1楼：黄昏的夕阳
材料：米饭1碗、鸡蛋 2个、黄瓜、胡萝卜、洋葱半个、油、胡椒粉、白糖、盐、味精适量
蛋炒饭做法
洋葱、胡萝卜洗净，切小丁。
鸡蛋磕到碗里。
鸡蛋滑炒一下盛出。
锅里倒油，放入胡萝卜丁，洋葱丁，米饭翻炒。
再放鸡蛋、盐、白糖翻炒。
放入黄瓜丁翻炒均匀。
加胡椒粉、味精即可出锅。
2楼：匿名用户
蛋啊。。。。。。。。。。
蛋炒饭是先炒鸡蛋还是先炒米饭？
3楼：李雪悦悦
蛋炒饭，先炒鸡蛋还是先炒米饭？这么多年，我可能吃错了！
最近网络上都在传，“蛋炒饭先放饭炒更好吃”，what？什么鬼？？？我爸妈给我炒的蛋炒饭都是先放蛋啊！难道20多年一直吃错了蛋炒饭？
蛋炒饭，除了蛋以外，饭也是顶顶顶顶重要的，所以使用隔夜的米饭水分少、饭粒硬，炒出来更好吃哦~
4楼：晨曦媣歌
一般是先炒蛋，然后把炒好的蛋盛起来，然后将饭倒入，炒的焦黄了再把炒好的蛋倒入，翻炒，直至炒香，放入切好的葱花，就可以上桌了。
还有种叫做**炒饭的蛋炒饭，是这么做的：现将蛋液调好，然后将剩饭一颗颗的弄松，再将蛋液与饭粒融合，锅中倒入适量的油，两者一起炒香，加上葱段，颜色很好看的。
蛋炒饭做法到底是先炒米还是先炒鸡蛋，九成以上
5楼：小小吕子博
主料bai
鸡蛋两个 隔夜剩米du
饭适量葱花少zhi许 dao
辅料 盐适量
蛋炒饭的做法步专骤
1、鸡蛋磕入碗中，加一点点盐属打散，葱切成葱花备用2、锅内放适量油，油热后倒入蛋液，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出
3、锅内留底油，又热后放入葱花爆香
4、加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐
5、将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎6、鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了
小贴士炒米饭的时候火不要太大哦，个人意见，用中火比较合适！葱花炒成稍稍有点糊的话比较香啊！
蛋炒饭是先炒鸡蛋还是先炒米。
6楼：百度用户
当然是先放蛋。 先煎荷包蛋 然后炒饭 炒熟饭后在放荷包蛋下去炒 先放油，热了放蛋，然后才放饭 后放,先放蛋容易会焦 我觉得后放蛋好吃 先放油啊！在放蛋，后放饭！
先煎蛋，再放饭！ 先烧火锅烧热了放油油热了放蛋蛋炒的着不多了放饭 先放油，再放蛋，然后放米饭，最后放调料。
7楼：__韓曉軒
先炒蛋、、、 1. 鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水。 2.
取小葱几根，只要葱白，切成末。 3. 大火，鸡蛋煎成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好。
4. 小火，倒入饭一起炒，加盐少许，饭要炒成晶莹状。 5.
