1楼:阳光的
步骤1.备好原材料:新鲜椿芽,鸡蛋。
2.椿芽洗净,沥干水分。
3.鸡蛋敲进碗里,调入适量盐,搅拌均匀。
4.将沥干水分的椿芽,切碎。
5.切碎的椿芽调入蛋液里,搅拌均匀。
6.电饼铛刷上适量玉米油,开启“预热”功能。
7.电饼铛预热成功后,将蛋糊倒入电饼铛里。盖上盖子,启动“鸡蛋饼/煎饼”程序。
8.当电饼铛提示音响起时,蛋饼就煎好了。
9.将蛋饼盛出,切块即可食用。
2楼:高一
香椿鸡蛋饼的做法步骤
1 1.香椿洗净,锅里放少许水,烧开后用水把洗净的香椿抄一下,捞出切碎。
2 2.打入鸡蛋,放少许的盐和鸡精,搅拌均匀。
3 3.锅内倒入油,油热后倒入搅拌好的香椿蛋浆,一面煎至金黄后翻另一面煎,两面都见得金黄就可以出锅
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3楼:匿名用户
香椿蛋来饼的做法步骤
1香椿摘掉老的自枝bai叶不要,取鲜嫩的du清洗干净,用开zhi水烫或略焯一下,切成约dao1厘米的段。
2鸡蛋磕入装香椿的碗中。
3加少许十三香。
4加少许食盐。
5加一汤匙清水充分搅打均匀。
6小锅滴入几滴油,用生姜块或刷子涂抹开来。
7锅稍微烧热后倒入适量搅拌好的香椿蛋液,微小火煎至一面金黄。
8翻面,两面煎熟后即可出锅。
如何做香椿芽煎蛋饼怎么做好吃 煎蛋饼的做法 在
4楼:那一秒变沉默
香椿鸡蛋饼的做法步骤
11.香椿洗净,锅里放少许水,烧开后用水把洗净的香椿抄一下,捞出切碎。
22.打入鸡蛋,放少许的盐和鸡精,搅拌均匀。
33.锅内倒入油,油热后倒入搅拌好的香椿蛋浆,一面煎至金黄后翻另一面煎,两面都见得金黄就可以出锅啦~
4好啦,动动筷子开吃吧
香椿鸡蛋卷饼怎么做
5楼:侧身西望长叹息
用料面粉
香椿鸡蛋
盐,油香椿鸡蛋卷饼的做法
面活好,擀饼
放入平底锅,不放油,待中间鼓起,反面。
取另一锅,香椿过滚水,捞出,切小段。放入鸡蛋,盐搅拌。煎成蛋饼,方便卷起
卷卷入香椿蛋,不用放味精,味道也很鲜香!
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6楼:sky哈哈一点通
主料香椿1把鸡蛋2个
辅料面粉适量
调料色拉油适量食盐适量
香椿饼的家常做法的做法
1.香椿切碎加盐揉一下,加鸡蛋、面粉拌匀
2.豆油烧热,倒入调好的香椿糊,煎至两面金黄
香椿鸡蛋面饼的家常做法大全怎么做好吃视
7楼:匿名用户
香椿鸡蛋面饼的家常做法
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材料面粉,番茄,牛肉,鸡蛋,葱,葱,蒜,香菜,青蒜
做法1.面粉按人口份和制,一般一个鸡蛋量的面可以下两碗面条。
2.牛肉。
3.香菜、番茄、葱。
4.鸡蛋、大蒜、生姜。
5.鸡蛋加入少许食用盐搅散,盐的多少不像西点制作严格,多一点少一点,不影响制作效果。
6.将面粉加入,和成稍微硬一点的面团,把面团揉光,醒的时间也没什么特别严格的标准,最少十分钟以上,长的时候放置一两天也不要紧。
7.醒好的面团在案板上继续揉一会,增加面的韧性,这样制作出来的面条筋道口感好。然后用小擀杖把面团擀开。
没有直接用大的擀问题也不大,主要是初期擀的时候,面皮小,小的工具使用起来顺手些。
