1楼：匿名用户
要是具体情况而定
1、红糖可补血、活血
说到红糖，虽然它不是精炼的糖，但你不要因此认为它是比较低档的。红糖是一个很好的东西，女性朋友一般都比较熟悉它，它是补气血的。
女性产后一定要喝红糖水，不仅补气血，还能帮助她尽快排恶露;此外，调治风寒感冒的时候，我们要用到红糖，调理脾胃虚弱，红糖也不可少。
我们可以把红糖的作用概括为两大特点：第一是补血，第二是活血化瘀。红糖既补血又活血，这是非常难得的。
女性都想补血，但有时吃昂贵的补血药都补不好，这是因为不得其法。我们都知道“旧的不去，新的不来”的道理，一味地补是不行的，一定要把旧的瘀血化掉了以后才方便新血的产生，红糖刚好就有这个作用。所以，女性朋友平常多吃一些红糖是很有好处的，既补血又活血，能让你的气色变得更好。
而且，红糖又是一个温性的东西，在调理一切寒凉的疾病时都可以派上用场。
红糖营养丰富，且含糖量低
红糖不是女性的专用品，体虚的人、老年人吃红糖都有补益的作用。
现在的人一般都会担心吃糖过多对身体不好，要控制糖的摄入量。但如果你想吃一些糖，又想控制一下糖分，这时候怎么办呢?吃哪种糖摄入的糖分会相对少一点儿呢?
在白糖、红糖和冰糖这三种我们常用的糖中，如果你用同样的量，红糖的糖分是最少的，因为它是初榨出来的糖，含糖量只有95%，剩下的是矿物质和维生素。
红糖不仅仅是糖，它其实还含有很多的营养素，不像白糖那样经过提纯了。跟白糖相比，红糖含有更多对我们人体有益的东西。红糖所含的微量元素对人体的造血机能有很强的刺激作用，这正是它能补血的关键。
所以，红糖不仅仅是一个调味品，好的红糖是可以直接当零食吃的，而白糖就不可以了。
2、冰糖可润肺、清火
和红糖相反，冰糖是凉性的。如果风寒感冒用红糖的话，风热感冒咱们用什么呢?就是冰糖。
红糖适合夏天和冬天吃，而冰糖适合春天和秋天吃。春天，天气刚开始慢慢热的时候，会有很多人容易咳嗽上火、干咳。如果是没有痰的干咳，就可以用冰糖了。
它既能清火，还可以润我们的肺，清除肺热。所以，春天我们用到冰糖的机会会比红糖多一些。如果平时爱喝红糖水，那春天你就可以适当地减点儿量，因为红糖是温性的，有可能会引起上火。
秋天干燥，需要润肺，同样可以用到冰糖。
冰糖清肺热，同时又有润肺的作用，所以，当肺里有热、干咳的时候，我们往往要用到冰糖。比方说冰糖炖梨，既润肺还清肺热。同样，咱们炖银耳的时候，一定要放冰糖，因为银耳也是润肺的，它和冰糖在一起有一个“1+1>2”的作用，如果放别的糖就没这种效果了。
3、白糖可解毒、调治急症
白糖是我们平常用得最多的调味品了，但不是特别推荐大量地用它。因为白糖是经过提炼的，里边的营养素已经很少了，它主要起一个调味的作用。并且，白糖还含有大量的糖分，吃多了会影响身体健康。
有时候，我们在饮食保健中也会用到白糖，因为它有一定的润肺、清肺热的作用。不过，冰糖清肺热的效果更好，炖汤品时首选冰糖。
白糖，还有一定的解毒作用。实际上，所有甜味的糖类都有一点儿解毒的作用，而白糖由于糖分的含量非常高，效果比较快。以前，如果有人吃了一些有毒性的东西，在紧急情况下，人们就会给他马上灌白糖水来解毒。
喝白糖水也能中和鱼虾的毒。比方说吃螃蟹，不应该放红糖。为什么呢?因为螃蟹是寒性的，红糖跟它有冲突。所以，吃完螃蟹以后，建议大家可以喝一碗姜糖水。
相对来说，红糖就要好一些，因为红糖里面含有很多的矿物质，而矿物质能让我们的血液保持碱性。所以，在可能的情况下，我们做菜时可以尽量考虑用红糖代替一部分白糖。
红糖和白糖哪个营养价值高，红糖有药效吗？
2楼：匿名用户
都还可以，白糖适当夏天食用，可以去火，红糖吃多了容易上火，还是少吃
红糖白糖冰糖有什么区别
3楼：妙招姐
教你白糖红糖冰糖的区别
4楼：sc身边小事
冰糖和白糖有什么不同呢？你知道吗
5楼：匿名用户
1、糖是甘蔗经过
