1楼：生活达人妙招小妹
从功效上看，适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收;但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助**作用。
2楼：sc身边小事
冰糖和白糖有什么不同呢？你知道吗
3楼：可爱就觉得
白糖比红糖纯得多，但仍含有一些水分，再把白糖加热至适当温度除去水分，就得到无色透明的块状大晶体——冰糖．可见，冰糖的纯度最高，也最甜，理所当然的，**也最贵．
4楼：坏的如沐春风
白糖，冰糖，红糖全是由甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。红糖是蔗糖和糖蜜的混合物，白糖是红糖经洗涤，离心，分蜜，脱光等几道工序制成的。冰糖是一定条件下通过结晶形成的，
5楼：不惑少女小妖精
红糖是甘蔗榨汁后浓缩成的带蜜糖
6楼：不服输的黑岩
它们的作用不同，红糖调理，冰糖和白糖调味
7楼：哈哈哒哒么么哈
最明显的区别可以用外观颜色来区分
8楼：卡卡西
红糖也叫作赤糖，抄分为土制和有机质的bai。含糖量低于
du白糖；白糖则是zhi作为日常做菜中常加的一dao
种辅料，是用甘蔗或者甜菜提取的一种结晶体；冰糖则是一种较大的结晶体，和白糖比较像，是通过白糖长时间的熬制还有煎炼形成的。
9楼：上门女婿最好命
红糖是指带有蜜的甘蔗成品糖
10楼：萌茜
红糖是暖性的，喝了会缓解胃痛，小腹痛，冰糖做菜口感好，蒸梨子用冰糖，白糖冲水喝，**低点，平时做甜点，做普通菜放点白糖，是凉性的。
11楼：丨择城
白糖制作要由红糖经过一系列的加工来完成
12楼：做自己戏的主角
颜色不同，白糖可以去火调味；红糖可以暖宫，调理身体
13楼：哇咔咔
白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的
14楼：匿名用户
区别就是组成他们的糖不同
15楼：热情的hg择城
不仅仅是外观颜色还有其加工制作
16楼：见切如风
成分不同还有颜色的差别
红糖和白糖冰糖的区别?
17楼：古方红糖
红糖性温，白糖比较通用，冰糖性平。但是这里的红糖不是超市购买的袋装的红糖，袋装红糖是白糖的尾料，调味用的。要想吃红糖温补，必须要吃对红糖。
真正的温补红糖是纯甘蔗汁熬制的，保留了红糖里面温补的营养成分，不像是白糖和尾料赤砂红糖是工业化生产，加入的硫化物破坏了甘蔗里的一些天然成分，失去了红糖的温补的功效。建议你如果需要温补一定要买品牌的纯甘蔗红糖，使用放心，售后也有保障。
18楼：曾经的妄想
白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。红糖是蔗糖和糖蜜的混和物，白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。
它们的化学成份都是蔗糖。红糖在长期贮存中，由于糖蜜会发生氧化，从而使颜色变深，且有酸味，这时的红糖就不能再食用了。
总的说来白糖性平，纯度较高；红糖性温,杂质较多；冰糖则是糖的结晶。
19楼：风行天下
红糖性热，冰糖性寒，白糖一般
红糖白糖冰糖有什么区别
20楼：妙招姐
教你白糖红糖冰糖的区别
21楼：sc身边小事
冰糖和白糖有什么不同呢？你知道吗
22楼：匿名用户
1、糖是甘蔗经过
榨汁后，经过初步的精炼提纯，甚至不经过精炼提纯，而直接干燥后得到的糖。
2、白糖分为白砂糖和绵白糖两种，是原糖汁经过精炼提纯和脱色而制成。
3、冰糖是白砂糖溶于水后，经过简单的结晶处理后得到的晶体状产物。
扩展资料：
1、红糖性温，在调理寒凉的疾病时可以派上用场。红糖补气血，活血化瘀、排恶露，可以调理脾胃虚弱，调治风寒感冒。女性，尤其是产后女性，体虚的人及老年人吃红糖有补益的作用。
2、冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳咳痰有很好的辅助**作用。冰糖还能祛脂降压，并使毛细管扩张，血黏度降低，改善微循环。冰糖清肺热的效果更好，炖汤品时首选冰糖，非常适合春天和秋天吃。
3、白糖有一定的润肺、清肺热和解毒的作用。白糖由于糖分含量高，解毒效果比较快。如果有人吃了一些有毒性的东西，在紧急情况下，可以先灌白糖水来解毒。喝白糖水也能中和鱼虾的毒。
