1楼：匿名用户
可以做剁椒深海鱼头。
剁椒深海鱼头的做法如下
主料：鱼头1个
辅料：剁椒酱4勺，葱2根，姜50克，蒜2头，小香葱1把
具体做法：
1、去海鲜市场挑选肉质紧实且发白的的鱼头，回家认真清洗，一定要注意鱼头的牙齿，不要被它獠伤，拿剪刀剪去腮，这种鱼的腮像肉又像骨头，最好拿剪刀帮忙。
2、把大葱切段，姜切片，撒在鱼头上。倒入大量的料酒，少量生抽腌制半小时。
3、腌鱼时用的葱，料酒都不再使用，姜片可以保留。重新切一些姜丝撒在鱼头上，倒入新的料酒、生抽。上蒸锅，上汽后蒸15分钟。
4、熟点花椒油，油热后倒入准备好的剁椒，再加入姜、蒜碎。稍稍翻炒就可以，不要炒的时间太长。
5、将炒好的料平铺在鱼头上，均匀撒上香葱末。熟一些花生油，趁热泼在香葱碎上。
2楼：匿名用户
可以用剁椒蒸深海鱼块
，具体做法如下:
1、准备食材深海鱼块，约200g，自然解冻，洗净待用。（也可以根据需求多解冻几块），再准备剁椒适量，生姜适量，大蒜适量，香葱少许，香油适量。
2、大蒜和生姜剁成末和剁椒搅拌均匀，浇适量香油拌一下味道会更好。如果不太吃辣，可以少放一些辣椒。
3、把拌好的大蒜，生姜和剁椒浇在鱼块上，均匀铺好，静置5分钟左右，让鱼块可以更入味。
4、锅里烧开水，把鱼块放入开水锅中，用大火蒸8-10分钟左右。
5、端出鱼块，撒上香葱末，浇上热油。
6、剁椒蒸深海鱼块就完成了。
3楼：低调de奢华
鳕鱼解冻后用葱、姜、盐、料酒腌渍。2.腌渍好的鳕鱼放入蒸锅中蒸5-8分钟即可，放上葱丝和红椒丝，沿盘边倒入生抽。
3.锅烧热倒入少许食用油烧热后浇在葱丝上即可食用。注意：
清蒸时控制冷凝水。方法：用保鲜膜盖住或用厚毛巾覆盖锅盖保温
清蒸欧鲽/大菱鲆：欧鲽/大菱鲆自然解冻，划十字刀，用料酒、精盐腌渍3-5min，开水后上锅蒸5-7min，葱丝、红辣椒丝撒在鱼上，将两勺热油淋在鱼上，再淋上豉汁即可。
4楼：兔子小姐泪人
先泡的水里把它化开。。差不多了你就烹制吧。。
5楼：匿名用户
你这**上的“鱼块”还真是深啊~
市场上能买到的哪些鱼是深海鱼
6楼：
对市场上能买到的深海鱼介绍如下：
水深超过200米的中下层鱼类，常称为深海鱼。人们把专水深200～3000米称属作半深海，把水深300－6000米称作深海，而把水深6000米以下的海沟称作超深海，深海光线昏暗，食物贫乏，压力大，故深海鱼类形态奇特，色彩一般都呈银色、黑色和紫黑色。
种类有：鱈鱼、鳗鱈、黑?鱈、钩鱈、狭鱈、石首鱼、雷公鱼、大西洋海鲈、太平洋石鱼 (包括太平洋海鲈)、鲽鱼、大菱鱼和除去星鲽外的所有比目鱼。带鱼生活在浅海温暖的地方不算是深海鱼。
最常见得的是偏口鱼，也分左口鱼、多宝鱼等。这类鱼身材扁平，也不好看，但在水中游动时如同一只大蝴蝶，姿态很美。
海鲜池里最名贵的鱼属苏眉，苏眉分大苏眉、小苏眉，大苏眉体重可达
八、九斤一条；小苏眉产量极低，**每斤可高达600—800元。
海鲜餐馆里还可以见得如银枪鱼、沙尖鱼、黄鲫、小黄鱼及银鲳等近海产的小鱼种，这些鱼产量大。
7楼：感到尴尬和
后肛鱼、小飞象鱼等5种神秘的深海鱼类你见过吗
从超市买的鱿鱼是否用水发,刚从超市买了鱿鱼不知道怎么做？？
1楼 匿名用户 看你买的是哪种了，水发的鱿鱼都是冻着的，而且基本上只有身子 鲜鱿鱼是整条的，基本都是放在冰上，而且回家把它剪开后里面有透明的薄膜包裹着好多黄色细沙状的物质。反正我最近倒是总去超市买鲜鱿鱼吃，就是比较难处理 2楼 匿名用户 鱿鱼是否水发，先看肉体颜色，如果发红是水发，白色的是非水发鱿鱼...
超市里买的袋装笋的做法,在超市买的袋装竹笋怎么做好吃
1楼 夜守霜 方法 步骤 打开袋装笋子，洗净后切片 放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分。 大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎。 沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀。 拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。 2楼 匿名用户 ...
怎么做清蒸深海鱼头,深海鱼头的清蒸做法
1楼 匿名用户 1 葱刨丝 姜切碎。 2 大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。 3 倒掉蒸鱼鱼水，撒大量葱丝和姜丝铺面。 4 适量的油和麻油加热，倒在鱼上 浇适量的豉油即可。 深海鱼头的清蒸做法 2楼 江苏新东方烹饪学院 胖鱼头半只 约1000克 青红剁椒各50克 配料 适量的盐 白糖 味精 胡椒...