榨汁后，经过初步的精炼提纯，甚至不经过精炼提纯，而直接干燥后得到的糖。
2、白糖分为白砂糖和绵白糖两种，是原糖汁经过精炼提纯和脱色而制成。
3、冰糖是白砂糖溶于水后，经过简单的结晶处理后得到的晶体状产物。
扩展资料：
1、红糖性温，在调理寒凉的疾病时可以派上用场。红糖补气血，活血化瘀、排恶露，可以调理脾胃虚弱，调治风寒感冒。女性，尤其是产后女性，体虚的人及老年人吃红糖有补益的作用。
2、冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳咳痰有很好的辅助**作用。冰糖还能祛脂降压，并使毛细管扩张，血黏度降低，改善微循环。冰糖清肺热的效果更好，炖汤品时首选冰糖，非常适合春天和秋天吃。
3、白糖有一定的润肺、清肺热和解毒的作用。白糖由于糖分含量高，解毒效果比较快。如果有人吃了一些有毒性的东西，在紧急情况下，可以先灌白糖水来解毒。喝白糖水也能中和鱼虾的毒。
注意：红糖是温性的。热性体质的人要慎用，吃多了容易生湿热。
患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食；糖尿病、高血糖患者必须忌食。一旦冰糖表面出现化水现象，则说明冰糖已渐渐滋生细菌，最好不要食用。风寒感冒切勿食用冰糖，可能引发咳嗽。
所有东西多吃不易，点到为止即可。
白糖中常有螨虫寄生，生吃白糖容易使螨虫进入胃肠道，会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内，会引起咯血、哮喘。若进入尿道，可引起尿路炎症。因此，白糖最好不要生吃。
6楼：自己的拳
红糖白糖冰糖的区别主要在于：制作工艺、药效功效、适宜人群、禁忌人群。
一、制作工艺不同：
红糖是以甘蔗为原料，经提汁，澄清，煮炼，采用石灰法工艺制炼而成的。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。
冰糖是砂糖的结晶再制品。
二、药效功效不同：
白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神。
红糖性温，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。
冰糖具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。
三、适宜人群不同：
白糖适宜肺虚咳嗽，口干燥渴，醉酒者、低血糖病人。
红糖适宜低血糖患者与妇女体虚、月经不调、痛经、腰酸、红色暗红有血块者以及孕妇、产妇食用。
冰糖老少皆宜，特别是肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者宜适量食用冰糖，对缓解症状有一定的帮助。
四、禁忌人群不同：
白糖对于糖尿病患者、痰湿偏重者、食肥胖症患者忌食。
红糖对于平素痰湿偏盛、消化不良者不宜食用；此外，肥胖症、糖尿病病人及龋齿患者忌食。
冰糖对于患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食；糖尿病、高血糖患者必须忌食。
7楼：
1、颜色上的区别：
红糖为黄棕色，白糖为白色，冰糖有白色和黄色两种。
2、形状上的区别：
红糖多为块状，可以捣碎成粉状，白糖是小颗粒状，冰糖呈大块晶体状。
3、工艺及纯度上的区别：
红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分。传统的红糖是把原糖汁进行过滤等简单加工，再进行干燥，就得到了红糖。
简单来说，红糖是直接从植物中提炼出来的最粗糙的糖类。红糖营养丰富，且含糖量低。
