1楼：匿名用户
甜酒煮，冲鸡蛋。蒸沾糖，煎沾糖。
2楼：tang不可信
用水泡软，煲汤的时候等汤好了放里面煮一下，味道不错哦
在超市买了糍粑不知道怎么做
3楼：豌豆猫耳朵
准备材料：糍粑9块、土鸡蛋2个、植物油50g、盐适量制作步骤：
1、将糍粑切成2寸x2寸的方形。
2、鸡蛋打到盘中，加少量盐，打泡。
3、热锅倒入植物油烧六成熟，放糍粑中小火煎黄翻面再煎。
4、煎至两面金黄熟透，盛入盘中。
5、再将毎块煎熟的糍粑，逐一在蛋液中沾满蛋液。
6、再放在锅中，小火将糍粑两面上的蛋液煎熟即可。
7、成品图。
4楼：匿名用户
用油煎软了 占那个 粉粉 吃
那个粉粉一般是黄豆面
如果不甜还可以加点糖
5楼：边淋浴边抽烟
蒸，放糖蒸
炸，熟后放糖
没人要你的100分，说得这样明白你还不知道，那你就生吃好了，反正也毒不死人．
市场上买回来的糍粑块怎么做着吃？
6楼：舞璇滢
准备材料：糍粑500克，鸡蛋2个，白糖适量， 菜油适量1、准备好鸡蛋清，把糍粑块在蛋清里裹一下。
2、菜油下锅，油用大火烧热，然后调至最小火，裹好蛋清的糍粑块下锅慢慢炸。
3、炸的时间不宜过久，炸到颜色黄嫩就可以出锅了。
4、出锅后用纸吸油撒上白糖就可以开始享用了。
扩展资料糍粑的菜品特色：
糍粑流行于中国南方地区。贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有，又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地区最为盛行，其中又以广西梧州的做法最为特别。安徽南部也有，主要是在重阳节的时候，作为节日食品供客人品尝。
7楼：啦啦啦啦崔小净
准备材料：糍粑5块、黄豆面50g、白沙糖50g、鸡蛋3个制作步骤：
1、糍粑，5块
2、将糍粑切小条，备用
3、黄豆面加白砂糖，搅拌均匀备用
4、鸡蛋，搅拌均匀备用
5、将糍粑块放入鸡蛋液里
6、起油锅烧至7成热，放入糍粑条，炸至金黄色，起锅7、起锅后第一时间，把黄豆面倒在炸好的糍粑条上面，即可
8楼：臭脚鱼
油炸 油煎 也可以用糖做成“桂花年糕”那样 切成小块下面条的时候可以一起煮 还可以烤 不是微波炉的那种烤 是取暖器或者火炉上烤 烤到两面焦黄有脆壳的那种 很香的~
9楼：会爬树的猴
切成一小块一小块的，蒸软后沾着糖味道不错的
从超市买回的糍粑怎样做，怎样吃？
10楼：豌豆猫耳朵
准备材料：糍粑5块、黄豆面50g、白沙糖50g、鸡蛋3个制作步骤：
1、糍粑，5块
2、将糍粑切小条，备用
3、黄豆面加白砂糖，搅拌均匀备用
4、鸡蛋，搅拌均匀备用
5、将糍粑块放入鸡蛋液里
6、起油锅烧至7成热，放入糍粑条，炸至金黄色，起锅7、起锅后第一时间，把黄豆面倒在炸好的糍粑条上面，即可
11楼：小松博客
荷叶糍粑
**22年（1933年）贵阳北门桥（喷水池）一带有食品店叫"镜泉斋"，以上等糯料、白糖、凉糖、玫瑰芝麻、洗沙、花生米、核桃仁等原料制作。制作方法：先将糯米打成糍粑，分成小碗，再放入烙锅以猪油烙成薄片，加入糖心，再折成一半复烙，粑粑黄脆，糖心融化即可。
后"镜泉斋"荷叶糍粑流传全市，被贵阳市认可为名小吃。
主料：精糯米;辅料：花生火腿、芝麻、玫瑰糖;
调料：猪板油、白糖;做法：将精糯米洗净，净泡10个小时，然后用蒸锅蒸熟，打成糍粑后做成荷叶状成品，然后用猪油煎黄即可。
特色：香酥甜美，既酥且糯，可口宜人。
***********************************
凉糍粑制作方法:
1、把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟，然后，将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖。
2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀，制成芝麻糖。再把黄豆炒熟，磨成粉待用。
3、糍粑放在案板上晾凉后，分成两半，一半放在撒有黄豆粉的案板上，摊开压平成片，将“洗沙”均匀地抹上。将另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片，盖在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成块就可以了。
特点：色香味俱佳，糯软醇甜，入口凉爽，沁人心脾。凉糍粑做法
12楼：凹凸小田螺
可以做糍粑玉米荷兰豆
主料糍粑150g，荷兰豆100g
辅料甜玉米粒100g，盐适量，孜然少许，油少许，芝麻少许步骤1.从包装中取出原味糍粑。
2.切成小块。
3.速冻甜玉米泡清水解冻，捞出控水。
4.荷兰豆去筋切菱形片。
5.起锅热油，下入糍粑炒软。
6.加入甜玉米炒匀。
7.加入辣肉酱炒匀。
8.加入荷兰豆炒匀。再加入些孜然，芝麻，盐炒匀出锅
13楼：匿名用户
最传统的吃法就是：切成半厘米厚的片，用油煎，两面煎成金黄色后盛盘，趁热洒上白糖，味道不错的，保留了糍粑原始的味道，我很喜欢这样吃！
14楼：匿名用户
想想都流口水，可是我们这边没有，在我男朋友家里吃过，很好吃
15楼：晚微风
问超市的人.他会给出合理的解答.
