1楼：匿名用户
用料 鸡蛋 7个 虾 1斤 黄瓜 3根
虾仁黄瓜鸡蛋饺子的做法
现成的虾仁怕不新鲜，买了这种急冻虾
扒好虾皮，去腥线
洗干净后，晾干，切小段，备用
黄瓜3根，洗干净
用插板擦丝，放一平勺盐，拌匀，待用
鸡蛋7个，因为笨鸡蛋不大，所以放的多
鸡蛋下油锅，打散，放一点盐，出锅待用
黄瓜丝变软，出汤后，用纱布或者手，把水挤干净，把处理后的黄瓜丝，鸡蛋，虾仁段放在一起
加入蚝油适量，香油一点，鸡精一点，适当加盐调整口味把馅儿拌匀
因为就2口人吃，买了现成的饺子皮，馅儿处理好，可以包了煮的时候加一点盐，防止饺子粘出锅
黄瓜鸡蛋虾仁饺子怎么做如何做好吃
2楼：示琬蔡恺
用料bai
主料虾仁250克
du鸡蛋2个
黄瓜300克
辅料食盐
1茶勺葱姜
zhi末
5克芝麻dao油
3克海鲜酱油回6克糖
2克生鸡蛋清
1个黄瓜虾仁鸡答蛋三鲜水饺的做法
1.基础馅儿的制作：
大虾去壳去虾线，一个切成3-4段，就是这样子的。然后，用葱姜末、海鲜酱油、芝麻油、糖加一个生鸡蛋清朝一个方向不停搅拌，搅拌到生鸡蛋清已经和虾仁混为一体就ok啦
2.鸡蛋炒好后，切碎，待凉
3.黄瓜叉成丝后，剁碎，黄瓜本身会下汤，所以呢，记得捺干水分哈4.将基础馅儿和黄瓜碎放在一起，加入色拉油和盐。这个馅儿就调好啦5.开包~
6.煮好的大饺子~~~
煮饺子，可在锅里少加点盐，为了防止粘锅，等水开了下锅。下锅后，用铲子从锅的侧面搅动水，从而带动饺子滑动，为了避免饺子粘锅。等饺子都浮起来后，盖盖，锅开后，加入小半碗凉水，再盖盖，此动作三次。
就ok啦
烹饪技巧
1、黄瓜、鸡蛋、虾仁在一起的饺子，那味道实在是很清香2、黄瓜虾汤，记得捺干哈，但是也不能特别的干，一包汤儿的感觉才好吃3、炒好的鸡蛋一定要等到凉透了，再拌在馅儿里，否则就基本要把黄瓜烫熟了，口感不好
3楼：谌寒留昶
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法**11.
黄瓜插丝，剁碎，后撒少许盐，因为黄瓜水分比较大，撒上盐让水分先释放出来，免得包的时候出水太多，成了黄瓜汤，撒盐作用就在于此
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法**22.
挤的黄瓜汁，不要倒掉，和面用，这样营养不浪费的喔~用纱布把黄瓜馅包住，用点力气把汁儿挤出来
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法**33.
和面，用挤出来的黄瓜汁儿来和，可以看得出面团上有清新的绿色吧！
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法**44.
打鸡蛋、切虾仁，切碎后可以跟鸡蛋一起入锅炒
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法**55.
炒鸡蛋、虾仁，炒熟后用铲子铲碎碎，或者拿出放菜板上剁碎
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法**66.
虾仁开背挑出虾线
切小段黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法**77.
调馅，这个完全是依个人口味了，盐、色拉油、香油，搅拌馅料均匀即可，但是记住顺序要先放盐后放油，因为先放油的话，油包住菜后就不好如盐味儿了
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法**88.
做剂子，擀面皮，擀薄点，因为不是肉馅的，不用太厚了
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法**99.
包饺子：揉面、做剂子、擀饺子皮，包馅，呵呵，包饺子，包饺子，捏捏捏
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法**1010.
