砂糖方块酥饼的家常做法大全怎么做好吃视

2021-01-01 14:27:38 字数 5928 阅读 4283

1楼:椭徘着诡

砂糖方块酥饼步骤1

砂糖方块酥饼的做法大全

飞饼放室温回暖稍变软,后擀一下变薄

步骤2砂糖方块酥饼的做法**

修整成四方形,涂上蛋液和洒上白砂糖

步骤3砂糖方块酥饼的家常做法

分切成小方块

步骤4砂糖方块酥饼的简单做法

放入烤箱,180度,中层,烤积至酥脆、变金黄就可以步骤5砂糖方块酥饼怎么吃

快手酥饼就做好啦

砂糖方块酥饼成品图

2楼:小飞2014的家

用料主料

印度飞饼1张

辅料白砂糖

6克蛋液

9克砂糖方块酥饼的做法

1.飞饼放室温回暖稍变软,后擀一下变薄

2.修整成四方形,涂上蛋液和洒上白砂糖

3.分切成小方块

4.放入烤箱,180度,中层,烤积至酥脆、变金黄就可以5.快手酥饼就做好啦

东北糖酥饼的家常做法大全怎么做好

3楼:海纳贝贝

东北糖酥饼的做法

1.水油皮原料:面粉75克、白糖10克、猪油20克、清水30克2.将所有原专料混合

,和成面团醒属一个小时

3.油酥原料:低筋面粉60克、猪油25克

4.油酥料混合,和成团醒一个小时

5.馅料原料:白糖80克、面粉40克、玉米油15克6.拌匀

7.醒好的水油皮擀成圆形,放上油酥

8.包好

9.再将包好的面团擀成椭圆形

10.折三折

11.擀成大片

12.卷起

13.分成八等份

14.捏紧两边

15.擀成片

16.包上馅料,收下朝下包好

17.擀成小饼样

18.包好所有的酥饼

19.刷蛋液

20.撒上黑芝麻

21.烤箱200度烤20分钟即可

自制酥饼的家常做法大全怎么做好吃**

4楼:挖兔美搭软件

用料主料

面粉300克

辅料精制白砂糖

适量纯净水

适量大豆油适量

自制酥饼的做法

1.100克面粉和成油面200克面粉和成水面,醒40分钟2.醒好的水面把油面包上

3.像这样

4.把面赶赶卷起来

5.切好包上糖

6.把把包好的面团,赶成饼

7.煎至两面金黄

8.出锅了

烹饪技巧

煎饼时如果怕不熟,快煎好时加点水盖锅闷一小会儿

酥脆糖酥饼家常做法,正宗酥脆糖酥饼怎么做

5楼:匿名用户

食材明细

中筋面粉

320克

油105克

水130克糖适量

甜味口味烤工艺

一小时耗时

普通难度

东北街边热卖的——酥脆糖酥饼的做法步骤:1 1称好水油皮的原料:面粉200克,植物油45克,130克水。

东北街边热卖的——酥脆糖酥饼的做法步骤:2 2混合水油皮原料,和成光滑面团。

东北街边热卖的——酥脆糖酥饼的做法步骤:3 3称好油酥的原料:面粉120克,油60克。

东北街边热卖的——酥脆糖酥饼的做法步骤:4 4将油酥的原料混合在一起,擦成光滑的面团(也就是擦酥)。

东北街边热卖的——酥脆糖酥饼的做法步骤:5 5整理成光滑面团

东北街边热卖的——酥脆糖酥饼的做法步骤:6 6将水油皮擀成大片,将油酥放入水油皮中,用水油皮包裹油酥。

东北街边热卖的——酥脆糖酥饼的做法步骤:7 7将其收口,揉成光滑的面团,再将其按扁。

东北街边热卖的——酥脆糖酥饼的做法步骤:8 8擀成一个很大的长形片,尽量擀薄,再从一头开始卷。

东北街边热卖的——酥脆糖酥饼的做法步骤:9 9如图,卷成一个卷状。分成若干份(这个面的份量能做8个小酥饼,所以我分成了8份)。

