1楼：匿名用户
主料扁豆角
500克
辅料葱姜蒜
0适量豆瓣酱
0适量步骤
1.切好葱姜蒜，扁豆角洗净，去掉两头的老杆，装盘备用，少许豆瓣酱。
2.用水焯一下，五分熟。
3.焯好的扁豆角，控水盛出，装盘备用。
4.锅烧热，放油（比平时炒菜多些油）葱蒜爆锅妙香。
5.放至扁豆角翻炒片刻。
6.加入豆瓣酱炒
7.用铲子打散，使之豆瓣酱均匀沾满豆角。
8.为了让扁豆角更嫩，防止干锅，加少许水翻炒。
9.加水炒的扁豆角，大火收汁，盛出装盘。
小贴士炒的过程，可以适量加水，防止干锅，豆瓣酱里面含有盐等调料，不用在加其他的调料了。
酱扁豆角的做法步骤图，酱扁豆角怎么做好吃
2楼：匿名用户
用料扁豆角 半斤
大蒜 两瓣切末
食用油 适量
大酱 半勺
酱油 适量
蚝油 一汤匙
白糖 半汤匙
酱扁豆角的做法
扁豆角去筋洗净备用。
锅中放油，烧热，加入扁豆角翻炒，至深绿色。
加入清水一碗，加入大酱，酱油，蚝油，白糖，翻匀，盖锅小火焖三分钟。
放蒜末，收汁，出锅。
扁豆角怎么做好吃，干煸扁豆角的家常做法
3楼：匿名用户
主料来扁豆角
200克辅料油
适量盐适量芝麻自
适量葱花
适量步骤
1.扁豆角解冻
2.用手掰
好3.葱花
4.油热后放适量芝麻
5.再放葱花
6.放豆角炒
7.放盐
8.少放一点水炒一会儿
9.熟了的时候加味精出锅
10.可以吃了哦
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