1楼：巍澜可期
番茄炒蛋，先炒鸡蛋，然后把鸡蛋盛出放到盘子里，再炒西红柿，西红柿炒熟后放入炒好的鸡蛋，放盐出锅。如果是打卤的话就要先放西红柿，加些水，水开后，再放搅拌好的鸡蛋
2楼：嗜血王者神
番茄炒蛋，当然是先放蛋先把鸡蛋放入锅当中翻炒，然后取出备用，再放入番茄刨出汁以后再加入鸡蛋一起再翻炒一会儿就能炒出一盘好吃的番茄。
西红柿炒鸡蛋是先放西红柿还是先放鸡蛋？
3楼：白昼明媚
西红柿炒鸡蛋是先放入鸡蛋，鸡蛋凝固炒碎盛出，放入西红柿翻炒至出汁，加入炒好的鸡蛋，炒匀完成。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：西红柿 1个、鸡蛋 2个、盐适量、白糖 适量、食用油 适量。
1、第一步把西红柿切好，放入盘中，鸡蛋磕入碗中。
2、然后往锅内放入适量的油，大火加热，倒入蛋液，凝固后炒散，把鸡蛋盛入盘中。
3、接着往锅内放入西红柿翻炒至出汁。
4、加入准备好的盐、糖、水拌匀，盖盖，煮两分钟。
5、然后往锅内加入炒好的鸡蛋，使用铲子翻炒均匀。
6、炒匀后盛入盘中，这样西红柿炒鸡蛋就已经做好了。
4楼：匿名用户
先下鸡蛋,快熟时把蛋弄碎.
接着下番茄.翻炒几下.
等它自动熟.如果水分不够
就加点水,水分够的话.不用下水会更好吃
等番茄汁都出来后.要上盘时拿出白糖,
随自己口味加糖.
做好后.不比人家店里卖的差哦.甚至会比他更好呐!
5楼：匿名用户
锅热放油 油热放葱花 葱花香了 放搅拌好的鸡蛋 鸡蛋挞好了 再放西红柿
少放些糖 千万别放酱油
不好看的原因 在于锅
6楼：匿名用户
先单独炒鸡蛋（放少许盐，炒到金黄色而不是淡黄色，这样蛋才会很香），然后盛出，再放油炒西红柿（油多点，盐也稍稍多点），多炒一会，大概里面的水变糊状的时候再倒入开始炒好的鸡蛋。之所以这样做，是因为单独炒蛋这样炒出的蛋才有浓浓的蛋香，再单独炒西红柿，西红杭的味就全部溶解到了油里（关键西红柿的主要营养物质是属脂溶性的），而且西红柿的酸味会减轻，然后再放一起炒，蛋味和西红柿味才能充分溶合到一起，这样炒出的西红柿炒蛋口感会非常好！
7楼：置换的小小斑
恩 是先放油。。。。
首先炒鸡蛋 炒好鸡蛋打出来放在一边 然后放西红柿 再把鸡蛋放进去
这样不会糊 而且也不会有鸡蛋的腥味
8楼：匿名用户
要先炒蛋 在把鸡蛋盛盘 再加西红柿把西红柿炒成酱后加入炒蛋调味 就好啦
9楼：匿名用户
先炒好鸡蛋,把炒好的鸡蛋捞出来,再炒西红柿,然后把炒好的鸡蛋放进已炒好的西红柿里拌两下,然后就可以出锅了
10楼：匿名用户
鸡蛋里放盐、葱末打撒，锅内多放点油烧热，将打好的鸡蛋倒入锅内，最好摊整个的鸡蛋，用铲子压一压，盛出鸡蛋。锅内少许油，倒入切好的西红柿，翻炒，放盐多炒一会，放酱油，翻炒，放入摊好的鸡蛋（用铲子将鸡蛋切成块），翻炒，出锅。
11楼：匿名用户
先炒好鸡蛋，盛出，再炒西红柿待快熟时再放入炒好的鸡蛋调味。
12楼：匿名用户
我的做法一般是这样：
1、先将鸡蛋煎好，不要煎太熟。
2、再将西红柿去皮炒熟，放糖，炒得汁红红的时候再放鸡蛋下去，翻炒几下，调味，上碟即可。
13楼：绾靑丝
先炒半熟鸡蛋放一边，在炒西红柿时再放弃半熟的鸡蛋，洒点香葱沫~
14楼：匿名用户
先炒鸡蛋 后放西红柿
15楼：匿名用户
看你是西红柿炒鸡蛋还是鸡蛋炒西红柿
16楼：我是小包租婆
先将蛋放入，然后出锅，再放西红柿，炒出汁后直接将炒好的蛋放入翻炒两下就好了。
17楼：从前5怀念
如果先放西红柿，鸡蛋就基本没有型，糊在一起，但先炒好鸡蛋（加点盐）乘出来，再炒西红柿，等西红柿快熟了再放炒好的鸡蛋就可以啦
18楼：入冬的落叶
我习惯是 先煎鸡蛋 再将鸡蛋盛起来 放西红柿 西红柿差不多了再放入鸡蛋
19楼：l小偏执
先炒蛋，再放西红柿。西红柿蛋汤就先炒西红柿再放水，再把蛋打匀等水开了再放进去。
20楼：匿名用户