白糖由红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等工序制成，提纯同时也丢弃了红糖中的营养素。与红糖相比，白糖的杂质少，白度高，甜味更纯正，含糖量高。
冰糖是白砂糖精炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状，其含糖量低于比白糖大于红糖。
如果把纯化脱色的糖水进行结晶操作，最后得到大块的晶体状产物，就是冰糖。根据操作工艺和所含杂质的不同，冰糖有晶莹剔透的白冰糖和“看起来更天然”的**糖。
总体来说，红糖性温，杂质较多；白糖性平，纯度较高；冰糖性凉，是糖的结晶。
扩展资料：
红糖、白糖、冰糖的使用
红糖宜补血活血
红糖虽然不是精炼的，但不要以为它是低档的糖。调治风寒感冒，我们要用到红糖；调理脾胃虚弱，红糖也不可少。女性都想补血，温性的红糖既补血又活血，还能让你的气色变得更好。
此外，体虚的人和老年人吃红糖也有补益作用。
红糖营养丰富，且含糖量低，同样分量的三种糖中，红糖的糖分是最少的，其他的是矿物质和维生素。这些矿物质和微量元素，能刺激人体造血，因此红糖能补气血。红糖不宜下过久煮，用来做凉菜正适合。
因为生拌的菜多半寒凉，用一点儿红糖还可以暖胃。需要注意的是，热性体质的人要慎用红糖，吃多了容易生热，小孩也不宜多吃红糖，可能引起上火。
冰糖可润肺清火
冰糖是凉性的，和红糖性子相反。如果说风寒感冒用红糖的话，那么风热感冒就用冰糖。红糖适合夏天和冬天吃，冰糖则适合春天和秋天吃。
冰糖常用来调理咳嗽，春天天气慢慢变热，很多人容易咳嗽上火、干咳。冰糖不仅能清火，还可以润肺，清除肺热。如果你平常喜欢喝红糖水，春天就不妨减点儿量，因为可能让你上火。
反之，用冰糖炖梨或炖银耳，就能达到润肺清火的奇效。
白糖可解毒调治急症
红糖经过提炼，白糖里面的营养素已经很少了。平常在调味中使用最多，但白糖中含有大量糖分，吃多了会影响健康。白糖糖分含量高，见效快，因此有一定的解毒作用。
如果有人吃了有毒性的东西，紧急情况下，人们都会马上给她灌白糖水解毒。喝白糖水也能中和鱼虾的毒。如寒性的螃蟹跟温性的红糖有冲突，因此不应该放红糖。
所以，吃完螃蟹以后，建议大家可以喝一碗姜糖水。喝完以后，你会觉得肚子里面暖洋洋的，很舒服。此外，白糖水还有缓解疼痛的作用。
8楼：孙楠
区别如下：
1、制作过程不同
红糖、白糖和冰糖的化学成份虽然都是蔗糖，但制作过程却不一样。
红糖是蔗糖和糖蜜的混和物；
白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的；
冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。
2、功效不同
冰糖性凉。可以清肺热，同时又有润肺的作用。
白糖性平，纯度较高。可解毒、调治急症。白糖也有润肺、清肺热的作用，但效果不如冰糖。
红糖性温，杂质较多。可补血、活血。
3、食用方法不同
冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。冰糖带有清爽不腻的甜味，可用于煲制各种滋补食品。
生活中，人们烹调时习惯用白糖，一是白糖溶解快。白糖是一种偏酸性的食物，吃下去以后，会让人体的血液偏向于酸性。因此，在用白糖的时候，尽量控制它的用量。
红糖为什么比白糖贵,红糖和白糖哪个更有营养
1楼 创颖全景vr 在日常使用中红糖远不及白糖用途广，虽然红糖加工成本低，但是销量很小因此生产和流通成本就变得很高这也就是红糖比白糖卖得贵的真正原因了。且红糖产量没有白糖那么大，这样就造成了红糖的稀缺。 2楼 匿名用户 红糖营养价值比白糖高。 3楼 狂孤凭曼衍 将蔗糖水放在真空器里减压蒸发 浓缩 冷...
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