芋圆(葛根粉版)的做法步骤图,怎么做好吃

2020-12-29 08:23:34 字数 2459 阅读 3844

1楼:爱国者捣个蛋

葛根粉芋圆制作

用料紫薯 195g

红薯 195g

葛粉(紫薯中加) 150g

葛粉(红薯中加) 175g

水 适量

葛根粉芋圆制作的做法

紫薯和红薯去皮,然后切块开始蒸。大概蒸个25分钟把紫薯和红薯分别压成泥,然后加入葛粉,加入水,然后攉面。弄成面团。

搓成条,然后切成一块一块的

切块然后放在冰箱冷冻室。

最后装入保鲜袋,每次吃的时候,烧开水,然后放进去煮一会儿。

用椰奶做底,切入各种水果,把煮好的芋圆放进碗里开吃小贴士如果想吃甜一点的,可以自己在攉成面团的时候加一点糖还有就是红薯蒸出来水比较多,所以加水的时候得注意。

芋圆(美善品版)的做法步骤图,怎么做好吃

2楼:

用料芋头 1个(280克)

紫薯 1个(120克)

红薯 1个(130克)

木薯粉 500克

冰糖粉 适量

芋圆(美善品版)的做法

1芋头,红薯,紫薯去皮切片蒸熟(小美主锅600克水,时间20分钟,温度v键,速度1)

2打碎成泥状(以上食材分别倒入主锅,时间5—7秒,速度5—7)3与木薯粉混合搅拌。食材与木薯粉1:1比例,可适量加糖粉搅拌。

时间20—30秒,速度3-6混合搅拌(操作中可打开量杯盖,观察面团成团效果)

4取出面团揉成团

5搓成细成条,切小块。

6主锅1000克水,芋圆放入网锅,时间15分钟,温度120度,速度4

7出锅,拌上自己喜欢的配料(牛奶,糖,仙草等等)小贴士

家庭版零失败芋圆的做法步骤图,怎么做好吃

3楼:柠荫

用料紫薯 200g

红薯 150g

木薯粉 250g

白砂糖 适量

仙草冻 适量

牛奶 适量

红豆糖水 适量

家庭版零失败芋圆的做法

紫薯、红薯蒸熟,压成泥

分次加入木薯粉(木薯粉越多越q),适量白砂糖,多少根据自己的口味定,开始可用筷子搅拌,等面团稍微硬点的时候可以用手揉搓

半成品面团

在砧板上搓成长条,小拇指粗细较适宜(可依人而定)用小刀快速切成1~1.5cm的小段,放入镇握容器中,防止相互黏连,加入升旅好适量木薯粉

沸水下锅,煮4~6分钟即可,捞出用凉水浸泡,加入牛奶,仙草冻就完成啦吵铅(冷藏更美味)

还可以加入红豆糖水,味道也是棒棒哒

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4楼:佳徽信号

七彩芋圆的做法

将番copy薯、香芋放锅里蒸软烂,去皮捣成泥;(比例:100克薯泥配80克葛根粉)

将葛根粉拌入薯泥,再加入30克清水慢慢揉,感觉谨凳雹干了再稍稍加点水继续揉,像揉面团子一样反复揉;

揉好后,搓成条状用刀切开揉成汤圆状;

锅里烧开水,将芋圆煮沸后捞至碗中,加点牛奶、桂花、蔓越莓或烧仙草粗雀味祥帆道更醉人,还等什么,开吃吧!小贴士

家庭简单自制芋圆的做法步骤图,怎么做好吃

5楼:匿名用户

步骤 1

1、将紫薯和红薯削皮切块隔水蒸熟,趁热加入砂糖和少量炼乳(糖和炼乳都按各人口味添加) 2、木薯粉加入两小勺热开水稍微搅拌,(搅拌不均或结块不成糊没关系,这步骤可以让芋圆成品出来更有弹性)然后将分别加入到紫薯和红粉里揉成团,再将面团慢慢搓成如图细圆长条。

步骤 2

将芋圆切成小块,洒点玉米淀粉防粘。(如果做多放冰箱冰冻保存的话就适当多放点淀粉)

步骤 3

小锅放水煮开后放入芋圆,煮三五分钟后看到芋圆变透明浮上来就熟了,捞起来放进冷水或冰水稍为泡下,过两三次芋圆会更有嚼劲,最后视各人口味添加其他食物就可

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6楼:今夕何夕是朝夕

用料大土豆一枚

木薯粉250g

糖酌量将做法保存到手机

步骤 1

土豆切开后蒸熟

步骤 2

碾啊碾成土豆泥

步骤 3

倒出一半木薯粉,然后用滚水烫开。不要加太多水!! 不停搅拌,不要在意里面的粉团

步骤 4

毫无人性的步骤到了 把前面的糊和糖(多加不然根本没味道啊!驴我呢)倒入土豆中,开始揉。 揉到略硬 搓条切块。

中间我不停加粉,加了好多好多…因为硬不起来……事实证明我之前水加太多,因为土豆里本来就有好多水,然后粉加太多了。

步骤 5

放入沸水中煮5分钟左右,捞出来过几遍凉水。 正常的芋圆是加红豆糖水什么的,我只能就地取材了。切了香蕉放了麦片,夜宵吃起!

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