马齿苋团子的做法步骤图,马齿苋团子怎么做

2020-12-27 09:31:47 字数 5337 阅读 4859

1楼:今夕何夕是朝夕

用料1 (皮)

玉米面300克

小麦中粉100克

水200-230克

酵母2克

用料2 (馅)

新鲜的野菜马齿苋

葱姜蒜碎适量

食用油16克

盐2克炸酱40克

将做法保存到手机

步骤 1

摘去老根黄叶

步骤 2

洗净控干水分

步骤 3

用开水烫煮、凉水冲净,挤出多余水分

步骤 4

切成碎粒、葱姜蒜也切成碎粒,放入馅的部分的所有,拌成馅儿待用步骤 5

将做皮的所有原料混合成面团、室温28度放置15分钟步骤 6

手取一块面团、拍成饼状、上面放上馅料、慢慢地合拢成圆状的团子步骤 7

竹制蒸笼放好油纸、放入做好的团子、冷水**、上气20-30分钟即为好吃的菜团子

步骤 8

剩馅又用100克纯玉米面,像穿衣一样攥在馅团的外面步骤 9

因馅内有些汁水吸附干面,就做成具有薄薄外皮的酥饼、用电饼铛煎熟,就是电饼铛版的酥饼了

美味马齿苋团子怎么做好吃又简单,做法图

2楼:宠宠欲动闯天涯

第一步1.马齿苋摘去老梗。

第二步2.用流动水冲洗干净。

第三步3.切成3厘米的段。

第四步4.放入一个大盆中。

第五步5.加三分之一的面粉,用筷子搅拌均匀。

第六步6.加一半的盐和五香粉,搅拌均匀。

第七步7.再加三分之一的面粉,搅拌均匀。

第八步8.将剩余的盐和五香粉放入搅拌。

第九步9.加一半的水搅拌均匀。

第十步10.将剩余的面粉倒入搅拌均匀。

第十一步

11.加另一半的水搅拌均匀。

第十二步

12.这是分三次面粉搅拌好的马齿苋。

第十三步

13.团成一个拳头大小的菜馍馍,不用攥的太紧,以免太硬。

第十四步

14.所有的菜馍馍团好后放入蒸锅中,中火25分钟即可。蒸好后再焖约5分钟。

第十五步

15.掀开锅盖一股自然的野菜气息扑鼻而来

第十六步

16.菜馍馍软滑可口。蘸着蒜泥辣椒汁,那味道比肉还香哦。简单、营养、健康,味道真心赞。

粉蒸马齿苋的做法步骤图,粉蒸马齿苋怎么做

3楼:植物网

食材准备:马齿苋,几个大蒜,面粉,芝麻油,盐,醋,凉拌生抽,少许鸡精

1、马齿苋摘好洗干净,放小篮子里控水。

2、水分控干了,就把马齿苋放小盆里,洒面粉拌匀,面粉不需要太多,星星点点的都沾上即可,要不然面粉太多啦不好吃。此时只拌面粉不需要放盐。

3、锅内烧水,将马齿苋放篦子上蒸,篦子上要铺一个蒸布。等水开了,蒸大概5-6分钟就好了!

4、把大蒜捣碎,加入醋,凉拌生抽,盐,少许鸡精,芝麻油,调成小半碗蒜汁,闻起来好香呀,再把刚才蒸好的马齿苋放小盆里,浇上蒜汁,拌匀即可。

5、拌匀后,装盘,也可以放小盆里直接吃,反正在家里怎么吃都可以,颜色不怎么好看,尝一口还真好吃!

4楼:莫不可明

用料马齿苋250g

面粉少许

小米少许

三合油少许

蒜少许步骤

马齿苋团子怎么做好吃

5楼:魂牵梦萦

面粉 适量(三分

之一)燕麦粉 适量(三分之二)

豆渣 一份

马齿苋 适量

酵母 适量

盐 适量

生抽 适量

白糖 适量

香油 适量

辣椒油 适量

做法1.将一份燕麦面粉和二份高筋面粉一份豆渣加酵母和水和放在面包机中2.和成雪花状后启动发面档

3.发好的面团。

4.马齿苋洗净淋水。

5.改刀放一点儿盐拌均匀。

6.将发好的面团排气后擀成片

7.将马齿苋包在面片中间

8.包好

9.用力揉均匀。

10.刚开始比较难混合,使劲揉呀揉。

11.最后成这样子,中间可能需要加生面粉。

12.揉均匀后整形。

13.改刀成馒头。

14.是笼格

15.试先将水烧开,因为我临时弄了一个厨房,启用我这个古董锅,1969年生产和锅锅。

16.上汽后蒸二十分钟,停火后等几分钟开锅17.准备蒜泥。蒜捣成泥后加生抽,盐,白糖,香油,辣椒油成蒜汁。

18.蒸好的馒头改刀成片,摆盘。

6楼:林夕的微笑

食材明细

面粉适量(三分之一)

燕麦粉适量(三分之二)