东北街边热卖的——酥脆糖酥饼的做法步骤:10 10准备白糖、面粉、食用油,开始做白糖馅,把白糖馅原料都放在一个碗中,将其搅拌均匀。

东北街边热卖的——酥脆糖酥饼的做法步骤:11 11取一个剂子按扁,擀成片状,不要太薄。将白糖馅放入其中。

东北街边热卖的——酥脆糖酥饼的做法步骤:12 12从一边开始收口,全都收住后,要用力揪成一个揪儿,防止烘焙时露馅。。将揪儿按平。

东北街边热卖的——酥脆糖酥饼的做法步骤:13 13将收入口朝下放在案板上,将其擀成圆形的生坯。

东北街边热卖的——酥脆糖酥饼的做法步骤:14 14将生坯一个个摆在烤盘上,放入烤箱中,200度预热,上下火,先烤五分钟。

东北街边热卖的——酥脆糖酥饼的做法步骤:15 15将未烤好的酥饼从烤箱中取出,刷一层蛋液。

东北街边热卖的——酥脆糖酥饼的做法步骤:16 16再洒上黑芝麻。

东北街边热卖的——酥脆糖酥饼的做法步骤:17 17再烤20分钟,烤好后再过几分钟取出更好。

6楼:半夏半暖

1.先制作糖馅:复120克面粉放入制干净的锅中,用中小火bai慢慢干炒。

du2.将面粉炒至微zhi黄,且有香味即可dao。

3.120克熟面粉、120克白糖和45克玉米油混合,搅拌均匀,糖馅做好了。

4.水油皮:面粉300克、盐2克、糖15克、玉米油25克、清水160克混合,揉成团,盖盖子醒30分钟。

5.酥:面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油75克混合揉匀,醒30分钟。

6.水油皮擀成大片,把油酥放到上面。

7.水油皮将油酥包好,封口捏紧,不要使油酥流出。

8.成长方形大片。

9.叠被子一样三折。

10.擀成长方形大片。

11.次三折。

12.成薄薄的长方形大片。

13.长的一边开始卷,卷成筒状。

14.匀的切成16等份。

15.一个小剂子擀开成圆形,包入糖馅,封口捏紧。

16.封口朝下,拍成饼状。

17.放到烤盘上,表面刷蛋液,撒上芝麻。

18.烤箱预热,200度烤15分钟。取出晾凉即可食用。

7楼:安徽华夏研究院

食材明细

油105克

水130克

糖适量甜味口味

烤工艺一小时耗时

普通难度

酥脆糖酥饼的做法步骤

1称好水油皮的原料:面粉200克,植物油45克,130克水。

2混合水油皮原料,和成光滑面团。

3称好油酥的原料:面粉120克,油60克。

4将油酥的原料混合在一起,擦成光滑的面团(也就是擦酥)。

5整理成光滑面团

6将水油皮擀成大片,将油酥放入水油皮中,用水油皮包裹油酥。

7将其收口,揉成光滑的面团,再将其按扁。

8擀成一个很大的长形片,尽量擀薄,再从一头开始卷。

9如图,卷成一个卷状。分成若干份(这个面的份量能做8个小酥饼,所以我分成了8份)。

10准备白糖、面粉、食用油,开始做白糖馅,把白糖馅原料都放在一个碗中,将其搅拌均匀。

11取一个剂子按扁,擀成片状,不要太薄。将白糖馅放入其中。

12从一边开始收口,全都收住后,要用力揪成一个揪儿,防止烘焙时露馅。。将揪儿按平。

13将收入口朝下放在案板上,将其擀成圆形的生坯。

14将生坯一个个摆在烤盘上,放入烤箱中,200度预热,上下火,先烤五分钟。

15将未烤好的酥饼从烤箱中取出,刷一层蛋液。

16再洒上黑芝麻。

17再烤20分钟,烤好后再过几分钟取出更好。

使用的厨具:电烤箱

8楼:强恒凤卿

1.将面粉150克、来花生油60克放入盆内,揉自成酥面团。

bai 2.

