1楼：匿名用户
主材:猪肉粉500克，鸡蛋一粒
香料:生姜20g，大蒜6瓣，淀粉30g，柠檬一半(用于挤出1汤匙柠檬汁除臭与否)，料酒1茶匙，食盐3茶匙，13种香料2茶匙，蚝油2茶匙，生柠檬汁2茶匙，老柠檬汁1茶匙。
【图示详细步骤】
准备所有的配料和辅料。选择肥瘦的肉。
步骤二:生姜和大蒜切碎成粉末，与淀粉和鸡蛋一起放入肉馅中。
步骤三:加入蚝油、柠檬汁、料酒、食盐、十三香、蚝油、生烟、老烟。如果你不在这里放柠檬汁，你可以放的料酒。
第四步:戴上一次性手套，顺时针大力搅拌肉末，使肉末“振作起来”。这一步是非常关键的，它是关键的发挥牙齿脆后油炸成肉球。所以这一步不能偷懒。
第五步:揉约5分钟后，肉丸变得更加粘稠。你可以用手或勺子把肉搓成肉丸子。
第六步:预先揉成肉球，放在盘子里待用。有些朋友喜欢在煎炸时挤丸子。我个人认为球不够圆。
步骤7 :将炒锅下半部的油用中火煮沸，放入丸子中炸两次。第一次变色后取出。
第八步:静置2分钟后，再次放入锅中炸至金黄色。这种油炸丸子两次，外面酥脆，里面嫩是最好吃的！
一壶煎蛋很好吃，而且很好吃。趁热吃，凉了就好吃。我们家一次炸一个大锅，然后放进冰箱。当你需要吃的时候，拿出来解冻。下一碗面条，加些丸子，再加些生菜，真是一顿美餐！
浇汁煎蛋的做法步骤图，浇汁煎蛋怎么做好吃
2楼：繁华有一梦
用料主料
鸡蛋 看你想吃几个
泰椒 视自己吃辣程度
香葱 一两根
调料捞汁 2勺
生抽 2勺
白糖 1茶匙
淀粉 1茶匙
浇汁煎蛋的做法
热锅烧油，煎蛋。
泰椒和香葱切碎备用。
煎蛋8成熟时下泰椒碎，全熟时下香葱碎，翻炒2下。
所有调料混合成酱汁，倒入煎蛋里，翻个面，关火出锅。出锅
3楼：柠荫
浇汁煎蛋的做法
煎荷包蛋，双面煎至熟透。油别放多，注意安全小心溅油。
胡萝卜、香葱、杏鲍菇，切碎放一起装成材料碗备用调水淀粉。准备一小碗清水，加适量淀粉，盐，搅匀备用。
煎蛋后锅内余油勿洗，下材料碗，加十三香（或花椒粉），轻炒几下倒入调好的淀粉汁，加少许酱油调色调味，搅拌几下至汤汁微稠。
加入蔬之鲜（或味精），搅匀关火，汤汁即成。
将汤汁浇到煎好的荷包蛋上即成。
嫩的煎蛋的做法步骤图，嫩的煎蛋怎么做好吃
4楼：踏雪醉寻梅
用料：香椿一把、鸡蛋三个。葱花一汤匙、淀粉两茶匙、盐一茶匙。
做法：香椿焯水挤干水分，鸡蛋打散，干淀粉一茶匙加一茶匙水化开，加入蛋液中搅拌均匀。香椿切碎。
香椿碎，盐加入蛋液搅拌均匀。锅里放油烧热，倒出去重新放冷油，倒入蛋液。小火煎到凝固反面，两面煎金黄取出切块即可。
酱汁煎蛋的做法步骤图，酱汁煎蛋怎么做好吃
5楼：匿名用户
做法1. 将2只鸡蛋打入小碗中。
2. 混合酱汁:用万字酱油(或生抽)10ml+6g绵白糖，用蛋抽搅拌均匀。
3. 在平底锅中，将食用油烧热，下入鸡蛋。不要翻动。改为小火慢慢煎,直到四周金黄。
4. 加入酱汁，小火烧1分钟。
5. 出锅撒上葱花，和芝麻就可以食用了。
脆脆的煎蛋的做法步骤图，脆脆的煎蛋怎么做
6楼：0泽国a网盘
用料鸡蛋 1只
食用油 适量
脆脆的煎蛋的做法
油加热把蛋白
大面积固定，再把蛋黄戳破大面积覆盖蛋白上，一直小火煎，煎的脆脆的不加盐，怕化不了太咸了
煎的差不多了卷起来（一层脆蛋白一层蛋黄一层脆蛋白一层蛋黄）再把双面都再煎一下
这里是鸭蛋，跟鸡蛋煎法一样～
秋葵煎蛋的做法步骤图，秋葵煎蛋怎么做好吃
7楼：植物网
主料：秋葵3根 鸡蛋2个
配料：油 盐 面粉 蕃茄酱
做法：1、锅里烧开水，将冼净的秋葵放开水里烫一分钟左右捞起来冲下冷水；
2、冷却好的秋葵切小段，变成一个个的小五角星了，真好看；
