1楼:王培信
主料面粉 :200
辅料芝麻 :适量
具体步骤
第一步碗里放入面,倒入油,用筷子搅拌均匀,和成油面第二步另取一个盆,放入面粉,倒入油、水,搅拌均匀,和成水油面,饧发半个小时。
第三步往油面里加入糖桂花、蜂蜜。揉匀。
第四步案板,刷上油,把饧好的面,擀成圆饼。
第五步把拌有糖桂花的油面,包入水油面里。
第六步按扁,用擀面杖擀成薄片,再左右向中间折,上下向中间折,翻面再擀开,重复前面的动作,两次。
第七步把擀好的薄片,从下向上,卷起。
第八步就成大小一样的剂子。用手按扁。
第九步把按好的饼的一面,均匀的抹上水。沾有水的一面,放在芝麻上,沾上芝麻。
第十步电饼铛预热,把沾有芝麻的饼放入电饼铛中烙熟即可。
烙桂花饼的做法,烙桂花饼怎么做好吃,烙桂花饼的家常
2楼:匿名用户
1、碗里
放入面,倒入油,用筷子搅拌均匀,和成油面。
2、另取一个盆,放入面粉,倒入油、水,搅拌均匀,和成水油面,饧发半个小时。
3、往油面里加入糖桂花、蜂蜜。揉匀。
、案板,刷上油,把饧好的面,擀成圆饼。
5、把拌有糖桂花的油面,包入水油面里。
6、按扁,用擀面杖擀成薄片,再左右向中间折,上下向中间折,翻面再擀开,重复前面的动作,两次。
7、把擀好的薄片,从下向上,卷起。
8、就成大小一样的剂子。
9、用手按扁。
10、把按好的饼的一面,均匀的抹上水。
11、沾有水的一面,放在芝麻上,沾上芝麻。
12、电饼铛预热,把沾有芝麻的饼放入电饼铛中烙熟即可。
桂花饼的做法是什么?
3楼:手机用户
桂花南瓜饼的特复色:制
此饼外脆里酥,香bai甜适口。
桂花南瓜du饼的做法:
1. 将南瓜洗净zhi,去皮,挖瓤和籽,dao洗净;
2. 制成南瓜泥,备用;
3. 将糯米粉放在盆内,加入糖与桂花,拌和;
4. 倒入适量水调成稠糊;
5. 放入南瓜泥,拌匀;
6. 平锅内倒入花生油烧热,舀入面糊,用手转动,一面炸透后翻炸另一面;
7. 炸至两面焦黄时,捞出沥油装盘,趁热食用。
4楼:犹菲别洋
桂花栗饼的制作bai
材料:嫩栗子500克,du糯zhi
米粉、乌枣各150克,dao糖桂花、湿淀粉各5克,生猪内板油、白砂糖容各100克。
桂花栗饼的特色:柔糯滑润,香嫩可口。
教您桂花栗饼怎么做,如何做桂花栗饼
1.锅内放乌枣煮熟,去皮、核,捣成泥,盛入碗内。猪板油撕去外膜,切成细米粒状,放入枣泥碗中,再加糖桂花、白砂糖80克,拌匀成枣泥馅。
2.生栗子剥壳去衣,煮熟后捣成泥,加入糯米粉,拌匀成团,摘成剂子20个,搓圆捏成碗形,放入枣泥馅25克,收口朝下按扁,即成桂花栗饼生坯。3.