将400克面粉放入盆内,加入du酵zhi母和水,拌和均匀,调成面dao团,加盖拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。

3.将嫩酵面团放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成两块。

4.将剩余的面粉放入碗内,加入糖和桂花,充分搅拌均匀,即成糖馅。

5.将油酥面团也分成两份,每块对好碱的嫩酵面团中放入一份油酥面,揉透揉匀后擀成面片,叠成三层后再擀开,将擀开的面片卷起,切成大小均匀的若干块,将每块擀开后,包入糖馅,收口压扁,轻轻按几下。

6.将平锅放在火上,倒入花生油烧热,放入饼,待饼底部烤黄时,翻身烤至呈金黄色烤熟,即可食用。

怎么做好吃,电饼铛版糖酥饼的家常做法

9楼:匿名用户

1.水油皮bai:用清水加少许油du放入面粉中zhi揉成面团

2.油酥:用油和dao成面专团

3.用水油皮包裹住属油酥

4.封口向下,用擀面杖擀开

5.将面皮的上部向中间对折

6.再将下面的像中间对折

7.顺着面皮再次擀开,再重复以上步骤擀两次8.再卷成卷

9.分成等大的剂子,盖上湿布静置15分左右10.分别将白糖和红糖掺点干面粉混匀,这样糖不易流出来11.将剂子竖着按扁,擀成面皮

12.取一面皮,放入适量糖

13.封口,捏紧

14.封口朝下,稍微用手按一按

15.电饼铛预热,涂抹适量油

16.放入糖饼,盖盖

17.烤至两面金黄即可

18.再将饼的四周也烤一下

10楼:匿名用户

1.面粉100克、色拉油bai10克、

白糖少du许、盐少许、水40克混合zhi

在一起,揉dao成水油面团。

2.将50克面粉专、25克色拉油混合在一起属,搓成面团。

3.将两种面团盖保鲜膜醒20分钟左右。

4.将两种面团分别分成10个相等的小剂。

5.取一份水油面团,按扁,象包包子一样包入一份油酥面团。

6.将包好的面团封口向上,檊成长形,由上而下卷成卷儿。

7.所有面团卷好后,盖保鲜膜醒10分钟左右。

8.再次檊开,卷起来,重复两次,然后由两边向内折起,整理成圆形。

9.收口向上,檊成圆皮。

10.在圆饼中心放入适量白糖。

11.象包包子一样包起,收口向下。

12.按扁,擀成圆饼。

13.平底锅置火上,先不放油,放入圆饼,小火煎制。

14.煎至微黄,再放入少量色拉油,煎到饼上色、两面鼓起即可。

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11楼:晚风就是俺

糖心酥饼的做法复步骤制

1称好水油bai

皮材料;面粉100g、水du60g、植物油20g;混合成光滑面zhi团;

2称好水油皮材料dao;面粉100g、水60g、植物油20g;

3混合成光滑面团,备用;

4称取油酥材料:面粉50g,猪油25g;

5混合成光滑面团;

6将做好的水油皮和油酥分成小剂子,大小约2:1;

7水油皮包好油酥,收口,擀成牛舌状;

8卷起;

9一次擀好所有的剂子,再沿小卷的长边擀成牛舌状,再卷起;

10擀成圆形,包入植物油、白糖、少量面粉混合成的馅心;

11包好后收口向下;

12擀面杖稍微擀薄点后整齐的排放在烤盘中;

13烤箱预热200℃,8min左右至酥饼膨胀且表面金黄即可。

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12楼:匿名用户

原料:千层

bai酥皮、粗砂糖。du

操  作zhi:1、案板上施薄粉,将dao千层酥皮擀薄。

2、用模具刻内出形容状,摆入烤盘,均匀的撒上白砂糖。

3、放入预热200度烤箱,烤约10分钟。

贴士:1、千层酥皮不要擀太薄,要不做好以后分层效果不好。我就是又弄薄了。

2、最喜欢千层酥皮的那种酥脆的口感,无论是做什么美食都很好吃。这次做了砂糖酥皮饼,很脆很酥,配合砂糖淡淡的甜味非常美妙的口感。

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