哈，味道不错！很清香
4楼：慎悦来楚焱
黄瓜2根
虾仁200克
鸡蛋3个
饺子皮30张
香油一茶匙
盐适量版
胡椒粉适量
橄榄油二茶匙
料酒权一茶匙
生抽一茶匙
黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法
1、准备食材，黄瓜/鸡蛋/虾仁/饺子皮等……2、黄瓜擦丝……
3、擦丝器擦丝……
4、挤掉水分备用……
5、虾仁处理:虾仁清除黑线，用生抽，料酒，胡椒粉腌制15分钟……6、腌制好后，用水清洗2遍，并挤掉水分……7、炒鸡蛋
8、鸡蛋放盐炒制，盐稍多点……后面不在放盐，以免黄瓜出水……9、材料备齐啦……
10、加调料拌均匀（白胡椒，香油，鸡精，橄榄油）11、包制……
12、包好检查一下，是否包紧……
13、烧水准备煮，一般2开即可，不要煮的太久……14、出锅装盘，一定要控干水分……
虾仁黄瓜馅饺子怎么做
5楼：匿名用户
黄瓜复虾仁馅饺子
主料面粉200g
虾10只制
黄瓜200g
调料食盐
适量bai
料酒适量
芝麻油适量
胡椒du粉zhi
适量鸡蛋
1个黄瓜虾
dao仁馅饺子的做法
1.虾 黄瓜鸡蛋
2.将虾去头、去皮、去虾线切碎。
3.黄瓜擦成丝。
4.鸡蛋摊成鸡蛋饼。
5.将鸡蛋切碎。
6.将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。
7.将面粉和成面团，醒发10分钟。
8.将面团搓成长条。
9.揪成小剂子。
10.将小剂子搓圆。
11.擀成圆片。
12.在圆片上放入馅。
13.包成饺子。
14.锅中水开放入饺子，点3次水就熟了。
6楼：如果不曾遇见
黄瓜来虾仁水饺的做法
1.明虾洗净，自
去壳2.
黄瓜擦成细丝后用刀切碎备用
3.鸡蛋炒成蛋花，切碎备用
4.将鸡蛋和黄瓜混合
5.加入盐
6.加入五香粉和适量花生油，搅拌均匀即可
7.面粉加适量水和成面团，切成均匀的小块，擀成薄皮后，包入调好的馅儿8.包好后下锅即可啦
7楼：沃聪接侠骞
前言换个口味吃饺子。今天用了虾仁、黄瓜。鸡蛋包的饺子，有一种黄回瓜清香的答
味道，和虾仁鲜香的味道，口味不错。
材料主料：面粉200g、虾10只、黄瓜200g；
辅料：香油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、鸡蛋1个黄瓜虾仁馅饺子1虾
黄瓜鸡蛋
2将虾去头、去皮、去虾线切碎。
3黄瓜擦成丝。
4鸡蛋摊成鸡蛋饼。
5将鸡蛋切碎。
6将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。
7将面粉和成面团，醒发10分钟。
8将面团搓成长条。
9揪成小剂子。
10将小剂子搓圆。
11擀成圆片。
12在圆片上放入馅。
13包成饺子。
14锅中水开放入饺子，点3次水就熟了。
小贴士夏天用凉水和面，冬天用温水和面。
因为是煮饺子，所以面要和的硬一点。
黄瓜虾仁水饺怎么做好吃
8楼：丹凝心孝芙
主料复：面粉200g，虾10只，黄瓜200g调料制：食盐适量
bai，du料酒适量，芝麻zhi
油适量，胡椒粉适量，鸡蛋1个
黄瓜虾仁dao馅饺子的做法：
1.虾黄瓜鸡蛋
2.将虾去头、去皮、去虾线切碎。
3.黄瓜擦成丝。
4.鸡蛋摊成鸡蛋饼。
5.将鸡蛋切碎。
6.将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。
7.将面粉和成面团，醒发10分钟。
8.将面团搓成长条。
9.揪成小剂子。
10.将小剂子搓圆。
11.擀成圆片。
12.在圆片上放入馅。
13.包成饺子。
14.锅中水开放入饺子，点3次水就熟了。
黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法，黄瓜鸡蛋炒虾仁怎么做
9楼：从未被超越的家
用料主料来
黄瓜1根
鸡蛋2个
虾仁源200克
辅料花生油
2汤匙盐
半汤匙葱半根姜
一片黄瓜虾仁炒鸡蛋的做法
1.黄瓜一根，洗净
2.虾仁买的冰冻的，提前化冻。鸡蛋打在碗里，加盐打匀3.鸡蛋煎成饼
4.先成盘
5.锅里加油，葱姜爆锅，放虾仁翻炒，再放黄瓜一起炒，加盐6.盛盘
烹饪技巧
为了体现这道菜的鲜美，少放盐。
怎样做黄瓜虾仁鸡蛋汤
10楼：植物网
黄瓜虾仁鸡蛋汤做法步骤：
1.将黄瓜洗净、虾去皮扒成虾仁
2.黄瓜切片
3.油热后，将虾仁倒入专炒至变色，加黄瓜片炒属4.加水，没过黄瓜即可
5.水开后，淋入打散的鸡蛋
6.只需一点盐调味即可
小贴士：这道菜无需过多的调味料，只需一点盐来调味即可，调料过多会掩盖黄瓜的清香味
虾仁黄瓜汤怎么做如何做好吃
11楼：温墨彻坚亥
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法**11.
