1楼：再凉过人心
酥炸虾球的bai做法
香酥炸虾球的做
法图du解11.购买zhi鲜活基围虾16个香酥炸虾球dao的做法**版22.去头，把虾背内脏去权除香酥炸虾球的做法**33.剥了虾壳
香酥炸虾球的做法**44.开背，虾尾从中穿过来香酥炸虾球的做法**55.放入料酒，盐，鸡精，胡椒粉等腌制一会香酥炸虾球的做法**66.
准备好面粉，面包糠，鸡蛋（打散）香酥炸虾球的做法**77.土豆切片蒸熟后取出放入适量胡椒粉香酥炸虾球的做法**88.按压成泥
香酥炸虾球的做法**99.把虾身用土豆泥包裹起来香酥炸虾球的做法**1010.成型
香酥炸虾球的做法**1111.先裹上面粉
香酥炸虾球的做法**1212.再沾上蛋液
香酥炸虾球的做法**1313.裹上面包糠
香酥炸虾球的做法**1414.放入油锅炸开成金黄色香酥炸虾球的做法**1515.取出去油
香酥炸虾球的做法**1616.装盘，完成（香脆可口）
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2楼：新疆华美美容
用料主料
白虾400克
辅料食用油
300克
料酒1茶匙盐1克
胡椒粉半茶匙
面包糠50克
鸡蛋1个
炸虾球的做法
1.主料
2.虾去除虾线，虾须、足，虾壳、洗净备用
3.把虾从背部剪开
4.加盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制一会
5.腌好的虾先蘸鸡蛋液，再裹面包糠
6.处理好全部的虾
7.油热后放入虾炸制
8.炸至外焦里嫩即可捞出
9.盛入盘中
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3楼：天恒信
做法一 葱，姜，鸡蛋，盐 淀粉，面包糠 冻虾 1、冻虾划开，去头去壳。用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。 2、用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。
3、留几个完整的带尾巴的虾仁，留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球
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4楼：最爱幻雪宝儿
用料 鸡蛋 虾 面包copy糠不用炸做酥脆虾球的做法
虾去头去壳去虾线，土豆煮熟压泥调味，土豆泥在手里压扁摊平放上虾，只露一点虾尾，包成一个球，虾球沾上鸡蛋液，裹上面包糠。
烤箱170度，15分钟即可。
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5楼：柠荫
制作过程
1、虾bai仁去沙线du洗净后剁成茸。
2、切片面包去
zhi边后切成细小的dao丁。
3、鸡蛋打版碗里搅成权
蛋液。4、在虾茸里加入三分之一的蛋液、淀粉、料酒、盐，顺一个方向搅打上劲待用。
5、用不锈钢勺将虾茸一一舀成丸子，再裹上面包丁成虾球坯。
6、锅中放油烧至四成热，一边做虾球一边放入油中用小火浸炸。
7、用同样的方式做几个裹面包糠的。
8、炸至酥黄，捞出沥干油，装盘，淋上番茄酱即可上桌。
香酥虾球怎么做
6楼：匿名用户
食材明细
zhi虾仁250克
肉糜250克
小葱适量
dao回
鸡蛋1只
生抽适量
盐适量鸡精适量
料酒适答量
生粉适量
白胡椒粉适量
五香口味
炸工艺半小时耗时
普通难度
香酥虾球的做法步骤
1虾仁用清水洗净，用厨房纸吸干水分
2剁成虾泥，加白胡椒粉，盐，料酒，蛋清，生粉搅拌均匀3用小葱，料酒，蛋清，生抽，搅拌均匀
4把肉糜倒入虾泥里
5按顺时针方向一直搅拌到有粘性后，用手拿起食物使劲往盆里摔，重复动作多做几次，摔到你把容器倒过来虾泥粘在盆地。
6面包糠
7做好的球在面包糠里滚一下，全部沾到为止。
8待油锅到5分热时，把球慢慢从锅边滑下去，控制油温，高了就转中火。
9炸至金黄色捞起，先放在吸油纸上吸油，再装盆
7楼：柠檬儿肥肥
虾清理干净，洗净沥干，倒入料酒，食盐，姜和少许小苏打腌制5~10分钟，腌好的虾裹上淀粉，炸至金黄捞出备用，炸好的虾放到炒锅中，撒上葱末和芝麻即可出锅。
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