1楼：匿名用户
放到速冻就行了，想吃的时候拿出来。但不要等到解冻再煮，不然会烂掉，直接烧开水放进去就行了。
2楼：匿名用户
一个一个放在一个平底的塑料盘子，放到速冻，等冻硬了，再拿出来装在袋子就不烂了。
3楼：匿名用户
洒点面粉 然后直接冷冻就ok
怎么才能让自己包的饺子放冰箱里冻后不开裂？
4楼：璇璇看花
只要速冻完成就装进保鲜袋，就不会出现开裂的情况。
这是速冻后装在袋子里的饺子。
拓展知识：
1、包饺子要控制馅料中的水分，让水完全吸收进肉馅中。
2、面皮里添加部分变性淀粉，有助于抗冻裂。
3、冷冻温度尽量低，避免频繁打开冰箱。
4、用塑料袋套住并系好袋口。
5、一般温度比较稳定的话，放冰箱里可以保存一个月左右。
5楼：雪后飞狐
1、饺子馅要适量，馅儿不能太多，包得鼓鼓的皮子会被撑裂。
2、包好后不要急着放到速冻里。等包好的饺子的皮子稍微干了之后再放速冻。
3、冷冻室的抽屉垫保鲜膜，包好的水饺铺好，速冻，冻结实了再装袋子，不会粘起来就不容易裂了。
4、要把包好的饺子平铺放好放在速冻柜里皮子拣结实了，大概一两个小时，就要拿出装入保鲜袋中扎紧袋口放在速冻柜里，这样保存饺子拿出来煮时皮子就不会开裂了。
5、煮饺子时水要多
饺子能冷冻多久
如果不停电的话，1-2个月应该没问题，但是还是要尽快吃，新鲜的东西比较健康。先冻透，在装入食品袋扎紧，放上三个月没问题，煮时要等水开后，在从冰箱中取出，我经常这样做。
饺子放冰箱小的窍门
将饺子包做好后，放到一个塑料袋或容器中，撒些干面粉搅均，将塑料袋或容器封好，不要进空气，放入冰箱的冷冻室内保存。什么时候想吃拿出来，和放进去时一样新鲜，饺子也可这样保存，味道一样鲜美。
撒些干面粉搅均放到冷冻室中，是不会将水分完全吸干的。它的主要作用是不让面与面蘸合，也不用再撒其他的面了。
6楼：匿名用户
先把包好的饺子放冰箱里冻住，然后再放入保鲜袋再放入冰箱就不会开裂了，我也是经常自己包水饺冷冻的，这方法很实用，希望能帮到你
7楼：奥媛
将饺子包做好后，放到一个塑料袋或容器中，撒些干面粉搅均，将塑料袋或容器封好，不要进空气，放入冰箱的冷冻室内保存。什么时候想吃拿出来，和放进去时一样新鲜，饺子也可这样保存，味道一样鲜美。
撒些干面粉搅均放到冷冻室中，是不会将水分完全吸干的。它的主要作用是不让面与面蘸合，也不用再撒其他的面了
8楼：纵情山水
把它放到保鲜袋里或其它容器了用保鲜膜密封，就不会开裂。
饺子放到冷冻室里，如果不密封，饺子皮中的水分会慢慢升华，饺子皮脱水就会开裂了。
9楼：匿名用户
你好，面稍微软点，饺子刚刚冻住就装在袋子里面去，就可以防止冻裂了（赠人玫瑰手有余香，如果回答有用，请点“好评”，谢谢^_^!）
10楼：忧郁丶西红柿
包好饺了后，凉一下，让它干一下，然后用保鲜袋分10－15个一袋装好，再放急冻箱里．
每次包了饺子我都这样做，几个月后拿来吃，都没发现有裂的．
11楼：匿名用户
先把它们一个个放在盘子里，每个之间隔点空间，放到冷冻室。一两天后取出直接放袋子或保鲜盒里，存冷藏室就好。可以放很久的。
请给好评谢谢您
12楼：半糖和
最好在饺子上抹一点油
自己家包的饺子，应该放在冰箱的冷藏还是冷冻？
13楼：匿名用户
刚包的饺子可放在冷藏室保存。但是速冻饺子不建议放在冷藏室保存。新鲜饺子放在冷藏室。
一般能够放两三天。而且放在冷藏室的饺子一定不能堆着。要挨个摆放注意间隔。
以免粘在一起。饺子可以保鲜保存。你可以冷冻保存。
看自己需要保存时间长短。你要是短时间保存可选择保鲜。要是长时间保存可以选择冷冻。
14楼：大田小铁蛋
你好，自己家包的饺子，如果包的很多一次吃不了，可以讲没有煮熟或者蒸熟的饺子放入冷冻仓里，如果是你做熟了以后没吃了的，可以放入冷藏仓里！坐着不如倒着，好吃不过饺子！希望我的回答对你有所帮助！
15楼：匿名用户
自己家包的饺子。冷冻起来。什么时候吃，拿出来煮出来都是新鲜的。如果放在冷藏室里边。会坏掉的一定要放在冷冻室里面出场。
16楼：妙招妹
