1楼：和光返尘
用开水将西红柿烫一下去皮切块备用
洋葱胡萝卜切碎备用
在一个大碗中将鸡蛋和米饭和适量盐拌匀备用
**热锅 先将西红柿放入锅中烧出汁 再放虾然后放胡萝卜碎洋葱碎和青豆米饭 一直搅一直搅 放一些虾米提鲜当盐用就大功告成啦～
超级喜欢洋葱和胡萝卜在一起的香甜 无敌搭配哈哈哈这是一人的量～
2楼：昆明李作梅医生
少放点油，下饭后，淋蛋液，让蛋液来包裹饭粒，则油就少少了。
不用油怎么炒米饭
3楼：小司特诺夫
先在锅里放入炒熟的菜（剩菜亦可）烧热后加入米饭翻炒就行。要单炒米饭不加油不知道你愿意吃锅巴不。
4楼：李丹辰
不用油的炒饭的做法：
家里有冷冻牛肉饼
拿出冷却后放入不粘锅煎熟
不需要放油 牛肉本身有油脂
装盘稍后要切碎
冷饭放入不粘锅中翻炒几次 不要加油
加入鸡蛋再翻炒几次
最后加入牛肉
翻炒加调料
小贴士全程不用加油
5楼：匿名用户
先把锅加热，放入冷饭炒热但不焦的时候，可放入一点水或牛奶，等水煮干就可以了
6楼：匿名用户
先把米饭弄散 在把锅预热一两分钟 马上倒入米饭翻炒 直到炒到米饭很饱满的时候 加入少许酱油和盐翻炒入味 就可以盛出锅了 很香的！记住要用中火炒！
7楼：匿名用户
不用油炒饭，锅就不能太热，而且要受热均匀，饭不能太湿。小火勤翻动。
8楼：双双创建
锅不要烧得太辣 把米饭弄松咯后 在周围 加点水盖住盖 小火一会就好
9楼：瞎子拉拉
米饭先冰过, 或是拿隔夜的饭做 饭放稍微久后会松散 这样吵它很容易
10楼：匿名用户
只要锅不糊就行 哈哈
＜蛋炒饭＞不放油怎么炒？
11楼：匿名用户
我个人认为不放油是可以的先把鸡蛋打在碗里，在放点水在加点盐，锅热后放加过水的鸡蛋翻几下在放米，在少许放水调料等
12楼：匿名用户
不难啊 首先保证米饭是热的 用不粘锅 而且米饭不能太粘的 在这样的情况下：1 先准备好鸡蛋 《只要蛋黄 》2 热锅 加入热的米饭 加入蛋黄 炒匀 调味即可
不用油能做成蛋炒饭吗
13楼：黄昏的夕阳
用料 ：西红柿 半个 洋葱 胡萝卜 虾 虾米 适量 鸡蛋 一个
剩饭 黑胡椒 盐 适量
不用放油的蛋炒饭的做法
用开水将西红柿烫一下去皮切块备用
洋葱胡萝卜切碎备用
在一个大碗中将鸡蛋和米饭和适量盐拌匀备用
**热锅 先将西红柿放入锅中烧出汁 再放虾然后放胡萝卜碎洋葱碎和青豆米饭 搅拌。放一些虾米提鲜当盐即可
14楼：斜阳紫烟
能。但很干。口感很差。少香味。
炒饭要不要放油?放什么油,一碗饭要多少油?
