1楼：水浒很好看
不建议bai泡酒，因为变酸的杨梅
du泡酒，容易导zhi
致泡下的酒变质。
正确dao的杨专梅清洗方法是：挑选成属熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。清洗过后，而且不能直接放入酒中，应该把水分进行沥干，在浸泡入酒。
泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。
杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。
泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。
希望可以帮到你！
2楼：缙云成禧江南谣
你好，变酸，变质的杨梅
或腐烂杨梅都是不可以泡酒；因为，变酸的杨版梅，若是拿来泡权酒，除去口感不一样外，其所产生的发酵效果会生产化学反应，从而影响酒的品质，以及会对人体产生一定的危害。不管是传统的杨梅酒做法，还是现代工艺的杨梅酒做法，都不会选择变酸，变质的杨梅来泡酒的。
3楼：过来占个地儿
不可以。 杨梅是中国的特产水果，据《本草纲目》记载有“生津、止渴、版调五脏、涤肠胃权、除烦愦恶气”的功效。因此，许多家庭都在杨梅成熟季节泡上一坛上好的杨梅酒，以饱口福并款待客人。
杨梅酒的制作工艺比较简单，但要泡出好的杨梅酒还是有很多讲究的，从原料到制作方法，每一个环节的不慎都会使泡出来的酒不尽如人意。
小杨梅泡酒 好吗
4楼：冲向海边
泡制杨梅酒首先要有一个好的容器，一般用广口玻璃瓶即可。根据自己的杨梅数量，能装下杨梅就可以了，一般农贸市场都有卖专门泡酒的大玻璃瓶，也可以**选购。量特别大的家庭也可以选择用20斤装酒坛子，但无论何种容器，都需要能够密封为宜。
泡酒的杨梅没有特别的要求，普通家庭都是吃不完的杨梅拿来泡酒，如果特别好这口，可以特意去选购好的品种。购买时，最好选购个小、颜色深的杨梅品种为佳，野生的更好，大个杨梅泡起来口味略逊一些。
5楼：稽深朴茵
杨梅泡酒的话,还可加点枸杞,冰糖搭配泡酒,将杨梅洗净控水后,放入玻璃瓶中,倒入白酒浸泡即可。
泡过杨梅酒后,可以不断的往里面加酒吗？杨梅泡酒后，杨梅吃不完，还可以往里面加酒，二次使用，三次使
6楼：零1零1零
可以，加了两三次就不要加。杨梅没有味道
7楼：灿烂微笑
可以加，不过三次后就味淡了，不好喝了
杨梅可以晒干泡酒吗
8楼：知道生活家
杨梅晒干能泡酒，具有养胃健脾，排毒养颜之功效等等，具有养胃健脾，排毒养颜之功效等等，
9楼：柠檬一家人
可以。杨梅500克（bai用淡盐水浸洗）
du，加入zhi米酒2公斤，密dao封保存，在阴凉、避光、室
版温下权放置20~30天即可食用。每日服用3次，每次30~40毫升。因为杨梅酒是自制药酒，建议打开后冷藏保存。如将杨梅与酒分离，可延长保质期。
10楼：匿名用户
可以,还可加点枸杞,冰糖搭配泡。
11楼：匿名用户
当然可以啦，泡酒时间越长越醇，我们之前就尝试过，感觉挺不错，让人回味无穷。
可以自己先尝试泡一下，味道真的挺不错。
12楼：耀眼的金星
可以的。有利湿热的功效。
13楼：匿名用户
不用晒干，直接泡酒就可以了
杨梅用盐水泡了一天一夜还能吃吗？还能泡酒吗？
14楼：射手丝瓜
推荐最好不要吃了，长时间浸泡会导致营养流失，而且用盐水泡的杨梅的口感也完全变了。
一般都是因为杨梅里有果蝇的幼虫才用盐水泡的，不想吃到果蝇，可用几种方法处理：
第一，用淡盐水浸泡，时间不超过半小时。
第二，用白酒浸泡后，再用清水冲洗。（浸泡时间不超过15分钟）第三，用热水将杨梅烫一遍，将这些虫子逼出来。
15楼：匿名用户
不能吃了，也不能泡酒，因为已经咸了。
16楼：爱你不伤
可以吃的。只要没有发黑就行、发黑了的就是快腐烂了的，建议就不要吃了
泡杨梅酒那个杨梅要清洗吗,泡杨梅酒杨梅要洗吗？？？
1楼 顺倚靴螞氛陕 最好肯定是要清洗一下 ，你可以直接用白酒去泡一下。泡杨梅酒一定要加一点冰糖，因为杨梅本来属于酸性果，加点冰糖的话口感会更好，不会特别甜的。再就是白酒你要用粮食酒来泡，不知道你有没有听过谷养康零添加粮食酒，我个人觉得这个牌子的粮食酒比较真一点，京东上有 2楼 歪货假打 泡杨梅酒那个...
泡杨梅酒,白杨梅好还是红的好,红杨梅和白杨梅可以一起放在酒里吗？（做杨梅酒） 30
1楼 go欢迎来到这里 泡杨梅酒，建议选用红杨梅。 红杨梅已经成熟，甜度上来了， 制作出来的杨梅酒没有涩味， 入口口感更好一点。 2楼 无劳动体验师 你说的这个杨梅泡杨梅酒的话，我个人觉得还是红的杨梅酒会比较好一些，味道也比较适宜，可以去看看。 3楼 匿名用户 杨梅酒白杨梅好，还是红杨梅好？当然是红...
杨梅酒怎么泡，杨梅酒泡多久可以喝
1楼 百度知道 杨梅酒做法配方一 做法 将杨梅清洗干净混合白糖放入瓷罐中捣碎，加盖密封 可稍留空隙 ，大约7 10天，自然发酵成杨梅酒。用纱布过滤出果皮，将过滤过的杨梅酒放入锅中煮沸，冷却装瓶密封保存，即可随时饮用。 这种做法发酵时间较短，杨梅泡制7 10天即可完成。 杨梅酒怎么泡，杨梅酒泡多久可以...