保存饺子不要直接放冰箱，多加一步，不粘连不开裂，跟刚包的一样
17楼：匿名用户
自己家包的饺子，如果是要等一下吃的，那么就不用放冰箱，如果要过一阵才吃的话，肯定要放冰箱的冷藏才可以。
18楼：匿名用户
如果是煮熟的话，是放冷藏，加热一下就可以吃；
相反如果是不熟的话，是放冷冻的，需要煮熟再吃。
饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是北方的年节食品，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。
饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。
19楼：人渣
自家包的饺子，不着急吃冷冻为好。
包好的饺子放冰箱冷冻室如何不粘在一起
20楼：大脸盘
包好的饺子放冰箱
冷冻室不粘在一起，可以有以下几种方法：
一，利用冰箱抽屉
在冰箱的冷冻抽屉里铺上保鲜袋，稍微撒上一点干面粉待用（防粘底）。包好的饺子相互保持一定距离，不要粘连地整齐码好放在撒好粉的冷冻抽屉里。摆满后，放进冰箱冷冻两小时左右，用手捏一下试试是否完全冻硬，确定冻硬了就可以打包装进保鲜袋，扎好口，冷冻保存，这样就不会粘在一起。
二，利用盘子、保鲜盒，节省冷冻空间
准备两到三个盘，盘子上垫一层保鲜膜或者撒干粉做防粘处理。包好的饺子不粘连地码一盘放进冷冻，接着再包下一盘。第二盘码好的时候，基本上第一盘的饺子已经冻起来了。
用保鲜袋分装好，扎好口袋就可以丢进冷冻室。
三，买回的速冻饺子，分隔盒子不要扔
有时买湾仔码头的饺子，会把里面的塑料的分隔盒子留下来屯着，下次包饺子用它装饺子，然后放急冻。大概一盘是一人份的食量。怕串味就用保鲜膜或保鲜袋包起来。
21楼：鹅子野心
1、保存方法：刚包完的饺子表皮会有些湿，所以将饺子放在一起放在冷冻层的时候，饺皮就容易粘在一起，所以将饺子放入冰箱之前先铺上保鲜膜，将包子滚上一层面粉，这样饺子放在一起放在冰箱时就能避免他们粘在一起的现象，但如果饺子裹的面粉太多就容易增加煮熟饺子的负担，还容易使饺子粘锅，所以还可以先在放饺子的面板上铺上保鲜膜，撒上少许面粉，再放上饺子，每个饺子要隔开，最后放放冰箱中速冻15~20分钟，取出时饺子皮变硬，再装袋放入冰箱的冷冻层，就不会出现粘在一起的现象了。
2、粘在一起：如果放在冰箱中的饺子粘在一起了，是不易分开的，而且煮饺子的时候，他们也是粘在一起分不开的，那就需要掌握煮饺子的方法了，在锅中放入的水烧开后，加入适量的食盐，待其融化后再放入粘在一起的饺子，这样就能帮助分开粘在一起的饺子，而且还能避免粘锅现象。
3、注意事项：虽然放入冰箱中的饺子能保存很长时间，但饺子放的时间越长，其新鲜的香味就会越淡，营养价值也会降低，所以在包饺子时不要包的过多，也尽量在短期内吃完已包的饺子。
22楼：灿烂的人生
包好的饺子放
冰箱冷冻室如何不粘在一起，我也是经常包饺子，可以把包好的饺子放冰箱冷冻室的抽屉里抽屉铺上保鲜膜，包好饺子放入抽屉，不要放挤在一起，放点空隙，等它冻起来了再用袋子装起来。这样不管放冰箱冷冻多久到不会粘起来。
23楼：茹的家园
有两个方法：第一，**上有卖的饺子冷冻盘，木制的和塑料的，目测占地较大，并且不便宜。第二，包好的饺子每个面晾干放食品袋里，每层撒些面粉，放冰箱就行了。
24楼：匿名用户
包好的饺子放冰箱冷冻室里不想让粘在一起的话摆放的时候要间隔一定的距离。
25楼：匿名用户
将包好的饺子码放在蒸锅的屉上，不要码的太密放在冰箱的冷冻室里，冻住了以后把它磕下来，再装入塑料袋中封号口，再放入冷冻室里就行了，注意最好套两个口袋，饺子才不易裂口。
26楼：uvw手作
饺子不要再直接放冰箱了！用这个存放，不会粘在一起还不容易坏
27楼：匿名用户
冰箱冷冻室内有托盘，把包好的饺子放在那里就不会有你说的问题产生了。
28楼：容颜
