西葫芦鸡蛋虾仁饺子可以冷冻吗,西葫芦虾仁水饺的做法

1楼：匿名用户

冷冻bai是可以的，但是还是建议吃新鲜

du的。

鸡蛋如果没有完zhi全熟透dao，未熟的蛋黄隔夜之专后食用，在保存不当的情形属下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。

而且这道饺子都是炒好包的，所以放置冰箱时间不宜过久~

西葫芦虾仁水饺的做法

2楼：匿名用户

根据原料和所要制作的成品

来寻找最合适的做法。

这个问题的重点就是如何用西葫芦虾仁来制作水饺的馅心好吃又不会出问题又好做。

根据原料的性质，西葫芦属于水分比较大的，虾仁的水分含量也不低，如果只是简单的切细，混合加调料的话，肯定水分会很大，不容易包制，对于做饺子的馅心不能达到要求。

虾仁不知道是大虾仁还是小的，就当做大虾仁来解吧。

那么考虑到这些因素，本人建议如下：

此馅心只适宜做生馅料，熟陷料不容易持水，而且容易散，即使是打芡在一起都很难保证水分不是很大，水分大，绝对不适合包制，即使勉强包上去，馅心也松散，成品不易煮制。

生的馅心做法大致如下：

生的西葫芦去皮去软芯切丁，稍微用盐调味腌制出水，然后挤干水。虾仁挑去虾线后，大的略微改刀切丁，先用食粉腌制一下，然后冲去食粉味，挤去水，加盐味、姜葱水味精等搅上劲，等上劲到一定程度了，混合西葫芦丁，继续搅打上劲，可以带一点胡椒粉黄酒什么的去腥味。然后放置冰箱冷藏30分钟。

然后拿出来即可按照正常的包饺子来包制。冷藏过程尽可不必担心会出水，相反的冷藏是浆腌虾仁使虾仁吸水的过程。会使虾仁更嫩。

主要注意的是，西葫芦不能太多，比例太大的话，虾仁还是很难包住水分。

3楼：匿名用户

西葫芦虾仁水饺【配料】材料：面粉500克，虾仁200克，西葫芦200克，鸡蛋4个。调料：

精盐8克，味精6克，鸡粉8克，香油8克，植物油10克。【制作方法】 1、面粉加精盐和冷水和成面团，饧好备用。 2、西葫芦洗干净切成丝，虾仁洗干净切成碎粒，再加入香油、植物油和调味料，和成陷备用。

3、把面团下剂，擀皮，包入提前和好的陷，放入锅中煮熟后捞出，加入调好味道的饺子原汤，表面撒上蛋黄皮和蛋清皮切好的菱形块就可食用。【小贴士】注意鲜的鲜度和汤的清淡。

鸡蛋西葫芦虾仁韭菜能不能在一起包饺子

4楼：金色梦

鸡蛋西葫芦虾仁韭菜

能在一起包饺子

这个饺子很好吃。

鸡蛋,虾仁,西葫芦,香菇,胡萝卜,木耳能放在一起包饺子吗？

5楼：匿名用户

这个是当然可以的了，因为它们之间都是比较有营养的，而且没有说相生相克的，在一起做味道很好，可以试着做一下，希望可以帮到你。

6楼：匿名用户

从食材上的搭配来说，没有什么问题，不过西葫芦遇到盐分容易出水，会导致馅不紧实，按照这个配方，不要西葫芦其实也挺好吃的。

7楼：阿发

可以是可以，但这种组合不好包，有点散，不容易包紧