1楼:匿名用户
用料鸡蛋 3只bai
面粉 100g
白糖 35g
不需黄油的鸡蛋饼du的做法
鸡蛋分离蛋清,蛋黄:
zhi蛋黄加dao入10g糖搅拌均匀,可稍微打发,剩下的糖加入蛋清中打发至膏状
蛋黄,蛋清分别打发后,将蛋黄液倒入蛋清中翻拌均匀将面粉筛入混合均匀的鸡蛋液中,翻拌均匀
因没有裱花工具,我装入了保鲜袋,剪一个小口充当裱花工具了,将混合好的鸡蛋液在铺有油纸的烤盘上挤压成型,什么形状自由发挥。但鸡蛋液厚度最好均匀些,以免烤的时候焦的程度不同
170°,12-15min。
2楼:夜梦薇
用料鸡蛋 3只
面粉来 100g
白糖 35g
不需黄油的自鸡蛋饼的做法
鸡蛋分离蛋清,蛋黄:
蛋黄加入10g糖搅拌均匀,可稍微打发,
剩下的糖加入蛋清中打发至膏状
蛋黄,蛋清分别打发后,将蛋黄液倒入蛋清中翻拌均匀将面粉筛入混合均匀的鸡蛋液中,翻拌均匀
因没有裱花工具,我装入了保鲜袋,剪一个小口充当裱花工具了,将混合好的鸡蛋液在铺有油纸的烤盘上挤压成型,什么形状自由发挥。但鸡蛋液厚度最好均匀些,以免烤的时候焦的程度不同
170°,12-15min。
小贴士鸡蛋大小不同,若面粉晒入后仍太稀,可增加一些面粉
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