黄蜂鱼怎么煮好吃

2020-12-08 14:42:03 字数 861 阅读 5462

1楼:雄日如火

黄蜂鱼也叫黄骨鱼,一般做

法是蒸和做汤。

清蒸黄骨鱼

材料:黄骨鱼2条,葱,蒜,姜,料酒,盐,蒸鱼豉油,油,麻油

做法:1.黄骨鱼洗干净晾干水,表面抹上少许盐,撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。

2.适量的葱、姜、蒜切碎。

3.倒掉碟内水分,滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。

4.适量的油和麻油混合后烧至滚烫,浇在鱼上即可。

豆豉蒸黄骨鱼

材料:黄骨鱼2条,豆豉,蒜,姜,盐,料酒,生粉,油

做法1.黄骨鱼洗干净宰好(可让鱼贩代劳)剁开几块(可原条)备用 适量的豆豉蒜姜混合剁碎备用。

2.黄骨鱼混合豆豉蒜茸少许盐、少许料酒、适量的油和生粉混合搅拌均匀腌10分钟。

3.隔水清蒸5-8分钟即可。

黄骨鱼炖海鲜菇

材料:黄骨鱼1000克、海鲜菇800克。

调料:盐、生抽、料酒、姜适量。

做法:1.黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用。

2.生姜切片。

3.锅上火入油,爆香姜片,加水烧开,依次放入黄骨鱼、海鲜菇,调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可。

番茄豆腐黄骨鱼汤

材料:黄骨鱼4条,番茄2个,北(老豆腐)1小块,姜,葱2条,盐,胡椒粉

做法:1.黄骨鱼,做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。

2.做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。

3.留底油,放番茄进去翻炒出汁后,加水三小碗。

4.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。

5.然后将黄骨鱼、姜片放进去,这类无鳞鱼可以不用煎。

6.火煮开后转中小火煮半小时左右,加盐、胡椒粉,撒点葱花就好了,汤色很浓的。

紫苏煮鱼怎么做好吃,紫苏煮鱼的家常做法

1楼 完美de沉淀 草鱼1条紫苏1根姜丝少许蒜瓣4瓣红辣椒1根从市场上买回一条草鱼,将鱼尾切掉。破开鱼,将鱼肚内的黑皮和鱼血冲洗干净。 将鱼切成1cm厚的鱼块 切好姜丝 蒜蓉 辣椒和紫苏,备用 架锅,油微热,倒入鱼块,用筷子将鱼块一块一块铺开,不要重叠。 鱼块煎2分钟后,关火 不会烫着手,同时因为翻...

雅鱼怎样做才好吃呢?简单方法噢,雅鱼怎么煮清淡又好吃

1楼 匿名用户 干烧雅鱼是用四川雅安特产雅鱼和猪肉炸 烧制而成。为宫廷宴席菜中的珍品。成菜色泽金黄带红光亮,鱼肉紧密细嫩,味道鲜香微辣。 雅鱼属雅安名特产之一,是中亚高原山区特有的品种,又称 丙穴鱼 。产于青衣江 雅安段 周公河,故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉质细嫩,沙锅雅鱼为当地名菜。...

生活常识:鱼要怎么煮才好吃呢?罗非鱼成的

1楼 追寻完美 把鱼洗好,内外都用料酒 少量盐 生抽抹好腌制四十分钟, 热锅,用生姜在锅内擦拭,出味后放入少量油,把腌制好的鱼下锅煎一下,放入水 盐 醋 生蒜 葱段 少量枸杞煮沸,加入一勺柠檬汁或两片鲜柠檬,过十分钟关火即可。 2楼 飞雪精灵 红烧罗非味道不错,强烈推荐。 3楼 匿名用户 小一点的可...