豆渣一份

马齿苋适量

酵母适量

盐适量生抽适量

白糖适量

香油适量

辣椒油适量

原味口味

蒸工艺数小时耗时

简单难度

马齿苋团子的做法步骤

1将一份燕麦面粉和二份高筋面粉一份豆渣加酵母和水和放在面包机中2和成雪花状后启动发面档

3发好的面团。

4马齿苋洗净淋水。

5改刀放一点儿盐拌均匀。

6将发好的面团排气后擀成片

7将马齿苋包在面片中间8包好

9用力揉均匀。

10刚开始比较难混合,使劲揉呀揉。

11最后成这样子,中间可能需要加生面粉。

12揉均匀后整形。

13改刀成馒头。

14是笼格

15试先将水烧开,因为我临时弄了一个厨房,启用我这个古董锅,1969年生产和锅锅。

16上汽后蒸二十分钟,停火后等几分钟开锅

17准备蒜泥。蒜捣成泥后加生抽,盐,白糖,香油,辣椒油成蒜汁。

18蒸好的馒头改刀成片,摆盘。

19上桌了

马齿苋菜团子怎么做如何做好吃

7楼:禁得起乱啃

食材主料

马齿苋330g

面粉200g

辅料清水

70毫升盐3g

五香粉3g

生抽10ml

香油2滴

大蒜2瓣

醋5ml

辣椒油5ml

步骤1.马齿苋摘去老梗。

2.用流动水冲洗干净。

3.切成3厘米的段。

4.放入一个大盆中。

5.加三分之一的面粉,用筷子搅拌均匀。

6.加一半的盐和五香粉,搅拌均匀。

7.再加三分之一的面粉,搅拌均匀。

8.将剩余的盐和五香粉放入搅拌。

9.加一半的水搅拌均匀。

10.将剩余的面粉倒入搅拌均匀。

11.加另一半的水搅拌均匀。

12.这是分三次面粉搅拌好的马齿苋。

13.团成一个拳头大小的菜馍馍,不用攥的太紧,以免太硬。

14.所有的菜馍馍团好后放入蒸锅中,中火25分钟即可。蒸好后再焖约5分钟。

15.掀开锅盖一股自然的野菜气息扑鼻而来

16.菜馍馍软滑可口。蘸着蒜泥辣椒汁,那味道比肉还香哦。简单、营养、健康,味道真心赞。

小贴士1、面粉一定要逐步加入,避免成面疙瘩。2、面粉有一定的粘度,轻轻攥一下就可以。

8楼:墨乂西门无雪

主料马齿苋 面粉

盐 鸡精

马齿苋菜团子的做法步骤

1. 新鲜马齿苋洗净控干,这次忘记拍照了了,就用了上次做野菜杂粮饼的**。

2. 切成小段

3. 撒入面粉,盐,鸡精。

4. 活均匀,适量的添加面粉,直到可以成团,软硬合适5. 活成这样的面团!

6. 揪成小剂子,做成窝窝头的团

7. 冷水入锅,**蒸

8. 锅开后大火蒸20分钟绿绿的,特别漂亮!

9. 出锅以后倒扣过来晾几分钟

10. 切片,装盘!

野菜马齿苋两样面团子的家常做法怎么做好

9楼:绿耳

马齿苋团子的做法

马齿苋洗净,切碎,沥水

把面粉和马齿苋揉搓,团成拳头大小的团子

旺火蒸15分钟,好了

吃的时候根据喜好配酱醋汁,或麻酱,辣椒油,蒜泥

美味的马齿苋菜团子怎么做好吃又简单,做

10楼:紫气东紫气

主料马齿苋 :500面粉 :100

辅料盐 :适量

具体步骤

第一步第一步

1.准备好新鲜的马齿苋,洗干净备用。

第二步第二步

香菇用冷水泡发好洗干净,五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎第三步第三步

剁碎的肉馅加入葱花,酱油和盐搅匀腌制5分钟。拉肠粉兑水搅匀第四步第四步

一汤勺的拉肠粉浆倒入长方形的蒸盘里(我这里用的是烤箱的不粘方形披萨盘,所以不用在盘底涂油)。再加入一汤匙肉馅,要用汤匙把肉馅铺均匀。

第五步第五步

因为拉肠粉浆很溥,需要轻轻的晃动来调整均匀粉浆。水开后入锅蒸2第六步第六步

熟了的肠粉是全透明的。

第七步第七步

用刮刀顺一个方向卷起。

第八步第八步

这里是一个大人的份量,要蒸4次才能完成。

第九步第九步

葱花,酱油和花生油搅匀,开水后上锅蒸2分钟第十步第十步

4.出锅后,可以蘸着蒜泥吃。特别好吃。

马齿苋菜团子怎么做好吃,马齿苋菜团子的家

11楼:再凉过人心

主料马齿苋copy

500克

面粉100克辅料盐

适量步骤bai

1.准备好du新鲜的马齿苋,洗zhi干净备用。

2.把马齿苋随便切两dao刀,然后放面粉,盐拌匀。可适当加些水。

3.团成团子入蒸锅,时间可以根据自己团子的大小调整,我做的团子有点大,蒸了半个小时。

4.出锅后,可以蘸着蒜泥吃。特别好吃。

马齿苋怎样炸丸子的做法

12楼:匿名用户

所需食材【马齿苋、胡萝卜、盐、五香粉等】

2、将食材装进碗中,打一个鸡蛋。

3、加一勺食盐、少量鸡精、味精、五香粉调味,加入5克酵母搅拌均匀。

4、加入面粉,少量多次慢加,向一个方向搅拌2分钟。

5、盖上保鲜膜醒面10分钟。

6、锅入油至6成热,右手用勺子勾少许油,左手从虎口处将蔬菜泥挤出来,用勺子接住切断,这样做出的丸子才能光滑圆润。

7、将做出的丸子直接下入油锅。

8、下丸子时防止粘连。

9、待丸子炸至表面金黄即可出锅,用辣椒粉、胡椒粉、盐和少许白糖调味。

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