8.慢慢擀制成需要面条的薄厚状态即可。
9.将擀好的面皮卷在擀面杖上,前后的推移着折叠下来。
10.将折叠好的面皮从中间一斩两段。
11.将截好的面皮摞在一起。
12.一只手放在面皮上,另一只手拿刀,快速的将面条切好,这样不至于将面条压在一起,也可以保持均匀的力与面条宽窄距离。
13.将手指穿过面条的第一层拉开第一层的面条。
14.然后提起来,面条就可以均匀的排开了,将切好的面条备用。
15.牛肉切薄片,经过冷冻的牛肉不但容易切成,而且组织吃起来口感好,建议提前冷冻一下再用。
16.番茄切块或者片,随意。葱用刀斜切段,姜切丝,蒜剁碎粒。
17.炒锅放油,爆香蒜粒后,下入牛肉片翻炒变色。
18.加入葱姜与番茄翻炒,边炒边把番茄压碎成汁,加入食盐、十三香、蚝油、生抽翻炒均匀。
19.加入人口所需的水,烧开。
20.下入面条。
21.面条下锅煮制的时间里,准备青蒜和香菜,今年养的水蒜苗,可以开始割着吃了。
22.将割下的青蒜和香菜切段备用。
23.下面的锅滚开的时候,关火,放入少许味精,胡椒粉和香油,然后把切好的青蒜和香菜撒入锅中,用勺子搅拌均匀即可。
24.装碗即可食用。
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8楼:那一秒变沉默
主料咸香
bai椿1把鸡蛋4个辅料油适du量zhi盐适量味精适量步骤咸香dao椿煎鸡蛋饼的做回法步骤11.咸香椿我拿出来答泡4-5个小时去一下咸味
咸香椿煎鸡蛋饼的做法步骤22.切碎放入鸡蛋,味精。少量盐咸香椿煎鸡蛋饼的做法步骤33.
加入一点水,搅匀咸香椿煎鸡蛋饼的做法步骤44.热油放入蛋液不要翻动咸香椿煎鸡蛋饼的做法步骤55.一面金黄后在反过来至两一面也金黄就可以了
咸香椿煎鸡蛋饼的做法步骤66.放到菜板上用刀切块咸香椿煎鸡蛋饼的做法步骤77.ok了
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9楼:匿名用户
用料香椿芽 2小把
鸡蛋 4只
盐 适量
食用油 适量
糖 适量
绍酒 适量
香椿芽涨蛋的做法
香椿芽掰开洗净
洗净沥干净水
打蛋4只,打蛋盆选比较大点的
鸡蛋打撒,放点糖,盐,绍酒,抽打均匀
洗净,沥干水份的香椿浸入到蛋液里,我买的香椿芽短短的芽很嫩,所以我不切了,这样更好的保留香椿的香味,如果买的是后面三两茬的芽,芽比较长也略老了,就需要用刀切成段。
平底锅放油,油热后把浸了蛋液的香椿芽推入锅里,中小火加盖烘一面烘好要翻面时,那么大张蛋饼翻面比较困难,整个翻过去不一定能翻完整一面,我又不会像大厨那样的高超技巧会掂勺翻个,于是我用一个笨办法翻面,虽然操作麻烦点,但是可以翻个完整的蛋饼,方法就是拿一个和蛋饼差不多大的盘子
盘子盖在蛋饼,一手按在盘底心里默数123把平底锅拿起反扣一个完整蛋饼翻面
把盘子里的蛋饼没有烘的一面再次推入平底锅加盖烘,这样做可以得到一张完整的香椿涨蛋饼,只是操作麻烦点,如果不太在意装盘后蛋饼的完整性,完全可以用锅铲把蛋饼切两块直接用锅铲翻面,简单快捷。
两面烘好就可以出锅了。
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