注意：红糖是温性的。热性体质的人要慎用，吃多了容易生湿热。
患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食；糖尿病、高血糖患者必须忌食。一旦冰糖表面出现化水现象，则说明冰糖已渐渐滋生细菌，最好不要食用。风寒感冒切勿食用冰糖，可能引发咳嗽。
所有东西多吃不易，点到为止即可。
白糖中常有螨虫寄生，生吃白糖容易使螨虫进入胃肠道，会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内，会引起咯血、哮喘。若进入尿道，可引起尿路炎症。因此，白糖最好不要生吃。
23楼：自己的拳
红糖白糖冰糖的区别主要在于：制作工艺、药效功效、适宜人群、禁忌人群。
一、制作工艺不同：
红糖是以甘蔗为原料，经提汁，澄清，煮炼，采用石灰法工艺制炼而成的。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。
冰糖是砂糖的结晶再制品。
二、药效功效不同：
白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神。
红糖性温，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。
冰糖具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。
三、适宜人群不同：
白糖适宜肺虚咳嗽，口干燥渴，醉酒者、低血糖病人。
红糖适宜低血糖患者与妇女体虚、月经不调、痛经、腰酸、红色暗红有血块者以及孕妇、产妇食用。
冰糖老少皆宜，特别是肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者宜适量食用冰糖，对缓解症状有一定的帮助。
四、禁忌人群不同：
白糖对于糖尿病患者、痰湿偏重者、食肥胖症患者忌食。
红糖对于平素痰湿偏盛、消化不良者不宜食用；此外，肥胖症、糖尿病病人及龋齿患者忌食。
冰糖对于患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食；糖尿病、高血糖患者必须忌食。
24楼：
1、颜色上的区别：
红糖为黄棕色，白糖为白色，冰糖有白色和黄色两种。
2、形状上的区别：
红糖多为块状，可以捣碎成粉状，白糖是小颗粒状，冰糖呈大块晶体状。
3、工艺及纯度上的区别：
红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分。传统的红糖是把原糖汁进行过滤等简单加工，再进行干燥，就得到了红糖。
简单来说，红糖是直接从植物中提炼出来的最粗糙的糖类。红糖营养丰富，且含糖量低。
白糖由红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等工序制成，提纯同时也丢弃了红糖中的营养素。与红糖相比，白糖的杂质少，白度高，甜味更纯正，含糖量高。
冰糖是白砂糖精炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状，其含糖量低于比白糖大于红糖。
如果把纯化脱色的糖水进行结晶操作，最后得到大块的晶体状产物，就是冰糖。根据操作工艺和所含杂质的不同，冰糖有晶莹剔透的白冰糖和“看起来更天然”的**糖。
总体来说，红糖性温，杂质较多；白糖性平，纯度较高；冰糖性凉，是糖的结晶。
扩展资料：
红糖、白糖、冰糖的使用
红糖宜补血活血
红糖虽然不是精炼的，但不要以为它是低档的糖。调治风寒感冒，我们要用到红糖；调理脾胃虚弱，红糖也不可少。女性都想补血，温性的红糖既补血又活血，还能让你的气色变得更好。
此外，体虚的人和老年人吃红糖也有补益作用。
红糖营养丰富，且含糖量低，同样分量的三种糖中，红糖的糖分是最少的，其他的是矿物质和维生素。这些矿物质和微量元素，能刺激人体造血，因此红糖能补气血。红糖不宜下过久煮，用来做凉菜正适合。
因为生拌的菜多半寒凉，用一点儿红糖还可以暖胃。需要注意的是，热性体质的人要慎用红糖，吃多了容易生热，小孩也不宜多吃红糖，可能引起上火。
冰糖可润肺清火