找一个纸袋子，把包好的饺子放进去再把纸袋封住。从冰箱里拿出来的时候摇晃几下就会一个个的分开。这个办法是别人教我的，可是我还没有试过，我朋友说蛮管用的，你不妨试试。
29楼：匿名用户
最好用个托盘，托盘上撒些干面，把饺子有顺序的摆在托盘上，就好了。如果没有托盘，可以直接把干面撒在冷冻盒里，饺子摆好就可以了。
饺子放在冰箱里冻为什么会裂开
30楼：爱相随baby馨
1、饺子受冻时,面皮的水分会析出变硬,容易出现裂缝。
2、冰箱在冻食物时，会吸收食物中的水分，当饺子皮的水分被吸干时，就会裂口。
解决方法：冻饺子时，先把饺子冻上一小段时间，然后用手摸一下，饺子皮是不是硬了，如果还比较软，就再冻一会儿，如果饺子皮已经冻硬了就可以取出，把饺子一个一个掰下来，放在保鲜袋里，把空气挤出，可以再放一个塑料袋里密封。这样饺子里的水分，就不会被冰箱吸干了，这样的饺子冻上一个月也不会冻裂。
31楼：匿名用户
面水分蒸发，面变薄塌陷导致干裂。
速冻水饺皮肯定是加东西的，这个不用说。咱们研究研究家庭对策。
我已经完美解决问题，煮的饺子和鲜饺子有一拼，根本分不出来。效果问什么这么好？？买的速冻通过饺子皮加料，而我用穿冰衣方法不但饺子皮同鲜包，饺子馅竟然也达到了鲜饺子的特征。
也就是说既有水使饺子皮不开裂，又能阻止空气给馅保鲜。
冻货三个月自包饺子，外皮和现包无区别，馅也无区别。
方法如下
最简单方法可以冷冻10天后（出霜时间大致就是接近半个月开始的），泡入冷藏的水过一下，再次冻下。
冰箱摆放冷冻4小时，然后装袋密封。不及时装袋水分过度流失！
冷冻48小时后拿出来过瓶子储藏的冷藏水。一天冰箱冻不透饺子，外硬内软，别忘记饺子里还有肥油。所以是两天
过水后粘连不要理会，再次装袋密封。如果实在强迫症可以再饺子冻两三个小时候连袋子墩一下就开了。
再冻两天，拿出喷壶，敞开袋子口，往饺子里喷水并颠晃，更均匀。再次密封完成，有结块不要理会！
完成！三个月后拿出来，所有饺子自动分离，煮出来口感和味道，从外皮到内馅和鲜的一模一样，颠覆你对冻饺子的认识。
每次必须绝对密封，不能漏气，还要结实双层塑料带封好，防止其他物品扎漏气。另头一次摆放成型要及时装袋。如果冷冻超过三个月还要冻，最好要二次过冷水穿冰衣。
注意包冻饺子馅水分要偏小，否则会把饺子从内向外涨裂。
32楼：匿名用户
这样饺子冻一个月都不会裂开了。原理:饺子受冻时,面皮的水分会析出变硬,容易出现裂缝。
但将其放在挤净空气的塑料袋里,水分则不会大量析出。 这是跟你的饺子没放在水里有关的,饺子在空气中皮子水分很快蒸发,..
33楼：匿名用户
我以前在饺子馆时是这样放的：待包好的饺子在冰箱里冻了时，就拿出来张在食品代里，食品袋多包几层不会有事的，但不能时长了，冰箱温度调在零下8度
豆角在冰箱里冷冻后好能吃吗,放在冰箱冷冻的青菜能吃吗？
1楼 匿名用户 豆角热水烫过后晾凉分袋急冻 吃的时候取一袋 不用解冻直接炒 熟了就可以了 和卖的速冻一样 希望能帮到你 放在冰箱冷冻的青菜能吃吗？ 2楼 以雅 新鲜青菜放冰箱保鲜，时间不应超过3天，如果由于冷藏温度过低，导致青菜冻熟了，最好不要吃了，特别是叶子菜，容易产生亚硝酸盐，吃了容易食物中毒。...
包的饺子放冰箱冰冻两个月还能吃吗
1楼 匿名用户 饺子能冷冻多久 如果不停电的话，1 2个月应该没问题，但是还是要尽快吃，新鲜的东西比较健康。先冻透，在装入食品袋扎紧，放上三个月没问题，煮时要等水开后，在从冰箱中取出，我经常这样做。 饺子放冰箱小的窍门 将饺子包做好后，放到一个塑料袋或容器中，撒些干面粉搅均，将塑料袋或容器封好，不要...
冰箱里的面条是冷藏好还是冷冻好,干面条怎么存放？放在冰箱是冷藏好还是冷冻好？
1楼 匿名用户 没什么用 既然是鲜切面的话就买多少吃多少 毕竟新压出来的是最好吃的 等它干了就没劲了 如果一定要冷藏的话 那无论是煮熟的还是没煮的都只建议放在普冷里 不益冰冻 熟面条放极冷室的话 那么即使能达到保存的目地 则将来欲取而无法食之 你想想 都冻成冰坨的面条你可怎么个吃法啊 没煮的面条如果...