15楼：匿名用户
要放油，炒菜的油就可以，不要是香油。一碗饭不用很多油，2汤匙就可以，油多了很腻的
16楼：嗯
要放油，一碗饭放2汤匙油就可以，油多了很腻的。
炒饭“炒饭”一般是指“炒饭（常见的一种食物）”
炒饭，是起源于中国的一种食品，炒饭泛指以炒的方式制成的米饭料理，在炒锅中加各种各样的调料、菜肴，再加上一些特别的配菜炒出香甜可口、各得其所的花样混合饭菜。
鸡蛋芹菜炒饭
主料：米饭(蒸)(300克)
辅料：芹菜(100克)鸡蛋(100克)
调料：大葱(10克)盐(5克)味精(2克) 料酒(6克) 猪油(炼制)(75克)
做法：1.鸡蛋磕入碗内，加入少许精盐、料酒，打散搅匀;葱洗净切成葱末，备用。
2.将芹菜洗净去根、去叶，切成丁。
3.将炒锅内倒入适量猪油，用旺火烧热后倒入鸡蛋液，炒熟，盛出。
4.再将炒锅内倒入适量猪油，烧热后放入芹菜丁，煸炒几下，加入精盐，炒至七八成熟时，盛出。
5.将炒锅内倒入余油，烧热后倒入米饭炒匀，淋上少许水，盖上锅盖，用小火焖约5分钟，倒入炒好的鸡蛋和芹菜丁，加入精盐、味精，炒匀盛入盘内，撒上葱末，即可食用。
17楼：匿名用户
猪油…炒饭除了鸡蛋饭要用菜油外其他都是猪油…不然会焦
18楼：匿名用户
废话 不放油粘锅 放一点 1勺
不用炒的蛋炒饭怎么做
19楼：go速
不用复炒的蛋炒饭的做法详细制步骤
第1步取一个耐高bai温的大点的容器，把du鸡蛋zhi打进去。 用筷子把dao鸡蛋打散米饭倒入鸡蛋液内。 米饭中加入少许盐进行调味。
加入1勺食用油（或香油），使米饭吃起来更加清香。放入少许姜末。加入适量葱末。
用筷子将米饭与调料彻底搅拌均匀，使每粒米饭都裹上蛋液。
第2步将米饭盒子，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔。放微波炉中，高火3分钟即可。 微波完后，米饭会因为蛋液的粘性，粘在一起，用勺子或者筷子稍微一搅拌，很容易就搅拌开了，好啦，开吃吧。
蛋炒饭需要用油吗？具体怎么炒？ 10
20楼：闃胯淳鈾
当然用，油倒锅里，等热放入打好的鸡蛋炒碎炒至变色。放入米饭。翻炒。根据自己口味放入调味品
21楼：匿名用户
需要，先抄鸡蛋 再放米饭，
放油，热了后 放鸡蛋 铲子打碎鸡蛋 弄鸡蛋花。熟了后 放米饭，把米饭炒散，放胡椒，盐，味精。第一次少放即可
22楼：匿名用户
1.食材bai：芝麻米饭、番茄du、鸡蛋和葱zhi。2.将鸡蛋打入碗中。
dao3.倒入几滴白醋回。
4.搅拌成蛋液答。
5.热锅，倒入适量的橄榄油。
6.倒入蛋液，快炒，捞起，关火。
7.将番茄和葱洗净，切粒。
8.原锅倒入适量的橄榄油。
9.放入米饭。
10.放入番茄，炒匀。
11.将炒好的鸡蛋回锅。
12.炒匀。
13.倒入适量的生抽，炒匀，关火。
14.放入葱粒，趁热炒匀，即可。
15.盛入盘子中
23楼：天边一朵云水平
不，用猪油炒比较香一些
如何做蛋炒饭不粘锅 而且不要太多油。
24楼：匿名用户
1、饭一定要干
2、用不粘锅比较好
3、如果一般的铁锅，倒一点油后在油温高了以后一定要摇晃把油在锅底都过一次
4、倒蛋，等蛋成型了以后倒饭。
5、大火爆炒，等蛋炒饭成一粒一粒的就差不多了
25楼：飞紫雨
我做的蛋炒饭就跟猪食，惨不忍睹
怎样做蛋炒饭不那么油？
26楼：匿名用户
少放点油，下饭后，淋蛋液，让蛋液来包裹饭粒，则油就少少了。
这样的做法相当的棒，称金裹银，相当的棒，是蛋炒饭中的极品。
27楼：匿名用户
炒鸡蛋的时候少放油，小火炒，这样不容易糊，炒完了把鸡蛋盛出来，然后不用倒油，用锅里剩的油把米饭加热炒散，然后加鸡蛋翻炒，加盐葱花，出锅
28楼：门锁坏了
少点油，将就把鸡蛋炒了，然后饭。
29楼：匿名用户
炒蛋时加油，蛋结块后直接把饭放进去一起炒。
蛋炒饭用香油还是调和油,蛋炒饭中加入香油人吃了会？？
1楼 匿名用户 其实猪油最好。。但现在这油不是很放心。。所以用调和油吧 要点 鸡蛋一定要用烧滚的油煎，那样才会有十足的鸡蛋香味，而且葱不可少 葱香和鸡蛋香就是蛋炒饭的关键，其次就是用来炒的饭水分了，要比正常新鲜米饭水分略少 最后就是出锅时间了，出锅太晚会让蛋炒饭过干，这个得自己把握了 没有人第一次就...
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