1楼：坏小孩
做法1、猪腿、五花肉过开水退血脏，洗干净炒糖上色待用；
2、土豆炒至金黄待用；
3、大火烧油将姜、洋葱、蒜爆香，加己上好色的猪腿肉炒至干水，加调料炒香；
4、加水淹没猪腿肉，中小火焖煮30-45分钟；
5、加五花肉，小火煮至水近干，加土豆和芦笋，炒煮至收计后加黄瓜炒拌好，完成！
2楼：半夏半暖
1.熟肉、豆腐一盘。
2.锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。
3.把熟肉、豆腐放入锅里翻炒，放入料酒、老抽、生抽。
4.白菜切成细丝。
5.放入白菜翻炒。
6.放入木耳翻炒片刻。
7.放入盐、鸡精调味。
8.关火，盛入盘中。
水煮大杂烩的做法步骤图，水煮大杂烩怎么做
3楼：柠荫
方法/步骤
1首先，将肉类切片。可以选用的有牛肉、猪肉、鸡肉、鸭胗、鸡心、鸭肠、鱼等等你喜爱的。依据自己的口味用料酒，盐，味精，生姜腌制。
2然后，将你喜爱的蔬菜洗净切成适宜入口的大小~可以选用的有：白菜、花菜、黄瓜、豆芽以及不知道算不算蔬菜的菌类木耳、香菇、人工菌、金针菇、鸡腿菇还有海带等等~34
另起一口锅，将水烧开后，依次把准备好的蔬菜烫熟，肉类挂浆烫熟装入盆中。然后将第三步中做好的汤底倒入盆中。在汤表面撒些许孜然粉。
5油锅烧热，加入准备好的水煮调料或者火锅底料或者自备的辣椒花椒大料豆瓣下锅炒香，将炒好的辣椒油倒在盆里，香喷喷的非正宗水煮就做好啦！
素菜大杂烩家常做法，正宗素菜大杂烩怎么做
4楼：半夏半暖
步骤1：腐竹用温水泡软；白果放进小锅里煮开，剥去褐色衣；粉丝用凉水泡软专；胡萝卜削皮切片；属平菇飞水；荷兰豆撕去两头筋；木耳用温水泡软，撒1大勺生粉，揉一会，用水冲洗干净；蒜头剁成蓉。热油锅，爆香蒜蓉。
加入胡萝卜片，翻炒至软身。
步骤2：加入木耳，翻炒均匀；加入粉丝，洒水，翻炒均匀；加入白果翻炒均匀。
步骤3：加入腐竹，翻炒均匀；加入平菇，翻炒均匀；加入荷兰豆，翻炒均匀。
步骤4：加入没过材料一半的清水，中火煮至水将干。
步骤5：加入1/2小勺白糖。
步骤6：加入约2汤匙的蚝油。
步骤7：翻炒均匀，放一点点盐调味即可。
大杂烩的做法，大杂烩怎么做好吃，大杂烩的家常做法
5楼：匿名用户
材料主料：猪腿退骨切方块，五花肉切方块，芦笋，土豆切片，专黄瓜切丁，姜，属洋葱，蒜
调料：南乳半块，柱候酱小半汤匙，磨原豉小半汤匙，豉油，糖，鸡精，干辣椒（可不放）
做法1、猪腿、五花肉过开水退血脏，洗干净炒糖上色待用；
2、土豆炒至金黄待用；
3、大火烧油将姜、洋葱、蒜爆香，加己上好色的猪腿肉炒至干水，加调料炒香；
4、加水淹没猪腿肉，中小火焖煮30-45分钟；
5、加五花肉，小火煮至水近干，加土豆和芦笋，炒煮至收计后加黄瓜炒拌好，完成！
大杂烩简单易学的做法 大杂烩怎么做好吃
6楼：何焱宇杰龙
大杂烩怎么做好来吃
材料各种丸子，源豆腐bai卷，面筋卷，香菇，青菜du，生zhi抽，蚝油，鸡精
做法1.香菇洗净dao切块，青菜洗干净
2.炒锅中放油，放入八角一个，最好把八角掰成小块爆香3.把香菇放入翻炒
4.香菇八成熟的时候放入高汤（没有高汤的就放水吧），放入生抽和蚝油，炖煮2分钟
5.加入各科火锅剩余食材翻炒，盖上盖子焖煮一会6.另起一锅，把青菜焯一下水
7.捞出摆入盘中
8.炒锅中汤汁收到差不多时，放适量盐，鸡精翻炒均匀，倒入盛有青菜的盘中即可
7楼：
前言这是我妈妈小时候给我们煮的下饭汤，原本酸辣味，因为现在家里有一个老人跟小孩，所以现在基本不放酸辣。里面的材料可以自由更换。这道汤特别适合给酒后调胃汤。
8楼：东方有一小厨娘
用料素菜bai：韭菜、金针菇、香du菇、土豆、茄zhi子、萝卜 每样dao少量
荤菜：肋排、大专虾、牛仔骨、属鱼 根据实际人数来买，不用很多
韩国烤肉酱、生抽、糖、黑胡椒、椒盐粉、胡椒粉、老干妈酱、 若干
干锅大杂烩的做法
1：蔬菜洗净，切好！分开来用椒盐粉和植物油浸好！少量，不要多！
大虾洗干净，用剪刀把虾身体竖着剪开，倒入韩国烤肉酱，拌好！
牛肉用黑胡椒酱垫，肋排用老干妈生抽糖垫，鱼用老干妈和植物油垫
