1楼：百度用户
当然是先放蛋。 先煎荷包蛋 然后炒饭 炒熟饭后在放荷包蛋下去炒 先放油，热了放蛋，然后才放饭 后放,先放蛋容易会焦 我觉得后放蛋好吃 先放油啊！在放蛋，后放饭！
先煎蛋，再放饭！ 先烧火锅烧热了放油油热了放蛋蛋炒的着不多了放饭 先放油，再放蛋，然后放米饭，最后放调料。
2楼：__韓曉軒
先炒蛋、、、 1. 鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水。 2.
取小葱几根，只要葱白，切成末。 3. 大火，鸡蛋煎成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好。
4. 小火，倒入饭一起炒，加盐少许，饭要炒成晶莹状。 5.
起锅前加葱白翻炒几下。
蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭？
3楼：
是先炒蛋再炒饭的，要把鸡蛋先煎定型，然后再捞出来备用。这个时候就可以放饭了，米饭的选择也很重要，不能选择太糯的米，而且饭煮熟之后，要做成冷饭，炒的时候最好是隔夜的，而且水分没那么多的，炒出来才香。
4楼：甘肃万通汽车学校
炒之前先用蛋液把米饭搅拌，然后直接下锅
蛋炒饭做法到底是先炒米还是先炒鸡蛋，九成以上
5楼：小小吕子博
主料bai
鸡蛋两个 隔夜剩米du
饭适量葱花少zhi许 dao
辅料 盐适量
蛋炒饭的做法步专骤
1、鸡蛋磕入碗中，加一点点盐属打散，葱切成葱花备用2、锅内放适量油，油热后倒入蛋液，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出
3、锅内留底油，又热后放入葱花爆香
4、加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐
5、将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎6、鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了
小贴士炒米饭的时候火不要太大哦，个人意见，用中火比较合适！葱花炒成稍稍有点糊的话比较香啊！
蛋炒饭是先炒鸡蛋还是先炒米饭？
6楼：李雪悦悦
蛋炒饭，先炒鸡蛋还是先炒米饭？这么多年，我可能吃错了！
最近网络上都在传，“蛋炒饭先放饭炒更好吃”，what？什么鬼？？？我爸妈给我炒的蛋炒饭都是先放蛋啊！难道20多年一直吃错了蛋炒饭？
蛋炒饭，除了蛋以外，饭也是顶顶顶顶重要的，所以使用隔夜的米饭水分少、饭粒硬，炒出来更好吃哦~
7楼：晨曦媣歌
一般是先炒蛋，然后把炒好的蛋盛起来，然后将饭倒入，炒的焦黄了再把炒好的蛋倒入，翻炒，直至炒香，放入切好的葱花，就可以上桌了。
还有种叫做**炒饭的蛋炒饭，是这么做的：现将蛋液调好，然后将剩饭一颗颗的弄松，再将蛋液与饭粒融合，锅中倒入适量的油，两者一起炒香，加上葱段，颜色很好看的。
蛋炒饭是先炒蛋还是先炒米啊？怎么炒好吃 啊
8楼：匿名用户
一般的做法是先炒蛋，这样鸡蛋不会烂
但我喜欢先炒饭。鸡蛋事先打好
放油，然后葱花，米饭，米饭软了之后把蛋液洒在米饭上这样鸡蛋包裹着米饭，非常的香呢~~~叫金包银
9楼：丽兰小筑
蛋炒饭通常的做法是先炒鸡蛋，但有次朋友为我炒的蛋炒饭，却是先炒米饭的，感觉油少一些，清香。。。
至于哪个好吃，那真是“萝卜白菜，各有所爱”。
10楼：我知道我累了了
先炒蛋啊,炒的时候多放点油,多放配菜少放米好吃,
11楼：流动d云
先炒蛋，，不会粘锅还炒的透，好吃
蛋炒饭到底是先炒米还是先炒蛋
12楼：黄昏的夕阳