从网上买的糍粑怎么吃?
16楼：匿名用户
香煎糍粑
用料主料糍粑300克
辅料鸡蛋1个白芝麻适量麻辣花生少许
调料色拉油少许白糖1茶匙
准备：糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎
做法：1.炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎
2.小火炒出香味后，放入一茶匙糖
3.趁热拌匀，盛出待用
4.切好的糍粑均匀裹一层蛋液
5.锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎6.煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒
烹饪技巧
1、炒芝麻和花生碎一定要用小火，大火容易炒糊；
2、花生的口味可以根据个人喜好选择；
3、蛋液不需要裹太多，均匀一层即可；
4、糍粑鼓起就说明熟了，煎太久会过于软糯，影响外形。
红枣甜酒煮糍粑
用料主料糍粑3小块
辅料江米酒适量枣(干)5颗
调料白砂糖少许
红枣甜酒煮糍粑的做法
1.糍粑切成一厘米见方的小丁；小锅内烧开水，放入糍粑煮至浮在水面上即捞出过冷水备用
2.红枣去核后一分为四；甜酒加少许清水再加入红枣一起煮开3.再放入煮过的糍粑，加少许细砂糖煮一分钟即可
17楼：匿名用户
用油煎，炸，还可以蒸完放白糖吃
超市买的糍粑怎么吃
18楼：我的青青世界
超市买的
糍粑可以用油榨着吃
也可以煎着吃
还可以蒸着吃
19楼：一起走过的饥荒
可直接炸，也可以裹鸡蛋炸。
20楼：恍然如梦木木夕
放嘴里吃蒸一下就好了
干糍粑怎么做好吃
21楼：
切薄片，将锅烧热（不放油）小火慢煎，煎到糍粑变软时盛出，锅内放油，加入一勺砂糖，糖化开后放入糍粑再煎（注意翻面），注意要小火，不然容易粘锅，待糍粑两面都沾上糖汁即可出锅，ps 糍粑吃凉了容易拉肚子或者消化不良，所以要趁热吃。
22楼：最后天使毁灭
糍粑材料
糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖30+20克，清水适量，油少许（擦盘子用）
做法1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆
2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉
3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用
4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用
小诀窍1、花生粉可以在超市买到现成，如果没有的话就把去掉红衣的花生炒熟后打成粉末即可
2、这道点心其实特别简单，关键就在于糯米糕的软硬口感，所以加水调浆的时候要把糯米粉调成米浆，而不是粉团哟
3、在蒸制前把盘子刷一层薄油可以更容易得把蒸好的面团取出，蒸好的面团特别粘手，剪刀剪的时候可准备一碗清水在旁边，剪一下便用剪刀蘸一下清水，这样就不会粘在剪刀上了
4、因为糯米不易消化，所以不要贪吃多食哟，不然胃的负荷很大呢
打糍粑材料
糯米做法
1.糯米浸泡一夜上蒸笼蒸熟。 蒸米中间可以撒1-2次水。
2.蒸好的糯米饭放搅拌机里把米搅烂。这步可以基本把米搅烂，但还是有些半颗的米粒。然后把米糊糊放抹有薄薄一层色拉油的塑料带里，用捶肉的工具，捶吧，捶到米粒几乎消失就好了。
3.把捶好的米糊糊分成小团（我就放袋子里分的和揉的团。放手上揉很粘哦。
当然手上可以抹点油来帮忙，嘿嘿，麻烦。就放袋子里分团，揉团，方便着呢）。 米团滚上熟的黄豆粉加点白糖配糍粑就很好吃了。
但喜欢红糖的，把多点的红糖用开水化开，放锅里，小火熬，边熬边搅拌，到红糖水有点浓就好了。
23楼：隽靖柔岑纵
1咸味糍粑
糯米300克
小葱2根
盐适量1.