荤菜大约垫一个半小时以后，用筷子夹出来，尽量沥干，放烤箱170度烤20分钟！
拿一个电烤锅，底上刷上植物油，把蔬菜倒入，烤熟！正反要及时翻一番！然后把考好的荤菜也混进去，及时翻烤！撒上椒盐粉或胡椒粉！
小贴士其实这个菜的用料没那么讲究，凭自己兴趣可以增减！像素菜还有洋葱、藕、蒜苗什么的！荤菜可以有八爪鱼、秋刀鱼等！
可以直接在电烤锅里边烤边吃，如果人多，就可以让烤箱帮忙，这样速度就快了
大杂烩怎么做好吃，大杂烩的家常做法
9楼：宏格格时代
用料主料bai
春笋1根
猪肉du100克
毛豆150克
辅料榨菜zhi
1块黑木
耳dao
15克鹌鹑蛋
9个调料内
色拉油适量容
食盐适量
料酒适量
香油少许
小葱适量
大杂烩的做法
1.春笋剥好后切片
2.榨菜头切片
3.毛豆蒸熟或者用微波炉加水转4分钟左右
4.黑木耳加温水放在密封的容器里用力晃动几下就可以快速发好5.鹌鹑蛋煮熟后去壳
6.用剩余的肉剁成肉糜后加点料酒和盐，然后做成小肉圆7.热锅冷油加入已经蒸熟的毛豆煸炒
8.加入春笋翻炒
9.加入肉圆和榨菜片
10.加入黑木耳和鹌鹑蛋
11.一点点加少量的水不断翻炒
12.最后撒上盐和一点葱，淋上一点香油就可以出锅了
大杂烩怎么吃 大杂烩的家常做法
10楼：匿名用户
大杂烩的做法
1.肉片用料酒、花椒粉、淀粉抓匀
2.金针菇、油豆皮备好
3.土豆香菇切好
4.开水里直接倒适量火锅料煮片刻，下土豆、香菇先煮一二分钟，再下其他材料煮
5.加肉煮2分钟即可
6.盛出撒香菜蒜苗即可
11楼：bin金尚
1.馓子一份。
来2.油麦菜洗净掐段备自用。
3.猪肉一块备用。
4.豆皮切丝备用。
5.粉条一份烫软备用。
6.把猪肉分肥瘦，瘦的切丁备用，肥的在锅内炼油。
7.炼油后的渣滓不要丢掉，和菜一起炒。
8.炼油后的渣滓酥香的很，小的时候常常是撒点盐就吃了，那个时候感觉是那么的香，现在因为不再食用猪油，不能吃到这个了。
锅内放油，把蒜、花椒、大茴和豆瓣酱爆香，然后依次放入肉和油渣滓、胡萝卜丝、豆皮丝、粉条、菜快好时放入馓子和青菜，青菜断生出锅。
12楼：仰望青春的她
就是准备要一些菜，放在一个锅中以一起炒
大杂烩怎么做好吃，蔬菜大杂烩的家常做法
13楼：who无理取闹
1.春笋剥好后切片
2.榨菜头切片
3.毛豆蒸熟或者用微波炉加水转4分钟左回右4.黑木耳加温水放答
在密封的容器里用力晃动几下就可以快速发好
5.鹌鹑蛋煮熟后去壳
6.用剩余的肉剁成肉糜后加点料酒和盐，然后做成小肉圆7.热锅冷油加入已经蒸熟的毛豆煸炒
8.加入春笋翻炒
9.加入肉圆和榨菜片
10.加入黑木耳和鹌鹑蛋
11.一点点加少量的水不断翻炒
12.最后撒上盐和一点葱，淋上一点香油就可以出锅了
大杂烩炒怎么做好吃,大杂烩炒面的做法，大杂烩炒面怎么做好吃，大杂
1楼 宠宠欲动闯天涯 1 瘦肉切丝后用适量油 盐 生抽 生粉抓匀，腌15分钟 马蹄 荸荠 和胡萝卜分别削皮切片 冬菇用温水泡软后清洗干净，切片，泡冬菇的水留用 芹菜切成斜段 2 热油锅，放入瘦肉丝大火滑炒 3 肉丝全转色后盛出备用 4 重新热油锅，放进胡萝卜片煸炒 5 胡萝卜片软身后放入冬菇片，翻炒...
大烩菜大烩菜怎么做法,大烩菜的正确做法是怎样的
1楼 半夏半暖 1 准备食材。 2 白菜洗净切块。 3 海带洗净切丝切块都行。 4 皮扎 也叫闷子 切块。 5 油炸豆腐切块。 6 粉条冲洗干净。 7 炒锅加油烧热放辣椒和葱花，煸香后放白菜。 8 放白菜翻炒两分钟就放油炸豆腐块继续翻炒。 9 加了油豆腐翻炒后，加热水。 10 加高汤。 11 加海带...
真正的东北杀猪烩菜怎么做,做法，杀猪烩菜.怎么做好吃，杀猪烩菜.的家常做法
1楼 匿名用户 东北杀猪烩菜 延吉是东北 可杀猪烩菜 我还真没找到 2楼 匿名用户 罗京饭店对面有一家东北菜的餐馆，叫敦化杀猪菜啊还是什么的，你到哪去一看吧，哪笔记哦啊正宗点， 还合理，其他再好像没有遇到过 做法，杀猪烩菜 怎么做好吃，杀猪烩菜 的家常做法 3楼 匿名用户 2 花菜洗净掰成小朵，在沸...