3、葱切小段，切好的葱花放入碗里，打入鸡蛋，放盐后用筷子搅散；
4、锅加热后倒油，将秋葵摆好，小火慢慢煎一下，淋上蛋液，晃动下锅子，煎好后翻过煎另一面，就可以出锅了。
8楼：0泽国a网盘
用料鸡蛋 1个
秋葵 1根
秋葵煎蛋的做法
为了宝宝，厨房小白到万能宝妈，辅食路上继续前行，了秋葵煎蛋的做法 步骤1
农夫煎蛋的做法步骤图，农夫煎蛋怎么做好吃
9楼：0泽国a网盘
用料蕃茄 500g
鸡蛋 3个
青椒 50g
食盐 2g
生抽 15g
油 30g
香葱 2根
农夫煎蛋的做法
番茄切块，青椒切段，香葱切末，备用。
热锅后倒入少许油，用小火，在蛋上撒上点盐调味，逐一把蛋煎成两面金黄，盛出备用。
锅中再倒少许油，开大火，把青椒倒入锅中，撒少许盐，煸出香味，盛出备用。
锅中放油，大火，把切好的番茄五分之四倒入，炒出汁，加入鸡蛋、尖椒和剩余的番茄，放入生抽调味，出锅时撒上葱末。
早餐煎蛋的做法步骤图，早餐煎蛋怎么做好吃
10楼：幸运的枫阳
早餐煎荷包蛋步骤1
早餐煎荷包蛋的做法大全
放油热锅，油一定得8-9分热再打鸡蛋下去（好固定形状）油如果不够热就打鸡蛋下去鸡蛋液无法速度凝固，煎出来的鸡蛋面积比较大导致没口感
步骤2早餐煎荷包蛋的做法**
鸡蛋清变的时候就可以在鸡蛋上面均匀的抖上适当的盐步骤3抖完盐速度翻面稍煎片刻
步骤4继续翻过来有蛋黄的那面撒上胡椒粉即可出锅步骤5早餐煎荷包蛋怎么吃
成品烹饪技巧
如果习惯吃半生熟的朋友可以省掉翻过来煎蛋黄的步骤
11楼：今夕何夕是朝夕
用料大白菜（or 生菜）
小番茄（圣女果）
鸡蛋食用油
将做法保存到手机
步骤 1
大白菜洗净，放入清水中煮。我喜欢吃软一点，煮到菜叶透明。亲可按自己的喜好决定煮的软硬。生菜的话稍稍烫烫就行。
步骤 2
平底锅倒入食用油，待温度适宜将鸡蛋打入锅中。
步骤 3
鸡蛋两面煎金黄即可。
步骤 4
将煮熟的白菜放入盘中打底，放入煎好的鸡蛋，边上用小番茄对切装盘。
步骤 5
简单极易上手，现在好好享用清新的简单吧~记住，趁热吃哦~小贴士切记不要把蛋煎得太焦，油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。
秋葵煎蛋的做法步骤图，秋葵煎蛋怎么做好吃
1楼 植物网 主料 秋葵3根 鸡蛋2个 配料 油 盐 面粉 蕃茄酱 做法 1 锅里烧开水，将冼净的秋葵放开水里烫一分钟左右捞起来冲下冷水 2 冷却好的秋葵切小段，变成一个个的小五角星了，真好看 3 葱切小段，切好的葱花放入碗里，打入鸡蛋，放盐后用筷子搅散 4 锅加热后倒油，将秋葵摆好，小火慢慢煎一下...
烤土司+煎蛋早餐的做法步骤图，怎么做好吃
1楼 面朝大海路途 烤土司 煎蛋早餐的做法 将1片吐司切成条，平底锅烧热，直接将吐司条放进锅内加热 不放油 ，一面烤干后翻面，至少烤两面。出锅装盘，根据个人口味淋上沙拉酱。 平底锅烧热，加一点油，把生鸡蛋打在心形模具内，煎至两面金黄出锅装盘。把奶酪片切成条，在煎蛋上做出蝴蝶结造型。 盘子内配一些水果...
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1楼 1 将干性和湿性材料搅拌至面团成团，加入酵种和盐搅拌至面团光滑有弹性加入黄油，搅拌至拉开 即可，发酵180分钟左右，没40分钟翻面一次 2 发酵好分割成每个220可一个 3 将面团排气对折 4 将面团卷成圆柱形 5 将圆柱形面团放入吐司模具中 6 以温度30 ，室温发酵7个小时左右 如果晚上没...