1楼:匿名用户
食材bai
主料鸡蛋
8个香葱
3棵辅料
油du适量
zhi盐
适量十三香
2克米醋
2毫升dao
步骤1.准备香葱3棵,鸡蛋回8个
2.鸡蛋打在一个盆里答
3.香葱切碎
4.把香葱放装鸡蛋的盆里
5.放点十三香
6.再加少许盐,滴几滴米醋
7.把鸡蛋充分搅匀
8.锅上火烧热放适量油,油热后把搅好的鸡蛋液倒入锅里9.把蛋液轻轻搅动
10.小火慢慢晃动锅,看蛋液凝固
11.大翻勺再煎另一面,也可用两把铲子把鸡蛋饼翻过来12.看鸡蛋已熟即可装盘
小贴士1.这菜不需要放味精,放味精反而破坏了鸡蛋的鲜味;2.煎鸡蛋时油温要热,这样煎出来的蛋饼才蓬松;3.滴几滴米醋煎出来的蛋饼软嫩
2楼:我心有海时代
抄的做法
将香葱切碎,切它真的bai切到泪流满面du放几个鸡蛋,加适量的盐zhi,酱油,因为
家里不吃其他调味料,dao所以都是盐和酱油锅内放适量的油,油热后放进搅拌好的鸡蛋葱液,煎到金黄就可以了。真的很好吃,又简单又便宜
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