1楼:云淡雨水瓶
用料抄带皮前后腿肉 新鲜黑山猪的
木耳 香菇
葱 辣椒
陈皮 或八角
花生油料酒 生抽
老抽 醋
白砂糖食盐 香菇木耳红烧肉的做法
先将猪肉洗净,用开水焯好,然后切块,放入适量料酒、生抽、老抽、白糖、少量醋(去除肉味)腌制20-30分钟
在腌肉的时候,可以将木耳、香菇用温水泡发
切葱、切辣椒,将木耳香菇洗净备用
**,放入适量油,油开后,小火加入葱/姜炝锅,煸炒出葱香味后,大火加入腌制好的肉块,少量砂糖,煸炒至金黄色,将刚腌制肉的调料倒入锅内
锅开后加入,洗好的木耳香菇,加入盐、陈皮、辣椒、适量水,盖锅盖炖制锅开后,小火炖20-30分钟后,关火,再闷5-10分钟后,成盘加入切好的葱丝
2楼:我家有菜
香菇红烧肉怎么做?五花肉切片,下锅煎致双面金黄,在砂锅中放入土豆香菇,肉片葱姜蒜,干辣椒,上锅炖即可。
红烧肉里可以加香菇黑木耳土豆吗?
3楼:十三贝勒爷
1.将五花肉放入凉水,开大火煮开后10分钟关火,盛出后晾凉,把皮上的毛再去一下,切成大块备用。
2.锅内放少许油,将冰糖倒入,冰糖翻炒化开后倒入五花肉,翻炒几下上色后加入老抽、生抽、料酒。翻炒2分钟。
3.放葱姜翻炒入味,加水埋过肉,放香菇,放调料包,从高压锅取出后放入一个煲内(或者炒锅也行)。将土豆切块。
土豆倒入红烧肉。大火煮开。小火炖20-30分钟,加少许盐调味。
大火收汁。
肉焖干香菇的做法,红烧肉焖干香菇怎么做好
4楼:sky浅夏羽萱
步骤红烧肉焖干香菇的做法步骤11.干香菇放冷水里泡开,取出,备用。
红烧肉焖干香菇的做法步骤22.带皮五花肉备好。最好是瘦一点的。
红烧肉焖干香菇的做法步骤33.将五花肉切成小块。
红烧肉焖干香菇的做法步骤44.备好佐料,生姜,大蒜,桂皮,桂叶,八角,白糖,料酒。
红烧肉焖干香菇的做法步骤55.起一油锅,放入五花肉煸炒出油,炒至金黄色取出,备用。
红烧肉焖干香菇的做法步骤66.再另起一油锅,油烧开,放入白糖,烧至白糖融化,加入桂皮,桂叶,八角,翻炒一下,再放入五花肉,炒至变色。
红烧肉焖干香菇的做法步骤77.再加入泡好的香菇,煸炒,放入适当的盐,再翻炒入味。
红烧肉焖干香菇的做法步骤88.加入料酒,鸡精(味精)。
红烧肉焖干香菇的做法步骤99.转至压力锅或电饭锅,清水没过肉,小火炖一个钟。
红烧肉焖干香菇的做法步骤1010.再转至电磁炉大火收汁。
红烧肉焖干香菇的做法步骤1111.装盘。
茨菇焖鸡肉的做法，茨菇焖鸡肉怎么做好吃，茨菇
1楼 晚风就是俺 茨菇焖鸡肉的做法 1 备齐原材料。 香菇要用冷水泡发洗干净，鸡肉切块 。 2 慈菇去掉顶牙，洗净泥尘。放入锅里灼8成熟。 3 灼好了倒出来沥水，放置不烫手时开始去皮。 4 大个的可以一切为二，小个的就整个吧。 5 蒜头和姜片先下锅油炸至微黄色。 6 倒入鸡肉，爆炒5分钟。 7 加入...
猪肉豆干香菇饺子怎么做,香菇豆腐干饺子馅的做法
1楼 蒲公英花开丶 1 干香菇泡发 食材清洗干净切片 豆腐切成长方形的方盒状 猪肉剁成肉末，加入2颗切碎的香菇，姜片及葱花，少许水及生粉，调入盐 胡椒粉搅打成肉馅 2 将豆腐用小匙小心挖出中间部分不用 将猪肉馅填在豆腐盒中 平底锅放少许油烧热后放入酿好的豆腐中小火煎1分钟左右 3 将豆腐翻面继续煎至...
红烧肉焖竹笋的做法，红烧肉焖竹笋怎么做好吃
1楼 从未被超越的家 食材主料 竹笋500g 辅料五花肉 200g 步骤1 竹笋焯好水 2 五花肉切成小块 3 热油，放糖，熬出糖色放入五花肉，需要颜色的话稍微来点老抽，炒好肉放入竹笋，中火炖20分钟 红烧肉烧笋怎么做好 2楼 匿名用户 食材明细 主料五花肉600g 笋400g 辅料干辣椒一根 红烧...