1楼：blackpink_罗捷
主料：面粉500克、酵母3克、水适量
调料：油一勺、盐一撮、鸡蛋一个、牛肉适量、冬瓜适量做法步骤：
1、面粉、酵母粉、水、糖、盐放入厨师机
2、揉成光滑的面团
3、将面团覆盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵
4、牛肉和冬瓜剁碎
5、放入碗里，加入盐和鸡蛋，搅拌均匀
6、发酵好的面团分割成小剂子
7、撒上干粉，稍微搓圆
8、用擀面杖擀成圆片，包入馅料
9、全部包起来
10、电煎锅里放入少许油，加热，将包子摆放进去，中火将底部煎至金黄11、晃动下底部，沿着电煎锅边淋入水，水量没过包子胚三分之二的高度12、盖上锅盖，煎至收汁即可，底部焦黄。
2楼：硬币小耗
材料牛肉馅，葱花，蔬菜鸡精，鸡汁，花椒面，油，盐。生抽，花椒水，
白菜，萝卜，面粉
做法1、先拌牛肉馅，加葱花、蔬菜、鸡精、鸡汁、花椒面、油、盐、生抽，开始顺劲搅拌肉馅。
2、然后事先准备好花椒泡好的水，开始打水入肉馅，再继续搅拌，馅子必须搅拌好，才能好吃。
3、再打一次水，再次搅拌，最后就是这样了。
4、准备菜馅子：一棵白菜、半个白萝卜切碎后，把水分挤干净，拌入肉馅，再次搅拌。
5、盐可以在放肉馅的时候放好了，之后就不用放了，也可以尝一尝，再放。
6、之后开始擀皮包包子了，这里就不详细叙述了，大家应该都会的。
7、平底锅备好，放一些油，烧好。小包子逐个，分开摆放整齐。正好放了10个。
8、放入一碗淀粉水，稀释的那种，大概没到包子的褶皱的位置就可以。三分之一处，盖盖子开始煎吧。
9、煎锅里的包子不用管，最后，水变少了，发出滋滋的响声就可以出锅了。
3楼：匿名用户
把小包放在锅里！煎几分钟！然后把水和生粉调的很清！倒在锅里！用盖子盖上！最好玻璃盖子！看水变干！包子四周有很薄的一层锅巴出来就行了
做水煎包是用电饼挡好还是平底锅好
4楼：匿名用户
我觉得用平底锅好，因为不论包子大小平底锅都可以煎的很好，电饼铛不太好用。
做水煎包一般用多大的平底锅求解！！！！！
5楼：vip小王东
看你的灶能放下多大的锅，看你一顿能吃几个水煎包、
6楼：匿名用户
用多大的锅与炉子有关系，只要你的炉子能使到平锅平均受热，那多大的锅都没问题。用电磁炉的话，建议用直径23-25cm的小锅，用煤气灶的话，就要看火的散开程度了，一般的家用炉头可以用直径25-33cm的锅。商用的话，就要看你的炉的大小而定了。
7楼：爆爆苗
看你做多做少了...
8楼：天iii下
如果不是家用建议你60公分的。
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