1楼：番茄特攻
把鱼处理干净，鱼肚子里的东西都不要，鱼肚子上还有一层黑色的膜也要洗干净，回
然后控水备用。
在鱼答身划二条较深的口子，再把鱼身上涂上一层食盐蚝油和料酒腌十分钟。在鱼肚子里塞上姜丝和葱梗。在鱼身上划口子是为了让各种配料的味道能进入到鱼肉里面。
把大蒜籽去皮切碎，香葱洗一下切成葱花，生姜去皮切成丝。
再把腌好的鱼放在已经烧开水的锅里，隔水蒸八分钟。
关火，再让水蒸气虚蒸二分钟后，再小心把鱼拿出来。取出鱼里面的生姜和葱梗。
另起锅，放少量油，再把辣椒，大蒜和生姜放进去爆出香味。
再把酱油放进去，烧开，关火。
再把热油铲出来淋在蒸熟了的桂鱼身上。一盘喷香喷香的清蒸桂鱼完美收工。
end注意事项
桂鱼的肉鲜美滑嫩，所以一般用来清蒸好。
小孩子吃鱼家长一定要看好。
2楼：可以
1. 活的河虾在抄水里泡泡洗干净备用
2. 秧草bai洗干净沥干
3. 锅烧du热放油和生姜zhi
4. 加入河虾爆一下
5. 放入秧草dao
翻炒加入料酒和再加点水煮一下，最后放适量的盐即可出锅小贴士秧草一定要加水煮一下，这样才会嫩同时虾的鲜味也容易进入秧草里
小孩子吃桂鱼怎么做,宝宝菜清蒸桂鱼怎么做如何做好吃
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