1楼:高雅大气很有笵
主料鸡蛋2个 辅料小麦面粉适量黑米粉适量葵花籽油适量盐适量水适量步骤黑米蛋饼的做法步骤11.鸡蛋打入大碗内。
黑米蛋饼的做法步骤22.搅匀。
黑米蛋饼的做法步骤33.放入面粉和黑米粉。
黑米蛋饼的做法步骤44.搅匀,放入适量盐。
黑米蛋饼的做法步骤55.搅匀。
黑米蛋饼的做法步骤66.将适量黑米蛋糊,倒入电饼铛,迅速使面糊均匀分布在电饼铛里。
黑米蛋饼的做法步骤77.面糊多的地方,要用刷子刷匀。
黑米蛋饼的做法步骤88.等表面完全凝固,完全熟透,呈黑米的颜色即可。
黑米蛋饼的做法步骤99.切块儿,装盘,即可食用。
黑米饼的做法,黑米饼怎么做好吃,黑米饼的家常做法
2楼:我只为你
食材用料:
黑米面30g
面粉[图]面粉
清水菜谱做法:
黑米饼的做法**11.黑米面和面粉混合,黑米面占到20-30%即可,黑米面的粘度不够,所以全部都是黑米是和不成面团的。慢慢加入清水,边加水,边用筷子搅拌。
用手揉成面团,面团要稍微软点。面团和好,用湿布盖住,或者用保鲜膜包起来,静置,饧一会。将饧好的面团揉成光滑的面团,搓长条,揪成大小合适的面剂。
(赶两个饺子剂子大即可。这个也无所谓的,大了就擀厚点好了,一样吃!(*
黑米饼的做法**22.__
黑米饼的做法**33.*)嘻嘻……)。
黑米饼的做法**44.按压。上下都放上面粉,用擀面杖擀成大小合适的圆饼。
黑米饼的做法**55.将饼移入平底锅内。
黑米饼的做法**66.放进去一会,面饼一面刚紧皮立即翻过来。
7.用炊帚帮助按压,使气体向四面八方开去,将面皮撑开。
8.两面出现黄色斑点,即可出锅。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
第一要诀:和面要软,饺子面团即可。太硬了不方便擀薄,烙出来的饼不好咬,太有劲了!
第二要诀:醒面要长,时间长,醒面之后易操作,面团柔软,有韧性。
第三要诀:揉面要多,用力多揉几遍,这样的烙出来的饼会更有筋性,好吃。
第一翻:放进去一会,面饼一面刚紧皮立即翻过来。
第二翻:等这一面上结起黄黄的点点,开始翻第二次。
黑米煎饼的做法,黑米煎饼怎么做好吃,黑米煎饼的家常
3楼:匿名用户
主料黑米面
100g
面粉100g
鸡蛋2个
蒜蓉辣酱
10g辅料
黄瓜1根
胡萝卜1块
紫甘蓝1块
香菜1颗
步骤1.准备好米粉和面粉
2.把米面粉放大碗里加适量水调成糊
3.平底锅刷油中小火
4.倒入一大勺面糊摇匀
5.打一个鸡蛋利用铲刀刮平
6.待鸡蛋稍微凝固帮煎饼翻个身
7.刷蒜蓉辣酱
8.放上自己喜欢的蔬菜 卷好即可
9.成品图
黑米煎饼果子,黑米煎饼怎么做好吃又简单
4楼:匿名用户
食材明细
面粉适量
黑米面适量
鸡蛋一颗
生菜适量
香肠适量
韩式辣酱
适量咸鲜口味煎
工艺十分钟
耗时简单
黑米面烙饼怎么做好吃
5楼:匿名用户
主料中筋面粉
150g
黑米面50g
水400g
辅料鸡蛋4个
黑米糯米发面饼的做法步骤图,怎么做好吃
6楼:匿名用户
黑米糯米发面饼的做法
糯米和黑米以2:1比例洗净,用清水浸泡半小时后焖熟。(注意:不要加过多水,以米粒粒粒分明为宜。)
焖制馅料时和面,将面粉和酵母混合,中间挖坑加糖和水,和成面团。
面团揉光,放入盆中盖盖,室温醒发至两倍大。
面团醒发时,馅料已经焖熟,趁热加入白糖,搅拌均匀备用。
将黑米糯米馅晾凉。
注意不同季节发酵时间差异,春秋大约两小时,手指粘干面在面团中间戳个孔,以面团不塌陷不回缩为宜。此处少拍了一张**,取一小撮小苏打放入面团揉匀柔光。
下约40克的面剂子,揉圆,擀成中间厚边缘薄的包子皮。
这一步是包包子(注意此处不是欢乐颂②里的包子哦!),以不漏馅为宜。
案板洒适量浮面,将包好的包子倒扣在案板上。盖上屉布或锅盖醒十五分钟。
将倒扣的包子擀成圆饼,注意用力均匀,避免破皮,一边擀一边烙,如果擀好后不能马上烙制,需在表面盖屉布或加盖子防止风干。
锅内加少量油,中火煎制。
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1楼 我只为你 食材用料 黑米面30g 面粉 图 面粉 清水菜谱做法 黑米饼的做法 11 黑米面和面粉混合,黑米面占到20 30 即可,黑米面的粘度不够,所以全部都是黑米是和不成面团的。慢慢加入清水,边加水,边用筷子搅拌。 用手揉成面团,面团要稍微软点。面团和好,用湿布盖住,或者用保鲜膜包起来,静置...
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