1楼：晚风无人可问津
油爆大虾的做法
1.大虾从背后剪开，去除沙线后清洗干净备用2.蒜切末、姜切丝、葱白切段
3.清水、生抽、酱油和糖兑成调味汁备用
4.锅热油，将处理好的虾倒入快速炸一下(15秒就好)；炸好马上捞出来控油
5.重新起锅热油，放入葱、姜、蒜爆香
6.倒入炸好的虾，再倒入调味汁，迅速地翻炒几下，收一下汁，再撒点葱花即可出锅
美善品麻辣小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃
2楼：匿名用户
用料小龙虾1.5斤
姜 4片
生抽 3勺
老抽 2勺
料酒 30勺
糖 15克
盐 5～8克
蒜头 4粒（拍碎）
八角 2个
郫县豆瓣酱 30克
水 100克
花椒 适量
辣椒 4～5颗
美善品麻辣小龙虾的做法
小龙虾放入网锅，水1200克，先5分钟40度5速清洗。
清理好主锅，放入油40克姜4片蒜头4粒辣椒5颗花椒适量，八角2个，3分钟v键启动爆香
加入郫县豆瓣酱3分钟v键1速
把洗净的小龙虾放入主锅，加料酒，生抽老抽和水，15分钟v键反转1速。
**响起洒上葱花，趁热享用。
美善品水晶虾饺的做法步骤图，怎么做好吃
3楼：匿名用户
用料1(水晶皮)
澄面 100克
生粉 30克
植物油 5克
盐 1克
沸水 适量（约150克）
用料2(馅料)
鲜虾肉 350克
马蹄 2只
红萝卜 一小块
植物油 10克
盐 2克
糖 2克
姜汁 少许
水晶虾饺皇的做法1(馅料)
将2/3的的虾肉剁成泥，1/3切成丁，马蹄、红萝卜切碎
剁成泥的虾泥中加入马蹄红萝卜，加入盐2克、糖2克、姜汁搅拌均匀
然后把馅捞起，从一尺高的位置往碗里甩
重复20－30次，直至彻底搅上劲儿，下入植物油搅匀，送入冰箱冷冻15分钟
冷冻15分钟后，从冰箱取出，加入剩下的虾肉
搅拌均匀，即可放入冰箱冷藏备用
水晶虾饺皇的做法2(皮)
备好材料，100克澄粉和10克生粉、盐混合拌匀，另外20克生粉暂放一边备用
烫面：向混合的粉中冲入沸水，，边冲边用筷子搅成雪花状，尽量不要有干面，加盖儿焖5分钟
将烫面趁热揉搓均匀，分次戗入剩余的20克生粉，此时面比较粘手
加入5克左右的油再揉，逐渐变成质地均匀的面团
置于容器里，以湿布遮盖，醒发20分钟左右，然后取出一小块面团儿，搓成长条，拽成小剂子
搓圆、擀成圆皮儿（建议即取即包，将剩余面团以湿布盖住，或者用模具印出圆形
水晶虾饺皇的做法3(包制)
虾饺皮要尽可能的薄，越薄包出来的饺子越剔透，拿起饺子皮，近乎透明
放入适量馅料，不要太多，以免在包制的时候撑破皮，或者蒸的时候爆裂，这个时候还是可以看见皮是非常薄的
一只手推虾饺皮，一只手捏住推过来的皮子，成为皱褶，如此类推全部捏完，最后捏好后还有捏实一点，怕在蒸的时候裂开
包好的虾饺不大，一口可以吃完哒
锅中烧开水，将包好的虾饺码入铺油纸（或者红萝卜）的笼屉上，加盖儿蒸制4－5分钟即可，火力不要开到最大，中偏大一点就好，太猛的火力虾饺皮容易裂开
小贴士1、一定要滚水烫面，烫面时要烫匀，即使有干面，此时也不要搅拌，赶紧加盖儿焖5分钟；
2、要趁热将澄面揉匀，然后分次呛入生粉，后下油，切忌因水分大而多加生粉，以免后期开裂；
3、揉好的面团一定要醒一阵，不要立刻就切剂子包制；
4、不建议一味追求美观和口感而放入整个虾仁，一是包的时候很难控制形状，二是因为虾仁受热后会膨胀，容易把皮撑破；