1；先炒鸡蛋，2西红柿炒至六.七成熟时，放入炒好鸡蛋，翻炒几下，出锅。
21楼：蛐蛐
先放蛋，然后盛出来，再炒西红柿，最后再放炒好得鸡蛋
22楼：匿名用户
先炒好鸡蛋 再炒好西红柿 最后把鸡蛋放进去就好了
23楼：匿名用户
我是先把鸡蛋煎熟再炒西红杮，西红柿快熟时再放入煎好的鸡蛋
番茄炒蛋是先放鸡蛋还是先放番茄？
24楼：匿名用户
番茄炒蛋是先放鸡蛋。
鸡蛋打碗里 ，加点盐和调料， 不要太多 。充分搅拌， 鸡蛋颜色会变深 。
先热锅， 这样不容易粘锅 ，然后倒油， 中火不要太大了 ，也不要等冒大烟 ，如果冒了很多烟就说明油太热了， 下锅会糊， 这步得贫感觉， 油太热会糊 ，油不热会粘锅 ，糊锅关键是油温没有掌握好 。
然后下搅好的鸡蛋， 一下锅他马上会膨起来， 你用筷子或者锅铲 ，稍稍搅动一下， 让蛋液充分接触到油 ，全部膨胀起来， 然后关火 ，盛出鸡蛋 。
再倒一点点油 ，放蒜或者葱 ，炒西红柿 ，快炒好时， 鸡蛋倒进去 ，熬一熬就好了。 相当的嫩 ，你嫌麻烦也可以不把鸡蛋取出来， 直接吧西红柿倒进去 ，不过那样我感觉鸡蛋没有原来那样嫩， 因为熬煮时间长。
25楼：徐志伟
做法：1，鸡蛋打碗里 加点盐和调料 不要太多 充分搅拌 鸡蛋颜色会变深 。
2，先热锅 这样不容易粘锅 然后倒油 中火不要太大了 也不要等冒大烟 如果冒了很多烟就说明油太热了 下锅会糊 油太热会糊 油不热会粘锅 糊锅关键是油温没有掌握好。
3， 然后下搅好的鸡蛋 一下锅他马上会膨起来 你用筷子或者锅铲 稍稍搅动一下 让蛋液充分接触到油 全部膨胀起来 然后关火 。
4，盛出鸡蛋 。
5，再倒一点点油 放蒜或者葱 炒西红柿 快炒好时 鸡蛋倒进去。
6， 熬一熬就好了 相当的嫩 你嫌麻烦也可以不把鸡蛋取出来 直接吧西红柿倒进去 不过那样我感觉鸡蛋没有原来那样嫩 因为熬煮时间长。
26楼：念着家
两种都可以！
1、先把鸡蛋像煎鸡蛋那样弄好之后把它弄成块状的就行，然后放番茄2、先放番茄，然后再放打匀的鸡蛋
后面一种，鸡蛋会比较碎
我自己是比较喜欢第二种。因为方便
27楼：百度用户
先炒鸡蛋，然后把鸡蛋拔出来，用剩余的油炒番茄再加一些姜末，等番茄汁基本上炸出来完的时候再加入炒好的鸡蛋再小炒一会即可。
28楼：匿名用户
蛋打碗里，放一点盐，一点酒。然后锅子烧热放油 下蛋，拿铲子快搅 火不要太大，等蛋结块，还有点液体时，出锅。
番茄切块，热锅，放一点油，放番茄加盐煸炒，把汁弄出来后 放炒好的蛋，翻匀撒上葱花即可
29楼：梅拉朵尔
先放油炒蛋，盛出后放在盘内待用，再用少量油炒番茄，加少量盐后放入炒好的蛋，再炒一下就ok了
30楼：匿名用户
先把蛋稍微炒一下，盛起来，在炒西红柿，然后放入鸡蛋一起炒。
31楼：匿名用户
先炒鸡蛋，盛出来。炒西红柿。再把鸡蛋放进去，炒几下一起出锅
32楼：匿名用户
都可以，先煎鸡蛋再放西红柿 ，鸡蛋就不会太碎
33楼：匿名用户
现炒鸡蛋，可以撑出来，也可以直接放番茄。加点糖都挺好吃。
34楼：匿名用户
先炒鸡蛋啊，那样鸡蛋跟番茄吵得时候才不会很难看
35楼：罗
先把西红柿炒半熟，再炒鸡蛋，然后放入锅中一起炒熟！
36楼：匿名用户
先炒鸡蛋！！！！！！！！！！1
番茄炒蛋是先放鸡蛋还是先放番茄？
37楼：匿名用户
番茄炒蛋是先放鸡蛋。
鸡蛋打碗里 ，加点盐和调料， 不要太多 。充分搅拌， 鸡蛋颜色会变深 。
先热锅， 这样不容易粘锅 ，然后倒油， 中火不要太大了 ，也不要等冒大烟 ，如果冒了很多烟就说明油太热了， 下锅会糊， 这步得贫感觉， 油太热会糊 ，油不热会粘锅 ，糊锅关键是油温没有掌握好 。
然后下搅好的鸡蛋， 一下锅他马上会膨起来， 你用筷子或者锅铲 ，稍稍搅动一下， 让蛋液充分接触到油 ，全部膨胀起来， 然后关火 ，盛出鸡蛋 。