冰糖是凉性的，和红糖性子相反。如果说风寒感冒用红糖的话，那么风热感冒就用冰糖。红糖适合夏天和冬天吃，冰糖则适合春天和秋天吃。
冰糖常用来调理咳嗽，春天天气慢慢变热，很多人容易咳嗽上火、干咳。冰糖不仅能清火，还可以润肺，清除肺热。如果你平常喜欢喝红糖水，春天就不妨减点儿量，因为可能让你上火。
反之，用冰糖炖梨或炖银耳，就能达到润肺清火的奇效。
白糖可解毒调治急症
红糖经过提炼，白糖里面的营养素已经很少了。平常在调味中使用最多，但白糖中含有大量糖分，吃多了会影响健康。白糖糖分含量高，见效快，因此有一定的解毒作用。
如果有人吃了有毒性的东西，紧急情况下，人们都会马上给她灌白糖水解毒。喝白糖水也能中和鱼虾的毒。如寒性的螃蟹跟温性的红糖有冲突，因此不应该放红糖。
所以，吃完螃蟹以后，建议大家可以喝一碗姜糖水。喝完以后，你会觉得肚子里面暖洋洋的，很舒服。此外，白糖水还有缓解疼痛的作用。
25楼：孙楠
区别如下：
1、制作过程不同
红糖、白糖和冰糖的化学成份虽然都是蔗糖，但制作过程却不一样。
红糖是蔗糖和糖蜜的混和物；
白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的；
冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。
2、功效不同
冰糖性凉。可以清肺热，同时又有润肺的作用。
白糖性平，纯度较高。可解毒、调治急症。白糖也有润肺、清肺热的作用，但效果不如冰糖。
红糖性温，杂质较多。可补血、活血。
3、食用方法不同
冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。冰糖带有清爽不腻的甜味，可用于煲制各种滋补食品。
生活中，人们烹调时习惯用白糖，一是白糖溶解快。白糖是一种偏酸性的食物，吃下去以后，会让人体的血液偏向于酸性。因此，在用白糖的时候，尽量控制它的用量。
26楼：匿名用户
1、功效上的不同
红糖性温，在调理寒凉的疾病时可以派上用场。红糖补气血，活血化瘀、排恶露，可以调理脾胃虚弱，调治风寒感冒。女性，尤其是产后女性，体虚的人及老年人吃红糖有补益的作用。
冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳咳痰有很好的辅助**作用。冰糖还能祛脂降压，并使毛细管扩张，血黏度降低，改善微循环。冰糖清肺热的效果更好，炖汤品时首选冰糖，非常适合春天和秋天吃。
白糖有一定的润肺、清肺热和解毒的作用。白糖由于糖分含量高，解毒效果比较快。如果有人吃了一些有毒性的东西，在紧急情况下，可以先灌白糖水来解毒。喝白糖水也能中和鱼虾的毒。
2、构成上的不同
红糖是甘蔗经过榨汁后，经过初步的精炼提纯，甚至不经过精炼提纯，而直接干燥后得到的糖。白糖分为白砂糖和绵白糖两种，是原糖汁经过精炼提纯和脱色而制成。冰糖是白砂糖溶于水后，经过简单的结晶处理后得到的晶体状产物。
同样的量，红糖的糖分是最少的，因为它是初榨出来的糖，除了含糖量，剩下的是矿物质和维生素
3、忌讳不同
红糖入药，具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效，尤其适合产妇、儿童贫血时食用。在月子里，产妇怕受寒着凉，红糖可以祛风散寒；产妇失血过多，红糖可以补血；产后淤血导致的腰酸、小腹痛、恶露不净，红糖具有活血化淤和镇痛的作用；产妇活动少，容易影响食欲和消化，红糖有健脾暖胃化食之功；红糖还具有利尿作用，可使产妇排尿通畅。
老少皆宜，特别是肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者宜适量食用冰糖，对缓解症状有一定的帮助。一般人不宜过量食用，患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食；糖尿病、高血糖患者必须忌食。
肺虚咳嗽，口干燥渴，以及醉酒者宜食；低血糖病人宜食。糖尿病患者不能食糖；痰湿偏重者忌食；肥胖症患者忌食；晚上睡前不宜吃糖，特别是儿童，最容易坏牙。
红糖和白砂糖的口感有什么区别,红糖和白糖的区别
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