1楼：完美de沉淀
草鱼1条紫苏1根姜丝少许蒜瓣4瓣红辣椒1根从市场上买回一条草鱼，将鱼尾切掉。破开鱼，将鱼肚内的黑皮和鱼血冲洗干净。
将鱼切成1cm厚的鱼块
切好姜丝、蒜蓉、辣椒和紫苏，备用
架锅，油微热，倒入鱼块，用筷子将鱼块一块一块铺开，不要重叠。
鱼块煎2分钟后，关火（不会烫着手，同时因为翻鱼的动作比较慢，关火，不会把鱼煎糊了），用筷子轻轻地将鱼块一块一块翻过来。
鱼块翻过来，再煎2分钟。加入姜丝、蒜蓉、和辣椒，轻轻翻动。不要用力翻炒，鱼块容易碎。然后再加入切好的紫苏。
加适量盐和水，盖上锅盖，大火烧开，煮5-6分钟即可以出锅了。
紫苏叶煮鱼怎么做好吃
2楼：匿名用户
材料草鱼肉1斤，紫苏叶1扎，蒜头数粒，姜片数片，葱数条，八角1小粒，油，酱油，盐适量
做法1.草鱼洗净切块（我又是叫卖家帮我切好，回家洗干净即可用），紫苏叶和葱洗干净，蒜头剥好。
2.把鱼肉用油稍稍煎一下表面，可防鱼肉焖的时候散开，然后盛到盘子上。
3.热油锅，把蒜头、姜片和八角放下锅，爆一下，然后加适量的水，把草鱼放下锅。
4.放少许盐和酱油，小火焖大概十五到二十分钟，中间要把鱼肉翻一下。
5.最后下紫苏叶和葱条，把锅盖盖上，二三分钟后可以起碟，食得。
紫苏炒菜花的做法，紫苏炒菜花怎么做好吃，紫苏
3楼：植物网
紫苏炒菜花的做法步骤：
1、菜花切成小块。
2、紫苏切丝。
3、锅里倒入油爆香大蒜后把紫苏倒入炒出香味。
4、再把菜花倒入一起翻炒。
5、然后注入清水放盐、白糖调味品后盖上锅盖焖约十多分钟，菜花软了就放少许鸡精芝麻油，勾个生粉芡即可上碟。
4楼：30秒不
步骤1菜花切成小块。
2紫苏切丝。
3锅里倒入油爆香大蒜后把紫苏倒入炒出香味。
4再把菜花倒入一起翻炒。
5然后注入清水放少许盐、糖后盖上锅盖焖约十多分钟，菜花软了就放少许鸡精芝麻油，勾个生粉芡即可上碟。
紫苏煮鱼的家常做法大全怎么做好吃**
5楼：命中注定
食材主料
新鲜草鱼
半只辅料
新鲜紫苏适量
紫苏烧鱼的做法，紫苏烧鱼怎么做好吃，紫苏烧鱼的家常
6楼：jamie圈圈
紫苏焖鱼的做法及制作方法详细介绍
紫苏焖鱼的制作材料：
主料：草鱼800克
辅料：紫苏叶100克,青椒35克,
调料：八角2克,姜10克,大蒜（白皮）10克紫苏焖鱼的做法：
1. 鱼洗净处理好；
2. 青椒、姜洗净切片；
3. 紫苏洗净；
4. 大蒜剥好；
5. 锅里倒油烧热，把鱼肉稍微煎下；
6. 把八角、姜片、青辣椒、蒜头放进锅爆炒下，下适量水；
7. 放入煎好的鱼肉，用小火焖；
8. 待快熟时，放入紫苏，再焖上一小会；
9. 加盐调味，即可出锅。
食物相克紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
7楼：匿名用户
1.华鱼洗净切块。洋葱切碎备用
2.锅烧热加黄油融化加洋葱煸炒出香味，放入华鱼煎两面微黄加生抽，少许水，烧开后加适量的紫苏叶，盐，糖。改小火慢炖至汤汁浓缩即可
8楼：康农缪迎曼
前言院子里种了两种香料，一种是紫苏一种是霍香，这两种都是去腥提味的香草，通常家里烧鸡烧鱼我都会去下面摘点回来用，那个菜做出来特别美味！
材料主料：白鱼500g；
辅料：油适量、盐适量、紫苏适量、霍香适量、大葱适量、大蒜适量、姜适量、料酒适量、豆瓣酱适量、红辣椒适量
紫苏烧鱼
1大葱切段
2大蒜拍碎
3红辣椒切段
4紫苏和霍香洗净
5姜切片
6白鱼腌8小时以上
7平底锅中放油
8油烧热后放入鱼煎
9煎至两面焦黄
10热锅中放油
11倒入辣椒、姜片和大蒜炒香
12倒入豆瓣酱炒香
13倒入鱼翻炒几下，加料酒焖入味
14放入紫苏和霍香翻几下
15水快焖完时加大葱起锅
小贴士鱼要腌的时间长才更入味
紫苏鱼汤的做法步骤图，紫苏鱼汤怎么做好吃
9楼：爵爷的网络
青椒紫苏鱼汤做法用料鱼
紫苏姜蒜牛奶
青椒生抽
1、鱼切好了表面稍微抹一点盐，青椒斜切段，姜蒜切碎，紫苏随便切几刀。
2、锅里放少许油，青椒段和一点儿蒜末入锅翻炒，青椒会变得很绿，差不多5成熟就可以捞出，备用。
3、还是这个锅，添一些油，然后鱼入锅稍煎一下。表皮稍稍金黄即可。
4、姜蒜入锅，在锅边上的油里稍稍爆香，翻的话不要把鱼肉翻坏了。
5、锅里放水，水的高度要淹没鱼肉，加一点点牛奶，一点点生抽。
6、接着大火烧开，转中小火盖上盖儿煮。
7、水收到你需要的汤汁的量，然后紫苏和炒好的青椒倒入锅里，稍微焖一两分钟，试试咸味不够加盐，然后放一点胡椒粉，味精或鸡精。
紫苏烧鱼怎么做好吃，紫苏烧鱼的家常做法
10楼：year凡是有你
紫苏焖鱼的做法及制作方法详细介绍
紫苏焖鱼的制作材料：
主料：草鱼800克
辅料：紫苏叶100克,青椒35克,
调料：八角2克,姜10克,大蒜（白皮）10克紫苏焖鱼的做法：
1. 鱼洗净处理好；
2. 青椒、姜洗净切片；
3. 紫苏洗净；
4. 大蒜剥好；
5. 锅里倒油烧热，把鱼肉稍微煎下；
6. 把八角、姜片、青辣椒、蒜头放进锅爆炒下，下适量水；
7. 放入煎好的鱼肉，用小火焖；
8. 待快熟时，放入紫苏，再焖上一小会；
9. 加盐调味，即可出锅。
食物相克紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
紫苏水煮鱼的家常做法大全怎么做好吃
11楼：宠宠欲动闯天涯
1.将鱼上袭的血及黑色膜bai
细细弄掉
2.将辣椒、du生姜切好备用zhi
3.紫苏叶洗净备用
4.锅内放油烧热至冒烟
5.放入鱼块煎dao。将盐均匀撒在鱼上，可以稍微多放点盐，好让鱼进咸味。
6.煎到金黄色时放几片姜一起煎可以起到去腥作用7.然后加清水没过鱼块为准，开大火
8.煮10-15分钟左右，鱼汤变奶白最好
9.加入青红椒，生姜煮至断生即可。再放入紫苏
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