5、加入红萝卜和马蹄是为了让颜色更好看，而且丰富口感，爽口不腻
6、包的时候不要放入太多的馅，不要贪多，否则馅料受热膨胀也会把皮撑破；
7、虾饺最好趁热食用，要的就是一个“烫口鲜啊”！
8、虾饺虽美，却不适宜大量包制
9、如果实在包的太多，可以包好后尽快放入冷冻室保存，吃的时候取出来蒸熟即可。
取虾仁方法
1、虾买回来后，放入冰箱冷冻室冷冻半个小时左右，至虾身稍变白变硬即可取出剥壳，这是快速取虾壳的关键前提，省不得吖，就跟砍柴前要磨刀一样哒，取一只虾，用大拇指从虾肚子边上的壳边上入手，往顺着背部方向往里推
2、推到背的时候又从背推回到虾尾巴的位置，中间可以左左右右的s线条推，能保证虾身上的每个角落都不落下
3 把虾尾巴摘掉
4 回到头部的功夫，虾脖子处拌断，然后扯开头和身子，到背部的那一点点别太用力，虾肠子连着呢，为了不要在下一步翻工挑虾肠，两只手轻轻拉开虾身子和头，虾肠就跟着头被带出来了
5 这样就非常轻松的给虾把衣服完整的脱下来，而且非常非常容易快捷！这虾壳漂亮吧，灰常完美.
6 当然，虾壳有时候不一定会连着虾头，但是虾头仍然可以连带虾肠子拔出来，看到图中下垂的一根小线么，那就是肠子。
美善品之啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃
4楼：0泽国a网盘
用料鸭腿 3-4个
生姜 10克
八角 2个
大葱 一段
辣椒 可选
油 10克
生抽 30克
老抽 15克
盐 1勺
糖 2勺
啤酒 一罐
蒜头 3-4瓣
美善品啤酒鸭的做法
美善品特有的50度清洗法，洗干净鸭肉。
生姜、蒜头、大葱段（哈哈，我做的时候刚好家里没有大葱，意思一下），要加辣椒的话，这时一起加油入主锅，3分钟/120度/小勺。
加鸭肉，5分钟/120度/小勺反转。
如各种调料及啤酒入主锅。先20分钟/100度/小勺反转。
再20分钟/蒸煮键/小勺反转，取掉量杯盖，收汁。出锅。
美善品油泼扯面的做法步骤图，怎么做好吃
5楼：匿名用户
用料普通面粉 500克
水 280克
盐 5克
青菜 随意
生抽 1勺
醋 2勺
芝麻油 适量
辣椒面 适量
葱花 适量
蒜粒 适量
油 适量
面粉、水、盐放入主锅，3分钟-揉面模式…
拿出来，揉圆…
面团四周抹上油…盖上保鲜膜或者盆静置15分钟…
拿出来切成小份…
搓成两头稍尖的圆柱体，也是面团四周抹油，时间静置得久一点面条的延展性就会好一点…
期间准备好蒜头粒（可以3秒-速度5打磨），葱花、（酱油、醋、芝麻油调成汁），辣椒面，花椒面，煮个鸡蛋…等等…
拿出一个小面团，擀成椭圆形面片，用筷子中间压一下，就可以拉拉扯扯了…
也不要扯太薄，锅里烧开水，边扯就可以边往锅里下面条了……
最后扔几片青菜进去…
差不多两分钟面条就好了…
捞起面条，浇上酱汁，摆上青菜和事先煮好的鸡蛋、葱蒜粒，辣椒面，（加点花椒面特别香），所有的调料随自己喜欢自行调整，用平底锅热油，把热好的油浇到辣椒葱蒜粒上，就会听见次啦的一声，拌匀即吃…好香啊……
小贴士配菜可以自行调整，放豆芽或者菌菇酱这些也不错…
6楼：最爱幻雪宝儿
用料面粉bai 100克
水 60克
盐巴 一点点
干辣椒du 适量
葱末zhi生抽醋
美善dao品油泼扯面的做法
主锅放内入面粉 水 盐巴
粉和容水是100：60 一般我家一次是600面粉 360水，还不太够吃一餐。太好吃……
