经济实惠猫耳朵面怎么做好吃又简单,做法

2021-04-09 21:50:36 字数 2902 阅读 3546

1楼:宠宠欲动闯天涯

第一步1.面粉加水和成稍微硬点得面团,擀成薄饼,用刀切成小方块第二步2.用拇指搓一下成为猫耳朵

第三步3.全部做好

第四步4.葱花炝锅加水煮熟猫耳朵,放青菜,加盐鸡精调味即可第五步5.将猫耳朵盛入碗中

猫耳朵面怎么做好吃,猫耳朵面的家常做法

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2楼:心酸勿吻

猫耳朵面做法

和面用温水一点盐,揉好了醒一会,再揉揉再醒下2.分成100g左右的面团,撮成长条,刷上橄榄油盘好3.醒一会儿,就可以切成一公分的小段

4.用大手指一压

5.一推,一个猫耳朵面就出来了;两只手可以同时操作6.所有的耳朵全家福,因为有油不怕重叠

7.开水煮3分钟,再把事先作好的肉丸儿汤一倒,就可以开吃了

3楼:匿名用户

主料高筋粉

500g辅料油

适量盐适量葱花

适量鸡精

适量蚝油

适量黄豆酱

适量西红柿

适量白菜

适量清水

适量步骤

1.和面。

2.盖上一块湿布,醒30分钟。

3.把醒好的面,揉成长细条。

4.然后,揪成小颗粒状。

5.把大拇指按在小面团上面。

6.顺着劲把小面团向前推、搓。

7.推好的猫耳朵。

8.上锅煮熟。

9.捞出,用凉水冲凉不粘。

10.白菜切碎待用。

11.这时,上油锅,下葱花、西红柿翻炒。

12.下黄豆酱翻炒。

13.放少许盐。

14.放鸡精、蚝油翻炒。

15.兑入清水煮开。

16.放入白菜。

17.放入猫耳朵面。

18.焖煮3分钟。

19.出锅。

20.放入葱花上桌。

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4楼:匿名用户

食材主料面粉200g 辅料鸡蛋2个红糖25g油适量

步骤自制零食猫耳朵的做法步骤11.食材准备

自制零食猫耳朵的做法步骤22.碗里放入100克面粉在加入打散的蛋液开始揉面,两个鸡蛋用不完看面粉的湿度来加

自制零食猫耳朵的做法步骤33.揉好的面团备用

自制零食猫耳朵的做法步骤44.在取100克面粉放入空碗里,倒入用85克温水融化的红糖揉成面团

自制零食猫耳朵的做法步骤55.红糖面团揉好备用

自制零食猫耳朵的做法步骤66.先把之前揉好的鸡蛋面团放在面板擀成薄厚适中的面皮

自制零食猫耳朵的做法步骤77.鸡蛋面片擀好在把红糖面团擀成和鸡蛋面团相同大小的面团

自制零食猫耳朵的做法步骤88.把鸡蛋面团放底下红糖面团放上面用擀面帐,擀到两分面片融合在一起

自制零食猫耳朵的做法步骤99.擀好的面片从边缘卷起来卷紧包上保鲜袋放入冰箱冷藏20分钟

自制零食猫耳朵的做法步骤1010.冷藏好取出来切成一个个小薄片

自制零食猫耳朵的做法步骤1111.依次切片,不要叠加在一起

自制零食猫耳朵的做法步骤1212.锅里放入油,油热放入切好的小薄片

自制零食猫耳朵的做法步骤1313.炸到两面金黄即可出锅

自制零食猫耳朵的做法步骤1414.我切的有些厚所以炸的时间有点久,最好是切的越薄越好

自制零食猫耳朵的做法步骤1515.我口味淡25克糖刚好

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5楼:陌上_卿名酒酒

主料面粉

200g

鸡蛋3只

番茄200g辅料油

适量盐适量小蘑菇

150g

青菜50g

高汤500ml

步骤1.食材集合

2.把面团压扁擀成长方形的面片,切成正方形的小面片3.用寿司帘撒些干面粉,取一个小面片,用拇指的外侧在帘子上搓一下4.漂亮的猫耳朵就出来了

5.番茄去皮切小丁,青菜和蘑菇洗净切段,鸡蛋磕入碗里划散,猪骨汤一碗待用

6.炒锅热油,放入番茄炒至出红汤再把高汤倒入,待高汤煮开后7.把猫耳朵面放入

8.再加入蘑菇

9.待面煮好后,把蛋液倒入

10.再放入青菜即可关火

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6楼:匿名用户

制作方法

1)和面,面要稍微软一些,并醒二十分钟;

2)面团擀薄成1cm左右厚的面饼,再切成1cm宽的面条,切好的条用手在案板上稍微滚成圆柱;

3)圆柱均匀切成小面丁。

4)案板上撒面粉,用大拇指在面丁上轻微摁一下,借着摁劲轻轻搓一下,面就会卷起来,像一个猫耳朵的样子。表面稍微粗糙的案板易搓成形。

5)把“猫耳朵”煮熟。

6)各种蔬菜,切成开心果大小的样子,炒熟;

7)西红柿切小块,在锅中炒成酱,加足够的水,水开后放入青菜和调味料。

8)将煮好的麻食以及黄豆,炒好的配菜倒入汤中,大勺一搅,盛入碗中,滴几滴辣椒油。

麻食不仅可以煮着吃(俗称烩麻食),也可以用清汤煮熟后,捞起现炒(俗称炒麻食)。

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7楼:我爱雪花飛舞

猫耳朵面的做法步骤

1.和面用温水加一点盐,揉好了醒一会,再揉揉再醒下2.分成100g左右的面团,撮成长条,刷上橄榄油盘好3.醒一会儿,就可以切成一公分的小段

4.用大手指一压

5.一推,一个猫耳朵面就出来了;两只手可以同时操作6.所有的耳朵全家福,因为有油不怕重叠

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