1楼：匿名用户
先炒蛋主料：大米饭一碗，鸡蛋两个。
62616964757a686964616fe78988e69d8331333337613132
2楼：匿名用户
先下蛋再下饭。
反过来的是潮州炒饭。
3楼：匿名用户
蛋炒饭是先炒蛋还是先炒饭，你的方法正确了吗
蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭？
4楼：匿名用户
蛋炒饭要先炒蛋再炒饭。
蛋炒饭做法：
1.把饭打散，最好翻成一粒粒的。
2.碗中放两个鸡蛋，打匀。
3.把葱花切好，放入鸡蛋中，搅匀。
4.锅中放入少量的油，等油热好，把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中翻炒。待鸡蛋呈金黄色，倒出。
5.放入米饭。
6.在米饭上淋一点开水，这样炒米饭的时候米饭会迅速散开不粘连。
7.翻炒几下，蛋炒饭完成。
蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭？
5楼：
是先炒蛋再炒饭的，要把鸡蛋先煎定型，然后再捞出来备用。这个时候就可以放饭了，米饭的选择也很重要，不能选择太糯的米，而且饭煮熟之后，要做成冷饭，炒的时候最好是隔夜的，而且水分没那么多的，炒出来才香。
6楼：甘肃万通汽车学校
炒之前先用蛋液把米饭搅拌，然后直接下锅
蛋炒饭到底是先炒饭，还是先炒蛋,蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭？
1楼 匿名用户 先炒蛋主料 大米饭一碗，鸡蛋两个。 配料 油 盐 葱花 花椒面等。 做法 先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。 关键 1，饭要东北大米，南方大米不行。要把饭蒸好，没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的。 ...
蛋炒饭是先炒鸡蛋还是先炒米,蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭？
1楼 百度用户 当然是先放蛋。 先煎荷包蛋 然后炒饭 炒熟饭后在放荷包蛋下去炒 先放油，热了放蛋，然后才放饭 后放 先放蛋容易会焦 我觉得后放蛋好吃 先放油啊！在放蛋，后放饭！ 先煎蛋，再放饭！ 先烧火锅烧热了放油油热了放蛋蛋炒的着不多了放饭 先放油，再放蛋，然后放米饭，最后放调料。 2楼 韓曉軒 ...
蛋炒饭到底是先炒米还是先炒蛋,蛋炒饭是先炒鸡蛋还是先炒米饭？
1楼 黄昏的夕阳 材料 米饭1碗 鸡蛋 2个 黄瓜 胡萝卜 洋葱半个 油 胡椒粉 白糖 盐 味精适量 蛋炒饭做法 洋葱 胡萝卜洗净，切小丁。 鸡蛋磕到碗里。 鸡蛋滑炒一下盛出。 锅里倒油，放入胡萝卜丁，洋葱丁，米饭翻炒。 再放鸡蛋 盐 白糖翻炒。 放入黄瓜丁翻炒均匀。 加胡椒粉 味精即可出锅。 2楼...