红薯粉粉做什么好吃的
9楼：暮诗暗香
用料红薯粉bai
50g香葱适du量
zhi蒜 dao适量回
香菜答 适量
小米椒 适量
香醋 15ml
生抽 20ml
老抽 5ml
辣椒油 适量
食盐 2g
酸辣红薯粉的做法
准备食材。酸辣红薯粉的做法 步骤1
红薯粉先用温水浸泡30分钟。酸辣红薯粉的做法 步骤2准备一个小碗，加入香醋大约15ml。酸辣红薯粉的做法 步骤3倒入生抽20ml。
酸辣红薯粉的做法 步骤4倒入老抽5ml。酸辣红薯粉的做法 步骤5
加入食盐约2g，搅拌均匀备用。酸辣红薯粉的做法 步骤6锅中放入适量清水烧开，加入红薯粉，煮至没有硬芯即可。酸辣红薯粉的做法 步骤7
把煮好的红薯粉放入凉水中。酸辣红薯粉的做法 步骤8大蒜切成沫。酸辣红薯粉的做法 步骤9
香菜切沫。酸辣红薯粉的做法 步骤10
香葱切沫。酸辣红薯粉的做法 步骤11
小米椒切成丁。酸辣红薯粉的做法 步骤12
把粉捞入碗中，倒入调好的酱汁。酸辣红薯粉的做法 步骤13加入适量辣椒油。酸辣红薯粉的做法 步骤14加入蒜，香葱，小米椒，搅拌均匀即可食用。
红薯粉做什么简单好吃
10楼：微湖情
凉拌红薯粉条的做抄法
1.锅内放入适量清水，大火烧开，下入红薯粉条，盖上锅盖，转中火煮约10分钟
2.用筷子夹起一两条红薯粉，轻轻可将其夹断，说明已经完全没有硬心了，这时用漏勺将其捞出；如果发现红薯粉仍难以夹断有硬心，那么要再煮几分钟至完全煮透
3.捞出的红薯粉条用清水冲洗几遍，然后放入冷开水中浸泡至完全变凉
4.用漏勺将过凉的红薯粉条捞出，沥干水分
5.将生姜、大蒜切成末，放入碗中
6.加入生抽、陈醋、白糖、盐、味精、芝麻油、辣椒油（做法请点击：这里）、高汤，拌匀成调味汁
7.洋葱切丝，放入沸水中焯烫约十几秒后捞出过凉
8.将沥干的红薯粉条放入步骤6调好的调味汁中，放上步骤7处理好的洋葱丝，撒上油炸花生米，拌匀即可食用
11楼：匿名用户
用料榨菜丝红薯粉
copy
香菜小葱花生米bai
醋、盐、生抽、花椒粉du、白胡椒粉
香油、辣zhi椒、糖dao
酸辣粉（红薯粉）的做法
红薯粉提前用水泡一个小时
红薯粉在锅里煮软
煮红薯粉的时候开始调汁：盐、生抽、醋、糖、辣椒粉、白胡椒粉、花椒粉、香油，调成酸辣汁
葱、香菜洗净切碎
花生米炸熟备用
红薯粉煮软捞到放调料汁的大碗里，适当加些汤，适合自己的酸辣味儿。放上葱、香菜、榨菜丝
炒锅放油、一些花椒、辣椒段，烹出香味，倒在葱香菜上，再撒上些炸花生米，香味里面出来了。
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1楼 米粒米粒星 红薯粉能代替木薯 粉。台湾芋圆的主要成分之一就是木薯粉，运用不仅仅是木薯淀粉的弹性，还需要木薯淀粉在经过蒸熟之后的晶莹剔透的纯洁感，而红薯粉在经过蒸熟之后颜色是灰色，没有木薯粉的亮泽，不能替换。若是做汤圆等只需要其弹性时是可以替换的。 木薯粉和红薯粉的区别 1 的不同。 木薯粉 木...
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红薯可以与糯米粉一起做粑粑吃吗,红薯粉与糯米粉混一起能吃么
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