1楼：匿名用户
主料新鲜带鱼适量 糟卤适量
香糟带鱼的做法步骤
1. 带鱼洗净沥干水分
2. 锅里烧热油,小火煎.煎到两面金黄,装出沥油.
3. 等煎好的带鱼凉透，放入糟卤里泡澡两个小时
香糟带鱼的做法，香糟带鱼怎么做好吃，香糟带鱼
2楼：姜阳
主料带鱼500g 辅料油适量盐适量生姜片适量白酒适量糟卤适量步骤香糟带鱼的做法步骤11.带鱼洗净切段
香糟带鱼的做法步骤22.准备生姜片
香糟带鱼的做法步骤33.用刀在鱼背上均匀的斜切，便于更入味。
香糟带鱼的做法步骤44.加入高度白酒拌匀
香糟带鱼的做法步骤55.再加入生姜片腌制一小时香糟带鱼的做法步骤66.准备香糟卤
香糟带鱼的做法步骤77.锅内油温5分热，下入生姜片爆香香糟带鱼的做法步骤88.再下入鱼段煎至金两面黄色捞起香糟带鱼的做法步骤99.煎好的带鱼趁热淋上糟卤进冰箱冷藏更佳。
香糟带鱼的做法步骤1010.上桌
酒糟封带鱼的最好吃的做法 酒糟封带鱼怎么做好吃
3楼：命中注定的
食材与明细
抄带鱼4000克
酒糟袭750克
油适量bai
盐适量糖适量
姜适量鸡精适量
难度普通du
时间半小时zhi
口味糟香
工艺腌dao
酒糟封带鱼的做法步骤
1. 带鱼去头尾，去肚，洗净
2. 切段，凉干水份
3. 准备好酒糟，盐，糖，鸡精，姜。
4. 加盐，糖，鸡精，把酒糟颁碎了混合匀。
5. 准备一个坛，洗净沥干。
6. 放一层带鱼
7. 放一层酒糟
8. 撒些姜丝
9. 就这样一层层的放好，压实了。
10.最上面加些油
11.把坛口封住，15天就可以吃了
12.吃时，只需撒些葱花，隔水蒸10分钟左右即可。
4楼：鲜雁员环
红烧带抄鱼的做法
带鱼300克
香菜1棵
干面粉bai1.5大勺
清水du2杯
葱片1大勺
姜丝、1大勺
蒜片zhi1大勺
生抽酱油2大勺、
料酒dao2大勺
老抽酱油1/2小勺
白糖1/2大勺
白醋2小勺
盐1/3小勺
大料1颗
花椒粒10粒
干朝天椒1支
咸鲜口味
炖工艺廿分钟耗时
普通难度
1备齐主要原料。
2带鱼收拾干净，切成段，在带鱼表面切几刀便于入味，但是不要切段。
3将带鱼表面薄薄蘸上一层干面，再把多余的面粉抖掉。
4不粘锅烧热倒入约1/2杯油，油热后放入带鱼煎至两面金黄。
5.盛出多余的油。
6放入大料和花椒煎出香味。
7烹入料酒，放入葱姜蒜，轻轻翻炒出香味，倒入生抽酱油，加白糖，加老抽酱油，加白醋。
8转成小火，端起炒锅轻轻晃动，让调料混和在一起，再将鱼煎约10秒钟，翻面再煎10秒钟，至带鱼上色。
9倒入清水大火烧开。
10加盐，转成小火炖约15-20分钟，至汤汁收尽。
11起锅前加点香菜提香。
酒酿烧带鱼的做法步骤图，酒酿烧带鱼怎么做
5楼：
材料材料香米饭150克，鸡蛋1只，肉松10克，凤梨75克调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许
做法1、将凤梨切成小块。
2、在滑过油的热锅中留少许油，放入凤梨煸炒出香味，捞出沥油。
3、锅内入油30cc，放入打散的蛋液炒匀，加入米饭炒散。
4、加入凤梨、盐、味精、胡椒粉，用旺火炒出香味。
5、加入肉松略煸炒。
6、肉松炒散后装盘即可。
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