起锅前加葱白翻炒几下。
**蛋炒饭是应该先炒鸡蛋，还是先炒米饭，还是一起炒
8楼：崇明岛王子
你搞错了，不是先放米饭，还是先放鸡蛋的问题，在炒饭之前，两者就混合好了。步骤：鸡蛋磕入碗中打散，加入米饭拌匀；虾仁去肠泥，洗净烫熟（建议加一点）；锅置火上，放油烧热，爆香葱花，倒入米饭炒至橙黄色（混着好的炒起来才有介个颜色噢），加入虾仁用大火快炒，最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可。
如果分别炒的话，或者先后放，就是饭是饭，蛋是蛋，这样不会有那种米饭金灿灿的感觉。
蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭？
9楼：匿名用户
蛋炒饭要先炒蛋再炒饭。
蛋炒饭做法：
1.把饭打散，最好翻成一粒粒的。
2.碗中放两个鸡蛋，打匀。
3.把葱花切好，放入鸡蛋中，搅匀。
4.锅中放入少量的油，等油热好，把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中翻炒。待鸡蛋呈金黄色，倒出。
5.放入米饭。
6.在米饭上淋一点开水，这样炒米饭的时候米饭会迅速散开不粘连。
7.翻炒几下，蛋炒饭完成。
蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭？
10楼：
是先炒蛋再炒饭的，要把鸡蛋先煎定型，然后再捞出来备用。这个时候就可以放饭了，米饭的选择也很重要，不能选择太糯的米，而且饭煮熟之后，要做成冷饭，炒的时候最好是隔夜的，而且水分没那么多的，炒出来才香。
11楼：甘肃万通汽车学校
炒之前先用蛋液把米饭搅拌，然后直接下锅
鸡蛋炒米饭的时候，是先放鸡蛋还是先放米饭.....？(*^__^*) 嘻嘻…… 10
12楼：雅溪小猪
先把米饭炒熟，然后倒出来以后再将鸡蛋炒至八成熟再将炒好的米饭倒进去炒2-3分钟，这样炒出来的蛋炒饭又香又好看，可以撒上点葱花。
13楼：匿名用户
简单一点就是先炒好鸡蛋，用铲子把鸡蛋弄碎，然后放米翻炒。在适当放入自己喜欢的东东。
14楼：咸宁无产者
有几种炒法，主要看你想么样吃。先放鸡蛋的话，鸡蛋和米是分离的。如果将米饭先炒热，再将鸡蛋放入，这时是蛋和米是混在一起的。
扬州炒饭很有名，真正的扬州炒饭是蛋包米。最好是先炒饭再放鸡蛋！
15楼：无解函数方程
先倒油，当鸡蛋炒到6分熟时候就把鸡蛋拿出来，然后再把米饭放进去炒热就行了，用铲子铲勤快一点，否则不能吃的。最后在把鸡蛋放进去混合一下，两样东西都热了就倒盐，然后翻一翻就能出锅吃了
16楼：匿名用户
先把锅烧开，放油，油开后放鸡蛋（不用搅拌，直接放油里面再用铲子搅拌几下就好了），
然后放大米，火的温度不宜过高(约800度就可以了，放鸡蛋时温度可以高点），
以800度的火温炒3到5分钟即可（中间可以加调料：老干妈，火腿，辣椒酱等等）。
17楼：忆恋瑜露
如果炒普通的鸡蛋炒饭，那么是先放鸡蛋，鸡蛋三分熟的时候再放米饭，如果要注重色泽的话，先把鸡蛋调匀后和米饭拌在一起，在炒。还可以在里面加一些辅助材料，比如胡萝卜或菠菜之类的。
18楼：匿名用户
据说蛋炒饭有南北两派之分，传统的就是饭要蒸出来的，然后冷却，隔夜。
蛋打匀，饭打松，下油，炒蛋，不要太熟，成形就起锅，放饭下去炒，打散，放盐，生抽，饭炒热打散。炒过的蛋再倒进去。继续炒，起锅前散点葱花。
