1楼：人设不能崩无限
上面。因为水蒸气能量很高，会急剧运动上升，所以在下面停留的时间很短，在上面又不易散开(盖子就是防止蒸气热量散失)，就会使最上层气压升高，导致最上层的东西易熟。
由于最下面的水通过热传递而温度升高，达到沸点而沸腾，液态的水变成水蒸气，温度高的气体向上运动
，当到达顶部时，会液化而放出热量，所以最上边的温度要高于在当地水的沸点(100度的水没有100度的水蒸气烫伤严重 因为水蒸气遇冷会液化放出热量)。
2楼：匿名用户
蒸包子的底部都有一锅水，当水加热至沸腾时，就会有水蒸气汽化出来，吸收了水的热量。底部的水蒸气会受热而膨胀，体积变大，密度变小，所以会向上运动。到达笼屉上部时，由于离热源较远，所以热的水蒸气遇冷而液化形成小液滴，这一过程放出热量，放出的热量包括水和周围空气的热量，大于底层包子所吸收的水的热量，所以上面的包子先熟。
3楼：綦问凝伦云
果不是很多层的话，肯定是越下面的先熟，因为蒸汽是从下面窜上去的，应该同时熟吧；如果蒸格有点多
4楼：禾曼蔓回晴
脑筋急转弯吗？蒸一屉包子那来上下层。。。
5楼：up首领
为了这个事，**电视台还特意做了一个实验，三十笼包子一起蒸，结果是下面的包子先熟。可以搜索一下。
6楼：土里有泥
特地来查答案的，我记得初中老师说是上面先熟，结果今天我妈蒸包子是下面的先熟，我还以为是我记差了
7楼：匿名用户
你有木有看过西游记？过狮驼岭的时候师徒四人被放进笼屉，猴哥正解，都是从上面开始熟的！
8楼：匿名用户
当然是下面的了 你以为蒸笼不能换位置啊
都是把下面的往上面移的
9楼：匿名用户
蒸包子也好，馒头也罢都是上面的先熟。因为被蒸的物品是被水蒸气加热变熟，水蒸气都是升腾，积聚在被蒸的空间上方，那个地方温度高，所以上面先熟。
10楼：匿名用户
应该是下面的先熟，因为最接近热水
11楼：匿名用户
上面的先熟
水蒸气都是在往上面走
12楼：离殇之陌
上面的因为刚开始蒸的时候上面的先熟了，就拿上面的，而同时蒸的时候下面的没有熟呢，上面的卖完了，不久是拿同一时间的下面的了吗，那么刚包的不就放下面了吗。
13楼：匿名用户
上面的先熟咯，＂蒸＂包子当然是用蒸汽蒸，气先到达笼屉上部的
14楼：匿名用户
上面的先熟。蒸包子，不用说是用蒸汽给包子传递热量使包子熟，而气体（包括蒸汽）温度高的会向上流动，在蒸笼的最上边蒸汽是最密集的，自然包子熟的越快。
15楼：风精铃
当然是上面先熟了，蒸气温度很高向上流的，可以模拟一下倒开水时候的情景。
16楼：匿名用户
上面的先熟 道理很简单，冷空气下降 热空气上升
17楼：匿名用户
下面的先熟，蒸汽是从下往上走的。
18楼：匿名用户
蒸气往上走，上面的先熟。难蒸的放上面。
19楼：秦茂宽用
上面的，水蒸汽液化放热
20楼：小丫
上面的先熟吧，因为蒸汽的热量是先向上走的
21楼：花落花开
: 上面，因为蒸汽的温度最高。
蒸笼里的包子最上面先熟还是最下面先熟？
22楼：匿名用户
顶层先熟额！知道为什么吗？学过初中物理你就知道，蒸笼内的温度是相同的，但当笼内的水蒸气缓慢上升时，遇到蒸笼盖会液化的，也就是气体变为液体咯！
这个过程会放出大量的热！导致顶层先熟额！望采纳！谢谢！
23楼：匿名用户
上面的、因为水蒸汽有下到上、达到最顶端的时候被盖子在返回去、很容易先熟的
24楼：妫淑琴严鹃
这是很简单的事，你观察一下卖包子的就会知道，你要有知识也会知道，当然是最底下的最先熟。你仔细看，他会不断地往最底下加刚包好的，把蒸过的往上落。用科学指导生活
25楼：全程雷达测速
下面的先熟噜啦啦噜啦啦噜啦噜啦
26楼：匿名用户
下边的先熟，事实胜于雄辩，**台做的实验！不信可以问买馒头的
27楼：匿名用户
上面，因为热蒸汽上浮
28楼：匿名用户
蒸包子的底部都有一锅水，当水1加热至沸腾时，就会有水蒸气汽化出来，吸收了水的热量。底部的水蒸气会受热而膨胀，体积变大，密度变小，所以会向上运动。到达笼屉上部时，由于离热源较远，所以热的水蒸气遇冷而液化形成小液滴，这一过程放出热量，放出的热量包括水和周围空气的热量，大于底层包子所吸收的水的热量，所以上面的包子先熟。
蒸包子时哪一层最先熟