黄瓜插丝，剁碎，后撒少许盐，因为黄瓜水分比较大，撒上盐让水分先释放出来，免得包的时候出水太多，成了黄瓜汤，撒盐作用就在于此
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法**22.
挤的黄瓜汁，不要倒掉，和面用，这样营养不浪费的喔~用纱布把黄瓜馅包住，用点力气把汁儿挤出来
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法**33.
和面，用挤出来的黄瓜汁儿来和，可以看得出面团上有清新的绿色吧！
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法**44.
打鸡蛋、切虾仁，切碎后可以跟鸡蛋一起入锅炒
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法**55.
炒鸡蛋、虾仁，炒熟后用铲子铲碎碎，或者拿出放菜板上剁碎
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法**66.
虾仁开背挑出虾线
切小段黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法**77.
调馅，这个完全是依个人口味了，盐、色拉油、香油，搅拌馅料均匀即可，但是记住顺序要先放盐后放油，因为先放油的话，油包住菜后就不好如盐味儿了
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法**88.
做剂子，擀面皮，擀薄点，因为不是肉馅的，不用太厚了
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法**99.
包饺子：揉面、做剂子、擀饺子皮，包馅，呵呵，包饺子，包饺子，捏捏捏
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法**1010.
哈，味道不错！很清香
黄瓜虾仁猪肉馅馄炖怎么做好吃
12楼：魂牵梦萦
主料肉100克
黄瓜200克
洋葱50克
辅料馄饨皮500克
盐5克香油10克
料酒20克
胡椒粉10克
紫菜半片
鸡蛋2个
步骤1.葱花内黄瓜切容
丁2.虾仁洗好，切成一半
3.把调料放到肉里搅拌，拌匀后放蔬菜
4.最后放虾仁，拌匀
5.包成元宝状
6.馄饨下锅，煮熟后捞出备用
7.锅里放紫菜，把鸡蛋打匀放入
8.把捞出的馄饨放锅里微微回温关火
13楼：匿名用户
食材主料
猪肉馅bai
150g
虾仁150g
胡萝卜du
1根面粉
500g
辅料香油
适量zhi
盐dao适量葱
1根姜1块内生抽
适量步骤
1.猪肉剁馅；容
2.虾仁剁馅，不要太碎，剁成小颗粒即可；
3.胡萝卜去皮，剁碎；
4.葱姜剁碎；
5.以上食材放入盆中；
6.加入盐，香油，生抽拌匀；
7.面粉加清水和面；
8.擀成大片；
9.卷起面团，擀大片；
10.擀好的面片；
时间允许还是分成小块擀比较合适；
11.切成方片；
12.加入馅；
13.捏好；
14.全部做好；
15.锅中加水烧开，加适量盐，下馄钝煮；
16.开锅后，掀起锅盖，搅几下，盖盖煮，如此3次，馄饨浮起即熟；
17.出锅加香菜。
小贴士馄饨可以包成其他
馄饨皮要擀薄一些。
14楼：真汉子不知道疼
1. 韭菜去根，洗净后切碎. 2.
基围虾去除虾壳和肠线 3. 用刀背把虾仁剁碎 4. 花蛤去壳版，不要流失壳权内的蛤蜊汁水噢，这是馄饨馅鲜美的秘诀！
5. 将蛤蜊肉剁碎 6. 切碎的虾和蛤蜊顺时针搅拌至起胶 7.
起油锅，炒鸡蛋.鸡蛋熟后切碎. 8.
将韭菜先用盐和食用油杀一下，再放入鸡蛋、虾肉、蛤蜊肉，搅拌均匀.馄饨馅的部分完成. 9.
馄饨的包法随心所欲. 10. 做人家的部分来了，我这次的汤底用的是花蛤去壳时候剩下的壳做的汤.
11. 水烧开后入馄饨，过三次冷水，待馄饨升起来的时候就可以捞出. 12.
汤料尽量简单清淡，为突出馅的鲜甜.我放了盐、味精、麻油. 13.
冲入蛤蜊壳烧的汤底. ） 14. 放入煮熟的馄饨即可.
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