材料：米饭1碗、鸡蛋 2个、黄瓜、胡萝卜、洋葱半个、油、胡椒粉、白糖、盐、味精适量
蛋炒饭做法
洋葱、胡萝卜洗净，切小丁。
鸡蛋磕到碗里。
鸡蛋滑炒一下盛出。
锅里倒油，放入胡萝卜丁，洋葱丁，米饭翻炒。
再放鸡蛋、盐、白糖翻炒。
放入黄瓜丁翻炒均匀。
加胡椒粉、味精即可出锅。
13楼：匿名用户
蛋啊。。。。。。。。。。
蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭？
14楼：匿名用户
蛋炒饭要先炒蛋再炒饭。
蛋炒饭做法：
1.把饭打散，最好翻成一粒粒的。
2.碗中放两个鸡蛋，打匀。
3.把葱花切好，放入鸡蛋中，搅匀。
4.锅中放入少量的油，等油热好，把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中翻炒。待鸡蛋呈金黄色，倒出。
5.放入米饭。
6.在米饭上淋一点开水，这样炒米饭的时候米饭会迅速散开不粘连。
7.翻炒几下，蛋炒饭完成。
蛋炒饭是先先炒鸡蛋还是先炒米饭，炒错了就不好吃了
15楼：hn弗莱德
原料有讲究，特别是米，要用煮熟后隔夜的粳米，鸡蛋最好是土鸡蛋，配菜视个人喜好可以增加一些火腿肠丁，胡萝卜丁，青椒丁，调味品需要酱油，猪油，植物油，蒜沫，盐。
sop如下：
铁锅烧热，加入适量植物油，放蒜沫，倒入配菜翻炒至7分熟，倒入一碗隔夜米饭，炒散，加入少许酱油调色；
将炒好的米饭盛出，热锅放入一勺猪油，鸡蛋事先打散加一点盐，猪油烧化后倒入鸡蛋，炒散后倒入第1步中炒好的米饭，翻炒均匀出锅。
我老婆炒的蛋炒饭特别好吃~
16楼：猪头文
最好用隔夜的米饭来炒，口感更好，而且米饭要自然冷却，最好不要放入冰箱内过夜。另外，要看你是否要专来一点的做法了，专业的做法就是米饭要煮得硬一点的，太软的米饭炒出来的饭口感和品相都不佳。炒之前手上先抹点水，然后用抹过水的手来抓米饭，这样可以使饭团分开。
接下来就是炒的步骤了，先架锅，锅要炒热一点，然后倒油，也就是我们普通所说的热锅凉油，如果锅不炒热的话，鸡蛋放入会粘锅的。然后就是，放入鸡蛋液了，鸡蛋事先磕到碗里加入少许盐打散，然后倒入锅里，然后用勺子炒，然后放入米饭同炒，出锅前再加点盐。再要好吃一点的，可以再加入一些油，炒一会儿后再加点酱油，因为油放了后，米饭没那么容易吸水份了，这时候再加点酱油，调点色，最后出锅前加入香葱末即可。
17楼：凌晨四点的魂魄
把鸡蛋打进饭里这样就不会粘锅了。
蛋炒饭到底是先炒米还是先炒蛋,蛋炒饭是先炒鸡蛋还是先炒米饭？
1楼 黄昏的夕阳 材料 米饭1碗 鸡蛋 2个 黄瓜 胡萝卜 洋葱半个 油 胡椒粉 白糖 盐 味精适量 蛋炒饭做法 洋葱 胡萝卜洗净，切小丁。 鸡蛋磕到碗里。 鸡蛋滑炒一下盛出。 锅里倒油，放入胡萝卜丁，洋葱丁，米饭翻炒。 再放鸡蛋 盐 白糖翻炒。 放入黄瓜丁翻炒均匀。 加胡椒粉 味精即可出锅。 2楼...
番茄炒蛋是先放番茄还是先放蛋呢,西红柿炒鸡蛋是先放西红柿还是先放鸡蛋？
1楼 巍澜可期 番茄炒蛋，先炒鸡蛋，然后把鸡蛋盛出放到盘子里，再炒西红柿，西红柿炒熟后放入炒好的鸡蛋，放盐出锅。如果是打卤的话就要先放西红柿，加些水，水开后，再放搅拌好的鸡蛋 2楼 嗜血王者神 番茄炒蛋，当然是先放蛋先把鸡蛋放入锅当中翻炒，然后取出备用，再放入番茄刨出汁以后再加入鸡蛋一起再翻炒一会儿...
梦见吃鸡蛋炒饭好吗,梦见吃蛋炒饭！
1楼 匿名用户 好啊 是圆圆满满 你要有好的开始一段新的感情 2楼 匿名用户 证明你还没傻 还知道吃 梦见吃蛋炒饭！ 3楼 日有所思，夜有所梦！ 4楼 匿名用户 生活片段的剪辑，人生如赶车，赶上那班算那班 5楼 团圆梦想 没事，是自己饿了，想吃蛋炒饭了 6楼 go我就是大胖子 没什么的，只是自己饿了...