1楼：匿名用户
主料猪肉适量
香干适量 青红椒适量
辅料大蒜子适量 香葱适量
步骤1.准备好食材
2.锅中倒入少许油，倒入辣椒煸炒至七分熟
3.辣椒放到一边，倒入大蒜瓣爆出香味
4.再倒入油少许，放入肉炒至七分熟
5.倒入香干翻炒
6.放盐翻炒，倒入酱油调色
7.撒上葱花，出锅，上菜
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2楼：成都博润童学娅
食材主料
香干猪肉
大蒜叶辣椒
辅料步骤
1.大蒜切段，香干切片。
2.将肉红辣椒大蒜爆炒一分钟盛出
3.香干煎至偏黄大约5分钟吧。不要肆意翻炒，会碎，不成片。
4.将之前炒好的肉放入锅内一同翻炒一分钟，放盐，酱油即可出锅。
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3楼：半夏半暖
1.将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。
2.将红辣椒斜切成马耳朵形，葱白和葱绿分别切成长段，生姜切丝，大蒜切片。
3.把豆腐干切成片。
4.炒锅放少量油，加入姜丝，将猪肉炒出吐油变色。
5.加入豆瓣酱和老干妈豆豉炒至油红酱酥。
6.把红辣椒、大蒜、葱白段放入翻炒出香味。
7.加入豆腐干炒均匀。
8.倒入1汤匙酱油、半茶匙鸡粉翻炒入味。
9.投入葱绿段，翻炒两三下关火即成。
香干炒肉的简单做法 香干炒肉怎么做最正宗
4楼：富贵水仙
主料柿子椒100g
调料食盐
适量调和油
适量香干炒肉的做法
辣椒，香干切条状.
肉选择肥瘦搭配的，用肥肉炼出来的油炒肉保持了肉的香味，肥肉经过烹饪后变的有嚼劲又不浪费。
肥肉油炼出来后，放入瘦肉翻炒，加入蒜末和姜片爆香；
放入适量的盐，最后放入酱油提色。
5，放入切好的香干和青椒翻炒2-3分钟
6，放入适量的盐，
7，放入适量的水焖煮下相干，让肉肉的汤汁渗入到相干中8，焖煮2分钟，关火，出锅
湘菜小炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃
5楼：面朝大海路途
用料青红尖椒斜切成片copy或bai丝
香干/豆腐干子切片du，zhi
猪肉切片或丝都可，
大蒜子dao，小葱段，
植物油，盐，生抽
可放少许鸡精提鲜
湘菜小炒香干肉丝的做法
①先把肥肉煎煸出油，煎得干香时，放入瘦肉一起煸炒，加入少许盐和生抽让肉入味！
②把炒熟好的肉先铲出，在炒了肉的油锅里放入大蒜子,青红尖椒和盐炒一会，再放入香干与辣椒一起翻炒，加点盐在香干里面让香干入味，如果油少了再加点油！
③ 把炒好的肉再次倒入锅里与香干辣椒一起翻炒入味，淋一点生抽，撒入小葱段，少许鸡精调味后即可出锅
肉炒香干的做法，肉炒香干怎么做好吃，肉炒香干的家常
6楼：今夕何夕是朝夕
食材五花肉150克
香干200克
青椒35克
芹菜20克
蒜瓣15克
盐2克酱油1毫升
香干炒肉片的做法，香干炒肉片怎么做好吃，香干
7楼：晚风无人可问津
香干炒肉的做法
1.辣椒，香干切条状.
2.肉选择肥瘦搭配的，用肥肉炼出来的油炒肉保持了肉的香味，肥肉经过烹饪后变的有嚼劲又不浪费。
3肥肉油炼出来后，放入瘦肉翻炒，加入蒜末和姜片爆香；
放入适量的盐，最后放入酱油提色。
4 放入切好的香干和青椒翻炒2-3分钟
5 放入适量的盐，
6 放入适量的水焖煮下相干，让肉肉的汤汁渗入到相干中7 焖煮2分钟，关火，出锅
攸县香干炒肉的做法，攸县香干炒肉怎么做好吃
8楼：俺奴家不是祸水
步骤1.主要原料
2.五花肉洗净沥水后切成均匀薄片
3.放盐、生抽、料酒各少量，拌匀后静置10分钟4.攸县香干洗净沥水后切成5毫米厚度的片状5.红辣椒洗净切成小圈
6.大蒜叶的根部注意掰开洗去里面的尘泥，每片都清洗一下7.青蒜分成白，绿两部分，分别切成斜段
8.锅内倒油
9.倒入五花肉片小火慢慢煎出油
10.煎好的肉片会窝起来，色泽金黄，成盏状为佳。不宜煎得太干硬，影响口感。
11.利用五花肉煎出的底油，爆香青蒜根段
12.再倒入攸县香干片及盐大火翻炒
13.将锅略倾斜，香干移到一边或盛起，再利用底油翻炒辣椒段，撒少许盐在辣椒上
14.再倒入五花肉片
15.淋入老抽，快速翻炒半分钟
16.出炉前撒上蒜叶段拌匀即可
小贴士1，攸县香干有特殊的烟熏气味，是区别其他豆腐干的主要特点；
2，此菜属于快手菜，适宜大火翻炒，趁热食用；
3，青蒜也可用蒜薹替代。
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9楼：暮诗小爱
用料香干 4块
猪肉 250g
青红椒 各一个
蒜，姜，蒜叶 少许
香干炒肉的做法
瘦肉洗净切片，少许生抽料酒腌制片刻。
香干切片，辣椒切圈，蒜姜切碎，少许蒜叶切段（我忘买了）热油入肉片大火翻炒至变色盛出
热油入姜蒜爆香，加入辣椒翻炒片刻倒入香干，适量老抽，生抽上色。一丢丢水焖煮入味。倒入肉片，大火翻炒，加盐调味即可。
大碗菜！
10楼：招试莞代妈
主料香干
400g
猪肉末100g辅料油
适量盐适量生抽适量姜
适量大蒜
适量香葱
适量生粉
适量步骤
1.准备好食材：香干切片，红辣椒、猪肉、香葱、生姜、大蒜均切碎2.热锅倒入调和油油
3.放肥肉先炸油
4.油炸好后，放入红辣椒、大蒜、姜炒散
5.放入肉末
6.迅速将肉末炒散
7.放盐
8.炒匀后，放香干
9.爆炒
10.放老抽
11.洒上香葱
12.勾芡
13.继续翻炒一小会，出锅
14.完成了
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1楼 匿名用户 食材主料 香干4块 青椒3个 芹菜30克辅料葱 3克蒜2粒盐 适量生抽 适量老抽 适量鸡粉 适量食用油 适量豆瓣酱 1 2勺 肥腊肉适量 步骤1 青椒 芹菜 葱 豆腐洗净备用。 2 豆腐切片入滚水锅里飞水备用。 3 青椒切条，芹菜切段。 4 肥腊肉切成细丝，蒜切粒，葱切段。 5 锅里...
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1楼 最爱幻雪宝儿 用料里脊肉 200克 香干 200克 香芹 2根 生姜 1小块 大蒜 3瓣 盐 适量 酱油 1 5汤匙 红辣椒 2个 花生油 5汤匙 干淀粉 1咖啡匙 黄酒 2咖啡匙 香干炒肉丝的做法 1 将里脊肉切成丝。 2 滴几滴清水，调入黄酒 1 2汤匙酱油 适量盐和干淀粉，顺着一个方向充...