1楼：林夕的微笑
扒肉条的制作材料:
主料:猪腿肉500克
辅料:香菇(鲜)100克,胡萝卜50克
调料:盐10克,白砂糖15克,酱油20克,味精4克,料酒10克,大葱15克,姜15克,淀粉(玉米)5克
折叠制作
1. 先将猪后腿肉洗净，放入凉水锅中，加入葱、姜各10克、料酒5克;
2. 用中火将肉煮至七成熟取出，凉后切成厚0.5厘米、宽3厘米、长5厘米的片;
3. 将水发冬菇去掉后根，夹在每片肉中间，将肉片整齐地码放在汤盘底部，碎料放在上面，加入盐、葱、姜末、酱油、味精、料酒、白糖、水250克;
4. 放入蒸锅中蒸40分钟，取出将汁倒入锅中;
5. 将一平盘扣在汤中，再反扣过来，使原料在平盘中成为碎料在下，整齐面在上的形状;
6. 其上面还可放些绿叶丝略加点缀;
7. 胡萝卜切成长3厘米、宽和厚均为0.5厘米的长，用水焯后在盘边码成十字形;
8. 炒锅上火，烧开后将水淀粉放入收汁，烧在砂料表面即可。
2楼：东北小厨来哥
猪里脊切条，精盐鸡粉花椒粉抓匀腌制，炸熟后放入辣椒茴香。
扒肉条的家常做法大全怎么做好吃**
3楼：触便是世界
扒肉条的
bai做法
1.先将猪后du
腿肉洗净，放入凉水锅中zhi，加入葱、姜各
dao10克、料酒5克
2.用中火版将肉煮至七成熟取出权，凉后切成厚0.5厘米、宽3厘米、长5厘米的片
3.将水发冬菇去掉后根，夹在每片肉中间，将肉片整齐地码放在汤盘底部，碎料放在上面，加入盐、葱、姜末、酱油、味精、料酒、白糖、水250克
4.放入蒸锅中蒸40分钟，取出将汁倒入锅中
5.将一平盘扣在汤中，再反扣过来，使原料在平盘中成为碎料在下，整齐面在上的形状
6.其上面还可放些绿叶丝略加点缀
7.胡萝卜切成长3厘米、宽和厚均为0.5厘米的长，用水焯后在盘边码成十字形
8.炒锅上火，烧开后将水淀粉放入收汁，烧在砂料表面即可
东北扒肉条的做法步骤图，东北扒肉条怎么做
4楼：炎仌王
材料主料：牛肉du400克。
配料：香菜20克，zhi葱花10克，dao淀粉10克。
调料：料酒15克，酱内油15克，精盐3克，味精2克，白糖容5克，鸡汤200克，葱段15克，姜片15克，花椒5克，色拉油50克，香油10克。
做法1、将牛肉入汤锅内煮至熟烂捞出。切成4厘米宽、8厘米长的大片，摆入盘内。
2、勺内加色拉油烧热，放入葱段、姜片、花椒炸香捞出不用。
3、勺内加鸡汤、料酒、酱油、精盐、白糖烧开，推入肉片，用小火扒至入味，加味精至汤浓，大翻勺，用淀粉勾薄芡，淋入香油出勺盛入盘内，撒上葱花，两边放上香菜段即成。
5楼：沙漠绿洲正能量
https://m.baidu.com/talon/c/s/hanwuji.xiachufang.com/recipe/100099149/
参考bai一du下这zhi个dao文版章权
扒肉条的做法大全 扒肉条怎么做好吃
6楼：du知道君
扒肉条做法：将里脊肉用水加花椒和盐煮熟，炖烂。
取出后切薄片，备用！
另起炒锅放油，油热以后加入切好的葱姜蒜，加入水。小煮片刻，加入酱油和醋，盐。
勾芡出锅，将汁儿倒入刚才备用的肉片上。
味道还挺纯正的,值得推荐！
希望你做的好吃
7楼：东北小厨来哥
猪里脊切条，精盐鸡粉花椒粉抓匀腌制，炸熟后放入辣椒茴香。
家政女皇节目扒肉条的做法？
8楼：百度网友
嗯，这个你可以在一些像豆果美食的美食节等这种专门的美食软件上去学习。
内蒙扒肉条的做法步骤图，内蒙扒肉条怎么做
9楼：30秒不
主料：牛肉400克。
配料：香菜20克，葱花10克，淀粉10克。
调料：料酒15克，酱油15克，精盐3克，味精2克，白糖5克，鸡汤200克，葱段15克，姜片15克，花椒5克，色拉油50克，香油10克。
做法1、将牛肉入汤锅内煮至熟烂捞出。切成4厘米宽、8厘米长的大片，摆入盘内。
2、勺内加色拉油烧热，放入葱段、姜片、花椒炸香捞出不用。
3、勺内加鸡汤、料酒、酱油、精盐、白糖烧开，推入肉片，用小火扒至入味，加味精至汤浓，大翻勺，用淀粉勾薄芡，淋入香油出勺盛入盘内，撒上葱花，两边放上香菜段即成。
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1楼 挖兔美搭软件 用料主料 卤牛肉600克 调料酱油5克葱 10克姜 10克料酒 10克香油 6克水淀粉 15克精盐 3克白糖 2克红扒牛肉的做法 1 熟牛肉切大薄片，整齐摆入盘内 2 加料酒 精盐 葱 姜和白糖 3 再浇上煮牛肉的原汤，上笼用旺火蒸20分钟取出4 去掉葱 姜，滗出汤汁，将牛肉扣入...
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