如果没有烤箱和微波炉如何做面包,我想做面包,没有面包烤箱,用微波炉可以吗?

2021-03-12 12:55:13 字数 1907 阅读 9061

1楼:简单de回忆

可以用电来饭煲做面包,做法

源如下:

材料:黄油 (适量)、面粉 (适量)、鸡蛋 (适量)、糖 (适量)、酵母 (适量)、盐 (适量)

步骤:1、首先将10g黄油隔温水融化(没有黄油可以用花生油代替),再加入半茶匙盐、一汤匙糖(可依个人口味增添)、 一个鸡蛋,搅拌均匀后加入面粉;

2、取10g牛奶加入5g酵母融化后倒入面粉中,用水和面

3、将面团和至不沾手后放置发酵半个小时,然后在和面。这个时候电饭锅里加入黄油加热融化后在锅边也均匀的占上黄油以免烤面包的时候导致糊边,锅温热的时候把和好的面团放进去,锅千万不要烫以免面包不发酵。

4、面团放进电饭锅之后在发酵一个小时左右,各地气温不一样发酵时间视情况而定。等面团发酵至原来的2倍大,就可以按下煮饭按钮。

5、第一次跳了之后闷15分钟再按一次煮饭闷10分钟后,锅里加些黄油面包翻个身继续按煮饭第一次跳了闷10分钟再按第二次跳了就可以了。

2楼:匿名用户

只要有能密封的锅子就可以了

3楼:百度网友

用高压锅!但是不能把上面的压力阀盖上,并且要注意上下翻转一下,不然就会糊的!

4楼:答非所问我知道

用做面包的方法把面包成型后,放油锅里煎一下,两面都煎黄,然后上锅蒸.小时侯俺娘这样做的,感觉不比烤的面包差.很好吃的.

5楼:蔷漠

用面包机,别的我想不出了。

6楼:百度网友

去外面买好,回来随便放在什么锅里。就当是自己做的好了。

我想做面包,没有面包烤箱,用微波炉可以吗?

7楼:黄明昊的原配夫人

不能复,烤箱是专门做面包,蛋制

糕的,微波炉只能热东西。用电饭锅吧。

工具/原料

工具:电饭煲

原料:面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、油

步骤/方法

>01准备好原料;

>02打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离;

>03用四根筷子打蛋清 打一会就成了下面这个样子了;

>04加盐和糖;

>05打到有点稠时在放一勺糖;

>06大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;

>07蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶;

>08搅拌好后,倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西,上下拌匀,不打圈,稍后倒入另一半 同样是上下搅拌;

>09电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘。均匀的涂在锅内;

>10倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

8楼:大漠孤烟直在哪

微波炉做面包的方法如下:

食材:普通面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、专白糖

方法:面粉和泡打属粉均匀地混合好,备用。

蛋黄和蛋白分开,蛋白放碗中备用,蛋黄、牛奶、一半分量的白糖和少许油混合,搅拌均匀,注意尽量不要产生太多的泡泡。

步骤1中准备好的混合物倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。

开始打蛋白,起一些泡泡后,加入剩下的另一半分量白糖,也可以分2次加白糖,继续打,等到蛋白的泡沫发起来,把碗倒放也不会流出来为佳,这个过程比较费手劲。

将蛋白分2-3次加入到蛋黄混合液中,一边倒一边搅拌,直到把面粉拌成湿面团。

完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉专用的容器,里面四周抹上一层油,防止粘底,然后将完全混合好的面糊倒进容器,倒好之后可以稍稍摇晃容器,把面糊里面较大的气泡赶走。

可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,约200度,10分钟左右。

9楼:空程记

不可以,工作原理不一样。微波炉可以勉强做蛋糕。

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