还有金包银，银包金的炒法，这里就不介绍了，家常的就按我上述方法就可
19楼：手机用户
要先炒蛋。但是，要在生鸡蛋中放一点料酒，可以去掉蛋腥味，提鲜。蛋炒饭一定要放葱花，要炒出香味再放米饭，不用放味精或鸡精等东东，放适量盐即可。非常简单，试试吧！
20楼：手机用户
先放饭 在来蛋 炒起来饭黄黄的很好看 蛋就混在饭里了 看不出了纯正的蛋
先放蛋 在来饭 以前都是这样的 蛋是蛋 饭是饭看的很清楚
自己吃的话 本人建议先蛋 油里一会 不要全熟了的那种 再把饭和蛋一起炒 这样蛋能看的出 饭也是黄黄的哈 好看又好吃
21楼：雅轩
先把鸡蛋搅碎，锅中放滴油，把米饭炒熟炒松，然后倒入鸡蛋汁，这样的米饭才是金**黄的，而且米饭特别香，起锅前放点葱花更好。
还有一种是剁辣椒鸡蛋炒饭，也挺好吃的。
22楼：匿名用户
洋葱鸡蛋炒饭
1.把米饭备好，洋葱切小块,鸡蛋用筷子打散2.热锅冷油倒入蒜蓉、洋葱炒出香味。
3.放入鸡蛋炒熟划散,放入米饭炒至米饭干松,加适量盐调味4,放胡椒粉,出锅
23楼：我家宝宝妈咪
我每次都是先放鸡蛋的，你也可以先把鸡蛋打散，再倒是入米饭中拌一下，再炒，也不错的
24楼：未央
我是先把饭炒好，然后盛出来；然后炒蛋，炒蛋的时候不用锅铲，用筷子搅拌，五分熟时加入炒好的米饭，淋上酱料。
25楼：匿名用户
先放鸡蛋 鸡蛋炒出来之后，再把米饭放进去炒，快好的时候把鸡蛋放进去，加点盐及调料，美味的蛋炒蛋就这样做出来了，如果更进一层的话建议在搅拌鸡蛋的时候里面放少量盐及葱花
26楼：瀏丹
先把鸡蛋炒好，然后取出来，再放米饭。就好了
27楼：匿名用户
**炒饭，把鸡蛋和米拌在一起，然后在炒。
28楼：匿名用户
先煎鸡蛋，把鸡蛋炒了要熟的时候就把饭倒进锅里和鸡蛋一起炒
29楼：疯狂的鸭梨
有两种做法：
一、先炒蛋，蛋基本熟后，盛出来，然后另加油炒饭，再加入炒好的蛋。
二、先炒饭，然后将搅拌好的蛋液倒入锅中，和饭一起炒，叫做金包银。
30楼：匿名用户
我做的时候是先把鸡蛋煎好，然后放入米饭再炒
31楼：匿名用户
先把鸡蛋炒好，称出来，把米饭炒的差不多了把鸡蛋放进去一起炒
32楼：宇智波奈叶
先炒熟鸡蛋再放饭加点水就行
番茄炒蛋是先放番茄还是先放蛋呢,西红柿炒鸡蛋是先放西红柿还是先放鸡蛋？
1楼 巍澜可期 番茄炒蛋，先炒鸡蛋，然后把鸡蛋盛出放到盘子里，再炒西红柿，西红柿炒熟后放入炒好的鸡蛋，放盐出锅。如果是打卤的话就要先放西红柿，加些水，水开后，再放搅拌好的鸡蛋 2楼 嗜血王者神 番茄炒蛋，当然是先放蛋先把鸡蛋放入锅当中翻炒，然后取出备用，再放入番茄刨出汁以后再加入鸡蛋一起再翻炒一会儿...
梦见吃鸡蛋炒饭好吗,梦见吃蛋炒饭！
1楼 匿名用户 好啊 是圆圆满满 你要有好的开始一段新的感情 2楼 匿名用户 证明你还没傻 还知道吃 梦见吃蛋炒饭！ 3楼 日有所思，夜有所梦！ 4楼 匿名用户 生活片段的剪辑，人生如赶车，赶上那班算那班 5楼 团圆梦想 没事，是自己饿了，想吃蛋炒饭了 6楼 go我就是大胖子 没什么的，只是自己饿了...
是番茄炒鸡蛋好吃，还是韭菜炒鸡蛋好吃
1楼 自作多情 这个要看自己的爱好 我个人就是比较喜欢 韭菜鸡蛋 喜欢什么就是什么好吃 那句话说的好 好吃不如得意 2楼 我最爱飞机 番茄炒鸡蛋是绝配啊！！！ 蕃茄炒鸡蛋和韭菜炒鸡蛋你觉得哪样更好吃？ 20 3楼 悍马长风 韭菜鸡蛋！觉得比番茄炒鸡蛋味道更好！ 4楼 匿名用户 番茄炒鸡蛋好吃又营养，...