29楼：轩达
最上层的包子先熟。
因为在锅里的水沸腾并形成水蒸气会受热而膨胀，体积变大，密度变小，所以会向上运动。
到达笼屉上部时，由于距离热源较远所以热的水蒸气遇冷变成小液滴，这一过程中会释放大量的热能，远大于底成包子吸收的热量。
30楼：幻紫cx冰晶
是最上层的包子先熟，理由如下：
蒸包子的底部都有一锅水，当水加热至沸腾时，就会有水蒸气汽化出来，吸收了水的热量。底部的水蒸气会受热而膨胀，体积变大，密度变小，所以会向上运动。到达笼屉上部时，不再受热，因此会遇冷变成小液滴，这一过程放出热量，放出的热量包括水和周围空气的热量，大于底层包子所吸收的水的热量，所以上面的包子先熟。
蒸包子分上下笼，上面的蒸笼先熟，这是为什么？
31楼：狮子小飞兔
蒸包子的时候我们都分为很多笼，因为数量特别的多，而且笼子装得也不是特别的多，所以就需要这种方式来蒸更多的包子，上面的那个笼先熟的原因呢主要是因为水蒸气会比水的温度要高很多，越靠近下面，那么就是沸水的热度，我们都知道水蒸气的热量远远高于沸水的热量，
所以当我们加热的时候会产生很多的水蒸气，水蒸气上升，然后就会遇到蒸笼盖变由气体变成液体然后放出热量，这个热量可以说是十分的高了，所以上层的蒸格呢就先接触到这个热量，那么它上面的自然会比下面的温度要高，所以都是上面的包子先熟，然后再到下面的。
“对流”的物理意义，对流是流体特有的热传递方式,对于空气来说,那种蒸笼包子的同一格中热空气上升至顶部滞留传热,当然是上面的先熟,保鲜的问题是把冰放在下面而不是上面是因为冰吸热使周围空气降温密度增大,可保持冰块以较慢的速度融化延长冰的保鲜时间。
蒸包子的底部都有一锅水，当水一加热至沸腾时，就会有水蒸气汽化出来，吸收了水的热量。底部的水蒸气会受热而膨胀，体积变大，密度变小，所以会向上运动。
当到达到达笼屉上部时，由于离热源较远，所以热的水蒸气遇冷而液化形成小液滴，这一过程放出热量，放出的热量包括水和周围空气的热量，大于底层包子所吸收的水的热量，所以上面的包子先熟。
最上面一层,蒸汽最终汇集到上一层,西游记中唐僧和八戒被妖怪抓去蒸,八戒比较难熟被放在了最上面一层，所以，这也就证明了我们在蒸包子的时候一定是最上面的先熟，而下面的是后熟的道理。
32楼：给你宇宙
因为在蒸包子的时候上面的蒸笼受到蒸汽力度比较大，所以说在上面放着的包子就比下面的容易熟一点。
33楼：lw啊双子
蒸包子分上下笼，上面的蒸笼先熟，因为水蒸气达到上面时的温度最高，受到的水蒸气也最大。
34楼：匿名用户
因为其实如果蒸包子的话，包子最上面的水蒸气它的热量其实是最高的，而下面的水没有水蒸气的热量高，所以上面的先被蒸熟。
35楼：zhy天一阁
蒸包子的时候，水汽都是从上面蒸发的，在上面的包子就会受到更大的蒸汽作用因而会先熟。
36楼：四顾无人灯下黑
水蒸气是往上面跑的，所以上面的温度最高，当然是上面的蒸笼先熟，这不是很好理解吗。
37楼：匿名用户
这是因为水蒸气会往上面跑啊，那上笼的热气自然就比下笼热，所以上笼先熟了。
38楼：匿名用户
上面的一层吸收的蒸汽比较多，蒸汽的温度也很高，所以上面的包子先熟，下层的包子书的会慢一些
39楼：kou桑
因为蒸包子主要是靠水蒸气蒸熟的，水蒸气是往上升的，所以上笼的温度会比下笼高，因此上笼的先熟。
40楼：匿名用户
我觉得蒸包子这种事情，上笼先熟是十分正常的一种现象，是由于物理因素造成的。
41楼：超级比目鱼
因为水蒸气往上，水蒸气在上面盘旋围绕，所以上面的包子比下面的包子更容易熟
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1楼 等爱的剧 要看情况，正常的蒸是上面先熟，因为热气是向上运动的，到达顶点的时候热气开始聚集，在向下运动。如果每一层都用，有一定密闭性的材料间隔就是从下面先熟，因为热气是由下向上运动，密闭后热气就会先充满最下面一层突破密闭层向上 用蒸笼蒸馒头时，是上层的先熟还是下层的先熟，为什么？ 等，谢谢！！ ...
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