再倒一点点油 ，放蒜或者葱 ，炒西红柿 ，快炒好时， 鸡蛋倒进去 ，熬一熬就好了。 相当的嫩 ，你嫌麻烦也可以不把鸡蛋取出来， 直接吧西红柿倒进去 ，不过那样我感觉鸡蛋没有原来那样嫩， 因为熬煮时间长。
38楼：本君翦琬
1先把鸡蛋打在容器内，搅匀。
2番茄切块。
3炒鸡蛋，炒熟后倒出。
4炒番茄，放完佐料后放入炒好的鸡蛋。
5口味自定，建议放些糖。
39楼：徐志伟
做法：1，鸡蛋
打碗里 加点盐和调料 不要太多 充分搅拌 鸡蛋颜色会变深 。
2，先热锅 这样不容易粘锅 然后倒油 中火不要太大了 也不要等冒大烟 如果冒了很多烟就说明油太热了 下锅会糊 油太热会糊 油不热会粘锅 糊锅关键是油温没有掌握好。
3， 然后下搅好的鸡蛋 一下锅他马上会膨起来 你用筷子或者锅铲 稍稍搅动一下 让蛋液充分接触到油 全部膨胀起来 然后关火 。
4，盛出鸡蛋 。
5，再倒一点点油 放蒜或者葱 炒西红柿 快炒好时 鸡蛋倒进去。
6， 熬一熬就好了 相当的嫩 你嫌麻烦也可以不把鸡蛋取出来 直接吧西红柿倒进去 不过那样我感觉鸡蛋没有原来那样嫩 因为熬煮时间长。
番茄炒蛋，到底是先放番茄还是先放蛋？
40楼：匿名用户
看你想吃什么样的鸡蛋，如果你想吃滑一点的蛋，那就先把番茄炒熟，才加蛋，蛋一凝结就可以了，滑滑的很好吃。。。
如果你想吃成块的鸡蛋，那就先炒蛋，然后用碗碟盛起，再炒番茄，等番茄熟了，再把炒好的蛋放下去，拌匀了就可以上锅了。。。
41楼：love挥霍青春
建议先放鸡蛋，番茄容易煮烂。。。。。这只是我的经验。。。个人感觉上先加鸡蛋。。
也可鸡蛋番茄一起放。。。
42楼：匿名用户
先炒蕃茄，再将事先炒好的蛋放在里面炒啊。
43楼：匿名用户
先把蛋炒好后盛出，再炒番茄，把炒好的蛋加进去一起翻炒。
44楼：匿名用户
饭店大厨都是先炒蛋，然后放番茄
45楼：桌上有盆仙人掌
先炒蛋，然后盛出来待用，等把番茄炒得差不多了再把炒好的蛋放进去一起炒
46楼：t丶c_洛北北
都可以，那得看你喜欢吃什么口味的。
47楼：勾谧阎沛山
先炒蛋.但记得别太老.（怕老可以在生鸡蛋那放点料酒）然后起锅
+油把切好的番茄放进去炒.等差不多的时候再倒鸡蛋一起炒.然后放调料起锅
48楼：化尧军访曼
先炒蛋，炒的蛋要到金黄色时另起锅.然后在把番茄倒入锅翻炒,加入少许调味品，等快要熟了再放入鸡蛋，翻炒即可。
49楼：储晨权红云
先炒蛋，但是不要炒的过老。然后另起锅，油不要太热,还要放点糖!
50楼：夙英蹉辰
1、先炒好鸡蛋，鸡蛋要等油热了再下锅，而且不要搅拌得太匀，这样炒出来黄白相间，比较好看，鸡蛋不要炒得太碎，除非想拌着吃，对了，还有调鸡蛋得时候要放点盐，不然时间短不容易入味；
2、鸡蛋出锅，点油炒西红柿，西红柿块切小一点，容易出汁，1分钟后放盐，加一点糖，这样不会酸，如果喜欢吃甜的口味就多加点糖。放完调料后把炒好的鸡蛋下锅，炒最多一分钟，出锅就好了。
51楼：占同书母癸
主料：鸡蛋4个，西红柿150克
调料：猪油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。
4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。
附：鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
炒蛋西红柿能放鸡精吗,西红柿炒鸡蛋用放鸡精吗?
1楼 匿名用户 楼主你好 西红柿炒蛋，因为鸡蛋本身较鲜 所以一般是不妨鸡精或味精的 反而会需要稍微多放一点点盐 然后再加上一些葱 去一去腥味 2楼 匿名用户 因为鸡蛋本身就带有一定的鲜味，加了味精或鸡精就会破坏原有的味道。 虽然是这么说，但我一般还是会加味精，大概是习惯了。放鸡精的话比放味精我觉得还...
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