揉面模式两分钟
取出整形成一大团。盖上盖子或是保鲜膜， 松弛15 分钟。
用刀均匀分成八份。
手上涂油， 把分开的面团稍微搓成长条。 每个面团表面都必须有油。
盖上盖子或保鲜膜，静置一小时以上。
桌面刷油。
面团稍微压扁后， 用筷子中间压一条。 擀面棍再把面团擀成长条。
用手抓住面团两段，甩面团直到变成你要的长条。
从刚刚压的压痕中间把面撕成两条。
干辣椒在平底锅小火干锅炒到稍微变色。
放入主锅，确定主锅是干的。
速度10 10秒钟做成辣椒面。（我另外加了干的花椒一起打，香味加倍！）
量别太少，打不动。
碗里头放入生抽， 盐，醋。
切好葱末备用。
烫一些豆芽和青菜。捞起备用。
面条入滚水煮2-3分钟， 捞起来放入碗中。
豆芽，青菜放在面条旁边。
煮面的同时，热一锅油。 必须滚烫滚烫的。
面上头放上辣椒面，把热油浇在辣椒上头， 瞬间释放出香味。
拌匀后趁热享用。
美善品版辣椒油的做法步骤图，怎么做好吃
7楼：匿名用户
用料干辣椒适量
生姜 几片
桂皮 适量
香叶 适量
八角 适量
玉米油 适量
美善品版辣椒油的做法
再锅中放少许油，把干辣椒炒至微焦的状态，晾凉。
将辣椒放入主锅
10秒速度6切碎，不用太细，盛出来，放在容器中，将主锅洗干净，擦干。
主锅倒入油，放入姜片等香料，10分钟120度，速度小勺，爆香用筷子将香料夹出来，夹好，看下温度还有没有100度，没有的话再加热至100付
直接倒入辣椒碎上，一定要满过辣椒，多点也没关系，用来拌菜也好吃。
美善品龙虾泡饭的做法步骤图，怎么做好吃
8楼：柠荫
用料copy
大龙虾熟米饭青菜葱
姜蒜食用油料酒盐
高汤bai
白胡椒粉
龙虾泡du饭的做法
大龙虾头及zhi虾钳洗净，斩块；葱姜蒜dao分别切末锅中放少许食用油烧热，下葱姜蒜末爆香后，下龙虾块爆炒至虾壳变红，下少许料酒翻炒
加入高汤煮滚后，改小火焖煮5分钟左右；下熟米饭和青菜碎，续煮3-5分钟（视软硬喜好）
加盐，白胡椒粉调味后装盘，洒少许香菜或葱花即可
9楼：银高但如雪
用料bai
鸭舌250克
生姜10克du
八角2个
桂皮zhi
2个干辣
dao椒
2支冰糖
20克生抽
30克老抽
5克料酒
30克清水专
150克
美善品～甜辣鸭舌的做属法
将鸭舌洗干净，放入网锅，加水没过鸭舌面，盖上主锅盖和量杯步骤1以5分钟/50度/速度5清洗鸭舌美
步骤2取出网锅，鸭舌用清水冲洗干净，并倒掉主锅内洗鸭舌的水，这是清洗干净后的鸭舌美善品～甜辣鸭舌的做法
步骤3主锅清干净后，倒入鸭舌，将生姜、八角、桂皮、干辣椒放进去，再加入生抽、老抽、料酒、冰糖，最后加入清水，然后盖上主锅盖和量杯
步骤4以20分钟/v/反转小勺蒸煮
蒸煮完后，继续3秒/反转速度2.5颠锅，即可起锅享用
美善品油焖茄子的做法步骤图，怎么做好吃
10楼：0泽国a网盘
用料茄子 4～5个约400克
蒜 5瓣
油 40克
生抽 3勺约15克
糖 15克
老抽 1勺约5克
八角 1个
姜 2片
尖椒 1个
料酒 10克
美善品油焖茄子的做法
插入蝴蝶棒，放入油姜蒜八角，时间3分钟v键小勺爆香茄子板成段，尖椒切段，放入主锅
倒生抽，老抽，料酒，冰糖，时间15分钟v键1速，剩余5分钟把速度键拨回小勺。
**响起，出锅趁热享用。
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