准备好所有的食材。
2.糯米淘洗干净放入电饭锅加入适量的清水。
3.煮成糯米饭稍微凉一凉备用。
4.冷凉的糯米饭加入适量的盐。
5.在加入切碎的葱花。
6.带上一次性手套把糯米翻拌均匀。
7.寿司卷帘上铺上保鲜膜放入糯米饭。
8.把糯米饭卷成长条。
9.然后放入冰箱冷冻40-60分钟。
10.取出糯米饭切成圆片。
11.锅中油烧热放入糍粑炸制。
12.微黄定型捞出沥油。
13.然后再次复炸一遍。
14.外皮金黄焦脆捞出放吸油纸上即好。
咸味糍粑做法小贴士
糯米饭的水量比平时的水量要稍微少一点，糯米不是很吸水。
卷成长条的糯米饭，入冰箱冷冻一下定型，才好切至。
复炸一遍，可使糍粑外焦里嫩，口感更好。
2甜味糍粑
糯米适量
白糖适量
1.泡了一晚上的糯米，沥干蒸熟，不要蒸稀了，不然不容易成形。
2.蒸熟的糯米，用擀面棍打揣，擀面样的擀，用手像洗衣那样搓都可以，目的是要把糯米揣烂。
3做好糍粑形状
4.包了糖，用少许油煎。
自己动手做糍粑做法小贴士
揣糯米的时候旁边放盆水，湿手糯米就不会粘手了。糯米蒸好了可以放点桂花糖里面，那个香啊！会让你一边揣糯米一边往嘴里塞糯米饭希望朋友们喜欢。
糍粑怎么吃啊
24楼：登哥
糍粑做好了，都是半生的，又硬，根本吃不得～必须要拿油炸好了吃，或者用蒸的也不错。吃的时候拌上糖或者甜面酱都可以的，趁热吃软呼呼的，别放凉了那就硬了。
25楼：潜扬律巧春
鸡蛋三二个，加点葱，打匀
糍粑切成薄片，不必太薄，3-5cm
锅内放油，不粘锅稍多点点(最好是平底锅)
放糍粑两面煎匀
没水平不可大火，到糍粑变软稍开始发黄即可加鸡蛋(糍粑本就易熟，不必太久)
鸡蛋两面都搞点(有能力搞到鸡蛋薄薄地包完糍粑而看不到糍粑，那就可以拿去卖了)
。。。大功告成
分寸很重要:薄片厚度、油多少、火大小、糍粑要软而不焦外酥里嫩
解冻之后的糍粑干裂怎么办
26楼：万古天帝聂天
锅里面放点水，再把糍粑放到陶瓷碟子上，放到有水的锅里面清蒸一下，就可以吃啦
买的干糍粑怎么做好吃
1楼 山园小梅 干糍粑吃法很多。蒸，煮，煎都可以。下面介绍一种吃法 1 干糍粑片六块 2 改刀切成大小均等的小方块 平均一大块改三小块 3 倒半锅油 大火烧热 4 油温至六成热时 改小火 一块块的下入糍粑 炸至一面变色时翻一面再炸 然后再翻面 不停的翻面 让糍粑两面均匀受热 油温不能过高 这样糍粑表...
从超市买的鱿鱼是否用水发,刚从超市买了鱿鱼不知道怎么做？？
1楼 匿名用户 看你买的是哪种了，水发的鱿鱼都是冻着的，而且基本上只有身子 鲜鱿鱼是整条的，基本都是放在冰上，而且回家把它剪开后里面有透明的薄膜包裹着好多黄色细沙状的物质。反正我最近倒是总去超市买鲜鱿鱼吃，就是比较难处理 2楼 匿名用户 鱿鱼是否水发，先看肉体颜色，如果发红是水发，白色的是非水发鱿鱼...
去超市买了兔子腿，谁知道怎么做好吃
1楼 何焱宇杰龙 兔子腿怎么做好吃 材料兔腿肉2个 也可以多几个 ，卤水 八角 丁香 桂皮 豆蔻 草果 山奈 花椒 辣椒 大葱段 老抽 料酒等熬制的 ，料酒，老抽，盐，大葱，芝麻 做法1 兔腿洗净沥干水份，用牙签扎多些眼子，使兔肉进味。 2 兔肉用盐 料酒 老抽 大葱段码味，腌制1天，再用卤水卤熟 ...