炒锅置旺火上烧热,放入熟猪油烧至五成热,逐个放入桂花栗饼煎熟,取出装盘。另把炒锅置旺火上,注入清水50克,加白砂糖20克烧沸,用湿淀粉勾芡起锅,浇在饼上即成。
桂花栗饼的制作要领:1.栗子面团要揉匀略饧;2.煎制时要用小火,中间要勤翻动。
该答案来自饭菜网官方**
自制芝麻桂花大汤圆怎么做好吃,自制芝麻桂
5楼:匿名用户
主料糯米粉
300g
辅料开水
适量步骤
1.糯米粉内徐徐加入开水,用筷子拌成絮状
2.晾至不烫手时揉和成软硬适宜的面团
3.自制芝麻桂花元宵馅
做法见****haodou.***/recipe/3920864.取比饺子劲略大一点的面团,用手按成扁圆碗状加入馅芯一个
5.慢慢向上收口、捏合、团成圆球状
6.一个汤圆就包好了。
7.摆盘准备下锅
8.锅内加适量水,大火烧开后,投入适量汤圆并用勺背轻轻推动,以防粘底。
开锅后加少量凉水改中火继续煮,反复三次直煮至汤圆浮起后,再略煮片刻就熟了
9.虽然不如水磨汤圆粉包出的汤圆口感好,但还是过了吃汤圆瘾呵小贴士普通糯米粉制作汤圆在包制时要用保鲜膜盖住面团,否则会因水分蒸发表面变干硬。
煮的时候要比水磨汤圆粉包制的汤圆多煮些时间。
桂花怎么做,好吃又简单食谱的做法大全
6楼:王培信
材料鱼胶粉15克,桂花2克,白糖60克,清水300克
做法1、桂花加入清水煮片刻(让其岀味),加入白糖、鱼胶粉搅拌至溶解。
2、倒入模具内,待凉放冰柜冷冻后脱模即可。
简易桂花酱怎么做好吃又简单,做法**分
7楼:匿名用户
主料桂花:200
辅料白糖 :50
简易桂花酱怎么做好吃又简单的具体步骤
第一步将新鲜的桂花或干桂花用水发开后,剁碎备用。
第二步清水中放糖,加热用中大火溶解。
第三步溶液冒大气泡时加入盐,当开使转冒小气泡时加入桂花,转为小火熬为糖浆即成。
香煎芝麻红薯饼的做法步骤图,怎么做好吃
8楼:王培信
用料红薯泥 160克
糖桂花酱 1大勺
糯米粉 80克左右
枣泥馅 适量
芝麻 适量
香煎芝麻红薯饼的做法
红薯蒸熟压成泥,趁热加入糖桂花酱和糯米粉揉成软硬适中的面团 。
把揉好的面团分成每个约30克的小面团,搓圆,像包汤圆一样一个面团包入适量枣泥馅,捏紧封口,轻压成扁饼状,依次都做好。
饼胚略沾水均匀的滚上一层芝麻,依次都做好。 平底锅中放少许油,把饼一个个放入,小火慢煎至两面金黄熟透即可。
趁热享用。
怎么用鲜桂花做饼?
9楼:匿名用户
用桂花做
来饼的步骤为腌制桂自
花、调料、发酵面、包馅、擀饼和送入烤箱等。
具体步骤为:
1、桂花挑选干净,按一层桂花一层糖的顺序码好,然后用白糖或蜂蜜封口,最后放冰箱冷藏腌制七天;
2、用红糖加一小勺面粉和白芝麻用腌好的糖桂花拌匀,做成馅料;
3、酵母用温水化开,和面粉和成稍软的面团,发酵至两倍大,分成均匀的剂子;
4、分把做好的红糖馅料包进去收好口,擀成饼状,可以在上面撒点芝麻;
5、烤箱预热200度,在烤箱内烤20分钟左右即可。
10楼:枚高阳蒯玛
盐黄油100g低筋面粉
180g
干燥桂花
10g泡打粉
1/4小勺
糖粉50g
内做法1.
用冷水将容干燥桂花泡10分钟。
2.黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀,搅打至呈松发状态。
3.筛入面粉和泡打粉。
4.加入浸泡后桂花,揉成面团。
5.用擀面棍将面团擀成约0.5厘米厚,用模具切割成自己喜欢的形状。
6.烤盘铺上烤盘纸摆上切好的面团。
7.放入烤箱160℃烤20分钟,再用150℃烤10分钟即可。
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